饲料中添加蚕豆对吉富罗非鱼肝脏组织结构、抗氧化能力、脂肪代谢及糖代谢的影响

为了探究饲料中添加蚕豆(Vicia faba L)对吉富罗非鱼(Oreochromis niloticus)肝脏组织结构、抗氧化能力、脂肪代谢及糖代谢的影响,试验选用初始体重为(500.23±0.34)g的罗非鱼600尾,随机分为4组,每组3个重复,每个重复50尾鱼。在100 d的饲养期中各组分别投喂添加0(C0组)、15%(C15组)、30%(C30组)和60%(C60组)蚕豆的试验膨化饲料。结果表明:(1)与C0组相比,C15、C30组和C60组肝细胞均出现胞浆内空泡和巨噬细胞中心。(2)与C0组相比,C15、C30组和C60组血清和肝脏过氧化氢酶活性显著降低(P<0.05),丙二醛含量和谷草转氨酶活性显著升高(P<0.05);C30组和C60组血糖含量显著降低(P<0.05),C60组高密度脂蛋白胆固醇含量显著升高(P<0.05)。(3)与C0组相比,C15、C30、C60组丙酮酸激酶和己糖激酶活性显著升高(P<0.05),C15、C30组和C60组磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶活性显著降低(P<0.05)。(4)与C0组相比,C60组脂肪酸合成酶活性显著降低(P<0.05),各组间脂蛋白脂酶和肝脂酶活性无显著差异(P>0.05)。综上,饲料中添加30%和60%的蚕豆显著提高了吉富罗非鱼肝脏的糖酵解能力,添加60%的蚕豆显著降低了吉富罗非鱼肝脏的脂肪代谢能力、血清和肝脏的抗氧化能力,添加15%、30%和60%的蚕豆,均会损伤吉富罗非鱼的肝脏组织结构。

饲料脂肪水平对美国红鱼生长性能、体组成和肝脏组织结构的影响

通过57 d的养殖试验评估饲料脂肪水平对美国红鱼（Sciaenops ocellatus）生长性能、体组成、肝脏组织结构的影响。共配制蛋白质水平为47%,脂肪水平分别为7.19%、9.17%、10.94%、13.04%和14.20%的5种等氮饲料,每种饲料设4个重复,每个重复饲养30尾美国红鱼[初始体重（19.88±0.26）g]。结果显示：7.19%组的末均重、增重率、特定生长率显著高于13.04%、14.20%组（P〈0.05）,但3个低水平组（7.19%、9.17%、10.94%组）间差异不显著（P〉0.05）;蛋白质效率随饲料脂肪水平的升高而下降;与之相反,饲料系数呈上升趋势,其中7.19%、9.17%组显著低于13.04%、14.20%组（P〈0.05）;此外,13.04%、14.20%组的脏体比、肠脂比显著大于其他3组（P〈0.05）。全鱼、肝脏的粗脂肪含量随饲料脂肪水平的升高而持续上升,以7.19%组最低;而全鱼粗蛋白质含量则以9.17%组最高。肝脏组织学检查显示,各组试验鱼发生肝细胞脂肪变性的程度与饲料脂肪水平呈正相关。综上所述,美国红鱼人工配合饲料中脂肪的推荐水平为7.19%-9.17%。

鸡肉粉替代秘鲁鱼粉对大口黑鲈生长性能、血清生化指标、肠道及肝脏组织结构的影响

本试验旨在研究实用饲料配方中宠物级鸡肉粉替代秘鲁鱼粉对大口黑鲈生长性能、血清生化指标、肠道和肝脏组织结构的影响。选用初始体质量约为6.88 g的大口黑鲈700尾,随机分为5组,每组4个重复,每个重复35尾。用宠物级鸡肉粉替代秘鲁鱼粉,分别配制5种试验饲料(标记为T1、T2、T3、T4和T5),其中T1含有秘鲁鱼粉30%和宠物级鸡肉粉10%,T2~T5中的鸡肉粉以7.5%(占比饲料)的梯度增加,养殖试验为期56 d。结果表明:各试验组间的生长性能、饲料系数和形态学指标无显著差异(P>0.05)。各试验组间的全鱼体成分、蛋白质和脂肪沉积率无显著差异(P>0.05),T4组粗灰分沉积率显著高于T1和T2组(P<0.05)。鸡肉粉替代秘鲁鱼粉对大口黑鲈的血清生化指标、酸性磷酸酶、碱性磷酸酶活性和总抗氧化能力均无显著影响(P>0.05);鸡肉粉替代秘鲁鱼粉对大口黑鲈肠道脂肪酶、胰蛋白酶活性均无显著影响(P>0.05),对肠道淀粉酶活性有显著影响(P<0.05)。各试验组间的肠道绒毛高度、肌层厚度、杯状细胞数均无显著差异(P>0.05),T5组肠道绒毛宽度显著高于T2和T3组(P<0.05);各试验组肝脏组织未见坏死,T1~T4组的肝细胞正常,T5组肝细胞轮廓界限不清,细胞核偏向细胞一侧较多。以上结果表明,在本试验条件下,饲料中添加32.5%或以下的鸡肉粉对大口黑鲈生长性能、肠道及肝脏结构没有不利影响,40.0%的鸡肉粉对大口黑鲈的肝脏和肠道有负面影响。

饲料蛋白质和小麦淀粉水平对中大规格草鱼生长性能及肝脏组织结构的影响

草鱼(Ctenopharyngodon idella)对碳水化合物的利用能力显著优于脂肪,因此研究碳水化合物与蛋白的相互作用关系是解决草鱼配方策略的重要途径。实验探讨了中规格(460 g)草鱼和大规格(1970 g)草鱼饲料中蛋白与碳水化合物的相互作用关系。实验采用2×4的双因子实验设计,实验一:中规格草鱼饲料的2个淀粉梯度为25%和35%,4个蛋白梯度为22%、24%、26%和28%,共8个处理;实验二:大规格草鱼饲料的2个淀粉梯度为30%和40%,4个蛋白梯度为18%、20%、22%和24%,共8个处理。在56d的等量投喂后,实验结果显示:中规格草鱼的生长性能随着饲料蛋白水平的升高显著上升,在28%蛋白水平组达到最高(P<0.05),且小麦淀粉水平35%组的生长性能显著高于25%组(P<0.05);大规格草鱼的生长性能也随着饲料蛋白水平的升高显著上升,在蛋白水平大于20%之后差异不显著(P>0.05),且小麦淀粉水平40%组的生长性能显著高于30%组(P<0.05)。同时,中规格和大规格草鱼饲料分别添加35%和40%小麦淀粉时不会对草鱼的肝脏组织造成明显的负面影响。由此可见,在实验条件下,中规格和大规格草鱼分别在饲料小麦淀粉水平35%和40%以内时,可以有效地利用淀粉节约饲料蛋白而不造成肝脏组织损伤。

短耳鸮和雉鸡肝脏组织结构的比较研究

利用生物显微技术和透射电镜技术对短耳鸮(Asio flammeus)和雉鸡(Phasianus colchicus)的肝脏进行了比较。结果显示:与大多数鸟类相似,短耳鸮和雉鸡的肝小叶分界模糊,肝细胞成索状或团块状围绕中央静脉呈放射状排列,门管区较明显。短耳鸮肝小叶的肝细胞排列较为规则,雉鸡的肝细胞大多3~6个聚集成团,雉鸡肝血窦较短耳鸮的丰富。短耳鸮肝细胞内线粒体、内质网的数量多于雉鸡,但雉鸡肝细胞内糖原颗粒、溶酶体的数量及胆小管切面的微绒毛数目明显多于短耳鸮。这表明短耳鸮和雉鸡肝脏组织结构存在差异,这种差异可能与其食性不同有关。

苦瓜皂苷对饲喂高糖饲料松浦镜鲤幼鱼生长、消化及肝脏健康的影响

为探讨苦瓜皂苷对饲喂高糖饲料松浦镜鲤(Cyprinus carpio Songpu)幼鱼的生长、消化及肝脏健康的影响,随机选取450尾体质量(6.43±0.02)g的松浦镜鲤幼鱼饲养在室内500 L控温循环水族箱中,分别投喂蛋白30%、脂肪6%而含糖不同的6种饲料:含糖10%的饲料(对照组LC)和含30%饲料(高糖组HC)及含30%糖的高糖中添加100 mg/kg(MCS1)、400 mg/kg(MCS2)、1600 mg/kg(MCS3)及6400 mg/kg(MCS4)]苦瓜皂苷的饲料,在水温28℃~32℃下饲养8周。结果表明,MCS3组松浦镜鲤的终末体质量、特定生长率、饲料效率及摄食率显著高于HC组(P<0.05),且MCS3组的终末体质量和摄食率显著高于LC组(P<0.05)。MCS3组松浦镜鲤的蛋白酶及淀粉酶活性最高,显著高于HC组和MCS4组(P<0.05),而其脂肪酶活性最低,显著低于HC组(P<0.05)。MCS3组肝脏的核因子E2相关因子2、铜锌超氧化物歧化酶、锰超氧化物歧化酶及过氧化氢酶的表达量,超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、过氧化物酶、谷胱甘肽、总抗氧化能力活性最高,显著高于HC组(P<0.05)。MCS3组Kelch样环氧氯丙烷相关蛋白1表达量和丙二醛含量最低,显著低于HC组(P<0.05);MCS3组中过氧化氢酶表达量显著高于LC组(P<0.05)。MCS3组改变了HC组的病理表现,肝细胞核更清晰,细胞界限明显且排列整齐,与LC组肝脏组织结构完整度相似,结构较清晰。综上所述,高糖饲料中苦瓜皂苷添加水平应在1600 mg/kg左右,当添加水平达到6400 mg/kg时,不利于松浦镜鲤幼鱼肠道消化及肝脏健康。

中草药制剂对低鱼粉养殖大口黑鲈生长性能、血清抗氧化能力及肝脏健康的影响

该试验旨在评价中草药提取物及发酵中草药对大口黑鲈生长性能、血清抗氧化能力及肝脏健康的影响。选用初始均重为4.40 g左右的幼鱼840尾,随机分为6组,每组4个重复,每个重复35尾。在基础饲料中分别添加0、0.05%、0.1%、0.2%、0.4%的中草药提取物以及0.4%的发酵中草药,配置6种等氮等能的试验饲料,分别记为G0、G0.05、G0.1、G0.2、G0.4、GF0.4,试验周期为51 d。结果显示:各组间大口黑鲈末均重、增重率、特定生长率、存活率和摄食率差异不显著(P>0.05)。与G0组比较,G0.1组血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶的活性显著升高(P<0.05),G0.05组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)的活性显著升高(P<0.05),G0.1和GF0.4血清丙二醛(MDA)的含量显著降低(P<0.05)。肝脏组织切片显示,G0组胞质疏松淡染,少量淋巴细胞灶性浸润,G0.05、G0.1、G0.2组偶见小灶性淋巴细胞浸润;G0.4组可见多量肝细胞水样变性,胞质疏松淡染,少量淋巴细胞浸润;而GF0.4组未见明显异常。综上所述,低鱼粉饲料中添加中草药提取物和发酵中草药对大口黑鲈生长性能影响不显著,但添加0.05%中草药提取物以及0.4%发酵中草药能够提高低鱼粉养殖大口黑鲈的抗氧化能力和肝脏组织健康状况。

脱氧雪腐镰刀菌烯醇对动物肝脏组织损伤的研究进展

脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)污染饲料严重危害动物生产。肝脏是DON毒性作用的主要靶器官。目前对DON引起肝脏的病理研究缺少充分系统的综述。故本文从动物肝脏组织结构特点,DON引起肝脏的组织损伤及肝损伤的半定量评价体系及DON对肝脏组织损伤研究进展等方面进行综述。为DON引起肝脏的病理研究提供参考。

酵母培养物对大鳞副泥鳅生长性能与免疫功能的影响

【目的】试验旨在研究酵母培养物对大鳞副泥鳅生长性能与免疫功能的影响。【方法】选用800尾初始体质量为(5.91±0.03)g的泥鳅苗,随机分为4个处理,每个处理4个重复,每个重复50尾。分别饲喂含酵母培养物0、1%、2%、3%的饲料,标记为对照组、YC1处理组、YC2处理组、YC3处理组,常规饲养8周。【结果】在基础饲料中添加1%、2%酵母培养物能提高大鳞副泥鳅的存活率(P<0.05),其中YC1处理组存活率最高,达到99%;YC1处理组饲料系数最低且显著低于对照组和YC3处理组(P<0.05)。YC3处理组全鱼粗脂肪含量显著高于其余各组(P<0.05),且其余各组间差异不显著(P>0.05)。酵母培养物添加组谷丙转氨酶活力均显著低于对照组(P<0.05),其中YC2处理组显著高于YC3处理组(P<0.05),与YC1处理组无显著性差异(P>0.05);YC1处理组甘油三酯、总胆固醇含量显著低于其余各组(P<0.05),YC2、YC3处理组甘油三酯含量与对照组相比差异不显著(P>0.05);YC1处理组血清超氧化物歧化酶活力最高并且明显远高于其余各组(P<0.05),其余各组间差异不显著(P>0.05);YC1、YC2处理组溶菌酶活力显著高于对照组和YC3处理组(P<0.05),YC1与YC2处理组差异不显著(P>0.05)。酵母培养物添加组肠绒毛高度显著高于对照组(P<0.05),同时酵母培养物添加组隐窝深度显著低于对照组(P<0.05),且YC1处理组绒毛高度最高,隐窝深度最低。YC1处理组肝脏结构较为完整,小叶结构明显,肝细胞界限较为清晰,细胞核大多位于细胞中央,肝血窦中可见血细胞。【结论】综上所述,在基础饲料中添加酵母培养物对大鳞副泥鳅的生长性能有促进作用,并且提高了大鳞副泥鳅的免疫能力,其中1%酵母培养物添加组效果最佳。