杜泊、无角陶赛特、萨福克羊与湖羊杂交F_(1)代羔羊育肥性能研究

为进一步研究不同肉羊品种与湖羊杂交F_(1)代羔羊育肥效果,本试验选择国外优良的肉羊品种杜泊羊、无角陶赛特羊和萨福克羊作父本,国内优良地方品种湖羊作母本开展杂交试验研究,所获得的杂交F_(1)代羔羊在全舍饲条件下进行育肥。测定杂交F_(1)代羔羊初生重、不同月龄体重和平均日增重等生长性能。结果表明:试验A组(杜泊公羊与湖羊母羊杂交F_(1)羔羊)、试验B组(无角陶赛特公羊与湖羊母羊杂交F_(1)羔羊)、试验C组(萨福克公羊与湖羊母羊杂交F_(1)羔羊)6月龄平均重分别为44.76±3.62 g、 43.65±4.18 g、43.28±3.34 g,均极显著高于对照组D 6月龄平均重36.32±3.86 g,差异极显著(P<0.01)。试验A组、B组、C组与对照组D相比较,试验A组、B组、C组每只羊的利润较对照组分别多收入80.02元、69.74、42.74元,差异极显著(P<0.01),其中试验A组的生长性能和利润均优于试验B组和C组,差异显著(P<0.05)。

黑山羊及其杂交后代育肥性能、屠宰性能及肉质性状的比较研究

【目的】在相同发酵全混合饲粮(total mixed ration, TMR)育肥条件下,比较分析黑山羊及其杂交后代育肥性能、屠宰性能、肉质性状以及营养物质表观消化率的差异情况,为评价贵州黑山羊与黑色努比亚山羊的杂交效果,以及杂交新品系的育肥增效研究提供一些数据支持。【方法】选取健康的7~8月龄贵州黑山羊、黑色努比亚山羊、贵州黑山羊♀×黑色努比亚山羊♂(杂交F1代山羊)公羊各5只(共计15只)进行育肥试验。试验共计90 d,其中预试期10 d,正试期80 d。试验期间测定每间隔10 d体重、始末体尺指标和试验末期营养物质表观消化率;育肥结束后,选取3个品种(系)山羊各3只屠宰,测定屠宰性能;取后肢的股二头肌和前肢的臂三头肌进行肉质性状指标测定。【结果】杂交F1代山羊平均日增重显著高于贵州黑山羊(P<0.05),料重比显著低于贵州黑山羊(P<0.05),体增重及体尺变化与黑色努比亚山羊相似(P>0.05);粗蛋白质、粗脂肪和中性洗涤纤维表观消化率显著高于贵州黑山羊(P<0.05);胴体重、净肉重、净肉率、肉骨比和肋肉厚(GR值)均显著高于贵州黑山羊(P<0.05);后肢股二头肌和前肢臂三头肌的剪切力均显著低于贵州黑山羊和黑色努比亚山羊(P<0.05),肉色亮度L~*值均显著高于黑色努比亚山羊(P<0.05),后肢股二头肌蒸煮损失显著低于贵州黑山羊和黑色努比亚山羊(P<0.05),前肢臂三头肌蒸煮损失显著低于贵州黑山羊(P<0.05),前肢臂三头肌pH_(45 min)显著高于贵州黑山羊和黑色努比亚山羊(P<0.05)。【结论】通过黑色努比亚山羊杂交改良,贵州黑山羊杂交F1代山羊育肥期的体增重和体尺变化与黑色努比亚山羊相似,屠宰性能、肉质性状以及表观消化率均较贵州黑山羊有不同程度提高和改善。

龙陵黄山羊杂交后代羯羊在低热河谷地区的育肥性能研究

为研究龙陵黄山羊杂交后代羯羊的舍饲育肥和屠宰性能,本试验选择6月龄、体况良好、体重为(14.63±1.35)kg的龙陵黄山羊、波尔山羊×龙陵黄山羊F1代、努比山羊×龙陵黄山羊F1代羯羊各12只,分为3个处理组(龙陵黄山羊组、波龙杂交羊组、努龙杂交羊组),每组2个重复,每个重复6只羊。试验期共180 d,分为前期、中期和后期3个阶段,每个阶段60 d。结果表明:在试验中期,波龙杂交羊组和努龙杂交羊组羊的体重高于龙陵黄山羊组(P<0.05);在试验前、中、后期,3组试验羊的干物质日采食量逐渐提高(0.81、0.94、1.09 kg/d);试验期间,波龙杂交羊组的平均日增重高于龙陵黄山羊组(P<0.05);在试验中期,波龙杂交羊组的平均日增重较龙陵黄山羊组和努龙杂交羊组分别提高68.76%和21.01%(P<0.05),且波龙杂交羊组的耗料增重比最低;波龙杂交羊组和努龙杂交羊组的胴体净肉重较龙陵黄山羊组分别提高了10.89%和9.38%(P<0.05),努龙杂交羊组的胴体净肉率高于龙陵黄山羊组(P<0.05),胴体重、骨重、屠宰率、净肉率和肉骨比在各组间无显著差异。由此可见,波尔山羊×龙陵黄山羊F1代杂交羊在3个试验阶段均表现出较好的育肥性能且周岁屠宰性能最佳,高能低蛋白质饲粮可以较好缓解舍饲育肥羊对低热河谷地区高温气候的应激反应。

杜泊羊、萨福克羊与湖羊杂交一代产羔数、羔羊早期生长性能和育肥性能的研究

为了研究杜泊羊、萨福克羊与湖羊的杂交效果,试验以湖羊作为母本,杜泊羊和萨福克羊作为父本进行二元经济杂交,即选择年龄和体况接近、经产1胎、繁殖性能正常的湖羊母羊90只随机等分为3组,每组3个重复,每个重复10只,对照组(HH组)采用湖羊公羊交配,试验Ⅰ组(DH组)采用黑头杜泊公羊交配,试验Ⅱ组(SH组)采用萨福克公羊交配,测定各组母羊的繁殖性能及其所产羔羊的生长性能、育肥性能和屠宰性能,并进行经济效益分析。结果表明:SH组母羊所产羔羊初生重显著高于DH组(P<0.05),极显著高于HH组(P<0.01);SH组、DH组母羊所产羔羊60日龄、90日龄、120日龄和180日龄体重均显著高于HH组(P<0.05),DH组和SH组之间差异不显著(P>0.05)。HH组母羊情期受胎率、平均产羔率显著高于DH组和SH组(P<0.05)。DH组和SH组母羊所产羔羊初始体重和第15,30,45,60天的体重均显著高于HH组(P<0.05),但是31~45 d和46~60 d日均增重差异不显著(P>0.05)。DH组和SH组母羊所产羔羊育肥后宰前活重、屠宰率、净肉率、肉骨比均显著高于HH组(P<0.05),骨和皮毛占比显著低于HH组(P<0.05),尾和头+蹄的占比差异不显著(P>0.05)。在经济效益方面,DH组和SH组分别较HH组提高164.09元/只和95.78元/只,DH组较SH组经济效益提高68.31元/只。说明湖羊与杜泊羊和萨福克羊杂交,能提高杂交一代羔羊的生长性能、繁殖性能、育肥性能、屠宰性能和经济效益。

日粮能量水平对西门塔尔杂交牛育肥性能的影响

本研究旨在探讨不同的日粮能量水平对西门塔尔杂交牛育肥性能的影响,并确定西门塔尔杂交牛育肥的最适日粮能量水平。试验选择体重相近的西门塔尔杂交牛30头,随机分成3组,每组10个重复,每个重复1头杂交牛。各组西门塔尔杂交牛分别饲喂蛋白水平均为11.05%,能量水平分别为6.61、6.82和6.98 MJ/kg的试验日粮。饲喂60 d后,检测各组西门塔尔杂交牛的生长性能。结果表明,日粮能量水平为6.82 MJ/kg时,西门塔尔杂交牛的试验末重、平均日增重及采食量均显著高于能量水平为6.98 MJ/kg组的西门塔尔杂交牛(<0.05),且料重比显著低于能量水平为6.61和6.98 MJ/kg组的西门塔尔杂交牛(<0.05)。研究表明,当西门塔尔杂交牛的日粮能量水平为6.82 MJ/kg时育肥效果优于日粮能量水平6.61和6.98 MJ/kg组的西门塔尔杂交牛。

“皮南牛”育肥性能及经济效益比较

该文详细叙述了不同时期、不同阶段“皮南牛”育肥情况,通过三次对比育肥试验和经济效益比较,显示了“皮南牛”前期生长速度迅速,尤其是“皮南牛”经过横交阶段的四世代生长性能更加突出,经济效益更加显著。

中药复方对夏季肉牛的影响:Ⅰ.育肥性能、生理指标及血清激素水平和酶活性

为研究中药复方对处于热应激状态中的肉牛育肥性能、生理指标及血清激素水平和酶活性的影响,选择18头月龄相近、体型结构相似、体质量300kg左右的健康西门塔尔与本地黄牛杂交的二代公牛,采用单因子完全随机试验设计,将18头牛随机分为3个组,1个对照组和2个处理组,每组6个重复,每个重复1头牛。对照组饲喂基础日粮,2个处理组分别在基础日粮上给每头牛日喂0.2kg复方Ⅰ和复方Ⅱ(由藿香、苍术、黄柏和石膏等中药按不同比例组成)。试验以三峡库区夏季湿热环境为热应激源,时间为2009年7月1日到9月8日,其中预饲期为10d,正式期为59d。结果表明,试验期试验牛饲养环境温湿指数平均为84.01,试验牛处于中度热应激状态,且遭受"湿偏重型"湿热证;2种复方均能改善肉牛育肥性能,降低肉牛呼吸频率和平均体温,具有抗热应激功效;2种复方均能降低肉牛血清促肾上腺皮质激素、醛固酮、皮质醇和胰高血糖素水平,提高血清生长激素、血清胰岛素、促甲状腺激素、三碘甲腺原氨酸、四碘甲腺原氨酸和瘦素水平;2种复方均能提高血清碱性磷酸酶和α-淀粉酶的活性,降低血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶、乳酸脱氢酶和肌酸激酶的活性;复方Ⅰ对试验牛的作用效果优于复方Ⅱ。

饲粮能量和蛋白质水平对荷斯坦公牛生长育肥性能及血液生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮不同能量和蛋白质水平对荷斯坦公牛生长育肥性能及血液生化指标的影响，筛选出荷斯坦公牛生长育肥期适宜的饲粮营养水平参数。选取4～5月龄体重（约180 kg）相近的健康荷斯坦公牛30头，随机分为Ⅰ（低能量低蛋白质水平饲粮）、Ⅱ（中能量中蛋白质水平饲粮）和Ⅲ组（高能量高蛋白质水平饲粮），每组10头。试验期362 d。结果表明：1）与Ⅰ组相比，Ⅲ组日增重（DG）显著提高（P＜0．05），Ⅱ组DG有增加的趋势（P＞0．05）。Ⅲ组的料重比低于Ⅰ和Ⅱ组（P＞0．05）。2）Ⅲ组血液中葡萄糖含量和生长激素含量比Ⅰ组显著提高（P＜0．05），尿素氮含量比Ⅰ组显著降低（P＜0．05），Ⅱ和Ⅲ组之间无显著差异（P＞0．05）。3）粗蛋白质和粗脂肪的表观消化率随饲粮能量和蛋白质水平的提高而增加，Ⅲ组显著高于Ⅰ组（P＜0．05）。综上，依据荷斯坦公牛代谢体重（ W0．75，kg）和DG（ kg）推算出荷斯坦公牛生长育肥期（180～500 kg 体重阶段）产奶净能[ NEL， MJ／（ d ·头）]和小肠可消化粗蛋白质[IDCP，g／（d·头）]需要量的计算公式分别为：NEL＝0．57W0．75＋1．02DG（R2＝0．9368）；IDCP＝2．65W0．75＋202．03DG（ R2＝0．8929）。

卵巢摘除对放牧扎布耶盐山羊GH水平、育肥性能及羊肉品质的影响

【目的】研究卵巢摘除对放牧育肥布耶盐山羊生长激素(GH)水平、育肥性能及羊肉品质的影响,为在我国藏北牧区开展扎布耶盐山羊短期育肥提供技术支持。【方法】选择90只体重相近的2岁龄扎布耶盐母山羊,随机分为空白对照组和卵巢摘除试验组,试验期间两处理组母羊均按当地牧民习惯自由放牧,夜间不予补饲。在卵巢摘除后第0、7、14、21、28、35、42、49和56 d上午9:30空腹称重并颈静脉采血,分析血清GH水平变化情况;饲养56 d后,每组随机屠宰10只母羊,测定其屠宰性能(胴体重、屠宰率、净肉重、净肉率)及羊肉品质(剪切力、pH、蒸煮损失、色度及脂肪、蛋白质、水分、脂肪酸、氨基酸、维生素、胆固醇及6种元素的含量变化)。【结果】从卵巢摘除后第7 d开始至试验结束,母羊血清GH水平较对照组极显著升高(P<0.01,下同);卵巢摘除后前7 d,母羊体重略有下降,此后体重增重稳定增长,至试验结束时平均体重为32.93 kg/只,极显著高于对照组(29.41 kg/只)。卵巢摘除扎布耶盐母山羊的胴体重(14.29kg/只)、屠宰率(43.38%)、净肉重(10.48 kg/只)和净肉率(131.82%)均极显著高于对照组;背最长肌的剪切力、失水率和蒸煮损失较对照组极显著降低,羊肉红度a*显著降低(P<0.05,下同);羊肉脂肪含量较对照组显著提高、水分含量显著降低;背最长肌饱和脂肪酸(ΣSFA)显著低于对照组、单不饱和脂肪酸(ΣMUFA)显著高于对照组;必需氨基酸(EAA)和总氨基酸(TAA)均极显著低于对照组,但赖氨酸和胱氨酸含量极显著高于对照组;背最长肌中维生素E较对照组显著降低,其他维生素含量则无明显变化;背最长肌硒含量较对照组极显著提高,铁和镁含量较对照组显著提高,锌含量较对照组略有下降。【结论】摘除2岁龄扎布耶盐母山羊的卵巢能有效提高其血清GH水平,促进肌肉组织生长发育,尤其是经短期育肥后,扎布耶盐山羊的屠宰率、净肉重和净肉率提高,羊肉品质明显改善。

提高精补料能量浓度对杂交肉牛育肥性能和效益的影响

【目的】本研究通过配制不同增重净能的精补料来探讨提高增重净能浓度饲喂杂交肉牛的育肥性能和产肉效益。【方法】选择40头体重相近(400.8±32.1 kg)的周岁西门塔尔杂交肉牛随机分为4个试验组,杂交肉牛分别饲喂4组按等同梯度从5.27MJ/kg递增到5.90 MJ/kg增重净能的等同蛋白质和必需氨基酸的精补料,经过150 d育肥试验之后全部屠宰测定。【结果】饲喂增重净能5.90和5.69 MJ/kg精补料的杂交肉牛全期总增量分别为217.40和214.20 kg,净肉增量分别为106.76和104.37 kg,料重比分别为4.03和4.08,料肉比分别为8.21和8.37;饲喂增重净能5.27和5.48 MJ/kg精补料的杂交肉牛全期总增量分别为184.20和192.20 kg,净肉增量分别为85.85和89.56 kg,料重比分别为4.71和4.57,料肉比分别为10.10和9.80;饲喂增重净能5.90和5.69 MJ/kg精补料的杂交肉牛单位体增量成本比增重净能5.27和5.48 MJ/kg的平均降低11.71%,单位净肉增量成本平均降低17.33%;饲喂增重净能5.27 MJ/kg精补料的各项试验指标最差(P<0.05,P<0.01)。随着增重净能浓度增加,杂交肉牛血清葡萄糖、甘油三酯和尿素氮浓度升高,而β-羟丁酸和总蛋白浓度下降(P<0.05,P<0.01)。所有差异均来自一元线性效应。【结论】在蛋白质和必需氨基酸浓度相同条件下,增加增重净能浓度明显提高杂交肉牛育肥和产肉性能、体增量和净肉增量的饲料效率和效益、及相应的血清代谢物浓度,增重净能是育肥肉牛的重要营养指标。

香猪生长发育和育肥性能测定

对香猪种猪的生长发育和生长肥育猪的育肥性能进行了测定。结果表明:香猪体型小、生长慢,18月龄时1世代公、母猪体重分别为 37.33±1.55 kg和 43.13±6.13 kg,2世代公、母猪体重为 36.33±2.55 kg和 41.73±7.26 kg,2个世代香猪的生长发育状况相似,显示香猪是一个性能稳定的小型猪种;香猪育肥期日增重低,2次试验中分别为204.21±36.33g和201.11±31.11g,其饲料利用率和屠宰率也较低,然而其肉质较好,色、香、味俱佳。

中草药添加剂对猪育肥性能和肉质的影响

为了探索在育肥猪日粮中添加中草药对育肥和肉质性状的影响,选择杜长大三元杂交仔猪72头,分为4组,每组18头,公母各半,组内设3个重复、每个重复6头试验猪。试验1组和2组分别在基础日粮中添加不同成分的复方中草药添加剂,添加比例为2.00%;试验3组在日粮中添加100 mg/kg土霉素;试验4组是对照组,饲喂基础日粮。饲养100 d,测定试验猪生长育肥性状和肉质性状。结果表明:与抗生素组相比,添加2种中草药添加剂均可以显著提高日增重、肌肉大理石纹评分和眼肌面积(P<0.05),并极显著降低失水率(P<0.01),增加肌肉粗脂肪含量(P<0.01)。可见,饲料中添加中草药添加剂可以有效提高育肥性能,改善猪肉品质。

白酒糟TMR颗粒饲粮对黔北麻羊育肥性能、血浆蛋白质利用率及健康状况的影响

为研究白酒糟TMR颗粒饲粮对山羊育肥性能、血浆蛋白质利用率及健康状况的影响,采用随机区组试验设计,将32只育肥山羊随机分为对照组与处理组,每组4个重复,每个重复4只羊。对照组山羊饲喂养殖场常用饲粮,处理组饲喂白酒糟TMR颗粒饲粮。预饲期10 d,正式期60 d。测定指标包括干物质采食量(DMI)、平均净增重(ANG)、平均日增重(ADG)、料重比(F/G),干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗灰分(Ash)消化率,血浆尿素氮(UN)、总蛋白(TP)、白蛋白(Alb)、球蛋白(Glo)水平,健康状况观察。结果显示:(1)处理组DMI较对照组提高50.3%,差异显著(P<0.05);ANG、ADG比对照组高279.0%、184.14%,差异显著(P<0.05);F/G显著低于对照组89.79%(P<0.05)。处理组DM、CP、Ash摄入量较对照组分别显著提高51.5%、103.91%、82.32%(P<0.05);DM、CP消化率比对照组分别提高3.22%、7.67%,差异显著(P<0.05);Ash消化率较对照组高7.72%,差异不显著(P>0.05)。(2)两组山羊血浆UN、TP、Alb、Glo水平差异不显著(P>0.05)。(3)处理组较对照组体型雄壮,敏感好动,毛色柔顺发亮,腹泻率低。综上所述,白酒糟TMR颗粒饲料可显著提高山羊育肥性能,对血浆蛋白质利用率没有明显影响,能明显改善健康状况。

不同育肥方式对呼伦贝尔羔羊育肥性能及屠宰性能的影响

试验主要研究不同育肥方式对内蒙古自治区呼伦贝尔市羔羊育肥性能和屠宰性能的影响,研究结果为呼伦贝尔羊科学育肥方案的制定提供理论依据。选择120只(公母各半)4月龄断奶后羔羊做为试验动物,采用二因素完全随机试验设计,第1因素为育肥方式,分为自然放牧和放牧补饲2种方式;第2因素为羔羊性别,分为公羔和母羔2种,共分为4组。研究不同育肥方式和性别对呼伦贝尔羔羊育肥性能的影响。试验结束时,分别从放牧补饲组和自然放牧组中选择接近平均体质量的5只公羔羊进行屠宰试验,研究不同育肥方式对公羔羊屠宰性能的影响。结果表明,与自然放牧相比,放牧补饲羔羊的育肥体质量和日增质量显著增加(P<0.05),羔羊出栏体质量达到39.37 kg,在整个育肥期较自然放牧羔羊日增质量增加38.46%。屠宰试验结果表明,放牧补饲公羔羊胴体质量、屠宰率、净肉质量、净肉率和大网膜脂肪质量均显著高于自然放牧羔羊(P<0.05),分别提高34.43%、13.76%、40.55%、19.21%和87.50%,屠宰率和净肉率分别达到54.47%和45.67%。与自然放牧相比,对断奶羔羊放牧补饲可显著增加育肥性能和屠宰性能,产肉量显著增加(P<0.05)。在呼伦贝尔地区对断奶羔羊补饲是一种有效的育肥方式。

不同蛋白源饲料对杂交肉牛的育肥性能和产肉效益的影响

为了分析不同蛋白源饲料对肉牛生产性能的影响,选择40头体重相近(415.4±38.0)kg的周岁杂交肉牛,随机分为4个试验组,分别饲喂豆粕、玉米酒糟(DDGS)、棉粕和尿素为单一蛋白源饲料的4组精补料,经过187d育肥试验之后屠宰,探讨不同蛋白源饲料饲喂杂交肉牛的育肥性能和产肉效益。结果表明:饲喂DDGS组和豆粕组的杂交肉牛全期日增重分别为1.23kg和1.21kg,精料重比分别为4.54和4.60,而尿素组依次为0.92kg和6.24;饲喂DDGS组和豆粕组的杂交肉牛净肉率分别为47.15%和46.32%,肉骨比分别为4.80和4.78,而尿素组依次为45.59%和4.30(P<0.05);饲喂棉粕组的杂交肉牛育肥和产肉指标略低于DDGS组和豆粕组(P>0.05)。尿素组在育肥和产肉指标最差、在血清转氨酶和蛋白质代谢指标不占优势,而棉粕组的牛胴体三项肉色指标最差(P<0.05)。试验结果表明,在相同能量和蛋白质水平条件下,提高饲料必需氨基酸浓度有助于提高杂交肉牛育肥性能、产肉量和产肉效益;尿素和棉粕不适宜作为杂交肉牛育肥的唯一蛋白源饲料;试验期延长可以确保稳定的试验结果。

自然放牧与放牧补饲育肥对肉羊育肥性能和屠宰性能的影响

试验研究了自然放牧(NG)与放牧补饲(GS)育肥对呼伦贝尔羊(HL)和呼杜杂交1代(HZ)羔羊育肥性能及屠宰性能的影响。采用2×2完全随机试验设计,选择4月龄断奶后HL和HZ公羔各60只,共120只,分为4组,每组30只。因素1为育肥方式,分为NG与GS;因素2为品种,分为HI和HZ。育肥期均为60 d。结果表明,与NG组相比,GS能显著增加羔羊的体重、日增重、宰前活重、胴体重、屠宰率、净肉重、净肉率与大网膜脂重,提高屠宰性能(P<0.05);在整个育肥阶段,HZ羔羊体重均显著高于HI羔羊(P<0.05),且HZ羔羊屠宰性能优于呼伦贝尔羔羊。与NG相比,GS可显著提高羔羊的育肥性能和屠宰性能;同种育肥方式下,HZ羔羊体重增加极显著大于HL羔羊,且屠宰性能较优。

精补料能量对西杂肉牛育肥性能和成本的影响

选择40头体重接近(400.8±32.1)kg的周岁西杂肉牛随机分为4个试验组,饲喂从5.27 MJ/kg到5.90 MJ/kg增重净能的4组精补料,经过150 d育肥试验全部屠宰测定,探讨4组增重净能精补料饲喂杂交肉牛的育肥性能和成本。结果表明,饲喂增重净能5.90 MJ/kg和5.69 MJ/kg精补料的杂交肉牛总增重、净肉增重、料重比和料肉比均优于饲喂增重净能5.27 MJ/kg和5.48 MJ/kg精补料的杂交肉牛;饲喂增重净能5.90 MJ/kg和5.69 MJ/kg精补料的杂交肉牛单位增重成本比增重净能5.27 MJ/kg和5.48 MJ/kg的平均降低11.71%,单位净肉增重成本平均降低17.33%;饲喂增重净能5.90 MJ/kg精补料的各项试验指标最好,饲喂增重净能5.27 MJ/kg精补料的最差(P<0.05,P<0.01)。由此结论,高增重净能的精补料明显提高杂交肉牛育肥和产肉性能、改善总增重和净肉增重的饲料效率和成本。

四种蛋白源饲料饲喂杂交和牛的育肥性能和产肉效益研究

为探讨饲喂四种蛋白源饲料对杂交和牛育肥性能和产肉效益的影响,采用单因子试验设计,将40头体重相近(423.9±49.8)kg的杂交和牛随机分为4个试验组,4组精补料调配成相同的能量和蛋白水平,杂交和牛分别饲喂豆粕、棉粕、玉米酒糟(DDGS)和尿素为单一蛋白源饲料的4组精补料。经过187 d育肥试验和之后的屠宰及产肉测定,饲喂有机蛋白源饲料的三组肉牛均比尿素组提高肉牛增重、改善料重比、降低单位增重和单位产肉饲料成本、增加产肉量和产肉净收入,其中,饲喂DDGS组和豆粕组的杂交和牛测定效果最为明显(P<0.05,P<0.01)。研究结果表明:在相同能量和蛋白质水平条件下,提高饲料必需氨基酸浓度对杂交和牛提高增重、改善精料重比、降低单位增重和产肉的饲料成本、增加产肉量和产肉净收入具有良好效果;由于尿素组试验结果最差和棉粕组的牛胴体肉色差,尿素和棉粕不适宜作为杂交和牛育肥的唯一蛋白源饲料。

中草药添加剂对猪育肥性能和肉质的影响

选择姜曲海猪与长白猪的杂交仔猪,分成4组,分别饲喂中草药+全植物型饲料、中草药+混合型饲料、全植物型饲料、混合型饲料,进行饲养试验,测定生长肥育性状和肉质性状。结果表明:中草药添加剂能显著提高试验猪的日增重和瘦肉率,降低料重比;减少失水率和滴水损失,改善猪肉品质。

特克赛尔、萨福克与小尾寒羊杂交一代羔羊育肥性能比较

为了比较特克赛尔羊、萨福克羊与小尾寒羊杂交一代羔羊的育肥性能,研究采用特克赛尔羊、萨福克羊为父本、以小尾寒羊为母本进行杂交试验,1(对照)组为小尾寒羊本交羔羊,2组为萨福克公羊与小尾寒羊母羊杂交一代(萨寒F1)羔羊,3组为特克赛尔公羊与小尾寒羊母羊杂交一代(特寒F1)羔羊,在全舍饲饲养条件下测定各组羔羊的体重变化、育肥性能和经济效益。结果表明:与小尾寒羊本交羔羊相比,萨寒F1、特寒F1羔羊平均日增重极显著提高(P<0.01);萨寒F1、特寒F1羔羊只均利润分别提高了75.84,127.68元;萨寒F1、特寒F1羔羊宰前活重极显著提高(P<0.01),萨寒F1、特寒F1羔羊屠宰率极显著提高(P<0.01)。说明特克赛尔羊、萨福克羊作为经济杂交父本,与小尾寒羊进行杂交,其杂交一代羔羊的屠宰性能明显高于小尾寒羊本交羔羊,具有明显的杂交优势。