马氏珠母贝微胶囊饲料的适用性研究

本研究测定了自主研发的马氏珠母贝（Pinctada martensii）微胶囊饲料的粒径范围、悬浮性和稳定性;并以室内投喂微胶囊饲料的马氏珠母贝为实验组,自然海区养殖的马氏珠母贝为对照组,养殖45 d后比较实验组与对照组成活率、生长率、软体部生化成分、肝胰脏形态与消化酶的差异。结果表明：（1）该饲料粒径均小于48μm,其中约80%饲料颗粒粒径在28-48μm;（2）该饲料分散性良好,静置状态下,在盐度为35的Na Cl溶液中的沉降速度是（2.74±0.21）mm/s;（3）饲料的氮保留率（NRR）较高,25℃浸泡120 min后、35℃浸泡60 min后NRR分别为（79.10±0.15）%和（80.85±0.72）%;（4）实验组和对照组的成活率没有显著差异（P〉0.05）;实验组壳长、壳宽、壳高和总重的绝对增长率和相对生长率均显著低于对照组（P〈0.05）;（5）实验组软体部脂肪含量显著大于对照组（P〈0.05）,碳水化合物、蛋白质和灰分含量无显著差异（P〉0.05）;（6）实验组肝胰脏为橘黄色,淀粉酶活力显著大于对照组（P〈0.05）,纤维素酶、蛋白酶活力差异不显著（P〉0.05）。研究结果表明,该微胶囊饲料粒径小、稳定性较好,能被马氏珠母贝消化与吸收,但需要继续改进饲料配方、完善室内养殖技术方案,为马氏珠母贝工厂化养殖条件的优化提供科学依据。

流化床制备大黄鱼仔稚幼体微胶囊饲料的应用研究

将基础饲料先制成球丸,用流化床制备乙基纤维素包衣的微胶囊饲料。微胶囊饲料粒径为150～840μm的达70%。微胶囊饲料的包含率和脂类包埋率分别为97.2%±1.7%、63.2%±3.7%,在35.0‰的NaCl溶液中浸泡20、40、60min,氮保留率分别为73.6%±2.6%、65.8%±3.5%、53.7%±4.2%。扫描电镜(SEM)观察微胶囊饲料表面为均匀光滑一致的包衣膜,形状规则且无粘连现象。将微胶囊饲料饲喂15日龄大黄鱼25d作为实验组,对照组饲喂冷藏桡足类。实验结束时,实验组大黄鱼鱼苗的成活率虽显著低于对照组,但体重大于对照组。

不同壁材微胶囊饲料对黄姑鱼稚鱼生长和消化酶活力的影响

研究采用湿法制粒流化床包衣工艺,分别以明胶、乙基纤维素、玉米醇溶蛋白为壁材制备微胶囊饲料,比较其对黄姑鱼稚鱼生长和消化酶活力的影响。粒径(178—590)μm的3种微胶囊饲料质量均大于50%。扫描电镜观察微胶囊饲料的表面均有一层较为致密的包衣薄膜。壁材明胶、乙基纤维素、玉米醇溶蛋白微胶囊饲料的包含率分别为95.4%、95.6%和95.8%;脂类包埋率分别为72.6%、76.5%和64.3%;氮保留率分别为53.5%、62.3%和54.6%。将3种微胶囊饲料分别饲喂15日龄黄姑鱼稚鱼30d。明胶组和玉米醇溶蛋白组稚鱼的体重、全长均显著高于乙基纤维素组(P<0.05),但成活率差异不显著(P>0.05);明胶组稚鱼的体重、全长和成活率均高于玉米醇溶蛋白组,但差异均不显著(P>0.05)。明胶组稚鱼的胰蛋白酶活力显著高于乙基纤维素组和玉米醇溶蛋白组(P<0.05),但淀粉酶和碱性磷酸酶活力的差异均不显著(P>0.05)。与乙基纤维素、玉米醇溶蛋白相比,明胶更适合作为黄姑鱼稚鱼微胶囊饲料壁材。

微胶囊饲料对马氏珠母贝育珠性能、生长基因和矿化基因表达的影响

本研究分析了自主研发的微胶囊饲料替代微藻对马氏珠母贝(Pinctada fucata martensii)育珠性能、生长相关基因和矿化相关基因表达的影响。共设置了3个实验组,其中,EG1组投喂亚心形扁藻(Platymonas subcordiformis),EG2组投喂微胶囊饲料+亚心形扁藻,EG3组投喂微胶囊饲料。养殖170 d后,比较马氏珠母贝的育珠性能、闭壳肌生长相关基因EGFR、FGF18、GHITM和TβRI以及外套膜的中央膜和边缘膜矿化相关基因pearlin、DPT、pif177和N19的表达。结果表明:(1)各组间马氏珠母贝育珠贝的存活率、留核率不存在显著性差异(P>0.05),所采收珍珠的珍珠层厚度及平均质量也不存在显著性差异(P>0.05);(2)各实验组间马氏珠母贝闭壳肌中EGFR、FGF18、GHITM和TβR I的相对表达量不存在显著性差异(P>0.05);(3)各实验组间马氏珠母贝中央膜中DPT和N19的相对表达量差异不显著(P>0.05),EG2和EG3组pearlin的表达量显著性高于EG1组(P<0.05),pif177在EG3组中的表达量显著性高于EG1和EG2组(P<0.05);(4)各实验组间马氏珠母贝边缘膜中pearlin、DPT和N19的相对表达量差异不显著(P>0.05),EG2和EG3组pif177的表达量显著高于EG1组(P<0.05)。研究结果说明,该微胶囊饲料可以替代部分微藻进行育珠生产,为进一步研发马氏珠母贝的人工配合饲料及开展工厂化育珠积累了参考资料。

微胶囊饲料一些理化指标的测定与评价

[目的]研究微胶囊饲料的理化性质。[方法]以大黄鱼仔稚鱼微胶囊饲料为研究对象,测定了微胶囊饲料的一些理化指标。[结果]1号饲料的平均粒径为(27.77±1.18)μm,颗粒呈圆形或椭圆形,分布均匀;2号饲料的平均粒径为(34.73±1.76)μm,颗粒呈不规则形,大小分布不均匀。微胶囊饲料粒径在20~40μm;微胶囊饲料的悬浮率和溶解率均偏低。在海水中浸泡2 h后,微胶囊饲料1号浸泡液的pH为(6.800±0.056),氨氮浓度为(0.052±0.003)mg/L,亚硝酸盐浓度为(0.412±0.006)mg/L;微胶囊饲料2号浸泡液的pH为(6.683±0.031),氨氮浓度为(0.047±0.005)mg/L,亚硝酸盐浓度为(0.493±0.026)mg/L。微胶囊饲料对水体有一定的影响,浸泡液偏酸性,但对水体中氨氮和亚硝酸盐浓度的影响不大。[结论]试验所用微胶囊饲料基本满足大黄鱼苗开口时期的摄食要求,但其加工工艺有待进一步完善。

微胶囊饲料替代生物饵料对大黄鱼稚鱼消化酶活性的影响

在人工育苗条件下,养殖大黄鱼所需的生物饵料由于成本高、营养成分和产量不稳定,已经不能满足育苗生产的需求,用微胶囊饲料替代生物饵料已成为一种趋势。试验以10日龄的大黄鱼稚鱼[(2.62±0.24)mg/尾]为研究对象,进行为期32 d的养殖试验,使用微胶囊饲料(MED)分别代替0%、25%、50%与75%的生物饵料(LP),分别对25、42日龄大黄鱼稚鱼消化酶的活性进行测定。结果显示:在25、42日龄时,0%~50%替代组大黄鱼稚鱼的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性随着微胶囊饲料替代水平的升高而升高,50%~75%替代组蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性随着替代水平升高而下降。从消化酶活性角度分析,在大黄鱼育苗过程中,可使用优质微胶囊饲料替代25%~50%的生物饵料。

利用微胶囊饲料培育凡纳对虾幼体的试验

利用欧开牌微胶囊饲料(Microencapsulated diet)分别以70%、80%、90%和100%的比例与卤虫活饵料配合来培育凡纳对虾(Penaeusvannamei)幼体,通过对水质和凡纳对虾幼体生长发育和育苗效果等相关指标进行测定,在整个育苗期间实验组水质较稳定,育苗效果较好,其中80%欧开牌微胶囊饲料和20%卤虫配合使用的育苗效果最好,至仔虾第7天(P7)出苗时,出苗率、平均尾重等各项指标均明显高于只投喂天然饵料的对照组(P<0.05)。

柞蚕蛹胶囊饲料及不同性比对饲养蠋蝽的影响

为有效降低用柞蚕Antheraea pernyi蛹人工饲养蠋蝽Aram chinensis的饲料成本,研究柞蚕蛹胶囊饲料制作;在室内分别用柞蚕蛹和其胶囊饲料饲养蠋蝽,观测其发育历期和繁殖力的变化,比较两种饲养方法的饲料成本;同时比较分析柞蚕蛹胶囊饲料饲养蠋蝽时,3种雌雄性比对蠋蝽繁殖力的影响。结果表明:用柞蚕蛹胶囊饲料饲养时,蠋蝽的成活率、若虫发育历期、成虫寿命、产卵量、卵孵化率与直接用柞蚕蛹饲养的均无显著差异,且饲料成本降低50%。用柞蚕蛹胶囊饲料饲养蠋蝽时,雌雄性比1∶1与3∶2配置间的产卵量及产卵次数差异不显著,但显著高于雌雄性比2∶3配置的,雌雄性比3∶2是人工饲养蠋蝽的最佳性比。

复合法制备嗜酸乳杆菌-双歧杆菌益生菌微胶囊饲料工艺及体外消化特性研究

本文采用锐孔凝固浴法和复凝聚法复合法,以海藻酸钠和壳聚糖为壁材,将嗜酸乳杆菌、双歧杆菌和饲料包埋起来制备成益生菌微胶囊饲料,并对其制备工艺条件进行了研究。本试验将包埋率作为评价益生菌微胶囊饲料的主要指标,同时测定其粒径大小、悬浮率和溶解率,通过单因素试验和正交试验,研究了不同因素对这些理化性质的影响。结果表明:最佳制备工艺条件为海藻酸钠浓度1.25%,菌胶比例1∶10,氯化钙浓度1.5%,固化时间15 min,壳聚糖浓度1.5%。在这个工艺条件下,制备的益生菌微胶囊饲料粒径大小均匀,在1.60~2.00 mm;包埋率达到96.68%;而且在水中浸泡12 h后,悬浮率为77.96%,溶解率为13.04%;在模拟人工胃液中处理120 min后,仍然有5.2 lg(CFU/mL)的活菌数;在模拟人工肠液中处理120 min后,所包埋的活菌可全部释放出来,具备较好的漂浮性、水稳定性、耐酸性以及肠溶性。

对虾幼体微胶囊饲料的基础营养含量

为研制对虾幼体微胶囊饲料,先后以斑节对虾幼体和中国对虾幼体做试验，分别以蛋白质4水平、脂肪3水平和淀粉3水平组成两个试验。为利用脂肪在饲料中的悬浮力，又做了斑节对虾幼体对脂肪最大容量的试验。总结分析三个试验结果认为，蛋白质是对虾幼体的主要营养物质。淀粉含量对对虾幼体也有促进生长和提高成活率作用。蛋白质和淀粉对对虾幼体的成活率有协同作用，但蛋白质对成活率的影响大于淀粉，若要提高对虾幼体成活率关键是提高蛋白含量。对虾幼体的生长和成活率随脂肪含量提高而略有提高，但不显著，这为调节幼体饲料的脂肪含量提供了依据。

微胶囊饲料饲喂大黄鱼仔稚鱼的氨基酸营养评价

通过对大黄鱼稚鱼体氨基酸组成、生长性能的观察比较,探讨大黄鱼仔稚鱼微胶囊饲料氨基酸营养的合理性;选用微胶囊饲料替代部分生物饵料驯育10日龄大黄鱼仔鱼,进行为期31 d的饲养试验。采用饲料氨基酸平衡性的化学评价指标评价微胶囊饲料蛋白质的营养价值。以35日龄大黄鱼稚鱼体蛋白氨基酸组成作为参比系列,计算大黄鱼微胶囊饲料必需氨基酸比值系数(RC)。结果表明:赖氨酸的RC值最小,为0.7232,是大黄鱼微胶囊饲料的第一限制性必需氨基酸;赖氨酸湿基含量4.07%,为饲料蛋白的8.09%;蛋氨酸湿基含量1.59%,为饲料蛋白的3.16%。大黄鱼仔稚鱼微胶囊饲料必需氨基酸指数(EAAI)为93.52,杰卡德(Jaccard)系数为0.944,氨基酸比值系数分(SRC)为81.20;必需氨基酸干基含量(∑EAA)为23.71%;非必需氨基酸干基含量(∑NEAA)为27.07%;氨基酸干基总含量为50.78%,接近粗蛋白质干基含量(51.60%)。综上,大黄鱼微胶囊饲料9种必需氨基酸含量组成与35日龄大黄鱼体蛋白氨基酸组成之拟合关联相似度很高,接近理想蛋白质氨基酸模式,平衡度良好,可以为10日龄后期大黄鱼仔稚鱼提供良好的氨基酸营养。微胶囊饲料替代25%的生物饵料用于饲喂大黄鱼10日龄仔鱼培育稚幼鱼效果较好,具有可行性。

微粒胶囊饲料饲喂对虾苗的对比试验

微粒胶囊饲料在国外巳研制多年,国内则开始用以饲喂鱼虾幼苗。中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所研制了新的生产工艺和设备,生产出微粒胶囊颗粒饲料,在江苏省连云港市水产研究所进行了东方对虾从蚤状幼体到幼虾的饲喂对比试验,初试效果良好。现将试验情况介绍如下: 1.试验设计用新研制的微粒胶囊颗粒饲料,与连云港市各对虾育苗厂饲喂虾苗的传统饲料—轮虫、丰年虫、黄豆浆,进行分组饲喂,并观察记录虾苗生长发育情况。试验中,由于轮虫,丰年虫和黄豆浆无法计量,最后选用蛋黄与微粒胶囊饲料作为对比试验材料。

一例投喂微胶囊饲料后检出虾肝肠胞虫阳性病例

虾肝肠胞虫(EHP)又称“肠胞虫”,大小为0.7~1.1微米,属于微孢子虫科、肠胞虫属,是一种可感染多种真核生物的专性细胞内寄生虫。作为养殖对虾的重要病原,近年来各地都有检出的报道,且呈上升趋势,该寄生虫正严重威胁着整个对虾养殖产业的发展。

微胶囊饲料作罗氏沼虾溞状幼体开口饲料的育苗效果

以微胶囊饲料试作罗氏沼虾溞状幼体开口饲科，幼体摄食和消化情况良好，发育正常，生长加快，在使用了微胶囊饲料作为开口饲料的52池幼体中，经21～24天培育，即可顺利变态成仔虾。52池幼体共出苗1335万尾，平均每池出苗25．7万尾，6万尾／m^3。与往年相比，丰年虫用量下降了12．7％，主要饵料的生产成本降低11.9％，育苗效果良好。

红彩瑞猎蝽微胶囊人工饲料饲养效果评价

为开展红彩瑞猎蝽的人工规模化繁育,研制了一种以自然猎物血淋巴为主,烟草汁液为辅的微胶囊人工饲料,并对其性状和饲养效果进行了评价,以面包虫饲养的猎蝽作对照。结果表明,人工饲料微胶囊成品率73.17%,含水率92.35%,综合感官评定86.8分。取食微胶囊的红彩瑞猎蝽若虫发育历期均显著长于对照,若虫的存活率、体重均显著低于对照,随龄期的增长与对照差异的显著性逐渐减小;处理组成虫获得率16.7%,对照68.9%;成虫产卵前期显著长于对照,但产卵量和卵孵化率无显著差异。猎物斜纹夜蛾幼虫密度为8头/皿时,微胶囊饲养的红彩瑞猎蝽的捕食量显著低于对照,但在较低猎物密度时无显著差异。此种人工饲料能基本满足红彩瑞猎蝽的生长发育,可在一定程度上替代面包虫。

微胶囊饲料对马氏珠母贝生长性状和矿化基因表达的影响

本研究分析了微胶囊饲料S1和S2对马氏珠母贝的生长性状与矿化基因nacrein与pif177表达量的影响。实验共设置了5个组合(EG1,EG2,EG3,EG4和CG),其中EG1和EG2分别单投喂饵料S1和S2,EG3和EG4分别投喂S1+亚心形扁藻与S2+亚心形扁藻,CG投喂扁藻。经过60 d的养殖后,比较了各组的生长率及nacrein与pif177的相对表达量的差异。结果表明,各组间的壳宽、壳高绝对增长率与相对增长率均存在显著性差异(p<0.05),EG4具有最大的壳宽、壳高绝对与相对增长率,单喂饲料的EG1和EG2的壳宽与壳高增长率均小于CG或投喂混合饲料的EG3和EG4。各组间外套膜nacrein相对表达量存在显著性差异(p<0.05);EG4中央膜nacrein相对表达量显著高于EG1、EG2和EG3(p<0.05);EG4边缘膜的nacrein相对表达量显著高于EG1和EG3(p<0.05)。各组间外套膜pif177相对表达量存在显著性差异(p<0.05),EG4中央膜和边缘膜的pif177相对表达量均显著高于EG1和EG3组(p<0.05)。壳宽与壳高的增长率与矿化基因的表达量存在正相关性。本研究结果表明研发的胶囊饲料能替代部分单胞藻饵料,为进一步研发珍珠贝人工饲料及开展工厂化养殖提高了参考依据。