青钱柳苦荞膳食补充剂对大鼠的28天经口毒性试验

目的:研究青钱柳苦荞膳食补充剂对大鼠亚急性毒性。方法:将Wistar大鼠按体质量随机分为4组,即青钱柳苦荞膳食补充剂3个剂量组(1.67、3.33、6.67 g/kg)和1个常规基础饲料对照组。分别喂饲相应饲料28 d,自由进食饮水,观察大鼠体质量、食物利用率、血常规、血生化、尿液指标,大鼠麻醉后解剖进行大体观察、计算主要脏器的脏器系数并进行组织病理学检查。结果:实验组大鼠的体质量增长正常,未见明显毒性反应,其血常规、血生化、尿液指标、脏器系数与对照组比较差异均无统计学意义(均为P>0.05)。大鼠解剖时大体观察未发现明显异常。个别实验组大鼠心、肾脏质量与对照组比较差异具有统计学意义(P<0.05),病理组织学检查未发现青钱柳苦荞膳食补充剂引起的典型病理组织学改变和特异性损伤改变。结论:在本实验条件下,该青钱柳苦荞膳食补充剂经大鼠28天经口毒性试验未见明显的毒性作用。

一种抗氧化膳食补充剂的增强免疫作用和毒理学评价

研究以雨生红球藻为主要原料复配富硒酵母、蜂花粉提取物和维生素E组成的抗氧化膳食补充剂的免疫作用和安全性。采用低、中、高三个剂量(0.1、0.2、0.4 g/kg bw)每天一次灌胃,连续30 d,观察对小鼠脾脏、胸腺指数、脾淋巴细胞转化活性、迟发型变态反应、抗体生成细胞水平、半数溶血值(HC_(50))、碳粒廓清速率、巨噬细胞的吞噬作用和自然杀伤细胞活性等指标的影响;通过Ames试验、骨髓细胞微核试验和小鼠精子畸形试验分别评估受试物的致癌潜力,以及对细胞和生殖系统的遗传毒性情况;通过30 d喂养试验考察受试物亚急性毒性。结果发现,与对照组相比,中、高剂量组OD差值分别提高了10.32%(P<0.05)和14.29%(P<0.01),说明该膳食补充剂可以促进小鼠的脾淋巴细胞增殖转化能力;高剂量组左右耳肿胀度差增加了8.02%(P<0.05),抗体积数增加了22.12%(P<0.05),说明该膳食补充剂可以显著提升迟发型变态反应能力和抗体生成细胞能力;无急性毒性、遗传毒性和亚急性毒性。实验证明,雨生红球藻、富硒酵母、蜂花粉提取物和维生素E复配的抗氧化膳食补充剂食用安全,具有增强免疫力的功能。

骨膳食补充剂对低钙饲喂大鼠骨性能的调节作用

目的:探究一款由乳清蛋白、亮氨酸、柠檬酸钙和维生素D3组成的骨膳食补充剂对低钙饲喂大鼠骨性能的调节作用。40只SD雌性大鼠被随机分为正常组、低钙模型组、碳酸钙组、柠檬酸钙+VD3组和补充剂组。方法:连续灌胃90 d后,测定大鼠生长性能、股骨生物力学参数和股骨微观结构、钙代谢水平、骨形成和骨吸收标志物以及肌细胞因子虹膜素(Irisin)水平。RT-PCR测定ALP、OC及调控其表达水平的关键基因的mRNA表达水平。结果:与正常组相比,低钙组大鼠体质量和脏器指数无显著性变化(P>0.05),骨密度和最大载荷极显著降低(P<0.01);同时伴随血清钙浓度显著下降(P<0.05),骨吸收作用增强和骨矿流失严重。与低钙组相比,灌胃不同钙制剂能够显著增加大鼠股骨密度、最大载荷(P<0.05,P<0.01)和血清中骨形成标志物(碱性磷酸酶和骨钙素)的含量;骨膳食补充剂不仅对股骨长度、股骨干重、最大挠度具有显著提高作用(P<0.05,P<0.01),而且在增强骨密度、恢复骨微观结构和骨形成产物含量的效果要优于柠檬酸钙+VD3和碳酸钙(P<0.01)。此外,骨膳食补充剂能有效提高缺钙大鼠腓肠肌质量、腿肌率及前肢拉力(P<0.05,P<0.01),增强肌肉对骨骼的生物力学作用。通过提高肌肉分泌Irisin激活Wnt信号通路,上调Runx2、ALP和OC表达水平,刺激成骨细胞增殖、分化,增强骨形成和矿化。结论:骨膳食补充剂可激活Wnt信号通路增加骨形成,抑制骨矿流失,并恢复骨微观结构,提高骨密度和骨强度,改善骨质疏松,这可能与其提高肌肉质量和Irisin分泌,增强肌肉对骨骼的生物力学作用有关。

花菱草作为膳食补充剂的研究进展

花菱草(Eschscholtzia californica Cham.)是一种原产于美国加利福尼亚州和墨西哥北部干旷平原地区的罂粟科年生草本植物,在国内有人工培植作为观赏性植物,但作为药用植物研究较少。其地上部分在欧美国家常作为中枢神经镇静用草药,其提取物也常被作为膳食补充用酊剂或者提取物干粉。其提取物主要的生物活性成分含有三、四级异喹啉生物碱,具有抗焦虑、麻醉、镇静、解痉、镇痛、抗成瘾、抗阿尔茨海默病、抗菌抗病毒等医疗保健功能。本文对花菱草提取物的化学成分、药理学研究、临床研究等进展进行汇总回顾,为使用和开发花菱草作为膳食补充剂提供科学理论依据。

膳食补充剂辅助治疗高尿酸血症的研究进展

高尿酸血症容易增加患者患痛风、心血管疾病、代谢性疾病的风险。膳食补充剂因其安全有效性已广泛应用于全球健康人群和各类疾病患者。本文归纳整理了膳食补充剂降低尿酸的流行病学研究和临床试验文献,分析了补充维生素和维生素原、矿物质和微量元素、氨基酸、植物制剂和植物提取物、其他营养补充剂等五类膳食补充剂辅助治疗高尿酸血症的疗效,为高尿酸血症患者安全、合理地应用膳食补充剂提供参考。研究发现,膳食补充剂用于预防和辅助治疗高尿酸血症有着十分广阔的应用前景,使用植物制剂和植物提取物以及益生菌、富氢水等新型膳食补充剂对高尿酸血症患者进行辅助治疗,可以辅助患者更好的降低尿酸水平。然而,目前只有少数膳食补充剂进入临床试验,大多数仍在动物实验阶段。

膳食补充剂与卵巢癌发病及预后的关系

卵巢癌是妇科常见的恶性肿瘤之一,发病隐匿,且缺乏早期诊断方法,确诊时多进展至中晚期,病死率高,严重威胁全球女性健康。卵巢癌的发病机制尚未完全明确,可能与遗传、环境和膳食等因素有关。近些年,膳食的有益作用被人们接受和认可。膳食补充剂是常见的保健产品,主要包括维生素、矿物质制剂和复合营养素制剂。膳食补充剂可以补充人体膳食摄入不足的微量营养素,在人群中广泛应用。本文就膳食补充剂与卵巢癌发生和预后之间的关系进行综述,旨在为卵巢癌患者的积极防治提供膳食建议。

新型膳食补充剂吡咯喹啉醌生物合成及菌株选育研究进展

吡咯喹啉醌(Pyrroloquinoline Quinone,PQQ)是继烟酰胺核苷酸(NAD、NADP)和核黄素核苷酸(FMN、FAD)后新发现的一种具有高度水溶性和稳定性的芳香族三环邻醌化合物,它广泛存在于微生物、植物、动物和人体中。作为一种类维生素辅酶,吡咯喹啉醌具有多种生理功能,在促进机体生长、防护肝损伤、促进神经生长因子合成、调节机体自由基水平等方面发挥巨大作用。由于PQQ在营养健康方面的积极效果,吡咯喹啉醌二钠盐已被美国和欧盟作为新型的膳食补充剂广泛推广,其在医药、食品、农业等方面具有广阔的应用前景,因此未来应深入研究如何提高吡咯喹啉醌高产菌株产量。本文对国内外PQQ高产菌株的选育及生物合成代谢途径的研究进行了总结,对PQQ生物合成的基因表达及菌株改造进行了展望。

中药制剂、膳食补充剂引起的药物性肝损伤临床病理特征

目的分析中药制剂、膳食补充剂引起的药物性肝损伤(DILI)患者临床病理特征,并与非中药制剂、膳食补充剂(HDS)DILI比较,提高DILI的诊治。方法2017年7月—2022年8月上海中医药大学附属曙光医院消化内科或肝病科收治入院的DILI病例214例,其中男性115例、女性99例,年龄(58.4±9.2)岁。诊断符合中华医学会肝病学分会药物性肝病学组发布的排他性DILI标准。分析DILI患者主要用药情况,并根据致病原因分为中药制剂组、膳食补充剂组,比较两组临床病例特征。结果214例DILI主要用药包括抗结核药61例(28.5%)、中药制剂49例(22.9%)、膳食补充剂36例(16.8%)、非甾体抗炎药物20例(9.3%)、抗菌类药物12例(5.6%)、抗精神药物12例(5.6%)、降糖药10例(4.7%)及其他4例(1.9%)。中药制剂、膳食补充剂以及非HDS组DILI患者药物潜伏时间,用药持续时间,初诊ALT、ALP,峰值ALP、TBil,MELD评分,黄疸及急性肝衰竭等差异具有统计学意义(P<0.05)。11例中药制剂DILI患者和27例膳食补充剂DILI患者接受了超声引导下肝组织活检,DILI组织病理学特征包括门静脉炎症17例、小叶炎症13例、界面性肝炎16例、局灶性坏死9例、桥接坏死7例、肝纤维化9例、肝硬化2例、胆汁淤积7例、脂肪变性5例、气球样变7例、嗜酸性粒细胞浸润5例及自身免疫性肝炎样特征7例。中药制剂、膳食补充剂DILI组织病理学特征比较差异无统计学意义(P>0.05)。结论与非HDS DILI相比,HDS DILI在肝功能指标、并发症等表现较差,其中中药制剂DILI更为严重。提高公众对中药制剂和膳食补充剂的认识并减少摄取有助于预防DILI发生并减轻病情。

柠檬香蜂草作为膳食补充剂的研究进展

柠檬香蜂草是一种原产于南欧和地中海两岸地区的唇形科植物,在国内研究较少,在西方国家是作为镇静作用的草药,也被制作成代用茶和膳食补充剂胶囊等,主要含有多酚类、柠檬醛、类黄酮等活性成分,具有抗焦虑、助眠、抗氧化的医疗保健功能。文章对柠檬香蜂草的化学组成、药理学机制、临床前研究等进行阐述,为国内开发柠檬香蜂草作为膳食补充剂提供理论依据。

基于川产道地药材及经典名方的美国膳食补充剂开发思路与路径

川产道地药材在中国道地药材资源中占有重要地位,以品种多、分布广、产量大、质量优为其特点,经典名方的安全性和有效性在中医药临床中经历了千年实践验证,是中医学传承中最有价值的部分。美国食品药品监督管理局(FDA)对膳食补充剂的管理方式和政策机制,为中药经典名方进入美国膳食补充剂市场提供了一条可行的路径。本文根据美国FDA对膳食补充剂的管理方式和本团队前期工作基础,概述了以基于川产道地药材及经典名方转化为美国膳食补充剂的思路的操作思路和方法,通过对FDA法规的分析为中医药走入国际市场提供政策依据,以实例为中医院进入国际市场提供可供借鉴的成功案例。

饮食治疗与抗氧化膳食补充剂对非酒精性脂肪性肝病的效果评价

背景非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)已成为我国第一大慢性肝脏疾病,并带来严重疾病负担。由于缺乏有效的药物,饮食治疗是NAFLD最基础也是最重要的方法。但对于如何实施营养治疗,开展效果监测与评价,目前仍欠缺具体指导与规范。目的探讨实施个体化精准营养治疗及在此基础上加用抗氧化膳食补充剂"葡萄籽提取物"对NAFLD患者的人体成分、肝脏硬度、肝功能及炎症等指标的影响。方法采用便利抽样法选择2018年4月—2019年7月广东省人民医院营养科及消化科脂肪肝亚专科门诊就诊的NAFLD患者100例为研究对象,按就诊顺序号随机分为饮食治疗组(n=50)和饮食治疗+抗氧化膳食补充剂组(简称:饮食治疗+补充剂组,n=50),饮食治疗组由营养专科医师按"改良限碳限能量低血糖负荷平衡膳食"原则给予患者个体化营养治疗,饮食治疗+补充剂组在饮食治疗组基础上,加用"葡萄籽提取物"2片/d。试验过程中9例患者脱落:饮食治疗组4例,饮食治疗+膳食补充剂组5例,予以剔除。记录患者的性别、年龄、身高、体质量、体质指数(BMI)、颈围、腰围、臀围、身体脂肪重量(FM)、肌肉质量(MM)、基础代谢率(BMR)、内脏脂肪等级(VFR)、肝脏硬度、受控衰减参数(CAP)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天冬氨酸氨基转移酶(AST)、谷氨酰转肽酶(GGT)、三酰甘油(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白(HDL-C)、游离脂肪酸(FFA)、总25羟基维生素D[25(OH)D]、超氧化物歧化酶(SOD)、超敏C反应蛋白(hs-CRP)、脂质蓄积指数(LAP)等指标,并比较两组间及治疗前后有无差异。结果剔除9例脱漏患者,最终91例患者完成了试验。两组患者治疗后BMI、颈围、腰围、臀围低于治疗前(P<0.05)。饮食治疗组患者治疗后体质量、FM、BMR、VFR、LAP、CAP、ALT、GGT、hs-CRP低于治疗前(P<0.05);饮食治疗+补充剂组患者治疗后体质量、FM、VFR、LAP、肝脏硬度、CAP、ALT、GGT、TG、FFA、hs-CRP低于治疗前,HDL-C、SOD高于治疗前(P<0.05)。饮食治疗+补充剂组患者治疗后FFA低于饮食治疗组,SOD高于饮食治疗组(P<0.05)。结论由营养医师制定并实施个体化精准营养治疗方案,定期跟踪随访,对NAFLD患者的各项指标的改善有明显作用,加用抗氧化膳食补充剂对改善NAFLD患者血脂代谢,降低FFA,升高SOD方面与饮食治疗有协同作用。

类胡萝卜素膳食补充剂

类胡萝卜素膳食补充剂是一类特定的食品,被期望有良好的市场前景。在制造和消费者类产品时,有许多需要澄清的概念,有些是技术问题,有些是法律法规、有些是市场问题。本文综述了欧共体国家和美国的类胡萝卜素膳食补充剂的产品、市场、相关法规和保健功能研究的发展现状。

中草药、食物及膳食补充剂对肾移植患者用药及肾功能的影响

肾移植是终末期肾病患者的重要治疗手段,移植后免疫抑制剂的合理应用及并发症的防治对移植后患者的生活质量及移植物存活率至关重要。目前临床常用的免疫抑制剂有钙调神经磷酸酶抑制剂,主要包括他克莫司、环孢素,但该类药物存在治疗窗窄、吸收代谢受多种因素影响等问题。随着中草药、食物及膳食补充剂等天然产品的广泛应用,免疫抑制剂与其可能存在的相互作用尚未十分明确。本文就可能对肾功能产生影响及与免疫抑制剂有相互作用的中草药、食物及膳食补充剂等天然产品进行归纳总结,为临床合理用药及患者用药教育提供依据。

3—12岁儿童膳食补充剂摄入现状及影响因素分析

目的:通过横断面调查,描述中国3—12岁儿童膳食补充剂的摄入现状,并讨论其相关因素。方法:采用多阶段随机整群抽样抽取中国7城市2农村3—12岁儿童1 806名,通过问卷调查获得其一般情况,通过膳食补充剂频率调查获得其摄入情况。结果:家庭人均月经济收入高(P=0.001)、喂养人认为孩子体重偏低(P=0.024)、认为孩子营养状况不好(P=0.023)、每周外出就餐多(P<0.001)、父亲文化程度高(P<0.001)、母亲文化程度高(P<0.001)的儿童更容易使用补充剂。结论:补充剂使用与儿童年龄、父母文化程度、家庭经济状况,生活习惯和喂养人对儿童健康的认知有关。应加强健康教育,建立对儿童健康和对营养素补充剂的正确认识。

以巧克力为载体的益生菌膳食补充剂的开发

以植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)CCFM8661和低聚半乳糖为对象,进行以巧克力为载体的膳食补充剂的工艺优化和储藏稳定性评价。其优化工艺条件为:益生菌加入的温度为35℃,搅拌时间10 min,结晶温度26℃,回温时间10 min。储藏期进行活菌计数,复配巧克力产品具有比复配菌粉更长的货架期。同时,考察了复配巧克力产品中益生菌的胃肠道耐受能力。结果表明,与未包埋的益生菌相比,巧克力包埋的益生菌的耐酸耐胆盐能力提高了6.22%,说明复配巧克力产品中的益生菌在经过宿主胃液和肠液两大屏障后,仍具有较高活性。感官评定显示,包埋益生菌后对巧克力品质不产生影响。

膳食补充剂对受医疗辐射人员慢性疲劳症的防护干预

目的使用膳食补充剂抗疲劳Ⅰ号胶囊干预介入放射诊疗人员防护前后的T细胞亚群(T-sub)IL-2R(CD25)NK细胞(CD16)的影响。方法在32例放射科人员中选择从事介入诊疗10年以上,慢性疲劳症状突出者10例为观察对象;设防护前组(BG)、防护后组(AG)、对照组(CG),使用流式细胞仪测定防护前后的T-subCD25CD16。结果AG与BG相比,总T细胞CD3上升,亚群中的CD8呈上升,CD4略有下降,CD4/CD8下降,CD25和CD16上升(P<0.05,0.01);BG与CG相比,CD3、CD4、CD8、CD16、CD25均呈低下水平(P<0.05,0.01),CD4/CD8比值出现异常升高等。结论长期从事医疗辐射环境在危害机体造血的同时,也危害T-subCD16CD25的表达水平,I号胶囊有明显的改善造血、调节细胞免疫功能的抗辐射作用。

膳食补充剂对雷达兵血清T-AOC、SOD活性及MDA含量的影响

目的观察服用膳食补充剂后雷达兵血清总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)活性及脂质过氧化物丙二醛(MDA)含量的变化,为评价膳食补充剂抗氧化的有效性提供科学依据。方法根据装备雷达型号不同选取2个雷达站的官兵,分为警戒组(n=40)和导航组(n=24),采用场强仪测定2个雷达站微波辐射强度并计算累积剂量及平均功率密度。膳食补充剂主要成分为7种维生素、2种微量元素及红景天甙和原花青素。分别在服用膳食补充剂前及服用30 d后抽取空腹静脉血,测定血清SOD活性、MDA含量及T-AOC活性。结果警戒组工作区微波辐射的累积剂量和生活区平均功率密度分别为37.4μW·h/cm2和6.1μW/cm2,而导航组工作区微波辐射累积剂量和生活区平均功率密度分别为6.5μW·h/cm2和4.5μW/cm2。导航组服用膳食补充剂后,T-AOC为(6.36±0.92)U/ml,明显高于服用前(5.00±0.94)U/ml,差异有显著性(P<0.01);2组雷达兵血清SOD活性均显著降低(P<0.01);MDA含量虽然略有增加,但各组之间差异无显著性(P>0.05)。结论膳食补充剂可提高受试者体内抗氧化能力,调节抗氧化酶活性。

膳食补充剂对雷达兵营养状况的改善作用

目的评价膳食补充剂对雷达兵营养状况的改善效果,为其应用于部队提供科学依据。方法北方2个雷达站官兵共60人,分为2组,统一食谱进餐,同时分别服用膳食补充剂和安慰剂,连续90 d。服用前、服用45 d和90 d空腹取静脉血,测定血清视黄醇、核黄素、抗坏血酸、硒和暗适应能力。结果服用膳食补充剂45 d、90 d,血清视黄醇分别为(506.84±82.86)和(491.85±60.28)μg/L,明显高于服用前〔(396.45±97.56)μg/L,P<0.05〕;与服用前比较,血清核黄素、抗坏血酸、硒水平也均显著升高(P<0.01)。暗适应能力在服用90 d时为(15.6±4.3)s,明显短于服用前〔(21.8±7.4)s,P<0.01〕;服用安慰剂45 d和90 d与服用前比较,血清视黄醇、核黄素、抗坏血酸也显著升高(P<0.05,P<0.01),但是升高幅度显著低于相应膳食补充剂组(P<0.05,P<0.01)。结论膳食补充剂可以提高雷达兵血清相关营养素水平,改善暗适应能力。

草药和膳食补充剂相关肝损伤的研究现状及展望

草药和膳食补充剂（HDS）在世界各地的应用及其引起的肝损伤越来越多见.新近美国肝病研究协会（AASLD）和国立卫生研究院（NIH）联合组成了-个临床研究小组并举办了-次专题会议,对当前美国HDS的使用和管理状况,HDS的鉴定和纯化方法及其标准化问题,以及HDS诱导肝损伤（8.3-inducedliverinjury,HDILI）的发病率、发病机制、临床特点、诊断、预防、治疗和调控监督的未来方向进行了讨论,并提出了相关建议[1].本文特对HDILI相关进展进行介绍,以期推动和加强对我国HDILI研究和防治的重视.

膳食补充剂对雷达兵血清MPO、GSH-px及NOS活性的影响

目的观察服用膳食补充剂后雷达兵血清髓过氧化物酶(MPO)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-px)及一氧化氮合酶(NOS)活性的变化,以评价膳食补充剂的生物效果,为雷达兵的健康保障提供理论依据。方法根据装备雷达型号不同选取2个雷达站的官兵,分为警戒站组(n=36)和导航站组(n=19),采用宽频场强仪测定2个雷达站微波辐射强度并计算累积剂量及平均功率密度。分别在服用膳食补充剂前及服用30 d后取空腹静脉血,测定血清MPO、GSH-px及NOS的活性。结果警戒站组工作区微波辐射的累积剂量和生活区平均功率密度分别为37.44μW·h/cm2和1.10μW/cm2,而导航站组工作区和生活区微波辐射强度分别为6.5μW·h/cm2和4.5μW/cm2。服用膳食补充剂前,导航站组血清GSH-px活性明显高于警戒站组(P<0.05)。服用膳食补充剂30 d后,导航站组血清MPO活性与自身比及与警戒站组比均明显增加(P<0.01);血清GSH-px活性在警戒站组和导航站组均明显增加(P<0.01);而导航站组NOS活性与自身比及与警戒站组比均明显降低(P<0.05)。结论该膳食补充剂可调节雷达兵抗氧化酶活性,改善机体的氧化应激状态。