不同类型复合肥对绿雄90西兰花花球生长动态及产量影响

采用16-16-16(表示氮、磷、钾有效养分含量分别为16%,16%和16%)氯化钾型复合肥、16-16-16硫酸钾型复合肥和20-9-11(表示氮、磷、钾有效养分含量分别为20%,9%和11%)氯化钾型复合肥3种肥料对比试验,为探明绿雄90西兰花施用不同类型复合肥花球生长和增产潜力。结果表明,施用相同配方和施肥量的16-16-16氯化钾型复合肥比硫酸钾型有利于西兰花的促生和花球的集中采收,一般增产3.8%左右;氯化钾型16-16-16和20-9-11复合肥相比,随施肥总纯量的增加,绿雄90西兰花生长速度快,花球采收时间相对提早和采收集中,可增产16%左右。试验提出在土壤肥力水平较高的沿海地区,绿雄90西兰花一般每667 m2选用16-16-16氯化钾型复合肥85 kg搭配尿素40 kg左右为佳。

青花菜花球生长速度与气温关系研究

国内学术界都认为青花菜花球生长发育适温是16￣18℃,但在临海市青花菜生产实践中,在1￣2月份6℃左右的低温条件下,既不易造成冻害问题,又能持续生长发育,花球生长稳健,品质最好,区域优势得以充分发挥。在田间进行青花菜花球生长速度观察研究,同步记录田间气温,研究表明青花菜花球生长需要适度低温,气温3￣5℃,花球直径每天增长0.12￣0.24cm;气温5.5￣8.5℃,花球直径每天增长0.30￣0.50cm;气温11℃,花球直径每天增长0.84cm。

不同颜色菜花生长过程中抗氧化活性与成分的变化研究

不同颜色的菜花具有不同的色素和营养价值,通过分析不同颜色菜花生长过程中花球的抗氧化活性及相关色素成分变化,为菜花的合理消费与采收、品质育种提供参考。在菜花的生长初期、中期和后期,测试分析了不同颜色菜花的抗氧化活性与相关成分等的变化。结果表明,生长前期,各种菜花的抗氧化活性差异不大;生长后期,抗氧化活性大小顺序为绿菜花、紫菜花、白菜花、黄菜花。各种颜色菜花的总酚含量差异明显,大小顺序为紫菜花、绿菜花、黄菜花和白菜花。不同颜色菜花的各种色素含量明显不同,绿菜花的叶绿素和类胡萝卜素含量最高,且生长过程中不断增加。紫菜花类黄酮和花青素含量最高,生长过程中增加幅度显著。黄菜花的各种色素含量均低于绿菜花。菜花生长过程中,紫菜花和绿菜花花球的可溶性固形物含量增加幅度较大,各种花球的含水量维持在90%左右。综合来看,不同颜色菜花的抗氧化活性大小是各个成分综合作用的结果,紫菜花和绿菜花的主要抗氧化物质及色素成分含量较高。