苦杏仁苷通过抑制JNK信号通路改善卒中后抑郁

目的研究苦杏仁苷通过抑制JNK信号通路对卒中后抑郁的改善作用。方法将56只健康SD大鼠随机分为假手术组(n=8)、造模1组(n=8)、造模2组(n=40),造模1组大鼠制备卒中模型,造模2组大鼠制备卒中后抑郁模型。造模成功后,卒中后抑郁模型大鼠随机分为卒中+抑郁组、卒中+抑郁+苦杏仁苷低剂量组(40 mg·kg^(-1))、卒中+抑郁+苦杏仁苷中剂量组(80 mg·kg^(-1))、卒中+抑郁+苦杏仁苷高剂量组(120 mg·kg^(-1))、卒中+抑郁+氟西汀组(1.8 mg·kg^(-1))。随后按相应剂量给药,连续给药30 d。观察大鼠Zea Longa评分,测定蔗糖水消耗量;H&E染色观察海马组织病理变化;TUNEL染色观察海马组织神经元细胞凋亡;透射电镜观察海马组织超微结构变化;Western blot检测海马组织PSD95、SYN、BDNF及JNK、p-JNK、c-Jun、p-c-Jun、cleaved-caspase 3、Bcl-2蛋白表达。结果与假手术组比较,卒中组、卒中+抑郁组大鼠Zea Longa神经行为学评分,细胞凋亡百分率,以及海马组织p-JNK、c-Jun、p-c-Jun、cleaved-caspase 3蛋白表达明显升高(P<0.05);蔗糖水消耗量,海马组织PSD95、SYN、BDNF、Bcl-2蛋白表达明显降低(P<0.05)。与卒中+抑郁组比较,卒中+抑郁+苦杏仁苷低剂量组、卒中+抑郁+苦杏仁苷中剂量组、卒中+抑郁+苦杏仁苷高剂量组、卒中+抑郁+氟西汀组大鼠Zea Longa神经行为学评分,细胞凋亡百分率,以及海马组织p-JNK、c-Jun、p-c-Jun、cleaved-caspase 3蛋白表达明显降低(P<0.05),蔗糖水消耗量、海马组织PSD95、SYN、BDNF、Bcl-2蛋白表达明显升高(P<0.05)。与卒中+抑郁+氟西汀组比较,卒中+抑郁+苦杏仁苷高剂量组大鼠Zea Longa神经行为学评分,细胞凋亡百分率,以及海马组织p-JNK、c-Jun、p-c-Jun、cleaved-caspase 3蛋白表达明显降低(P<0.05),海马组织PSD95、SYN、BDNF、Bcl-2蛋白表达明显升高(P<0.05)。结论苦杏仁苷改善卒中后抑郁样行为,可能与抑制海马JNK信号通路有关。

《中药药理学》之苦杏仁的教学设计研究

中药药理学因知识更新迅速、内容繁杂抽象、学时分配少等原因一直是一门讲授难度较大的课程。为了提升授课效果,以化痰止咳平喘药苦杏仁的教学设计为例,通过课前问题导入、视听导入、引入科研论文分析、引导归纳思维导图和构建中药药理作用及机制的文献再评价体系等方法,探索提高中药药理学课程教学的新模式,激发学生学习兴趣,提高自学能力,培养中医临床思维,希望为中药药理学教学改革提供参考。

中药苦杏仁研究进展及质量标志物的预测分析

苦杏仁为我国传统药食同源中药,临床应用广泛且疗效显著。苦杏仁主要含有氰苷类、脂肪酸类、挥发油类、氨基酸类、黄酮类及微量元素类等成分,大量研究表明,苦杏仁具有止咳平喘、润肠通便、抗炎镇痛、免疫调节等药理作用。除了主要活性成分苦杏仁苷外,苦杏仁所含营养物质油脂类成分也具有特定的药用活性,发挥着重要的作用,近年来受到国内学者的广泛关注。苦杏仁临床常以复方入药,在新型冠状病毒感染的治疗中也得到了广泛应用。就中药苦杏仁在化学成分、药理作用、毒性、临床应用以及品质评价进行了全面系统的综述。基于质量标志物(Quality Marker, Q-Marker)的核心理念,从有效性、可测性、中药配伍环境、特有性、质量传递与溯源多方面来预测分析了中药苦杏仁的Q-Marker,研究发现与功效相关药理作用的活性成分主要为苦杏仁苷和苦杏仁油,结合可测性等综合结果初步预测苦杏仁苷、油酸、亚油酸可作为中药苦杏仁质量标志物的候选化合物,为中药苦杏仁质量控制研究现状提供参考,同时为建立和完善其质量评价体系提供理论依据。

植物水杨酸/苦杏仁酸/壬二酸共载纳米乳的制备及祛痘功效研究

目的:通过纳米载体技术将植物水杨酸、苦杏仁酸及壬二酸等活性成分进行包载,制备植物水杨酸/苦杏仁酸/壬二酸共载纳米乳(植酸素,产品批号:20220623),对其理化性质、体外透皮性能、抑菌活性及祛痘控油功效进行评价。方法:采用纳米电位粒径分析仪测试植酸素的粒径、PDI及电位;采用Franz扩散池法进行离体猪皮的透皮实验;建立痤疮丙酸杆菌和金黄色葡萄球菌活性抑制的实验方法;建立LPS诱导的细胞炎症模型及采用油红O法观察植酸素对SZ95细胞分泌油脂的影响。结果:测得植酸素粒径为(37.5±0.2)nm,PDI为(0.131±0.008),Zeta电位为(-25.1±1.2)mV。体外透皮实验结果表明,活性成分经纳米载体包裹后具有良好的皮肤渗透性及皮肤储留能力;抑菌实验结果表明,植酸素可抑制痤疮丙酸杆菌和金黄色葡萄球菌活性;细胞功效实验结果表明,与游离活性成分比较,植酸素可显著抑制RAW264.7细胞分泌炎症因子,抑制SZ95细胞分泌细胞脂滴。结论:植物水杨酸、苦杏仁酸及壬二酸经纳米载体包裹后得到的植酸素共载纳米乳,具有良好的体外透皮性能、抑菌活性及祛痘控油功效,在祛痘控油护肤品领域有良好的应用前景。

基于UPLC特征图谱的苦杏仁、桃仁及甜杏仁药材鉴别研究

目的采用超高效液相色谱法建立3种蔷薇科种子类药材的特征图谱,并结合化学计量学进行分析,为甜杏仁、苦杏仁、桃仁的鉴别及质量控制提供依据。方法选择Agilent ZORBAX SB-Aq(2.1 mm×100 mm,1.8μm)为色谱柱,以乙腈为流动相A,0.2%磷酸溶液为流动相B进行梯度洗脱,流速为0.3 mL·min^(-1),柱温为25℃,检测波长为210 nm,共采集3种蔷薇科药材35批,建立特征谱图并进行相似度评价,结合聚类分析、正交偏最小二乘法判别分析对苦杏仁、甜杏仁、桃仁的化学成分进行研究。结果3种蔷薇科种子类药材的特征图谱具有明显差异,可通过峰2、峰4区分苦杏仁、甜杏仁和桃仁;采用质谱指认结合相关文献研究初步指认了特征图谱中的5种成分,并通过对照品对比进一步指认其中2种成分为苦杏仁苷和野黑樱苷;通过聚类分析能准确区分3种药材,且其种内相似度较高,种间相似度较低;正交偏最小二乘判别分析结果与特征图谱分析、聚类分析一致,并筛选出苦杏仁苷为3种药材的差异性标志物。结论建立的分析方法操作简便,可快速、准确区分苦杏仁、甜杏仁、桃仁,为3种蔷薇科药材的鉴别及质量控制提供参考。

基于网络药理学方法和分子对接技术探讨桔梗-苦杏仁药对治疗咳嗽变异性哮喘的作用机制

目的:采用网络药理学方法和分子对接技术探讨“桔梗-苦杏仁”药对治疗咳嗽变异性哮喘(CVA)的作用机制。方法:利用TCMSP数据库获取“桔梗-苦杏仁”药对的有效成分并筛选相关的蛋白靶点。利用GeneCards、OMIM和Drug Bank数据库获取咳嗽变异性哮喘的疾病靶点。将这些数据整合到“中药-成分-靶点”网络中,进行网络拓扑学分析。交叉比较“桔梗-苦杏仁”药对与CVA的靶点,以识别潜在的治疗靶点。对蛋白互作网络(PPI)进行预测,筛选关键靶点。通过GO功能分析和KEGG通路富集分析,探索其在生物学过程及途径中的作用。建立“药物-成分-靶点-通路-疾病”网络图。通过分子对接技术对核心靶点和相关化合物进行验证,计算结合能,初步验证“桔梗-苦杏仁”药对治疗CVA的作用机制。结果:获得“桔梗-苦杏仁”药对25种有效成分和119个作用靶点,CVA疾病靶点1764个。“桔梗-苦杏仁”药对与CVA的交集靶点84个,其中包括AKT1、TP53、IL6、TNF、VEGFA、JUN和CASP3等7个核心靶点。GO功能分析得到497个GO功能模块,KEGG通路富集分析获得180条信号通路,其中磷脂酰肌醇-3-激酶/蛋白激酶B(PI3K-Akt)、白介素-17(IL-17)、肿瘤坏死因子(TNF)、核因子κB(NF-κB)等信号通路与CVA显著相关。“药物-成分-靶点-通路-疾病”网络图提示“桔梗-苦杏仁”药对可能通过“多成分-多靶点-多途径”发挥治疗CVA的作用。分子对接结果显示所有对接组合的结合能均在-5.0kcal/mol以下,具有很好的对接效果。结论:“桔梗-苦杏仁”药对治疗CVA具有多成分、多靶点和多通路的特点,为中药治疗咳嗽变异性哮喘提供了理论基础,有望提高临床治愈率并减少复发率和不良反应。

HPLC法同时测定苦杏仁中亚麻酸、亚油酸和油酸含量

目的建立HPLC法同时测定苦杏仁中亚麻酸、亚油酸和油酸含量。方法采用色谱柱Agilent TC-C_(18)(4.6mm×250mm,5μl),以乙腈-0.1%磷酸水溶液作为流动相进行梯度洗脱,流速为1.0mL/min,柱温为25℃,检测波长为203nm。结果亚麻酸、亚油酸和油酸各自浓度范围内线性关系良好,相关系数r≥0.9996;亚麻酸、亚油酸和油酸的平均加样回收率分别为98.77%,99.26%,98.96%,RSD值分别为1.75%,1.20%,1.74%。结论该方法准确、可靠、操作简便,为进一步完善苦杏仁的质量标准提供依据。

HPLC法同时测定直肠滴注用麻杏石甘煮散中盐酸麻黄碱和苦杏仁苷的含量

建立同时测定直肠滴注用麻杏石甘煮散制剂组方中麻黄主要成分盐酸麻黄碱与苦杏仁的主要成分苦杏仁苷含量的方法。方法 采用利用高效液相色谱法,以甲醇-0.1%磷酸溶液为流动相并进行梯度洗脱,条件为柱温为25 °C,波长207 nm,流量1.0 mL/min。结果 盐酸麻黄碱在0.040 μg~0.80 μg、苦杏仁苷在0.047 μg~0.94 μg范围内线性关系良好(r分别为0.9997与0.9991),平均加样回收率分别为97.64%和98.57%,RSD为3.97%和1.40%。结论 该实验方法准确可靠、灵敏、简便,可测定直肠滴注用麻杏石甘煮散中盐酸麻黄碱和苦杏仁苷的含量,同时可用于该制剂的质量控制。

苦杏仁抑菌肽的筛选富集及结构鉴定

为探究苦杏仁抑菌肽的制备、富集及结构分析,本实验以苦杏仁为原料,在脱脂后提蛋白,使用酶法制备苦杏仁蛋白抑菌肽,优化制备工艺,检测抑菌肽的抑菌活性,进一步纯化富集,分离出抑菌活性最强的抑菌肽组分并对其进行结构分析。结果表明,木瓜蛋白酶酶解物对于革兰氏阳性菌尤其是金黄色葡萄球菌的抑菌作用最强。优化苦杏仁抑菌肽的制备工艺最佳条件为:酶解温度为74℃,酶底比为2.5%,pH为7。得到抑菌肽的蛋白浓度为19.21%,并测得最低抑菌浓度为3.13 mg/mL。利用超滤和凝胶过滤色谱(Sephadex G-25)对抑菌肽进行分离纯化,从中筛选出肽组分A-II-b对金黄色葡萄球菌的抑制活性最强。将凝胶过滤条件优化为:样品浓度9.38 mg/mL,洗脱速度0.68 mL/min、洗脱剂为纯水。在此条件下测得肽组分A-II-b的峰面积比为13.15%。采用液相色谱-质谱联用技术对肽组分A-II-b进行结构分析,将结果导入Uniprot数据库与APD3数据库进行匹配,筛选出7种分子量在1500~2500 Da的潜在具有抗菌活性的苦杏仁肽序列,分别是ALPDEVLQNAFRIS、ESWNPRDPQFQWAGVA、VAYWSYNNGEQPLVA、FLDLSNDQNQLQLDQVPR、GENDNRNQIIRVR、RNLQGE NDNRNQIIRVR和RALPDEVLQNAFRIS。本研究促进了杏仁活性肽的深度开发和资源再利用,同时也为其作为抑菌肽的研究和进一步开发利用提供理论依据。

基于ERK/NF-κB通路探讨苦杏仁苷对乳腺癌MDA-MB-231细胞增殖、侵袭、迁移的影响

目的探讨苦杏仁苷对乳腺癌MDA-MB-231细胞增殖、侵袭、迁移及细胞外信号调节激酶(ERK)/核因子(NF)-κB通路的影响。方法将乳腺癌MDA-MB-231细胞随机分成对照组、紫杉醇组(10μg/ml)、苦杏仁苷低剂量组(20μg/ml)、苦杏仁苷高剂量组(40μg/ml);以上各组每孔设6个平行样,培养72 h。实验结束后,噻唑蓝(MTT)法测定乳腺癌MDA-MB-231细胞增殖水平,Transwell小室测定乳腺癌MDA-MB-231细胞侵袭迁移水平,实时荧光定量聚合酶链反应(PCR)及Western印迹法测定乳腺癌MDA-MB-231细胞ERK、NF-κB mRNA和蛋白表达水平。结果与对照组比较,紫杉醇组、苦杏仁苷低、高剂量组光密度(OD)值、细胞存活率、穿膜数、ERK、NF-κB mRNA和蛋白表达水平显著降低(P<0.05);与紫杉醇组比较,苦杏仁苷低剂量组上述指标显著升高(P<0.05),苦杏仁苷高剂量组上述指标无显著差异(P>0.05);与苦杏仁苷低剂量组比较,苦杏仁苷高剂量组上述指标显著降低(P<0.05)。结论苦杏仁苷能明显抑制乳腺癌MDA-MB-231细胞增殖、侵袭、迁移,其机制可能与苦杏仁苷抑制ERK、NF-κB mRNA和蛋白表达进而抑制ERK/NF-κB通路的激活有关。

氟硅酸钾-滴定法及苦杏仁酸-重量法测定硅锆合金中硅和锆

快速准确检测硅锆合金中硅、锆含量对于生产具有重要意义,参考行业标准《出口硅铁中硅含量测定氟硅酸钾容量法》(SN/T 1014.1—2001)对硅含量进行测定,对于锆含量较高的硅锆合金,较难完全反应,测定结果偏低;采用电感耦合等离子体原子发射光谱法测定锆时,较适用于测定微量或痕量锆,而硅锆合金中锆质量分数大于10%,且含量范围宽,不适用于此方法,其他方法也均存在各种问题。本研究以硫酸、硝酸、盐酸、氢氟酸溶解硅锆合金,将硅转化为氟硅酸,然后与饱和硝酸钾溶液生成氟硅酸钾沉淀,用热水溶解沉淀,以氢氧化钠标准溶液滴定水解析出的氢氟酸,从而间接测得硅的含量;硅锆合金在酸液溶解下,在盐酸介质中,锆与苦杏仁酸生成苦杏仁酸锆沉淀,过滤,灼烧成二氧化锆,称重,通过氧化锆的含量间接换算出锆含量。6次平行测定试验表明硅和锆含量结果的相对标准偏差(n=6)为0.13%~1.39%,准确度试验中加标回收率为96.20%~104.60%,结果表明该方法具有较好的精密度和准确度,能够满足硅锆合金中硅和锆的测定要求。

苦杏仁苷调节HMGA1/NF-κB信号通路对LPS诱导的心肌细胞炎症反应的影响

目的:探讨苦杏仁苷(AMG)对脂多糖(LPS)诱导的心肌细胞炎症反应的影响及对高迁移率族ATHook蛋白1(HMGA1)/核因子-κB(NF-κB)信号通路的调节机制。方法:将H9c2心肌细胞分为对照组、LPS组、AMG低剂量组、AMG高剂量组、AMG高剂量+重组HMGA1组(AMG高+HMGA1组)。采用四甲基偶氮唑蓝(MTT)检测心肌细胞的增殖活性;流式细胞术检测心肌细胞凋亡率;酶联免疫吸附法(ELISA)检测细胞培养液炎性因子白细胞介素(IL)-6、IL-1β、肿瘤坏死因子(TNF)-α;蛋白免疫印迹法(Western Blot)检测心肌细胞HMGA1/NF-κB通路相关蛋白的表达。结果:与对照组比较,LPS组心肌细胞存活率、NF-κB抑制蛋白α(IκBα)蛋白表达降低,心肌细胞凋亡率、炎性因子IL-6、IL-1β、TNF-α含量、HMGA1蛋白和NF-κB p65、IκBα磷酸化水平升高(P<0.05)。与LPS组比较,AMG各剂量组心肌细胞存活率、IκBα蛋白表达升高,心肌细胞凋亡率、炎性因子IL-6、IL-1β、TNF-α含量、HMGA1蛋白和NF-κB p65、IκBα磷酸化水平降低(P<0.05),且HMGA1过表达可逆转AMG对心肌细胞的保护作用(P<0.05)。结论:AMG通过抑制HMGA1/NF-κB信号通路,减轻LPS诱导的心肌细胞炎症反应。

HPLC法同时测定苏杏痰咳合剂中苦杏仁苷和柚皮苷的含量

目的:建立高效液相色谱法同时测定医院制剂苏杏痰咳合剂中苦杏仁苷和柚皮苷的含量。方法:采用Phenomenex C_(18)色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm)分离,流动相为0.1%磷酸溶液-乙腈(80∶20),流速1.0 mL/min,柱温30℃,检测波长207 nm和283 mm。结果:苦杏仁苷和柚皮苷在5~150μg/mL范围内线性关系良好,平均回收率分别为102.2%和96.3%,精密度、稳定性、重复性试验的RSD均小于2.1%。结论:该方法简便、准确、重现性好,为进一步提升苏杏痰咳合剂的质量控制提供科学参考。

基于HPLC法及电子鼻技术的苦杏仁药材不同炮制方法研究

目的对苦杏仁药材不同炮制方法炮制品中苦杏仁苷含量、“杀酶保苷”效果及气味特征信息进行对比分析,优选苦杏仁药材最适宜炮制方法。方法以苦杏仁苷为指标,利用HPLC法测定不同炮制品中苦杏仁苷的含量;以野黑樱苷为指标,利用HPLC定性考察苦杏仁药材不同炮制品的灭酶效果;以电子鼻采集气味信息,得到苦杏仁药材不同炮制品气味特征信息数据。利用IBM SPASS Statistics 22软件进行主成分分析,基于HPLC及电子鼻技术分析结果对比确定苦杏仁药材最适宜的炮制方法。结果苦杏仁苷含量依次为蒸法>微波法>炒法>砂烫法>燀法>烘法,气味信息主成分分析综合得分排序燀法>微波法>炒法>砂烫法>蒸法>烘法,苦杏仁苷含量与气味主成分分析除燀法、蒸法外结果一致,具有较大相关性,燀法、炒法、蒸法、烘法、微波法、砂烫法6种炮制方法均有良好的“杀酶保苷”效果,蒸法、烘法、砂烫法灭酶效果彻底,微波法灭酶效果较彻底,燀法、炒法灭酶效果不彻底。结论燀法、炒法为目前苦杏仁最适宜的炮制方法,微波法值得积极推广,试验结果能为优选苦杏仁药材炮制方法提供参考,苦杏仁药材炮制过程中酶是否杀得越彻底越好值得探讨。

苦杏仁冷榨结合水酶法提油工艺优化及粕蛋白结构表征

苦杏仁是一种有利于人体氨基酸营养平衡并具有保健作用的天然干果资源,其油脂和蛋白含量丰富,但增值利用度较低。该文采用冷榨结合水酶法提取苦杏仁油,对提油工艺导致的蛋白特性变化进行表征。筛选确定采用α-淀粉酶、糖化酶和半纤维素酶复配,得到冷榨结合水酶法提油的最佳工艺条件为酶解温度55℃、酶解pH6.0、加酶量2.5%、酶解时间2.6 h,在该条件下的苦杏仁粕总油提取率为73.46%。不同提油方法对苦杏仁蛋白的氨基酸组成和分子量分布产生的影响不明显,但会对苦杏仁蛋白的二、三级结构造成影响。与未提油苦杏仁蛋白相比,冷榨法提油对苦杏仁蛋白二、三级结构影响较大,冷榨结合水酶法提油对苦杏仁蛋白二、三级结构影响不明显。未提油蛋白的微观形态呈现大块状聚集和粗糙密实的表面,冷榨法提油蛋白呈现较大块状聚集和粗糙且有孔洞结构的表面,而冷榨结合水酶法提油蛋白呈现大小不一的块状或片状的分散结构以及形状清晰具有大量孔洞的表面。

苦杏仁苷减少冠状动脉内皮细胞焦亡并改善载脂蛋白E缺陷小鼠动脉粥样硬化斑块形成

目的研究苦杏仁苷(amygdalin,AMY)对动脉粥样硬化的治疗作用及其可能的作用机制。方法利用不同剂量AMY干预人冠状动脉内皮细胞(HCAECs)。将HCAECs分为4组:对照组、ox-LDL组、AMY低剂量组(50μg/mL)和AMY高剂量组(100μg/mL)。Western blot检测焦亡标志蛋白(Caspase-1和GSDMD)以及组蛋白去甲基化酶(JMJD3)和半乳糖凝集素-3(Gal-3)表达水平;RT-qPCR检测IL-1β和IL-18 mRNA表达;TUNEL测试检测HCAECs死亡率。ChIP试验用于检测JMJD3和H3K27me3在Gal-3启动子上的富集。过表达Gal-3后分析Gal-3对AMY抑制ox-LDL诱导的HCAECs焦亡的影响。将40只载脂蛋白E缺陷(ApoE-/-)雄性小鼠分为对照组、模型组、2.5 mg/kg和5 mg/kg AMY组。油红O染色用于观察小鼠主动脉脂质沉积和斑块形成;酶比色法测定血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量。结果与对照组比较,AMY组对细胞存活率无显著影响,50、100μg/mL AMY干预细胞24 h内细胞存活率与对照相比差异无统计学意义,36、48 h时细胞存活率相较对照组降低;与ox-LDL比较,50和100μg/mL AMY组Caspase-1、GSDMD、Gal-3和JMJD3蛋白水平,IL-1β和IL-18 mRNA表达以及TUNEL阳性细胞率呈剂量依赖性降低;AMY干预后HCAECs内Gal-3启动子上JMJD3富集降低,H3K27me3富集升高;与ox-LDL+AMY+pcDNA-3.1组比较,ox-LDL+AMY+pcDNA-Gal-3组Gal-3、Caspase-1、GSDMD、IL-1β、IL-18表达水平和TUNEL阳性细胞率明显增加;与模型组相比,2.5 mg/kg AMY组、5 mg/kg AMY组小鼠中主动脉中脂质沉积显著减少,动脉粥样硬化病变面积百分比降低;TG、TC、LDL浓度和Gal-3、Caspase-1、GSDMD、IL-1β、IL-18表达水平呈剂量依赖性降低,HDL含量升高。结论AMY可能通过参与调控JMJD3介导的Gal-3去甲基化对动脉粥样硬化导致的细胞焦亡有一定的改善作用。

加工工序对苦杏仁球蛋白免疫反应性及消化稳定性的影响

【背景】近年来,过敏已经成为全球关注的健康问题,过敏人群数量持续上升。坚果是常见的过敏诱因之一,苦杏仁为常见的坚果,因其含有致敏的苦杏仁球蛋白(amandin),成为最易引起过敏的坚果之一,因此,脱敏已成为其研究热点。苦杏仁加工一般要经过去皮、脱苦和干制等工序,而在这些加工过程中,其致敏性是否会受到影响尚未见到相关报道。【目的】探究加工工序对苦杏仁致敏性的影响,并以苦杏仁致敏性、品质和营养特性为评价指标,优化加工工序使苦杏仁产品致敏性最低,为低致敏性苦杏仁产品加工提供理论依据和技术支撑。【方法】采用Western blotting和ELISA试验研究不同去皮、脱苦和干制方法对苦杏仁中amandin免疫反应性的影响;采用圆二色光谱、外源荧光光谱、表面疏水性和zeta电位测定以研究各加工工序对amandin结构和表面性质的影响,分析致敏蛋白免疫反应性变化的机理;最后采用体外模拟消化试验探究加工前后苦杏仁中amandin的消化稳定性,并对消化产物进行Western blotting分析,进一步探究苦杏仁潜在致敏性的变化情况。【结果】就致敏性而言,苦杏仁经饱和热空气去皮和热烫去皮后的amandin免疫反应性分别降低了8.41%和13.15%,再经超声快速脱苦后amandin的免疫反应性又降低6.79%,热水脱苦对其免疫反应性无显著影响;脱苦杏仁经自然干燥和热风干燥后amandin的免疫反应性分别显著上升4.58%和2.81%(P<0.05)。结合加工工序对苦杏仁品质和营养特性的影响,最终优化得到低致敏性苦杏仁的加工工序为饱和热空气去皮、超声快速脱苦和热风干制,经此工序加工后苦杏仁免疫反应性降低15.03%。就致敏蛋白结构而言,致敏蛋白的二级结构组成、三级结构、表面疏水性以及zeta电位在加工过程中都发生了一定程度变化,其中超声快速脱苦显著改变了amandin的三级结构并使其表面疏水性显著增强(P<0.05),从而使其免疫反应性降低最显著。就消化稳定性而言,加工后的amandin消化稳定性明显降低,致敏蛋白中与特异性抗原抗体反应相关结构降解速度加快,导致苦杏仁的潜在致敏性进一步降低。【结论】不同加工工序处理可通过改变amandin的结构而对苦杏仁致敏性产生影响,生产中可以通过合理的加工方式来降低苦杏仁的致敏性。

苦杏仁的药理作用和临床应用研究概况

苦杏仁是中医治疗中一味常用的中药,具有止咳、平喘、化痰等功效,对肺系疾病具有良好的疗效。其药理作用广泛,包括止咳化痰、免疫调节、抗炎、抗肿瘤等。临床与动物实验研究显示,其有效成分、药对以及方剂均对呼吸系统疾病具有显著的治疗作用,现基于以上几点对目前苦杏仁治疗呼吸系统疾病的研究概况进行综述,为其临床治疗及研究提供参考。

含苦杏仁中成药处方用药规律分析:基于数据挖掘技术

目的:基于数据挖掘技术探析含苦杏仁中成药处方的配伍用药规律。方法:收集《新编国家中成药》《国家中成药标准汇编》《新药转正标准》3部著作中含苦杏仁的中成药处方,构建苦杏仁方药数据库,通过频数统计、关联规则分析、聚类分析和因子分析对处方用药规律进行分析。结果:共纳入334首含苦杏仁的治疗处方,剂型以丸剂、口服液、颗粒剂、袋泡茶剂最常见,涉及20大类中药,中药种类合计366味,药性主要集中在温、寒、平,药味主要为苦、辛、甘,归经以肺、脾、胃为主,主治以咳嗽、感冒、喘证、哮证等肺系病居多,证型以痰热郁肺证、风寒袭肺证、痰湿蕴肺证、风热犯肺证、表寒里热证最常见。通过对344首含苦杏仁的方剂进行关联规则分析得到14种核心药物组合。对治疗肺系疾病含苦杏仁中成药处方进行关联规则、聚类、因子分析,分别得到21个、14和15个药物组合。结论:通过以上分析发现,含苦杏仁的中成药组方常用于治疗肺系疾病,配伍多以祛痰药为主,所治疗疾病的病因总属外感内伤,治疗上标本兼顾、寒温并用,且以三拗汤合二陈汤加减为核心处方。该研究为苦杏仁现代临床应用和开发提供了借鉴。

苦杏仁采后的现状调研和质控建议

目的:对苦杏仁的采后生产进行全过程调研,为控制和提升其质量提供建议。方法:实地走访苦杏仁的种植、加工、贮藏基地,考察在采收、初加工、炮制、贮藏及包装过程中影响其质量的因素,并针对性地提出质控建议。结果:采收、初加工、炮制、贮藏与包装均可影响苦杏仁的质量。苦杏仁在贮藏过程中易发生走油、虫蛀和霉变的变质现象,可从控制水分、温度、湿度、包装、贮藏等方面进行防控。结论:对苦杏仁采后的生产过程进行实地调研,对初加工过程进行详细描述,指出贮藏环节的主要变质现象并提出质控建议,为建立苦杏仁的质量控制系统提供了依据。