ESG基金是否践行责任投资——基于贵州茅台的案例研究

文章以贵州茅台为例,探讨ESG基金是否践行责任投资。研究发现,除了华证以外,Wind、彭博、MSCI三家机构对贵州茅台的ESG评级较低,尽管三家机构的ESG评级存在一定分歧,但并不大,这可能源自各评级机构对贵州茅台负面事件的不同响应。贵州茅台在2019年负面事件之后ESG评分进一步下滑,但是持有茅台的ESG基金数量反而增长,而且持有比重显著上升。进一步研究发现,基金规模和基金类型影响ESG基金对贵州茅台的投资行为,而基金经理的个人特征基本不会对其产生影响。结果表明,ESG基金对贵州茅台的投资并未受到ESG评级的影响,反而更多地与整个基金市场投资方向保持一致,并未真正将ESG因素纳入投资策略或投资原则,未能践行责任投资。

湿磨预处理去壳茅台酱香型白酒糟蛋白粉对育肥猪的饲喂效果

为评价湿磨预处理去壳茅台酱香型白酒糟蛋白粉对育肥猪的饲喂效果,选取体重为36 kg左右、健康的杜×(长·大)三元杂交育肥猪36头,随机分为对照组和实验组,3个重复/组,每个重复6头猪,公母各半,实验期为74 d,对照组饲喂含干酒糟及其可溶物(distillers dried grains with solubles,DDGS)的基础日粮,实验组以湿磨预处理去壳茅台酱香型白酒糟蛋白粉(实验前期添加质量分数为10%、实验后期添加质量分数为15%)等量替代基础日粮中的DDGS饲喂。结果显示:实验组与对照组杜×(长·大)三元杂交育肥猪体重、日增重、日采食量、料肉比差异均不显著(P>0.05);实验组肌肉中氨基酸总量、必需氨基酸总量、非必需氨基酸总量以及鲜味氨基酸总量略高于对照组,但2组间差异均不显著(P>0.05);与对照组相比,实验组杜×(长·大)三元杂交育肥猪肌肉中棕榈酸甲酯、棕榈油酸、硬脂酸、油酸的含量显著升高(P<0.05),亚油酸含量极显著升高(P<0.01),饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸的总量均显著升高(P<0.05),多不饱和脂肪酸极显著升高(P<0.01)。

不同混合比例茅台酒糟与芭蕉叶对其青贮饲料营养品质、发酵品质和微生物群落的影响

本试验旨在探究不同混合比例茅台酒糟与芭蕉叶对其青贮饲料营养品质、发酵品质和微生物群落的影响。试验共设置6个茅台酒糟与芭蕉叶的混合比例,分别为:100%芭蕉叶单独青贮(BCK组)、20%茅台酒糟与80%芭蕉叶混合青贮(J20B80组)、40%茅台酒糟与60%芭蕉叶混合青贮(J40B60组)、60%茅台酒糟与40%芭蕉叶混合青贮(J60B40组)、80%茅台酒糟与20%芭蕉叶混合青贮(J80B20组)以及100%茅台酒糟单独青贮(JCK组);每个处理设置3个重复。青贮60 d后,对各组青贮饲料的养分含量、发酵品质和微生物群落进行测定。结果表明:1)与BCK组相比,各混合青贮组青贮饲料粗蛋白质(CP)含量显著提高(P<0.05);其中,J60B40组CP含量最高,显著高于J20B80组和J40B60组(P<0.05)。随着茅台酒糟添加比例的提高,青贮饲料中性洗涤纤维含量呈现逐渐降低的趋势。2)与BCK组相比,各混合青贮组青贮饲料pH均显著降低(P<0.05);J60B40组氨态氮含量最低,显著低于除JCK组外的其他组(P<0.05);J60B40组和J80B20组乳酸含量显著高于其他组(P<0.05);J40B60组和J80B20组丙酸(PA)含量较高,显著高于其他组(P<0.05);J60B40组PA含量显著高于J20B80组、JCK组和BCK组(P<0.05);所有组青贮饲料中均未检测到丁酸。3)在细菌门水平上,仅JCK组青贮饲料的优势菌门为变形菌门(Proteobacteria),其余各组的优势菌门均为厚壁菌门(Firmicutes),其次是变形菌门;在细菌属水平上,J60B40组和J80B20组的优势菌属为乳杆菌属(Lactobacillus),相对丰度分别为72.76%和50.92%。在真菌门水平上,除J40B60组外,其余各组的优势菌门均为子囊菌门(Ascomycota);在真菌属水平上,所有组的优势菌属均为其他,其次是毕赤酵母属(Pichia),且均含有少量的裂殖酵母属(Schizosaccharomyces)。综合分析得出,茅台酒糟与芭蕉叶混合青贮可以改善青贮饲料品质,其混合比例为60%茅台酒糟+40%芭蕉叶时青贮品质较好。

终端市场供求关系逐渐缓和 贵州茅台在产能与价格间寻觅平衡点

尽管白酒旺季逐步来临,但飞天茅台的成交价似乎并未“退寒还暖”。9月9日,记者走访北京部分终端市场发现,53度500mL散瓶飞天茅台成交价约为2600元/瓶,原箱飞天茅台成交价约为2800元/瓶。另据“今日酒价”数据,9月9日飞天茅台原箱批价为2535元/瓶,而去年同期,飞天茅台原箱批价为2970元/瓶。如今,随着紧张的终端市场供求关系逐渐缓和,贵州茅台也正在产能与终端之间寻觅平衡点。

茅台集团包装物流园项目 智造赋能工程提速产业提质

茅台集团包装物流园项目作为2024年省级重大工程项目之一,总投资78.33亿元,总体规划为茅台酒及系列酒包装、仓储、物流综合园。建成投入使用后对于提升茅台产业链、供应链现代化水平具有里程碑意义。

构树与茅台酒糟不同混合比例对其青贮品质及微生物组成的影响

本试验旨在探究构树与茅台酒糟不同混合比例对其青贮品质及微生物组成的影响。试验共设置6个不同的构树与茅台酒糟混合比例,分别为:100%构树(GCK组)、80%构树和20%茅台酒糟(Ⅰ组)、60%构树和40%茅台酒糟(Ⅱ组)、40%构树和60%茅台酒糟(Ⅲ组)、20%构树和80%茅台酒糟(Ⅳ组)以及100%茅台酒糟(JCK组),每个处理3个重复。青贮60 d后,测定青贮样品的养分含量、发酵品质及微生物组成。结果表明:1)Ⅱ组青贮饲料粗蛋白质(CP)含量显著高于GCK组和Ⅰ组(P<0.05),中性洗涤纤维(NDF)含量显著低于GCK组(P<0.05),酸性洗涤纤维(ADF)含量显著低于GCK组和Ⅰ组(P<0.05)。所有混合青贮组(Ⅰ组~Ⅳ组)青贮饲料可溶性碳水化合物(WSC)和干物质(DM)含量均显著低于JCK组(P<0.05),NDF和ADF含量均显著低于GCK组(P<0.05)。2)Ⅱ组青贮饲料pH显著低于GCK组和Ⅰ组(P<0.05),乳酸(LA)含量显著高于Ⅲ组和JCK组(P<0.05)。各组青贮饲料均未检测出丁酸存在。3)GCK组、Ⅳ组和JCK组青贮饲料细菌的优势菌门为变形菌门(Proteobacteria),其余组的优势菌门为厚壁菌门(Firmicutes);Ⅱ组青贮饲料的优势菌属为乳杆菌属(Lactobacillus),相对丰度为41.75%。各组青贮饲料真菌的优势菌门为子囊菌门(Ascomycota);随着茅台酒糟混合比例的提高,青贮饲料的毕赤酵母属(Pichia)相对丰度呈现先降低后升高的趋势,Ⅱ组青贮饲料的毕赤酵母属相对丰度低于JCK组和GCK组,Ⅰ组青贮饲料的毕赤酵母属相对丰度高于JCK组和GCK组。综合考虑营养价值、发酵品质和微生物组成等因素,60%构树与40%茅台酒糟混合青贮发酵品质较好。

旅游产业与酒文化产业融合度的研究——以茅台镇为例

酒文化旅游的发展对促进乡村振兴具有积极的推动作用。该文基于产业融合理论,通过采用赫芬达尔指数(HI),测评案例地茅台镇的酒文化产业和旅游产业的产业融合程度,探讨了酒文化旅游产业可持续发展的机制。结果表明,茅台镇旅游产业市场融合度HI=0.23,产品融合度HI=0.25,管理融合度HI=0.34。根据赫芬达尔指数的反向指标可知,酒文化旅游产业市场融合度最低,管理融合度最高,产品融合度居于二者之间。这说明茅台镇对酒文化旅游业的发展相当重视,但在市场和产品方面的深度融合具有很大的提升空间。

不同比例花生秧与茅台酒糟混合青贮对饲料养分含量、发酵品质及微生物群落的影响

本试验旨在探究不同比例花生秧与茅台酒糟混合青贮对其养分含量、发酵品质以及微生物群落组成的影响。采用单因素试验设计,各组分别为花生秧单独青贮(HCK)、茅台酒糟单独青贮(JCK)、20%茅台酒糟混合青贮[花生秧:茅台酒糟为8:2(H:J 8:2)]、40%茅台酒糟混合青贮(H:J 6:4)、60%茅台酒糟混合青贮(H:J 4:6)、80%茅台酒糟混合青贮(H:J 2:8),以鲜重为基础,青贮60 d后开袋测定其养分含量、发酵指标和微生物群落组成。结果表明:随着混合青贮中茅台酒糟比例增加,青贮饲料中干物质(DM)、粗蛋白质(CP)与可溶性碳水化合物(WSC)含量逐渐增加(P<0.05),酸性洗涤纤维(ADF)含量逐渐减少(P<0.05);茅台酒糟添加比例在40%~60%时pH低于H:J 8:2、JCK和HCK(P<0.05),混合青贮氨态氮(AN)含量低于HCK和JCK(P<0.05),H:J 6:4、H:J 4:6组乳酸(LA)含量、H:J 2:8组中丙酸(PA)高于JCK组和HCK组(P<0.05),各处理组均未检测出丁酸(BA);在细菌门水平上,HCK和JCK组中优势菌门为Proteobacteria,混合青贮后的优势菌门为厚壁菌门(Firmicutes);在细菌属水平上,HCK和JCK组乳杆菌属(Lactobacillus)丰度较低,混合青贮后的优势菌属为Lactobacillus;在真菌门水平上,HCK、JCK以及花生秧和茅台酒糟4个混合青贮中的优势菌门为子囊菌门(Ascomycota);在真菌属水平上,HCK和JCK中含有哈萨克斯坦酵母属(Kazachstania-Candida_clade)、毕赤酵母属(Pichia),且随着茅台酒糟添加量的增多,Kazachstania-Candida_clade相对丰度逐渐降低至消失。综合养分含量、发酵品质和微生物群落组成等指标来看,茅台酒糟添加量在40%~60%时混合青贮饲料发酵品质较好。

基于SWOT分析法的贵州茅台财务战略研究

在当前中国市场经济的大环境下,企业所面临的财务风险和竞争力在逐渐变大,因此制定一个适合本公司的财务战略就变得尤为重要。财务战略主要是在宏观角度为公司发展提供方向,促进公司的可持续发展。文章以贵州茅台作为研究对象,通过其实行的财务战略来分析自身的优势和不足,从而提出相应的优化意见。对公司的现状以SWOT分析法为基础,对贵州茅台发展过程中存在的优势、劣势、发展的机会以及面临的威胁挑战进行分析。指出在企业发展中面临的问题,从财务战略管理角度出发并针对问题提出了相应有效的解决对策,以明确企业的发展方向,提高自身竞争力。

发酵茅台白酒糟及可溶物对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、粪便微生物的影响

为研究不同水平发酵茅台白酒糟及可溶物(FMDGS)对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、粪便微生物的影响,试验选取健康、体况基本一致的30周龄罗曼粉蛋鸡1200只,随机分为对照组和3个试验组,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中添加1.5%发酵茅台白酒糟(FMDG),1.5%FMDGS,1%FMDGS,每组5个重复,每个重复60只鸡。预试期10 d,正试期40 d。结果表明:与对照组相比,试验Ⅱ、Ⅲ组在试验21~40 d产蛋率分别显著提高0.78个百分点和1.43个百分点(P<0.05),1~40 d试验组产蛋率有提高趋势(P=0.08);与对照组相比,试验Ⅱ组蛋形指数显著提高(P<0.05);与对照组相比,试验各组蛋鸡粪便中芽孢杆菌数量均显著增加(P<0.05)。添加1.5%FMDG,1.5%FMDGS,1%FMDGS均能不同程度改善蛋鸡产蛋性能,提高蛋品质,促进有益菌的增殖。综合来看,日粮添加1.5%FMDGS,蛋鸡产蛋性能、蛋品质、粪便微生物指标表现最好,效果最佳。

自媒体时代下品牌联名营销的流量思维研究——以瑞幸和茅台联名为例

本文通过分析瑞幸和茅台联名的背景、策略和效果,揭示了自媒体时代下品牌联名的流量获取、转化和运营方式。研究发现,流量思维在品牌联名营销中具有重要作用,它能够帮助品牌扩大曝光度和用户覆盖范围。然而,流量获取成本和竞争压力也是品牌联名营销中需要面对的挑战。本研究以瑞幸和茅台联名打造的酱香茅台为例,对自媒体时代下品牌联名的流量思维提供了启示,并指出了未来研究的方向。

茅台与瑞幸咖啡联名主题店在深圳开业

3月29日,瑞幸咖啡“四时八节”主题店在深圳市福田区嘉汇广场开业,解锁“美酒+咖啡”定义的新品饮场景。茅台集团党委书记、董事长丁雄军,瑞幸咖啡董事长兼CEO郭谨一出席开业仪式并参观了店内展陈布置,共同在主题画轴上盖“开业大吉”印,并宣布主题店正式开业。

茅台集团2023年出口额超43亿元

本刊讯:4月13日,茅台集团党委书记、董事长丁雄军出席全球消费创新系列活动启动仪式。丁雄军在主题发言中透露,2023年茅台出口额超43亿元,占中国白酒出口额的77%。(筱鹂荐)来源:华夏酒报2024-04-1485。

著名财经作家吴晓波新作《茅台传》正式发布

3月28日,由茅台集团、中信出版集团、杭州蓝狮子文化创意股份有限公司主办,著名财经作家吴晓波撰写的《茅台传》新书发布会在茅台国际大酒店举行。来自全国各地的企业家代表、茅台酒经销商代表、媒体代表等参加发布会,共同见证新书上市。

赓续友情,共谋发展——茅台集团、习酒集团、郎酒集团举行新春恳谈会

本刊讯:2月1日,茅台集团党委书记、董事长丁雄军,习酒集团党委书记、董事长张德芹率团访问郎酒,在郎酒集团董事长汪俊林及管理团队的陪同下参观郎酒庄园,并举行主题为“赓续友情,共谋发展”的茅台集团、习酒集团、郎酒集团新春恳谈会。新春恳谈会上,丁雄军董事长倡议茅台、习酒、郎酒三家中国酱酒的杰出代表:“我们三家对酱酒行业责任重大,当共同致力于酱酒工艺的传承和发扬,共同追求白酒美学,共同弘扬酱酒文化,共同推动酱酒行业的科技创新,共同推动ESG在中国酱酒的价值实践,共同推动中国酱酒的国际化。”

心突破·谋共赢——2024中国皮革协会青年企业家工作委员会年会在贵州省茅台镇召开

5月25日,2024中国皮革协会青年企业家工作委员会年会(以下简称“年会”)在享有“中国第一酒镇”美誉的茅台镇召开。本次年会以“心突破·谋共赢”为主题,中国皮革协会秘书长张燕女士以及来自行业的近三十位企业家出席了会议,共同探讨了新时期下皮革行业的发展趋势和企业该如何靠创新突围发展新质生产力。本次年会由中国皮革协会主办,辛集市梅花皮业有限公司协办。《北京皮革》杂志及中国皮革网提供媒体支持。年会由中国皮革协会青年企业家工作委员会主任王若文主持。

茅台集团新添两项国际领先科技成果

本刊讯:1月12日,茅台集团牵头完成的《酱香型白酒高温大曲蛋白质组解析体系构建及应用研究》和《酱香型白酒中重要含氮化合物快检技术研发及装备创制》两个项目通过了中国轻工业联合会组织的科技成果鉴定。成果鉴定委员会由两位院士和五位业界权威专家组成,大家一致认为,两个项目整体均达到国际领先水平,对茅台的科技创新和生产经营具有促进作用,建议进一步扩大推广与应用。

传播学视角下茅台镇旅游形象传播策略研究——以抖音短视频用户评论为例

目的:茅台镇位于贵州省遵义市仁怀市,是举世闻名的酱香型白酒主产区,被誉为“中国第一酒镇”。茅台镇拥有丰富的历史文化资源,如茅台古镇、茅台天酿景区、中国酒文化城等,吸引了众多游客前来参观学习。同时,茅台镇是著名的红色旅游地,有红军四渡赤水纪念馆等革命遗址,是中国白酒文化重要的发祥地之一,历史、文化、工艺和美酒,使它在中国乃至全球享有极高的声誉。良好的旅游形象有助于促进茅台镇旅游产业新格局的形成。文章通过抖音这一新兴社交媒体上热门视频的用户评论,分析用户对视频的情感倾向。方法:文章基于传播学视角,筛选抖音“茅台镇旅游”短视频中点赞数和评论数最多的18条视频下的用户评论文本,运用ROST CM6软件进行数据处理,提炼出与茅台镇旅游形象相关的信息,分析其传播现状及面临的问题,最后针对性地提出传播策略。结果:可以通过推动茅台镇文化传播、深度挖掘茅台酒文化内涵、加强旅游基础设施建设,进一步提升茅台镇的旅游形象。结论:深度分析抖音短视频用户评论,可以揭示大众对茅台镇的实际感知,提升茅台镇的旅游形象。

70后高卫东出任茅台集团董事长:茅台又换帅

近日,贵州茅台发布公告称,根据贵州省人民政府相关文件,推荐高卫东同志为贵州茅台酒股份有限公司董事、董事长人选,建议李保芳同志不再担任公司董事长、董事职务。上述公告还提及,2020年3月份,高卫东已接任贵州茅台母公司中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司(下称“茅台集团”)党委书记、董事长。

茅台再添“国家级”大师工作室

本刊讯:近日,国家人力资源社会保障部、财政部公布了2022年国家级技能大师工作室项目单位名单,贵州茅台酒股份有限公司的“任金素技能大师工作室”成功获评国家级技能大师工作室项目。