密度与追肥量对菜油兼用型油菜菜籽产量和品质的影响

为了探讨密度、追肥量对菜油兼用型油菜菜籽产量和品质的影响,为其高产高效栽培提供参考,以中油杂19为试验对象,以不摘薹不追肥为对照(CK),在旱地开展密度、追肥裂区试验,主区设置4个密度处理[30.0×10^(4)株/hm^(2)(D_(1)处理)、37.5×10^(4)株/hm^(2)(D_(2)处理)、45.0×10^(4)株/hm^(2)(D_(3)处理)、52.5×10^(4)株/hm^(2)(D_(4)处理)],裂区设置3个追肥处理[120 kg/hm^(2)(Z_(1)处理)、60 kg/hm^(2)(Z_(2)处理)、0 kg/hm^(2)(Z_(3)处理)],分析不同处理下菜籽产量、产量构成及品质的变化规律和油菜综合效益的差异。结果表明,在不追肥条件下,摘薹后油菜单株有效角果数、每角粒数与未摘薹相比无显著差异,油菜籽千粒重显著降低,油菜籽产量小幅度降低,但未达显著水平。密度和追肥均对摘薹油菜产量、产量构成因素有显著影响,在同一密度处理下,改变追肥量后,摘薹油菜单株有效角果数、每角粒数无显著变化,千粒重随追肥量的增加而增加,摘薹油菜籽产量随追肥量的增加呈上升趋势;在追肥量相同的条件下,改变种植密度后,摘薹油菜每角粒数并无显著变化,单株有效角果数随密度增加而降低,千粒重随密度增加而增加,低密度处理的摘薹油菜产量最低。改变种植密度后,油菜籽品质变化未表现出规律性,摘薹后油菜籽中蛋白含量、芥酸含量、亚油酸含量、亚麻酸含量增加,含油量、油酸含量、硫代葡萄糖苷含量、饱和脂肪酸含量降低;追肥后油菜籽中的蛋白含量、硫代葡萄糖苷含量、亚麻酸含量增加,含油量降低。与未摘薹单收菜籽收益相比,摘薹后菜薹菜籽2季收益显著增加,在本试验条件下,种植密度为37.5×10^(4)~52.5×10^(4)株/hm^(2)、摘薹后追肥量为120 kg/hm^(2)的油菜的综合效益较高,最高收益达到32952.3元/hm^(2),比不摘薹单收菜籽的最低收益高18806.5元/hm^(2)。综上所述,菜油兼用型油菜菜籽产量和品质受密度、追肥共同影响,应适当密植并及时追施尿素来进一步提高油菜的经济效益及油菜籽品质,综合考虑油菜的经济效益与油菜籽的品质,最佳栽培条件为:种植密度52.5×10^(4)株/hm^(2)、摘薹后追肥120 kg/hm^(2)。

‘沣油306’在黄山市菜油两用的适宜种植密度筛选试验初报

为探明‘沣油306’作菜油两用生产在不同种植密度条件下的菜薹产量和菜籽产量,从而掌握‘沣油306’作菜油两用生产的适宜种植密度,特在安徽省黄山市进行了‘沣油306’不同种植密度试验。结果表明,‘沣油306’作菜油两用生产,在每667 m2种植3.3万株时其菜薹产量最高,在每667 m2种植2.6万株时其菜籽产量最高,在每667 m2种植3.3万株时其总产值最高。综合考虑菜薹产量、菜籽产量及总产值等因素,‘沣油306’作菜油两用生产的每667 m2适宜种植密度为2.6万~3.3万株。

追施氮磷钾肥对菜油两用油菜籽产量的影响

为明确摘薹对菜油两用油菜籽产量的影响及追肥对产量的弥补效应,于2022-2023年在湖北省洪湖市和武穴市布置田间试验。试验结果表明,与不摘薹相比,德油杂1号(洪湖点)和中双12号(武穴点)在摘薹条件下的油菜籽产量分别平均降低8.0%和17.1%;无论摘薹与否,薹期追施氮肥均可显著提高油菜籽产量,摘薹后的油菜籽增产幅度更大;磷钾肥与氮肥配合追施对摘薹后的油菜籽有明显增产效果。

摘薹次数对菜油两用甘蓝型油菜生长发育及光合特性的影响

为探究摘薹次数对菜油两用甘蓝型油菜生长发育及光合特性的影响,本研究采用单因素随机区组设计,以菜油湘-1为试验材料,设不摘薹、摘薹1次和摘薹2次三个处理,在大田试验条件下测定植株的生长发育指标、光合指标及产量。结果表明:摘薹1次,油菜薹期和花期时的单株叶面积、叶面积指数显著增大,冠层透光率降低,但消光系数也显著降低,光在冠层中的分布更均匀,群体光合能力显著增强,且部分重要农艺性状及籽粒产量与不摘薹相比无显著差异;摘薹2次与不摘薹相比,油菜在薹期和花期时的光合面积以及光合面积指数虽有增大,但在角果期显著降低,冠层透光率在角果期最高,消光系数也最大,叶片和角果的净光合速率大幅降低,群体光合能力显著减弱,部分重要农艺性状指标以及籽粒产量也显著减少。综上,一次摘薹对油菜群体冠层结构具有显著的优化作用,使冠层的光分布更为均匀,在保证产量的同时,还能够额外获得菜薹收益,当菜油湘-1作为菜油两用型油菜时,一次摘薹是最佳选择。

以发展新质生产力为引擎,传统菜油产业蓄势发力

食在中国,味在四川。烹饪地道的川菜,菜籽油必不可少。“黄萼裳裳绿叶稠,千村欣卜榨新油。爱他生计资民用,不是闲花野草流。”早在清朝乾隆皇帝所作的《菜花》一诗中,就道出了民间对菜籽油的喜爱。传统菜籽油行业,既是对传统饮食文化的传承,又在现代生产加工技术加持下不断推陈出新。从种下一粒油菜种,到萃取一滴菜籽油,如何依托科技创新、绿色生产方式,生产出更多更好的优质菜油?日前,记者走进位于邛崃市的油脂行业农业产业化国家重点龙头企业新兴粮油,看传统行业如何培育新动能、挖掘新潜能。

β-谷甾醇/菜油甾醇与月桂酸酯化反应动力学研究

研究以SDS-HCl为催化剂,β-谷甾醇/菜油甾醇与月桂酸的酯化反应动力学。在不同温度下,每隔一定时间从反应体系中取样,利用HPLC测定体系中甾醇和甾醇月桂酸酯的含量随时间的变化,确定该酯化反应的反应级数,并进一步求得各反应动力学参数;测定不同温度下的反应速率常数,计算得到活化能Ea=88.03kJ/mol,反应速率方程:r=1.1595×1012exp[88.03/(RT)]CACB;β-谷甾醇/菜油甾醇与月桂酸的酯化反应为2级反应,反应过程中不存在其它副反应。

高速逆流色谱法分离β-谷甾醇和菜油甾醇的研究

利用高速逆流色谱法 ,并选用V(庚烷 )∶V(乙腈 )∶V(乙酸乙酯 ) =5∶5∶1溶剂体系 ,成功地分离了混合植物甾醇标准品中的 β 谷甾醇和菜油甾醇。经过HPLC检测 ,一次性分离可得到质量分数为 97%的 β 谷甾醇和质量分数为 91%的菜油甾醇产品 ,收率分别可达 5 6 %和 5 0 %。该方法简便、重现性好 ,可作为高纯度 β

菜油拌粮对玉米象种群增长的抑制作用及保粮效果

玉米象(Sitop hilus zeamais)是最大的毁灭性储藏物害虫之一。它能危害稻谷,小麦,玉米,薯类及其加工品,还能危害莲籽,该仁米,天麻等土特产及中药材。目前在国家粮库等单位主要采用熏蒸剂和化学保护剂防治玉米象,可是在农户及城市居民家中应用化学药剂特别是熏蒸剂很不方便,很不安全。为探讨在农户及城市居民家中防治玉米象的简便、安全的有效措施。

菜油油烟冷凝物诱导大鼠气管上皮细胞转化的研究

利用本室建立的大鼠气管上皮细胞体内－体外转化模型，研究菜油油烟冷凝物对大鼠气管上皮细胞的转化作用。结果显示，气管内滴注总剂量０．１ｍｇ／ｋｇ·ｂｗ的菜油油烟冷凝物具增强转化的的趋势，滴注１．５ｍｇ／ｋｇ·ｂｗ则可显著提高大鼠气管上皮细胞的转化率。本研究从细胞转化角度，为验证菜油油烟为肺癌的非吸烟可疑病因之一提供了理论依据。

氧化亚硫酸化菜油新工艺的研究

本文确定了天然油脂氧化亚硫酸化新方法的工艺技术路线 ,研究出菜油氧化亚硫酸化新工艺 ,并找出了最佳工艺条件。应用试验表明 ,该氧化亚硫酸化菜油是一种性能优良的加脂剂 ,其生产工艺操作简便、周期短、无三废污染 ,可适用于其它植物油的氧化亚硫酸化 ,具有推广应用前景。

香型氧化亚硫酸化菜油加脂剂的研制及应用(Ⅰ)——菜籽油的氧化亚硫酸化改性

出于资源利用和提高国产加脂剂档次的双重考虑,对以菜籽油为原料,研制香型氧化亚硫酸化皮革加脂剂的合成技术和产品特性进行了深入研究,确定了菜油甲醇酯交换、催化氧化和亚硫酸化的最佳工艺条件。该加脂剂制备工艺较简便,生产过程无三废排放,产品性能稳定。与文献报道的氧化亚硫酸化菜油加脂剂的制备工艺相比,本工艺具有酯交换温度较低,催化效率高,氧化反应时间短的优点。

反复煎炸食品的菜油致小鼠毒性作用的研究

目的：探讨反复煎炸食品的菜油对小鼠急性和亚急性毒性作用。方法：采用毒理学方法观察煎炸菜油对小鼠体重、肝肾脏器系数和微核率的影响，并作 Ｆ 检验、ｑ 检验、ｔ 检验和ｕ 检验。结果：煎炸菜油０ ．２ ｍｌ／１０ ｇ 组、０ ．１ ｍｌ／１０ ｇ 组和０ ．０５ ｍｌ／１０ ｇ 组小鼠的体重均显著地低于食用菜油对照组（ Ｐ＜ ０ ．０１） ，但各组小鼠的肝肾脏器系数和微核率间的差异均无显著性（ Ｐ＞ ０ ．０５） 。结论：煎炸菜油对小鼠具有一定的毒性作用。

菜油油烟凝聚物的细胞遗传毒理学研究——Ⅵ.氢化对菜油油烟凝聚物诱发V_(79)细胞SCE的影响

流行病学的研究表明,本市女性肿瘤的诱发因素除吸烟外,与厨房小环境的空气污染有密切关系,其主要污染源来自燃料的不完全燃烧及烹调时的食用油油烟雾。有关资料提示,常用菜油烹调者肺癌相对危险度高于常用豆油者。Ames微生物试验已经证实了食用菜油。

直接测定菜油、精制油和氢化油中砷的温等平台石墨炉原子吸收分光光度法

石墨炉原子吸收分光光度法(GFAAS)测定砷较为困难,直接测定有机材料中砷的文献更为少见。Elson等曾试图用GFAAS直接测定MIBK溶解的精制油,最终认为即使加入Ni^(2+)也无法进行测定。Fabec用Ni^(3+)作基体改进剂,由GF-AAS直接测定了四氢呋喃溶解的页岩油中的砷。由于该法必须将样品稀释100倍以上,其检出限量仅为0.2mg/kg,不能适合食品卫生标准对植物油中砷限量应≤0.1mg/kg的要求。本文比较了管壁法和平台法,以及Pd^(2+)

膨润土对食用菜油的脱色研究

对天然膨润土的活化方法及其对食用菜油的活化吸附特性进行研究。实验证明 ,活化剂 号是最好的活化剂 ,当其浓度为 2 0 %时 ,活化膨润土对菜油的脱色力最强。在此基础上 。

双低油菜油苔两用高效栽培技术

介绍了双低油菜菜苔的营养价值、油苔两用的经济效益,和选用油苔兼用型品种、适期播种、合理密植、适时摘苔、科学施肥、防治病虫害等一套油苔两用高效技术。

豆油和菜油对鲫生长、体成分及血清生化指标的影响

分别以豆油、菜油、混合油(豆油∶菜油=1∶1)作为脂肪源,制成3种试验饲料,饲养体重为(27.64±2.29)g的鲫57d,对试验鱼生长、生物学性状、体成分、血清生化指标进行测定,以综合评价豆油和菜油对鲫(Carassius auratus)的影响并进行比较。结果表明,菜油组和豆油组终末体重差异不显著,但均显著高于混合油组(P<0.05);饲料系数、增重率、绝对生长率各组间均无显著差异;内脏指数菜油组和豆油组差异不显著,但均高于混合油组(P<0.05);菜油组的含肉率显著低于混合油组(P<0.05),两者与豆油组差异不显著;菜油组的肝体比显著高于混合油组(P<0.05),两者与豆油组差异不显著;菜油组的肠体比和豆油组差异不显著,但均高于混合油组(P<0.05);肠长比各组间差异均不显著;菜油组的肥满度最高,混合油组最低,且组间差异显著(P<0.05);豆油组肌肉粗蛋白含量显著高于菜油组(P<0.05),与混合油组间差异不显著;混合油组肌肉粗灰分含量显著高于菜油组(P<0.05),与豆油组含差异显著;鱼体肌肉水分、粗脂肪、肝胰脏脂肪含量及血清生化指标各组间差异不显著。研究结果显示,豆油、菜油单独作为脂肪源对鲫生长、血清生化性状的影响没有显著差异,但豆油能够改善鲫的体形,提高鲫的肌肉粗蛋白含量,而2种油脂混合使用则抑制鲫的生长,其原因可能与鲫的消化道发育受到抑制有关。建议生产中使用豆油为鲫的脂肪源,并避免同时使用豆油和菜油。

日粮中添加脂肪酸钙或菜油对西农萨能奶山羊泌乳性能及乳品质的影响

试验旨在研究日粮中添加脂肪酸钙或菜油对泌乳期西农萨能奶山羊产奶性能、乳成分及血浆生化指标的影响。采用单因素试验设计,将27只年龄、胎次、产奶量、泌乳期相近的健康奶山羊随机分为3组,每组9个重复,试验组I每天添加45 g脂肪酸钙,试验组II每天添加36 g菜油,对照组不添加。预试期10 d,正试期90 d。结果表明:1日粮添加脂肪酸钙或菜油分别使乳产量提高了2.67%和1.60%,但差异不显著(P>0.05)。2饲粮添加脂肪酸钙或菜油组试验羊乳中乳脂、全脂固形物呈下降趋势,试验组I乳脂降低的幅度最慢,对照组次之。其他指标差异均不显著(P>0.05)。3饲粮添加脂肪酸钙或菜油,试验组I血浆中葡萄糖含量下降趋势缓慢,试验组II次之;日粮中添加脂肪酸钙的试验组I血浆中尿素氮含量下降最快,对照组次之。其它各时期及各指标差异均不显著(P>0.05)。结果显示,饲粮中添加脂肪酸钙或菜油可提高乳蛋白的含量,减缓血浆中葡萄糖的下降趋势,降低血浆尿素氮含量,而添加脂肪酸钙更有利于提高奶山羊的泌乳性能。

菜油加热产物的正向突变试验（SV50）和不同加热温度对其致变性的影响

菜油加热产物的正向突变试验（ＳＶ５０）和不同加热温度对其致变性的影响徐冠雄，方君成，黄飞，瞿永华，高玉堂上海市肿瘤研究所（上海２０００３２）为了探讨上海地区女性肺癌构成比和相对比较高，可能与中国传统烹饪高温煎炒习惯有关，我们曾研究并发现食用菜油加热至...

菜油油烟凝聚物诱发人羊膜FL细胞中的非定标性突变

本研究以穿梭质粒ｐＺ１８９作为探针，用菜油油烟凝聚物ＲａｐｅＳｅｅｄＯｉｌＣｏｎｄｅｎｓａｔｅ，ＲＣ）诱发人羊膜ＦＬ细胞中的非定标性突变。结果显示：ｌ２．５和５０μｇ／ｍｌＲＣ处理组的突变频率较自发突变频率增加了３．５和４．１倍；两个处理组的点突变频率分别为１１．９×１Ｏ－４（１９／１５９９６）和１１．６×ｌ０－４（１７／１４７０１），比自发点突变频率２．９×１０－４（２／６８２２）分别增加了４．１和３．９倍，其卡方检验的Ｐ值均小于０．０５。