故乡菱角香

我的家乡盛产菱角,每到秋日,家家都飘着角的香味。秋风吹起时,满塘菱叶田田。鱼戏菱叶间,菱塘垂钓便是乡村常见的风景之一。柳树下,菱塘边,常有三五个垂钓者静立河边,一根根鱼竿伸到水中,一条条鱼儿挡不住诱感,一阵阵欢笑在田野回荡。夜晚,石桥上、圩坝边,劳作一天的乡亲坐着闲聊。

设计学视角下云南呈贡菱角编织的艺术研究

云南呈贡菱角编织是昆明滇池南部小渔镇的艺术文化产物。呈贡菱角编织与大多数非物质文化遗产(以下简称非遗)一样面临着可持续发展的难题。引入设计学力量赋能呈贡菱角编织的创作与传承,可以从色彩、造型、图案、文化内涵等多个方面入手。呈贡菱角编织的造型多变,同时具有固定性与随机性;色彩饱和度与明度较高,以暖色为主;图案的提取“化整为零”,体现了多民族融合等文化特征。为更好地发展呈贡菱角编织,在构建菱角编织设计库的基础上进行元素的解构与重组,创建菱角编织代表性品牌,完善传承路径。

发现儿童,从课程生发到生长——以大班活动“菱角大探秘”为例

虞永平教授指出:“好的课程一定是有目的的,是层层推进的,是能够促进孩子全面发展的。”在“一日生活皆课程”理念的指引下,我们深知课程就在儿童的生活中,在儿童的行动里,也在儿童发现和解决问题的过程中。这便要求教师具备课程意识,从儿童视角出发,立足幼儿当下的兴趣和需要,提供适宜的支持策略,建构并开展课程。本文以大班微课程“菱角大探秘”为例,谈谈教师如何根据幼儿的兴趣点、问题点来建构班本课程。

菱角离散元粘结参数标定与剪切试验

针对菱角(Trapa bispinosa Roxb.)脱壳初加工装备设计与仿真分析时缺乏有效的离散元模型问题,开展菱角粘结离散元参数标定与样机试验工作。采用三维反求技术获取菱角轮廓模型,测取菱角本征参数及基本接触参数,得到菱角平均剪切力为352.95 N,并以此为标定目标,采用EDEM软件中的Hertz-Mindlin with bonding模型建立菱角离散元模型,通过单因素试验筛选粘结参数标定范围,由二水平析因试验、最陡爬坡试验筛选显著因素及其标定区间,设计响应面试验求解粘结参数,确定离散元模型中的最优粘结参数组合,开展旋转剪切仿真试验及样机验证试验。结果显示:仿真得到的菱角脱壳剪切力为352 N,与实际误差为0.269%;菱角剪切刀具为矩形,转速230 r/min时,剪切力最小值为93.20 N,与预测值92.99 N的误差为0.215%;样机试验中矩形刀具在转速为230 r/min时各项性能指标最优,表明建立的菱角离散元模型可靠。

菱角壳提取物对局灶性脑缺血再灌注大鼠学习记忆能力及肌力的作用

探究菱角壳提取物对脑缺血再灌注大鼠学习记忆能力和肌力的作用及机制。成年雄性SD大鼠建立局灶性脑缺血再灌注模型,随机分为假手术组、模型组、菱角壳提取物组,每组8只。给药7 d后,对大鼠进行神经功能缺陷评分、Morris水迷宫定位航行实验和空间探索实验及大鼠四肢肌力测定;同时检测脑组织超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase,SOD)活性及丙二醛(Malondialdehyde,MDA)含量。结果发现,菱角壳提取物组大鼠神经功能缺陷评分2.63分,低于模型组(P<0.05);定位航行实验中,菱角壳提取物组大鼠在平台所在象限停留时间为24.89 s,与模型组相比延长(P<0.05),游泳路程为24084.20 mm,明显增加(P<0.001),成功潜伏期16.22 s和总路程24404.65 mm则显著缩短(P<0.001);空间探索实验中,与模型组相比,大鼠穿越有效区域次数5.75次、在有效区域停留时间22.21 s以及在有效区域游泳路程33744.41 mm均明显增加(P<0.05);菱角壳提取物组大鼠四肢肌力为296.18 N/g,与模型组相比明显增强(P<0.001);大鼠脑组织中SOD活性和MDA含量分别为4.27 NU/mg pro、2.33 nmol/mg pro,与模型组相比,结果亦具有显著性差异(P<0.001)。以上结果表明,菱角壳提取物能明显增强局灶性缺血再灌注大鼠的学习记忆能力和肌力,该作用可能与其减轻自由基损伤有关。

基于云南呈贡菱角编制技艺活态传承的文化创意产品设计研究

文章从非物质文化遗产技艺活态传承的视角出发,探索民间技艺在现代社会中可持续发展的路径。调研整理了呈贡地区非物质文化遗产技艺的相关文献,梳理了菱角编制技艺的历史溯源及传承现状,通过对呈贡菱角编制作品中形的借鉴、意的延伸、精神的传承,结合民族传统文化与时代精神,以现代价值作为切入点,最终将传统的呈贡菱角编制技艺转为现代设计语言的形态。依据文化创意产品设计的策略,结合现代审美观念完成品牌构建。同时结合数字化技术,构建新时代下的呈贡菱角编制技艺文化创意产品,以期推动它的传承与保护,提高人们对呈贡菱角编制技艺的重视程度。

菱角粉凉粉的研制

本试验通过单因素和正交试验优化了菱角粉凉粉的制作工艺,以感官评分为指标,并结合其弹性、胶黏性、咀嚼性,综合分析各因素对产品质量的影响。研究表明:菱角粉凉粉最佳工艺配方为以100 g菱角粉为基准,加入水600 mL、食用碱1 g、盐2 g,加热时间为20 min,在此配方下制作的凉粉口感弹韧、具有菱角的特有风味。

菱角梗、菱角壳提取物抑菌活性及其活性成分分析

采用滤纸片扩散法研究菱角梗、菱角壳乙醇提取液及其不同溶剂萃取物的抑菌活性,并考察不同温度、pH、紫外辐照对菱角梗、菱角壳乙酸乙酯萃取物抑菌活性稳定性的影响,最后,采用高效液相色谱法和超高效液质联用法对菱角梗、菱角壳乙酸乙酯萃取物中的成分进行鉴定。结果表明:菱角梗、菱角壳乙酸乙酯萃取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和酿酒酵母菌的最小抑菌浓度分别为0.391、0.391、3.125 mg/mL和0.098、0.195、1.563 mg/mL,抑菌效果显示,菱角壳乙酸乙酯萃取物优于菱角梗乙酸乙酯萃取物,二者萃取物均对革兰氏阳性菌具有显著抑菌作用,且效果强于革兰氏阴性菌,对真菌的抑菌作用最弱;菱角梗、菱角壳乙酸乙酯萃取物在温度20~100℃、pH5~9和紫外光处理10~40 min时,均表现出良好的抑菌稳定性。经鉴定,菱角梗乙酸乙酯萃取物中含量最高的是没食子酸和1,2,6-三-O-没食子酰-β-D-葡萄糖,含量为45.87%,菱角壳乙酸乙酯萃取物中含量最高的是1,2,3,6-四-O-没食子酰-β-D-葡萄糖、槲皮素-3-O-半乳糖苷和1,2,6-三-O-没食子酰-β-D-葡萄糖,含量为57.84%。本文为菱角梗、菱角壳提取物作为抑菌剂的实际应用提供了参考。

菱角萤叶甲种群空间格局研究

运用2种回归方法和9个聚集度指标对菱角萤叶甲(Galerucella birmanica Jacoby)各虫态的空间格局进行了研究。结果表明,菱角萤叶甲在菱塘基本呈聚集分布,低密度趋向均匀分布,分布的基本成分是个体群;此外,利用空间分布型参数估计个体群的大小(L*)和平均密度(-x)的关系为L*=17.7117+1.5701x-;应用x-=kc(P0-1/kc-1)模型探讨了无虫株率与平均密度的关系,表明实际生产中可应用此模型仿测田间种群密度。同时运用λ参数对聚集原因进行了分析,发现种群的生物学特性和菱角植株的生长状况是影响种群聚集的两个主要原因。

菱角萤叶甲取食量研究

[目的]为国外菱角生物防治的天敌筛选提供理论依据。[方法]研究温度对不同地理种群菱角萤叶甲幼虫和成虫取食量的影响。[结果]在一定温度范围内取食量随温度升高而逐渐增大（16~28℃）,当温度过高（〉31℃）时取食量开始减少 幼虫、成虫取食量最大值一般出现在温度28℃左右 与幼虫相比,成虫取食量较大,危害期较长 建立了取食量与温度间关系的模型,经检验能较好地拟合试验数据 同时对不同地理种群菱角萤叶甲的取食量进行了比较,结果表明不同地理种群间取食量有了很大差别,保山种群的世代取食量是泰安种群的2倍。[结论]温度是影响菱角萤叶甲生长发育的重要环境因子,保山种群是国外控制菱角的潜在理想天敌。

菱角萤叶甲种群抽样技术研究

在研究菱角萤叶甲各虫态空间分布型的基础上,利用负二项公共Kc值；Iwao回归式中的α,β；Teylor幂法则中的a,b以及Morisita的I_δ求得理论抽样模型,从而导出在不同置信度t,不同的平均虫口密度(?)和不同允许误差D下的理论抽样数．同时利用Kuno(1969),Iwao(1975)和Willson(1983)提出的序贯抽样法,得到菱角萤叶甲各虫态的序贯抽样模型,并对这些模型进行比较．最后,结合Kuno和Iwao模型获得了菱角萤叶甲各虫态的Kuno-Iwao复合序贯抽样法,从而大大减少了在某种情况下的抽样数．

菱角低洼稻田和沟渠栽培技术

菱角在我国很早就有种植。菱角所含的营养成分丰富,既可作为水果生食,又可当菜熟食,均鲜美可口,别具风味。生食以嫩菱为上品,嫩菱皮脆肉甜、质鲜清香;熟食则以老菱为佳,老菱肉质雪白如玉,烧、炖、煨、煮皆可,是人们喜爱的食品。在长江流域湖泊、沟渠。

低洼稻田和沟渠种植菱角效益好

长江流域湖泊、沟渠众多,利用低洼水面种菱角,费时少、成本低,一般每667平方米产鲜菱500~750千克。目前,洞庭湖区一些地势低洼的地方,利用深泥脚稻田、浅水湖泊种菱角,探索出了一条种菱的高产之路,已成为农民发家致富的好门路,其栽培技术介绍如下。

气相色谱-质谱法分析研究野生菱角壳中多糖化合物的单糖组成

采用乙醇分级沉淀法,首次从野生菱角壳中提取出 4种多糖化合物,利用气相色谱 质谱法,确定了菱角多糖分别由阿拉伯糖,鼠李糖,木糖,甘露糖,半乳糖,葡萄糖,乳糖和蜜二糖组成,其中以葡萄糖,半乳糖,甘露糖和木糖为主。

高效制备液相色谱法分离制备菱角壳中的生物碱

利用高效制备液相色谱法,以甲醇-水为流动相,通过优化色谱分析和制备条件,从野生菱角壳的提取物中分离出3个生物碱组分,并利用红外光谱和紫外-可见光谱进行了初步的结构分析,确定了生物碱的可能结构.

菱角中抗肿瘤活性成分的分离、提纯及结构鉴定

采用柱层析分离技术,以硅胶为填料,以石油醚-醋酸乙酯-甲酸(体积比为5∶4∶0.1)为展开剂(Rf=0.4),提取并分离菱角中具有抗肿瘤作用的活性成分,经质谱法(MS)、红外光谱法(IR)及核磁共振法(1HNMR、13CNMR)对分离得到的纯品进行了结构鉴定,确定该化合物为3,4,5-三羟基苯甲酸的二聚体,同时采用四甲基偶氮唑盐(MTT)还原法、光学显微镜及透射电子显微镜等方法对其抗癌机理进行初步探讨,实验结果表明,该化合物具有诱导肿瘤细胞凋亡的抗肿瘤作用.

菱角壳总黄酮超声辅助提取工艺研究

目的:确定菱角壳中总黄酮的优化超声回流提取工艺条件。方法:采用正交试验法考察溶剂用量、溶剂浓度、提取次数、提取时间对总黄酮提取率的影响,用标准曲线法测定总黄酮含量。结果:在超声提取所考察的因素中,采用50%的乙醇、取液料比10:1(V/m),超声提取2次、每次提取0.5h,在此条件下黄酮提取可达0.81%。结论:该方法具有操作简单、提取时间短、提取率高等优点。

菱角-莲子酸奶的生产工艺研究

以菱角、莲子、牛奶为主要原料,采用乳酸菌发酵,通过正交试验确定出发酵工艺参数和酸奶的最佳配方。结果表明,该酸奶最佳配方为菱角汁15%,莲子汁2%,接种量为0.3%,蔗糖添加量为8%。在42℃发酵5.0 h,稳定剂为0.3%的蔗糖脂肪酸酯和1.2%的分子蒸馏单甘酯,此条件下得到的菱角-莲子发酵酸乳具有菱角和莲子特有的清香味道,且质地均匀,口感优良,营养丰富。

菱角纯化物三羟基苯甲酸二聚体对肝癌SMMC-7721细胞凋亡及细胞周期进程的影响

目的:探讨菱角纯化物3,4,5-三羟基苯甲酸二聚体对肿瘤生长抑制的可能机制。方法:应用流式细胞术检测体外培养人肝癌SMMC-7721细胞凋亡及细胞周期进程的影响。结果:不同剂量(3·125、6·250、12·500和25·000mg·L-1)菱角纯化物分别处理细胞后,其凋亡百分数均明显高于对照组(P<0·001)。G2+M期细胞百分数增高,其中3·125、6·250和12·500mg·L-1菱角纯化物组明显高于对照组(P<0·05或P<0·01);S期细胞百分数低于对照组,尤其是6·250、12·500和25·000mg·L-1纯化物组降低明显(P<0·05)。结论:菱角纯化物3,4,5-三羟基苯甲酸二聚体对肿瘤生长的抑制作用可能通过G2+M期阻滞引起细胞凋亡发挥作用。

成熟度对菱角采后品质和生理生化变化的影响

以安徽和县生产的不同成熟度二角菱为试材研究成熟度对菱角贮藏效果的影响,结果表明,低成熟度菱角贮藏过程中呼吸作用较强,淀粉含量和总酚含量低,超氧阴离子高峰出现较迟,丙二醛的水平低,POD的活性虽高,但褐变发生率低,贮藏结束时仍能维持较好的感官品质。