社区老年人营养现状及其影响因素研究进展

营养不良是常见的老年综合征,通过合理改进老年群体的营养水平,可以显著促进他们保持正常生理机能,增强身体免疫和疾病防御力,有助于防治各类疾病,减缓衰老过程。目前,国内外大部分社区老年人的营养不良发生率较高,调查社区老年人营养现状及其影响因素是降低医疗卫生负担和促进社会稳定发展的迫切需求。本文针对国内外社区老年人的营养现状及其影响因素进行综述,包括年龄、经济状况、自身疾病因素、心理因素、吞咽功能、认知功能、日常生活能力、教育程度、独居、婚姻状况、职业、医疗负担、合并高血压、糖尿病、胃肠疾病或精神类疾病等因素,指出一定相关干预措施,并提出对未来的展望,旨在为今后制订针对性的、科学性的、个体化的干预方案提供理论指导。

老年糖尿病足溃疡住院患者营养现状调查及因素分析研究

目的探讨老年糖尿病足溃疡(diabetic foot ulcer,DFU)住院患者的营养现状并分析其影响因素。方法选取2022年7月—2023年7月收治于贵州中医药大学第二附属医院内分泌科老年DFU住院患者136例为研究对象,收集患者一般资料,通过营养风险筛查量表(Nutritional Risk Screening 2002,NRS2002)判断其营养情况,NRS2002<3分(40例)为无风险组,NRS2002≥3分(96例)为风险组,对两组患者资料进行比较分析。结果136例研究对象中,96例患者(70.58%)存在营养风险。单因素分析结果显示,两组患者的年龄、病程、足溃疡感染情况、Wagner分级、葡萄糖化血红蛋白(glycated hemoglobin,HbA1c)、C反应蛋白(C-reaction protein,CRP)情况比较,差异有统计学意义(P<0.05)。多因素分析结果显示,年龄、病程、足溃疡感染、Wagner分级、HbA1c、CRP均是影响老年DFU住院患者营养状况的危险因素(P<0.05)。结论老年DFU住院患者存在一定的营养风险,年龄、病程、足部溃疡感染情况、Wagner分级、C反应蛋白因素可增加患者的营养风险。因此,医护工作者应重视住院患者的营养筛查、评估,及时将精准化医学营养治疗方案与慢病治疗相结合,提高患者的生活质量。

大鹏社区妊娠期女性维生素D营养现状调查

目的调查大鹏社区妊娠期女性维生素D营养现状。方法回顾性分析2019年6月至2020年9月于大鹏新区妇幼保健院进行产检的180名妊娠期女性的临床资料,其中早、中、晚期各60名。所有妊娠期女性均进行血清25-羟维生素D[25-(OH)D]水平检测,分析所有妊娠期女性的维生素D水平,比较不同孕期、不同年龄妊娠期女性血清25-(OH)D水平及维生素D营养状况,分析妊娠期女性维生素D水平与围产期结局和妊娠期并发症的关系。结果180名妊娠期女性血清25-(OH)D水平为(24.84±12.74)μg/L,其中维生素D缺乏60名(33.33%),维生素D不足98名(54.44%),维生素D均衡22名(12.22%)。不同孕期妊娠期女性25-(OH)D水平比较差异有统计学意义(P<0.05),且随着孕期延长,血清25-(OH)D水平逐渐下降(P<0.05);孕晚期妊娠期女性维生素D缺乏的检出率(48.33%)高于孕中期和孕早期(30.00%、21.67%),差异有统计学意义(P<0.05);孕中期与孕早期女性维生素D缺乏率比较差异无统计学意义;不同孕期妊娠期女性维生素D不足、均衡率比较差异无统计学意义。22~30岁妊娠期女性血清25-(OH)D水平高于31~38岁妊娠期女性,差异有统计学意义(P<0.05);31~38岁妊娠期女性维生素D营养均衡率低于22~30岁妊娠期女性,差异有统计学意义(P<0.05);31~38岁与22~30岁妊娠期女性维生素D营养缺乏、不足率比较差异无统计学意义。不同维生素D水平妊娠期女性妊娠期糖尿病、妊娠期高血压、流产、贫血发生率比较差异无统计学意义;维生素D缺乏和维生素D不足妊娠期女性剖宫产、胎儿窘迫发生率均高于维生素D均衡妊娠期女性,差异有统计学意义(P<0.05);维生素D缺乏与维生素D不足妊娠期女性剖宫产、胎儿窘迫发生率比较差异无统计学意义。结论大鹏社区妊娠期女性维生素D缺乏现象较为常见,随着孕期进展维生素D水平逐渐降低,维生素D缺乏检出率升高,维生素D缺乏妊娠期女性出现不良妊娠结局的可能性更高。

秋季莱州湾及附近水域营养现状与评价

根据2004年10月对莱州湾水域调查结果,分析并评价了莱州湾水域秋季营养状况。结果表明,由于受黄河和小清河入海径流的影响,表层无机氮、磷酸盐和硅酸盐水平分布均表现为湾西部和西南部含量较高于其他水域。而底层分布却不尽相同,无机氮为湾南部近岸水域含量较高;磷酸盐为湾东部近岸水域含量较高;硅酸盐为除湾口外水域水平梯度较大外,整个湾内水域分布相对较均匀。从水域环境质量评价结果看,N/P比值较大于Redfield比值,P显得相对缺乏。与Justic和Dortch等提出的营养盐化学计量限制标准比较符合硅限制条件。根据营养化评价模式和有机污染指数计算结果,2004年秋季莱州湾水域营养水平基本属于磷限制中度营养水平,有机污染程度属2级,表明该水域开始受到有机污染。

夏季莱州湾及附近水域理化环境及营养现状评价

根据2007年8月对莱州湾及附近水域的调查资料,讨论了温度、盐度、pH、溶解氧(DO)、溶解无机氮(DIN)和活性磷酸盐(PO43-P)等理化因子的分布特征,并对该水域的营养水平和有机污染状况进行了评价。结果表明,莱州湾西部和西南部水域表层和底层的DIN含量较高,均呈向东北方向递减的趋势;表层PO43-P含量分布较为均匀,在湾口中部水域有一小范围的高值区,并呈向四周逐渐递减分布。底层水平基本与表层一致,但其高值区范围较大,等值线较为密集。营养盐与盐度的相关分析表明,DIN与盐度呈显著负相关,表明DIN主要来自河流径流的输送;而PO43-P与盐度相关性不十分显著,这表明莱州湾PO43-P的补充并非主要来自河流径流输入,而是以有机物的分解矿化再生为主,同时,浮游植物的大量繁殖也是一个重要的影响因素。由水域环境质量评价结果看,N/P值均大于Redfield比值16,P显得相对缺乏。根据营养化评价模式和有机污染指数计算结果,2007年夏季莱州湾水域营养水平基本属于磷中等限制潜在性富营养,有机污染程度属3级,表明该调查水域受到轻度有机污染。

大亚湾海域春季营养现状分析与评价

根据2007年4月对大亚湾海域调查结果,分析并评价了该海域春季的营养状况。结果表明,DIN为湾西部和中部含量较高,PO4-P为湾中部海域含量较高,SiO3-Si为澳头附近海域中部和核电站附近海域东南部含量较高;底层DIN、PO4-P和SiO3-Si水平分布均表现为澳头附近海域中部含量较高于其他海域;上覆水中DIN和PO4-P为整个湾内水域分布相对较均匀,而SiO3-Si为霞涌西南部近岸海域和核电站附近海域东南部含量较高。从营养结构看,与Redfield值和Justic等提出的营养盐化学计量限制标准比较符合N限制条件。根据修正后的营养状态指数评价模式和有机污染评价指数计算结果,2007年春季大亚湾海域营养水平属于贫营养水平,有机污染程度表层、底层属0级,而上覆水属1级,表明大亚湾海水水质良好。

围放疗期全程营养管理在腹部肿瘤领域的应用及对营养现状、T细胞亚群、KPS评分的影响

目的:探讨围放疗期全程营养管理在腹部肿瘤领域的应用及对营养现状、T细胞亚群、Karnofsky功能状态(KPS)评分的影响。方法:选取2019年1月至2020年7月本院收治的152例腹部肿瘤放疗病人进行前瞻性研究,随机数字表法分为对照组、观察组,各76例。对照组给予常规营养指导,观察组在此基础上给予围放疗期全程营养管理。比较两组营养现状[血红蛋白(Hb)、血清白蛋白(Alb)、前白蛋白(PAB)]、细胞免疫功能(CD4^(+)、CD4^(+)/CD8^(+)、总B淋巴细胞、NK细胞、总T淋巴细胞)、KPS评分、患者主观整体评估(PG-SGA)评分、放疗毒副反应。结果:观察组干预后Hb、Alb、PAB高于对照组(P<0.05)。与对照组比较,观察组干预后CD4^(+)、CD4^(+)/CD8^(+)、总B淋巴细胞、NK细胞、总T淋巴细胞更高(P<0.05)。观察组干预后KPS、PG-SGA评分优于对照组(P<0.05)。观察组放疗毒副反应发生率11.84%低于对照组38.16%(P<0.05)。结论:全程营养管理可有效减轻放疗对腹部肿瘤细胞免疫功能的影响,从而调节营养状态,延缓营养不良进程,减少毒副反应发生。

青岛市崂山近岸海域水质营养现状与评价

根据2005年7、9月和2006年9、11月对青岛市崂山近岸海域的4次调查结果,分析并评价了该海域的营养状况。结果表明,表层无机氮、PO4-P和COD含量,仰口至港东、石老人、流清河湾海域略高于其他水域。底层无机氮、PO4-P均为仰口至港东水域含量较高,COD为太清宫湾水域含量较高,其余水域分布相对较均匀。从营养结构分析,7和11月该海域表、底层,N与P相比显得相对缺乏;9月表层,N与P相比也显得相对缺乏;9月底层N/P比值接近16∶1,氮、磷均不受限制。从营养状况看,除2005年9月份该海域水质处于富营养化水平外,其他调查月份水质均未达到富营养化。

鄱阳湖五河入湖口浮游藻类及营养现状评价

为研究鄱阳湖五河入湖口浮游藻类群落特征及营养现状,于2011年2、5、8、11月份对鄱阳湖五河入湖口进行了采样分析。4次调查共观察到浮游藻类5门52属86种,以绿藻门种类最多,占总数的39.53%,其次是硅藻门,占32.56%;浮游藻类细胞密度的变化范围为(10.25×105～24.75×105)个/L;生物量变化范围为3.045～5.209 mg/L。根据浮游植物数量和生物量判定五河入湖口水质为富营养化;基于生物量的Shannon-Wiener指数、Pielou指数和Margalef指数,并结合同期水质类别结果判定五河入湖口水质为轻度或中度污染。

中国临床营养现状之己见

我国现代临床营养支持始于20世纪60年代，长于20世纪80年代，成于20世纪末。半个世纪以来，我国临床营养事业从无到有，从有到好，从普及到规范，从推广到提高，取得了一系列骄人的成绩，但也存在不足。

我国大学生营养现状与目前营养教育的研究进展

合理的营养不仅能维持身体健康,而且关系到一个人智力的开发和素质的提高。大学时期的青年学生是长身体和长知识的重要时期,学习任务重,消耗能量大,是一生中各种营养素需要量较大的时期。如不能合理地搭配饮食、注意营养的摄入,将影响其身心健康,甚至引发疾病。但是在日常生活中,

老年人的营养现状

目前,中国人口结构正在逐步向老龄化进展。老年人营养不良是中国乃至世界普遍存在的问题,严重影响老年人健康。老年人普遍存在的生理机能减退,容易合并多种疾病,社会地位及经济收入较弱,对营养健康知识也相对不足。这导致老年人营养不良的发生率高,程度严重。这样的现状要求我们能够及时有效地对老年人群进行营养不良风险筛查,对营养不良的老年人及时发现并干预。指导老年人合理营养,对患病老人进行合理的防治及营养支持。这对提高老年人群生活质量,改善其身心健康,控制疾病的发生发展,降低医疗卫生负担有积极的意义。

河北省成龄苹果园营养现状及指导施肥研究

试验对河北省元帅、金冠、国光不同产量水平的成龄果园分别进行了研究，连续两年的试验结果表明，高、中、低产果园土壤养分状况存有明显差异，无论是表土还是底土，高产园有机质含量显著高于中、低产园，高产园表土有机质为０８４％，而中、低产园分别为０６７％和０４０％；此外，高产园土壤碱解氮、有效态Ｐ、Ｋ、Ｆｅ、Ｍｎ、Ｚｎ、Ｃｕ和Ｂ元素均显著高于中、低产园，而Ｃａ、Ｍｇ二元素无显著差异。就树体自身营养状况而言，综合不同品种的表现认为，中、低产园其叶Ｎ、Ｐ、Ｚｎ和Ｋ水平，极显著或显著地低于高产园；而高产园叶素含量与标准值相比，其Ｐ、Ｋ、Ｚｎ和Ｂ含量仍显偏低。因此，我省高产苹果园欲实现稳产和优质，在施肥中应优先补给这四种元素，中低产果园若提高产量和品质，尚需在提高树体Ｐ、Ｋ、Ｚｎ、Ｂ水平的基础上，追加Ｎ、Ｍｎ和Ｃｕ元素。综合各项研究结果分析认为，河北省成龄苹果园在今后施肥上，应重点考虑增加Ｐ、Ｋ、Ｚｎ和Ｂ四种元素的施入量，以保证树体的良好营养状况和元素平衡。

淮安地区1～3岁儿童饮食营养现状调查分析

幼儿期是喂养问题高发阶段，饮食行为问题程度轻者，可发生于正常儿童中，尽管他们生长发育在正常范围内，但已引起家人担忧；严重的饮食行为问题可导致儿童营养不良，甚至可影响儿童认知功能，造成智力下降。本次调查旨在了解1～3岁儿童饮食结构及饮食行为问题的流行情况及其家庭喂养情况，为指导和纠正儿童不良饮食习惯，干预不合理的饮食结构提供科学依据。

城乡结合部地区居民饮食营养现状分析

以吉林省长春市农大社区居民为研究对象,调查了居民的饮食营养观念和态度、行为方面现状,分析了存在的问题与产生问题的原因,提出了合理改善该地区居民营养问题的相应对策。

重庆市市区中老年公务员人群营养现状的调查研究

目的通过对重庆市市区中老年人群营养摄入情况及其与健康和疾病关系进行较全面调查研究，为指导该人群科学合理膳食提供客观依据。方法研究对象为1801名市区在职和部分退休公务员，其中40岁以下62名，40～60岁942名，60岁以上797名，研究指标包括问卷调查、营养体格测量、临床医疗体检、实验室生化测定等。结果（1）膳食食物构成种类较多，食物来源多样化；（2）超重／肥胖50．5％、营养不良发病率较低；（3）体重超重／肥胖者的高血压、高血脂、糖尿病、冠心病和胆结石发生率显著或非常显著，高于体重正常者，超重／肥胖和经常饮酒者脂肪肝发病率较高；（4）鸡蛋摄入、经常饮酒、鱼肉摄入等饮食因素明显影响血脂水平或诸多慢性疾病的发生。结论重庆市中老年人群的营养健康状况不容乐观，营养过剩是主要的营养问题。在人群中开展营养科普知识宣教、指导人们合理膳食，对减少营养相关性疾病的发生率具有重要作用。

高校体育专业学生营养现状分析

结合目前一些学者对于体育专业学生膳食营养及不良饮食习惯的调查报告,同时综合对河南师范大学体育专业学生相关问题的调查结果,分析了高校体育专业学生的营养现状及存在的问题,并进一步探讨了普及营养学知识在体育专业学生及其他专业学生中的必要性.

学龄前儿童膳食营养现状及影响因素的研究进展

本文主要是研究学龄前儿童膳食营养现状及影响因素,关于学龄前儿童由于生长的需求,因此需要合理的膳食搭配和充足的营养摄入。但是由于家长的营养观念和幼儿园的膳食结构不同等诸多因素会造成学龄前儿童出现相应的健康问题,学龄前儿童可能会出现营养摄入不足、营养摄入过多等状况。为了能够更好的给予学龄前儿童补充合理的膳食营养,对其健康进行有效的保证,本研究就深入的探究影响学龄前儿童营养健康状况的因素,并进行相应的分析改善,提出合理性的建议。

长治市高校大学生膳食营养现状调查

了解长治市某高校大学生膳食营养状况,为提高学生的健康饮食理念与合理膳食提供基础资料。通过问卷调查,对260名学生进行膳食调查。发现该人群中异常体质的人数占31.5%,男、女生日饮水量不足,三餐无规律,营养认知较缺乏,饮食消费基本能满足日常生活。应加强他们对健康饮食重要性的了解,引导他们正确的膳食行为。