高效液相色谱法测定莱芜鸡腿葱不同食用部位中维生素C含量的方法优化

本文采用高效液相色谱法测定莱芜鸡腿葱葱茎及葱叶中的维生素C(L-抗坏血酸)含量,并进行了方法优化研究。样品采用1.0%的草酸溶液作为提取液超声提取2次,经Kromasil C_(18)柱分离后,用紫外检测器在254 nm波长处检测,以保留时间定性,外标法定量。结果显示,维生素C质量浓度在2.0~100.0 mg·L^(-1)时的线性关系较好(R=0.9995),精密度试验的相对标准偏差为1.33%(n=6),加标回收率为94.9%~96.1%,方法检出限为2.0×10^(-3)g·kg^(-1)。该测试方法简便快速,能准确测定莱芜鸡腿葱葱茎及葱叶中维生素C含量。

小猴买大葱

一天,小猴走在街上,看到大象在卖大葱。小猴问大象:“你的大葱怎么卖啊?”大象说:“一千克0.8元。”小猴想了想,问道:“你的大葱,下面的葱白和上面的葱叶分开怎么卖?”大象看着自己的大葱,心想:一千克大葱,葱白和葱叶的质量差不多各占一半。一千克大葱的售价是0.8元,因为0.4+0.4=0.8(元),所以分开卖,葱白每千克的售价是0.4元,葱叶每千克的售价也是0.4元。大象把葱白和葱叶的售价告诉了小猴。

香葱伴生番茄对青枯病及根际微生态特征的影响

【目的】为明确香葱伴生对番茄青枯病及根际微生态特征的影响,揭示香葱伴生番茄降低青枯病发病率的机理。【方法】通过田间试验设置番茄单作和香葱伴生番茄2个处理,分别采集单作发病番茄(QK)、单作健康番茄(NBS)和香葱伴生番茄(BS)的根际土壤,应用16S rDNA高通量测序和液相色谱-质谱联用(LC-MS)技术,探究香葱伴生对番茄根际微生态特征的影响。【结果】田间试验结果表明,番茄单作处理和香葱伴生番茄处理的青枯病平均病株率分别为50.48、31.43%,香葱伴生番茄处理对番茄青枯病的防治效果为37.74%。16S rDNA高通量测序结果表明,BS、NBS根际土壤细菌群落相对丰度和多样性均显著高于QK;与QK相比,BS和NBS根际土壤细菌茄科雷尔氏菌属相对丰度显著降低,而芽孢杆菌属相对丰度升高;与NBS相比,BS根际土壤细菌茄科雷尔氏菌属相对丰度降低,芽孢杆菌属相对丰度显著提高。利用LC-MS技术共鉴定出番茄根际土壤代谢物586种,其中正离子模式代谢物320种,负离子模式代谢物266种,并将代谢物的功能注释至新陈代谢、遗传信息加工和环境信息加工等代谢通路;与NBS相比,BS根际土壤代谢物中的缬氨酸、L-天冬酰胺和柠檬酸的含量均显著降低,L-赖氨酸、谷氨酸、D-谷氨酰胺和异亮氨酸的含量也低于NBS,但差异未达到显著水平。【结论】香葱伴生番茄显著降低番茄青枯病田间发病率,改变了番茄根际土壤中细菌群落结构和番茄根际土壤代谢物含量。

7个大蒜品种对葱蝇的抗性及与大蒜素含量的相关性分析

葱蝇是危害大蒜的重要的根蛆类害虫,长期依赖化学杀虫剂导致害虫田间抗药性水平逐年积累,并严重威胁环境安全和人类健康。为了明确大蒜品种对葱蝇的抗性差异并探讨其抗虫机制,本研究分析了取食不同品种大蒜对葱蝇生命参数的影响,调查了田间大蒜品种间葱蝇发生危害差异,测定并分析了不同品种大蒜素含量与抗虫性的相关性。结果表明,取食杞县蒜和苍山蒜对葱蝇生命参数的抑制效果显著高于取食四六瓣蒜和宝坻蒜,表现为幼虫发育历期延长,蛹重减轻,幼虫存活率下降,成虫寿命缩短并伴随繁殖力下降;田间调查发现葱蝇对杞县蒜和苍山蒜的危害程度显著低于四六瓣蒜和宝坻蒜;此外,杞县蒜和苍山蒜的大蒜素含量显著的高于四六瓣蒜和宝坻蒜,且不同品种间大蒜素含量差异与抗虫性差异表现为显著的正相关。综上所述,大蒜素含量较高的大蒜品种对葱蝇的抗性较强,选育并栽培高大蒜素含量的大蒜品种对于提高大蒜品质和减轻根蛆危害有重要作用。

章丘葱、日本葱及其杂交后代主要农艺性状的比较分析

为充分利用山东本地大葱种质资源和国外引进资源,对章丘葱和日本葱进行杂交育种,本研究以章丘葱、日本葱及其杂交后代共计71份大葱资源为供试材料,对植株整体形态、产量相关性状等17个性状指标进行初步比较。结果表明,章丘葱和日本葱杂交后代的综合表型性状较好,在假茎的松紧度和辛辣味方面综合了两亲本的优点,在单株叶数、假茎粗、单株质量、叶重等性状上比亲本更具优势。

江苏省葱蒜类蔬菜产业发展现状、问题与对策

葱蒜类蔬菜是江苏省蔬菜产业中规模最大的调味品蔬菜产业,从种植种类、种植面积、种植模式和品种类型4个方面进行产业发展现状概述,分析其中存在的问题和目前技术需求情况,并针对省级现代农业产业技术体系管理与运行提出对策及建议。

黑龙江茖葱种质资源调查及评价研究

对黑龙江茖葱种质资源进行了调查及评价研究,旨在了解黑龙江茖葱种质资源的分布、种类和特征,为黑龙江茖葱种质资源的保护和利用提供科学依据。黑龙江茖葱种质资源丰富,但存在过度采摘和生态环境恶化等问题,需要采取有效措施加以保护。

乡村振兴战略背景下泸西小香葱特色产业研究

小香葱是泸西的特色种植农产业,种植规模全国第一,但也存在缺乏优良品种、化肥和农药使用不当、加工模式粗放、销售平台单一、科技创新能力投入不足等问题。应加大优良品种培育,完善加工端技术体系,以此推动小香葱产业高质量发展。

牛蒡多糖对腌制沙葱亚硝酸盐含量及品质变化的影响

在腌制沙葱中,添加牛蒡多糖(30%纯度),研究不同添加量(5%,10%,15%)在沙葱腌制时,亚硝酸盐含量的变化情况及其对腌制沙葱其他理化性质和感官品质的影响。结果表明,添加牛蒡多糖可以有效降低沙葱腌制品中亚硝酸盐含量,且随着添加量的增加,亚硝酸盐的峰值逐渐降低;沙葱腌制品的抗氧化性能提高了,维C含量显著提高,色泽、口感、香味也有所改善。

加工专用型细香葱新品种鄂香葱1号

鄂香葱1号于2023年通过了湖北省园艺学会组织的成果鉴定。1.特征特性。该品种植株生长势强,生长速度快,直立性好,株高50~70厘米。根系发达,分蘖能力强,分株数可达20个以上。叶片深绿色、有蜡粉、横径3~5毫米,假茎长5~8厘米。花球紫色。种子千粒重1.1~1.3克。植株香味浓郁,硫化丙烯含量鲜样为25.39微克/克、冻干脱水样为32.59微克/克,可溶性蛋白含量45.02毫克/克,可溶性糖含量4.47%,适宜脱水加工,鲜干比约为17∶1。一次移栽,可多次采收,一般1年收获4~6茬,每亩年产量4500公斤左右。适宜在湖北省及周边地区推广种植。

葱叶中葱辣素的提取及体外抗氧化活性研究

本文以章丘产大葱葱叶为原料,乙醇为溶剂,采用超声-微波联用法对葱辣素进行提取,通过正交法优化大葱辣素的提取工艺,并测定其抗氧化性。结果表明,葱辣素最佳提取工艺为超声功率100 W、微波功率200 W、纤维素酶添加量0.5%,酶解时间2 h,此条件下葱辣素提取率为0.0464 mg/g;随着葱辣素浓度不断增加,其对ABTS和DPPH的清除率越来越高,对铁离子的还原力也越来越大。

微酸性电解水对采后香葱抑菌特性及贮藏品质的影响

为探究微酸性电解水(slightly acidic electrolyzed water,SAEW)对香葱采后贮藏品质的影响,本实验分析低温((4±1)℃)贮藏条件下不同质量浓度(0、100、200 mg/L和300 mg/L)SAEW浸泡处理5 min后香葱采后抑菌特性及贮藏品质的变化。结果显示,较对照和其他质量浓度(100 mg/L和300 mg/L)SAEW处理相比,200 mg/L SAEW浸泡处理更好地维持了采后香葱的外观品质并抑制了其菌落总数的增长。进一步的研究结果显示,200 mg/L SAEW浸泡处理可有效抑制香葱中质量损失率和腐烂率的增加,减缓叶绿素、VC、可溶性糖以及可溶性蛋白含量的下降,减少有害物质总游离氨基酸、丙二醛和亚硝酸盐的积累。综上,200 mg/L SAEW浸泡处理不仅能有效抑制低温贮藏期间香葱中菌落总数的增长,而且可有效延缓该过程中香葱营养品质的流失,从而提高香葱的保鲜效果。因此,SAEW可作为一种维持采后香葱贮藏品质,延缓其衰老进程的有效杀菌、保鲜措施。

葱须提取物抑菌及抗氧化活性研究

为研究葱须中葱辣素的最佳提取工艺及抑菌、抗氧化活性。本研究采取超声波辅助法提取葱须中葱辣素, 经单因素及四因素三水平正交试验法,我们找到了最优的提取条件:固液比为1:30(g:mL),提取时间30分钟,提取温度45℃,乙醇浓度为60%。通过滤纸片法的实验结果证实,葱辣素能有效抑制包括金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌和铜绿假单胞菌在内的多种细菌。此外,抗氧化实验也显示,葱须中的葱辣素对ABTS和DPPH自由基具有显著的清除效果。

丛枝菌根真菌对实葶葱生长及化感作用的影响

【目的】探究丛枝菌根真菌(AMF)对实葶葱生长发育、生理活动以及化感作用的影响,为实葶葱驯化利用和AMF种质资源开发提供参考。【方法】采用盆栽试验,将分离自实葶葱栽培田土壤中的AMF(优势属为球囊霉属和无梗囊霉属)孢子接种于人工栽培的实葶葱根际(AM处理),以未接种AMF的实葶葱为对照(N-AM处理),测定实葶葱植株生长和生理特征的变化;取实葶葱地上部和地下部,分别制备0(对照),0.25,0.5和1 mg/mL的水浸提液,以叶用莴苣种子为受体材料,采用卷纸发芽法进行发芽试验,测定叶用莴苣幼苗生长指标,以衡量实葶葱化感作用的变化。【结果】接种AMF后实葶葱生长受到显著促进,植株表型得到调控。出苗后150 d,AM处理的株高、全株鲜质量、地上部鲜质量、地下部鲜质量、根长、根体积、须根数、侧根分支数分别为15.00 cm、0.87 g/株、0.46 g/株、0.42 g/株、21.17 cm、2.24 cm 3、8.83个/株、13.92个/株,较N-AM处理分别增加了36.74%,182.87%,251.42%,132.18%,23.83%,116.23%,14.23%,169.25%;菌根生长效应随实葶葱生长而增强,于出苗后120 d达到最高值1.33;AM处理实葶葱的全株、地上部和地下部干质量分别为127.60,90.20,37.40 mg/株,较N-AM处理分别显著增加了188.04%,290.48%和76.42%,根冠比则显著降低了54.84%。AM处理实葶葱叶片叶绿素a、鳞茎可溶性糖和EPY含量较N-AM处理分别显著提高了130.25%,58.33%和41.18%,叶片叶绿素b和可溶性糖含量比N-AM处理略降低但差异不显著。AM处理根系中独脚金内酯素含量在出苗后呈增高-降低-增高的变化趋势,于出苗后60 d达到最高值(2.86 ng/g),根系活力始终高于N-AM处理,盆栽实葶葱根系AMF侵染率最终为31.55%。当实葶葱地上部浸提液质量浓度为0.5 mg/mL、地下部浸提液质量浓度为0.25 mg/mL时,AM处理的综合化感效应指数分别比N-AM处理分别提高了112.12%和66.67%;当地上部浸提液质量浓度为0.25和1 mg/mL、地下部浸提液质量浓度为0.5和1 mg/mL时,AM处理的综合化感效应指数分别比N-AM处理降低了50.94%和4.69%及18.52%和35.19%。不同质量浓度实葶葱水浸提液对叶用莴苣幼苗生长均表现出促进作用,各处理的综合化感隶属函数值均高于对照(4.06),其中以0.5 mg/mL AM处理地上部水浸提液最高(15.49),0.25 mg/mL N-AM处理地下部水浸提液最低(6.89)。【结论】实葶葱的生长发育与生理活动均受到AMF强烈的正向作用,实葶葱对受体植物的化感作用效果也受到AMF的调节。

香葱主要虫害防治药剂的筛选

为了筛选防治香葱蓟马、斑潜蝇、斜纹夜蛾的高效安全药剂,通过田间药效试验测定不同杀虫剂对3种害虫的防治效果。结果表明,60 g/L乙基多杀菌素SC对蓟马的防效较好,防效为88.40%~95.93%;60%噻虫·灭蝇胺WG对斑潜蝇的防效较好,防效为81.02%~87.26%;35%氯虫苯甲酰胺WG对斜纹夜蛾的防效较好,防效为88.01%~92.53%,为香葱主要虫害田间防控提供高效药剂。

杨梅肉葱病发生与营养元素关联分析

肉葱病是杨梅果实上发病率较高的一种生理性病害,对成熟期产量及果实品质影响较大,其发病机理尚未见报道。该研究以15年树龄东魁杨梅为试材,选取2个试验点进行取样调查,系统分析杨梅肉葱病不同发病等级果实、叶片中营养元素含量变化规律。随着肉葱病发病等级的增加(0~3级),果实中氮、钾、镁、铁和叶片中钙、铁、硼含量逐渐增加,果实中氮、钾含量增加较为显著,在发病最为严重的3级时,其含量分别达到15.6、19.2 g·kg^(-1);叶片中钙、铁含量增加较为显著,在发病等级3中分别达到8825.0、181.4 mg·kg^(-1),而叶片中磷含量随着发病等级增加,呈逐渐降低趋势,在3级时含量为0.31 g·kg^(-1)。果肉中丙二醛含量在发病等级0时最高达到124.2μg·g^(-1),脯氨酸含量随着发病等级增加呈逐步增加趋势并且差异显著,在3级时含量达到119.1μg·g^(-1)。综上,该研究通过划分东魁杨梅肉葱病发病等级,分析对应果实、叶片中营养元素含量差异,初步探索其发病机理。

香葱染色体核型分析

为探索香葱染色体核型特点,采用滴片技术获得3个香葱品种的根尖细胞染色体片子,并进行染色体核型分析。结果表明,3个香葱品种均为二倍体,染色体数目为2n=2x=16,平坝白葱的染色体较赫章黑葱和赫章红葱粗短,呈近椭圆形。赫章黑葱的核型公式为2n=2x=14 m+2 sm, 16条染色体中臂比大于2的染色体占总染色体数的12.5%,核型不对称系数为59.06%,核型类型为2A;赫章红葱的核型公式为2n=2x=12 m+4 sm, 16条染色体中臂比大于2的染色体占总染色体数的12.5%,核型不对称系数为59.16%,核型类型为2A;平坝香葱的核型公式为2n=2x=14 m+2 st, 16条染色体中臂比大于2的染色体占总染色体数的12.5%,核型不对称系数为57.10%,核型类型为2A。3个品种中进化程度最高的是赫章红葱,最低的是平坝白葱。

甜瓜致病菌的鉴定及实葶葱花序浸提液对其防治效果

对新疆喀什甜瓜Cucumis melo果实上发现的一种镰刀菌引起的病害进行分离纯化和鉴定,并根据柯赫氏法则明确其致病性。采用不同浓度的实葶葱Alliumgalanthum花序甲醇浸提液对该病原菌开展生物毒力测定,以‘新密杂11号’为受试材料进行植株防效测定。结果表明,致病菌菌落呈放射状、白色圆形,产生浅粉色色素。分生孢子梗呈二叉分枝,分生孢子多纺锤形或镰刀形,两端钝或两端逐渐变尖,含有隔膜,多3~5隔,大小为(23.53~48.99)μm×(5.66~11.47)μm。结合ITS基因序列分析,鉴定该病原物为厚垣镰刀菌Fusarium chlamydosporum,该病原菌通过侵染植株表面或伤口,导致根、茎、叶枯萎以及果实腐烂。150 mg/mL实葶葱浸提液完全抑制病原菌菌丝生长;150 mg/mL浸提液:阿米西达1:1(V:V)配比对感病植株的防效相对达到56.63%;150mg/mL浸提液对感病果实的防效相对达到21.01%,降低了病情指数。浸提液破坏厚垣镰刀菌渗透调节能力,增大菌体通透性,抑制纤维素总酶和羧甲基纤维素酶、β-葡萄糖苷酶的活性,影响该菌正常物质代谢,导致生长受阻。喷施浸提液后寄主甜瓜植株的抗氧化酶活性升高,MDA含量下降,植株的抗病能力增强。实葶葱具有厚垣镰刀菌防效作用同时还提高甜瓜抗病性,是具备良好生物防效作用和应用前景的植物源。

葱间作对连作葡萄植株生长的转录组学分析

为从分子水平上揭示葱缓解葡萄连作障碍的成因,以葡萄砧木‘贝达’扦插苗为试材,间作四季小葱(Allium fistulosum L)。采用Illumina高通量测序平台进行葡萄根尖的转录组测序,共得到38.74 Gb Clean data,葱间作后葡萄根尖共有285个基因表现出差异表达,其中上调基因为161个,下调基因为124个。KEGG分析结果表明,差异基因主要分布在植物激素信号转导途径、淀粉和蔗糖代谢途径、谷胱甘肽代谢途径、植物病原互作等。其中IAA、BAK1、SUS、GST、RPS4、PBS1基因及PIF3、ARR、WRKY52转录因子上调表达可能与间作后葡萄植株长势增强有关。研究结果为抗性基因的挖掘和筛选奠定了理论基础。

贵州中海拔地区耐热型香葱引种试验研究

为贵州中海拔地区种植夏季收获的优质香葱品种选择提供参考,在贵州花溪地区对引进的24个香葱品种进行比较试验,调查物候期、农艺性状、植物学性状及经济性状。结果表明,3个香葱品种综合表现较佳,其中墨绿香葱产量高,香味浓且耐热性强,综合性状最佳,适宜在贵州中海拔地区推广种植。