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主打健康卖点的起泡酒热销线下渠道成为重点发力方向 |
思雨
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《中国食品》
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2023 |
0 |
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2
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新型嘉宝果起泡酒香气成分及特征香气分析 |
丁吉星
何玉云
梁艳英
崔长伟
王华
李华
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
32
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3
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黑莓起泡酒香气成分的GC/MS分析研究 |
宋建强
王华
胡劲光
张莉
张昂
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2008 |
20
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4
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草莓起泡酒新工艺关键技术研究 |
王培忠
张宗申
孙尤海
周广琪
于玲
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《中国酿造》
CAS
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2012 |
8
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5
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嘉宝果起泡酒酚类物质研究 |
丁吉星
梁艳英
王华
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《中国酿造》
CAS
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2014 |
15
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6
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基于GIS的中国北方起泡酒葡萄生态区划研究 |
袁海燕
张晓煜
李红英
张磊
马国飞
王静
张学艺
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《农业科学研究》
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2014 |
4
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7
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菠萝起泡酒的研制 |
赵金海
吴玉荣
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《农产品加工(下)》
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2010 |
4
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8
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中国起泡酒市场进入上升通道——专访意大利优尼特联合酿酒集团商务总监尼诺(Nino) |
张茜
彭云云
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《新食品》
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2013 |
0 |
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9
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响应面法优化红枣起泡酒二次发酵工艺 |
姚萌萌
刘姗
康嘉伟
单春会
田欢
蔡文超
唐凤仙
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2019 |
5
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10
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进口起泡酒差异化品牌新机会 |
郭晓霜
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《新食品》
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2009 |
0 |
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11
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天鹅庄布局中端起泡酒市场 |
陈小蓉
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《新食品》
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2014 |
0 |
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12
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低度山楂起泡酒的研制 |
刘荣刚
邹圣冬
杨文峡
刘静梅
李宁洲
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《酿酒科技》
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2004 |
2
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13
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混合果汁起泡酒酿造工艺的研究 |
张晓勇
李丹
赵萍
董小雷
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2017 |
4
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14
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枸杞起泡酒发酵菌株的筛选及其功效研究 |
张克勤
孙西予
董赛君
李栋
牛思思
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《食品与发酵科技》
CAS
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2020 |
4
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15
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起泡酒有望成为葡萄酒市场竞争焦点 |
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2006 |
1
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16
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石榴起泡酒二次发酵工艺优化 |
王超萍
李超
朱双全
丁燕
魏彦锋
蒋锡龙
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《山东农业科学》
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2020 |
2
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起泡酒发展概况及生产工艺分析 |
李超
司合芸
沈志毅
韩鹏
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《中外葡萄与葡萄酒》
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2015 |
12
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18
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如何控制葡萄酒起泡酒中的酵母数 |
梁黎明
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《酿酒》
CAS
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1998 |
1
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19
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瓶式发酵起泡酒酵母的性能试验研究 |
吕文鉴
宋文章
于清
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《中外葡萄与葡萄酒》
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2001 |
5
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20
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新酵母菌结合温度管理在起泡酒发酵中节能作用评价 |
赵艳侠
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《中外葡萄与葡萄酒》
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2016 |
3
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