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低温和多效唑对香蕉及大蕉超氧物歧化酶和脱落酸的影响 被引量:59
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作者 周碧燕 梁立峰 +1 位作者 黄辉白 王泽槐 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 1995年第4期331-335,共5页
低温胁迫处理引起香蕉和大蕉超氧物歧化酶(SOD)活性的下降,香蕉下降的幅度比大蕉大。大蕉在低温胁迫下脱落酸(ABA)含量增加,而香蕉ABA含量明显低于大蕉,并在低温胁迫过程中出现波动。多效唑处理可以提高香蕉的抗冷性,... 低温胁迫处理引起香蕉和大蕉超氧物歧化酶(SOD)活性的下降,香蕉下降的幅度比大蕉大。大蕉在低温胁迫下脱落酸(ABA)含量增加,而香蕉ABA含量明显低于大蕉,并在低温胁迫过程中出现波动。多效唑处理可以提高香蕉的抗冷性,低温胁迫条件下处理香蕉比对照的香蕉具有较高SOD活性和内源ABA含量。香蕉和大蕉SOD同工酶谱带组成在低温前后没有变化,但香蕉谱带中多数强度有所改变,其中同工酶V强度明显加强,大蕉SOD同工酶则相对较稳定。 展开更多
关键词 香蕉 温度 超氧物歧化酶 脱落酸 多效唑
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酵母超氧物歧化酶高产菌的选育 被引量:31
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作者 张博润 田宇清 +1 位作者 黄英 谭华荣 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 1994年第4期279-284,共6页
采用常规筛选方法从300多株不同种属的酵母菌中筛选到两株细胞生物量和超氧物歧化酶(SOD)含量都较高的菌株(酿酒酵母,编号为Y-8和Y一111)作为实验出发菌.经单倍体分离、N-甲基-N-亚硝基-N’-硝基胍(MNNG)诱变和群体杂交等手段,从中选育... 采用常规筛选方法从300多株不同种属的酵母菌中筛选到两株细胞生物量和超氧物歧化酶(SOD)含量都较高的菌株(酿酒酵母,编号为Y-8和Y一111)作为实验出发菌.经单倍体分离、N-甲基-N-亚硝基-N’-硝基胍(MNNG)诱变和群体杂交等手段,从中选育出一株细胞生物量略高于实验出发菌、超氧物歧化酶高达1350U/g湿菌体的SOD高产菌株(编号为ZDF-48),它的SOD产量分别为实验出发菌株Y-8和Y-111的2.2 倍和2.4倍.经分离纯化后蛋白含量及超氧物歧化酶活性测定等研究,证明我们选育出的ZDF-48是一株生产超氧物歧化酶的优良品系. 展开更多
关键词 酿酒酵母 超氧物歧化酶 选育
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编码棉花胞质铜锌超氧物歧化酶基因的克隆与表达分析 被引量:19
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作者 胡根海 喻树迅 +1 位作者 范术丽 宋美珍 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2007年第8期1602-1609,共8页
【目的】克隆编码棉花胞质铜锌超氧化物岐化酶基因并分析其表达特性。【方法】采用RACE技术克隆基因,Northern blotting检测基因的表达谱;采用氮蓝四唑(NBT)光下还原法测定不同生育期的酶活性。【结果】获得了棉花胞质铜锌超氧化物岐化... 【目的】克隆编码棉花胞质铜锌超氧化物岐化酶基因并分析其表达特性。【方法】采用RACE技术克隆基因,Northern blotting检测基因的表达谱;采用氮蓝四唑(NBT)光下还原法测定不同生育期的酶活性。【结果】获得了棉花胞质铜锌超氧化物岐化酶基因cDNA全长序列(GenBank注册号:DQ445093);该基因cDNA全长共682bp,开放阅读框456bp,编码152个氨基酸。分子结构预测结果:酶蛋白理论分子量约为15.03kD,理论等电点为6.09,与其它植物的蛋白质氨基酸序列同源性在82%~87%之间。Southern blotting显示不同棉种该基因的拷贝数基本一致,均属于低拷贝基因。Northern blotting显示该基因在不同的组织、不同的生育期表达量不同;酶活性测定显示盛花期最高。【结论】棉花胞质铜锌超氧化物岐化酶基因在陆地棉中属于低拷贝数基因;在整个生育期中mRNA的含量呈规律性动态变化,前期较低,后期较高,在盛花期达到顶峰;变化曲线与不同时期的酶活性变化一致;不同器官的基因表达检测结果显示:基因在根中表达量最高,叶片次之,花中的表达最低。 展开更多
关键词 棉花 铜锌超氧物歧化酶 基因 克隆
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接种大豆花叶病毒后、大豆叶片超氧物歧化酶、过氧化物酶和蛋白组份的变化 被引量:49
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作者 庄炳昌 徐豹 廖林 《植物病理学报》 CAS CSCD 北大核心 1993年第3期261-265,共5页
对接种大豆花叶病毒后大豆叶片中超氧物歧化酶、过氧化物酶及蛋白组份的变化进行了分析。结果表明,接种大豆花叶病毒后,大豆叶片中超氧物歧化酶活性低于未接种对照株,过氧化物酶活性高于对照;蛋白质含量及蛋白组份中大分子量组份相对含... 对接种大豆花叶病毒后大豆叶片中超氧物歧化酶、过氧化物酶及蛋白组份的变化进行了分析。结果表明,接种大豆花叶病毒后,大豆叶片中超氧物歧化酶活性低于未接种对照株,过氧化物酶活性高于对照;蛋白质含量及蛋白组份中大分子量组份相对含量有所降低。 展开更多
关键词 大豆 花叶病 超氧物歧化酶 病毒
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超氧物歧化酶(SOD)在植物逆境和衰老生理中的作用 被引量:613
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作者 王建华 刘鸿先 徐同 《植物生理学通讯》 CSCD 1989年第1期1-7,共7页
在大气污染、低温、干旱、盐分、强光辐射等逆境胁迫及衰老进程中,植物体内活性氧的产生能力大于清除能力。相对过量的活性氧影响生物膜和其它生物大分子的结构或功能。SOD等活性氧清除剂具有维持活性氧代谢平衡、保护膜结构的功能。
关键词 超氧物歧化酶 逆境 衰老
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不同抗枯萎类型棉花品种超氧物歧化酶和过氧化物酶活性研究 被引量:12
6
作者 李妙 王校栓 +6 位作者 李延增 徐显 尹志敏 耿军义 李俊明 崔四平 裴宝琦 《华北农学报》 CSCD 北大核心 1993年第S1期119-122,共4页
本文研究了不同抗枯萎病类型棉花品种及同一品种(系)内感病植株和健康植株叶片超氧物歧化酶和过氧化物酶活性的差异.结果表明,在田间发病情况下,抗病品种膜脂过氧化水平低,超氧物歧化酶和过氧化物酶活性弱,可溶性蛋白质含量高,不抗病品... 本文研究了不同抗枯萎病类型棉花品种及同一品种(系)内感病植株和健康植株叶片超氧物歧化酶和过氧化物酶活性的差异.结果表明,在田间发病情况下,抗病品种膜脂过氧化水平低,超氧物歧化酶和过氧化物酶活性弱,可溶性蛋白质含量高,不抗病品种则表现相反;在同一品种(系)内,感病植株比健康植株膜脂过氧化水平,超氧物歧化酶和过氧化物酶活性均较高,可溶性蛋白质含量较低,差异达极显著水平. 展开更多
关键词 棉花 枯萎病 超氧物歧化酶
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低温对玉米光合作用、超氧物歧化酶活性和籽粒产量的影响 被引量:21
7
作者 张毅 顾慰连 戴俊英 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 1992年第5期397-400,共4页
玉米在孕穗期和灌浆期,尤其是在孕穗期遇低温逆境会导致光合速率下降,光合有效叶面积降低,叶片和雌穗(或籽粒)超氧物歧化酶(SOD)活性下降、丙二醛含量剧增和相对电导率提高,造成低温冷害。孕穗期低温处理主要抑制了雌穗分化和发育,减少... 玉米在孕穗期和灌浆期,尤其是在孕穗期遇低温逆境会导致光合速率下降,光合有效叶面积降低,叶片和雌穗(或籽粒)超氧物歧化酶(SOD)活性下降、丙二醛含量剧增和相对电导率提高,造成低温冷害。孕穗期低温处理主要抑制了雌穗分化和发育,减少了穗粒数,灌浆期低温逆境主要影响了籽粒灌浆,致使百粒重下降,引起产量降低。 展开更多
关键词 低温 玉米 光合作用 超氧物歧化酶
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盐胁迫下大豆超氧物歧化酶的变化 被引量:13
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作者 陈一舞 常汝镇 +1 位作者 邵桂花 闫淑荣 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 1994年第3期363-367,共5页
对4个大豆品种及其杂种F_2代在无盐及盐胁迫条件下萌发的胚根超氧物歧化酶(SOD)进行分析.其结果,无盐胁迫时大豆SOD有7条酶带,随萌发天数的增加酶活性降低,酶带从c_3开始消失,以后c_2和c_1带消失;在盐胁迫条件下,诱发产生6条新的酶带,即... 对4个大豆品种及其杂种F_2代在无盐及盐胁迫条件下萌发的胚根超氧物歧化酶(SOD)进行分析.其结果,无盐胁迫时大豆SOD有7条酶带,随萌发天数的增加酶活性降低,酶带从c_3开始消失,以后c_2和c_1带消失;在盐胁迫条件下,诱发产生6条新的酶带,即d组的d_1、d_2和d_3带,e组的e_1、e_2和e_3带,产生出多种酶谱.相对于产生正常的7条酶带而言,将盐胁迫诱发产生的新的酶谱类型称为“诱发型”. 展开更多
关键词 大豆 超氧物歧化酶 盐胁迫
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16种食用菌超氧物歧化酶(SOD)活性、热稳定性及同工酶的研究 被引量:8
9
作者 程光宇 王晓炜 +2 位作者 吴京燕 陶明煊 夏纪凤 《南京师大学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2006年第4期96-100,共5页
对16种新鲜食用菌SOD活性、热稳定性及同工酶类型进行研究,结果表明,大多数食用菌有较高SOD活性。其中以金顶侧耳的酶活性最高,达1622U/g,比活性也有366U/mg,酶活性超过1000U/g的有糙皮侧耳、蘑菇、草菇和柳松菇。有14种食用菌... 对16种新鲜食用菌SOD活性、热稳定性及同工酶类型进行研究,结果表明,大多数食用菌有较高SOD活性。其中以金顶侧耳的酶活性最高,达1622U/g,比活性也有366U/mg,酶活性超过1000U/g的有糙皮侧耳、蘑菇、草菇和柳松菇。有14种食用菌SOD活性超过500U/g.食用菌中主要含对氯仿-乙醇液敏感的SOD,占其总活性的70%~96%,以金顶侧耳和糙皮侧耳的活性最高,分别为1538U/g和1052U/g.SOD的热稳定性研究表明,大多数食用菌SOD在90℃加热10min后,能保留40%以上的活性,舍针菇、滑菇、毛头鬼伞和大球盖菇的菌盖在90℃加热10min后,能保留75%以上的活性.食用菌SOD类型为Mn—SOD。术发现有Cu·Zn—SOD.菌盖和菌柄的分析结果表明,二者在SOD活性、热稳定件及同工酶谱带数方面存在一定的差异. 展开更多
关键词 食用菌 超氧物歧化酶 热稳定性 同二酶
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黑大豆中过氧化物酶和超氧物歧化酶活性的初步研究 被引量:13
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作者 刘学军 苗以农 +4 位作者 许守民 朱长甫 张君 程春玲 吕景良 《东北师大学报(自然科学版)》 CAS CSCD 1996年第4期65-68,共4页
分析了黑大豆(包括药用黑豆)的干种子及萌发种子各器官的过氧化物酶(POD)和超氧物歧化酶(SOD)的活性,并与黄大豆进行了比较.结果表明:黑大豆干种子及萌发种子的种皮中POD和SOD活性均显著高于黄大豆;而子叶为绿色... 分析了黑大豆(包括药用黑豆)的干种子及萌发种子各器官的过氧化物酶(POD)和超氧物歧化酶(SOD)的活性,并与黄大豆进行了比较.结果表明:黑大豆干种子及萌发种子的种皮中POD和SOD活性均显著高于黄大豆;而子叶为绿色的药用黑豆又显著高于一般黑大豆;萌发三天的子叶中POD活性在黑大豆与黄大豆之间相差不大,而SOD活性则是黑大豆略高于黄大豆.萌发三天的黑大豆芽的POD和SOD活性低于黄大豆,与种皮和子叶中的结果相关. 展开更多
关键词 黑大豆 超氧物歧化酶 活性
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高压静电场分离油菜、芝麻种子对萌发期超氧物歧化酶的影响 被引量:13
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作者 乔振先 蔡兴旺 +1 位作者 刘木华 严霖元 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 1998年第1期106-109,共4页
超氧物歧化酶(SOD)具有清除生物机体内超氧自由基的作用,经高压静电场场效应分离而落入理想区的油菜、芝麻种子,其超氧物歧化酶活性较未经高压静电场分离处理的对照油菜种子活性平均提高了18.11%;芝麻种子活性平均提高了... 超氧物歧化酶(SOD)具有清除生物机体内超氧自由基的作用,经高压静电场场效应分离而落入理想区的油菜、芝麻种子,其超氧物歧化酶活性较未经高压静电场分离处理的对照油菜种子活性平均提高了18.11%;芝麻种子活性平均提高了17.31%之多,这将为优选种子开创了一个新途径。 展开更多
关键词 种子 超氧物歧化酶 高压静电场
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猴头子实体锰型超氧物歧化酶的纯化及其性质鉴定 被引量:9
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作者 吴国荣 邹玉珍 +1 位作者 程光宇 陶明煊 《植物资源与环境》 CAS CSCD 1996年第2期9-14,共6页
猴头(Hericiumerinaceus(Bull.)Pers.)子实体的超氧物歧化酶仅Mn-SOD1种,有其资源和学术研究上的意义。其粗酶液经(NN4)2SO4盐析,DE52和CM52离子交换柱层析,纯化到电泳单斑点均一程度,其比活性为3096.5u/mg,活性回收率... 猴头(Hericiumerinaceus(Bull.)Pers.)子实体的超氧物歧化酶仅Mn-SOD1种,有其资源和学术研究上的意义。其粗酶液经(NN4)2SO4盐析,DE52和CM52离子交换柱层析,纯化到电泳单斑点均一程度,其比活性为3096.5u/mg,活性回收率为14.8%。纯化的Mn-SOD分子量为47.0KD,亚基分子量为23.3KD。金属元素分析表明每个亚基含1个Mn原子。该酶在紫外区有2个吸收峰,分别在218.4um和276.0um。该酶的理化性质与文献报道的不同来源的Mn-SOD大致相同。 展开更多
关键词 锰型 超氧物歧化酶 猴头 子实体 纯化 鉴定
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涝渍逆境下玉米叶片超氧物歧化酶和过氧化氢酶活性与抗涝性的关系 被引量:32
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作者 刘晓忠 李建坤 +1 位作者 王志霞 江宗立 《华北农学报》 CSCD 北大核心 1995年第3期29-32,共4页
研究了夏玉米单交种苏玉1号及其亲本自交系叶片内活性氧酶性清除系统中的超氧物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性与玉米抗涝性的关系。淹水过程中,耐涝的母本苏80-1叶片中两种酶活性均比不耐涝的父本黄早四较少地受抑... 研究了夏玉米单交种苏玉1号及其亲本自交系叶片内活性氧酶性清除系统中的超氧物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性与玉米抗涝性的关系。淹水过程中,耐涝的母本苏80-1叶片中两种酶活性均比不耐涝的父本黄早四较少地受抑制,雨二醛(MDA)的积累量也较少。表明两亲本自交系间耐涝性的差异与其抵御活性氧毒害能力的强弱有关。杂交种(F1)则显示体内清除系统对涝渍的耐受性与其母本相仿,由于兼具生长的优势,因而表现为淹水条件下单株生产力受损最小。 展开更多
关键词 玉米 耐涝性 超氧物歧化酶 化氢酶 丙二醛含量
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小麦不同生育时期超氧物歧化酶活性与脂质过氧化作用的初步研究 被引量:22
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作者 王向阳 崔金梅 +2 位作者 赵会杰 彭文博 王德勤 《河南农业大学学报》 CAS CSCD 1991年第1期1-6,共6页
1989—1990年连续两年的试验结果表明,小麦植株衰老随超氧物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性降低、丙二醛(MDA)含量增高而加深。旗叶在不同生育时期SOD活性表现为波动变化。灌浆后期旗叶中SOD、CAT活性维持在稍高水平,而根系、穗下第... 1989—1990年连续两年的试验结果表明,小麦植株衰老随超氧物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性降低、丙二醛(MDA)含量增高而加深。旗叶在不同生育时期SOD活性表现为波动变化。灌浆后期旗叶中SOD、CAT活性维持在稍高水平,而根系、穗下第二节间酶活性已处于极低水平。在衰老过程中,SOD和CAT活性与丙二醛含量存在极显著负相关关系,SOD和CAT之间呈显著正相关。由此认为,SOD、CAT活性降低,脂质过氧化作用加强是小麦衰老原因之一。 展开更多
关键词 小麦 超氧物歧化酶 脂质过
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烟叶超氧物歧化酶的研究 被引量:9
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作者 穆虹 廖毅 +1 位作者 何平 徐凤彩 《华南农业大学学报》 CAS CSCD 1996年第1期85-90,共6页
从烟叶中提取的超氧物歧化酶(SOD),经PAGE垂直板电泳后,用氮蓝四唑(NBT)法活性染色,并经凝胶薄层扫描(λ=595nm),结果显示粗酶液有6条同工酶谱带,经纯化后的酶只有一条谱带。此纯酶液置冰箱36h后,可获... 从烟叶中提取的超氧物歧化酶(SOD),经PAGE垂直板电泳后,用氮蓝四唑(NBT)法活性染色,并经凝胶薄层扫描(λ=595nm),结果显示粗酶液有6条同工酶谱带,经纯化后的酶只有一条谱带。此纯酶液置冰箱36h后,可获得长方形结晶。结晶酶液用SephadexG-100柱层析(1.5cm×100cm)和SDS-和SDS-PAGE测得其分子量分别为24830和28900。用等电聚焦电泳测得该酶等电点为6.80。该酶在pH5~9范围内活性较稳定,在75℃保温15min活性尚保留54%。此酶对KCN、氯仿-乙醇不敏感,但受到EDTA,H_2O_2的强烈抑制,表明烟叶中分离纯化得到的SOD为酶分子中结合Fe的Fe-SOD。 展开更多
关键词 烟叶 超氧物歧化酶 FE-SOD 结晶
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枯萎病菌侵染后棉苗体内超氧物歧化酶和过氧化氢酶活性的变化及与抗病性的关系 被引量:11
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作者 宋凤鸣 葛秀春 郑重 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 CAS CSCD 北大核心 1999年第4期373-377,共5页
分析了枯萎病菌侵染后棉苗叶 片和根茎部组织中超氧物歧化酶( S O D)和过氧化氢酶 ( C A T)活性的变化动态, 结果表明:抗病品种 和感病品种棉苗 中 S O D 和 C A T 酶活性无显著 差异;氟乐灵处 理可诱发棉苗对枯... 分析了枯萎病菌侵染后棉苗叶 片和根茎部组织中超氧物歧化酶( S O D)和过氧化氢酶 ( C A T)活性的变化动态, 结果表明:抗病品种 和感病品种棉苗 中 S O D 和 C A T 酶活性无显著 差异;氟乐灵处 理可诱发棉苗对枯萎病的诱导抗性,且氟乐灵处理的棉苗组织中 S O D 和 C A T 酶活性无显著变化;枯萎病菌侵染后棉苗叶 片和根茎部组织 中 S O D 和 C A T 酶活 性明显提 高,但抗病品 种棉苗组 织中 S O D 和 C A T酶活性在前期 增加不显著,后期增 加较慢,而感病品 种棉苗中两种酶活 性在前期就明 显升高,增加 速度快;氟乐灵处理的棉苗,其组织中两种酶活性始终低于未处理棉苗 接种后的水平⒚棉花组织中的 S O D 酶主要是 Cu, Zn S O D,受侵后 S O D 酶活性的升高主要来自于 Cu , Zn  S O D⒚因此, S O D 和 C A T 展开更多
关键词 棉花 枯萎病 超氧物歧化酶 化氢酶 抗病性
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饭豆铜锌超氧物歧化酶的纯化及性质 被引量:4
17
作者 程光宇 吴国荣 +3 位作者 魏锦城 章浩 冯玉英 杨进 《南京师大学报(自然科学版)》 CAS CSCD 1994年第2期121-126,共6页
饭豆种子粗提液中有6条Cu·Zn—SOD活性谱带,经氯仿-乙醇混合液处理,硫酸铵盐析,SephadexG-100凝胶过滤和DEAE-纤维素柱层析被分离,获得了两组SOD同工酶组分(SOD—1,SOD—2).它们在... 饭豆种子粗提液中有6条Cu·Zn—SOD活性谱带,经氯仿-乙醇混合液处理,硫酸铵盐析,SephadexG-100凝胶过滤和DEAE-纤维素柱层析被分离,获得了两组SOD同工酶组分(SOD—1,SOD—2).它们在酶分子结构上可能存在一定差异.SOD-1含与粗提液相对的、电泳迁移率较小的活性谱带,它在聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)图谱上的活性染色带和蛋白染色带相互对在;在SDS-PAGE和等电聚焦电泳图谱上均呈现单一区带,说明该酶已纯化到均一程度.该酶分子量为31300,亚基分子量为16500,等电点为4.2,在紫外区的吸收值为264.0nm.该必在0—75℃范围内稳定.纯化的SOD—1比活性为1789U/mg,SOD—2比活性为284U/mg,SOD活力回收率为32%. 展开更多
关键词 豇豆 超氧物歧化酶 提纯
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采用联结法^(125)I标记人红细胞超氧物歧化酶 被引量:6
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作者 强美玉 张丽民 +2 位作者 孙结 吴德林 陈杞 《核技术》 CAS CSCD 北大核心 1989年第5期304-308,共5页
本文介绍一种新的碘化标记高比放射性人SOD的方法。结果表明,^(125)I—SOD标记产品放射化学纯度大于96%,比活性达0.74—1.15MBq/μg。放射免疫测定表明,该标记物有较高的放射免疫性,当抗血清稀释度为1:10000时,^(125)I—SOD特异性结合... 本文介绍一种新的碘化标记高比放射性人SOD的方法。结果表明,^(125)I—SOD标记产品放射化学纯度大于96%,比活性达0.74—1.15MBq/μg。放射免疫测定表明,该标记物有较高的放射免疫性,当抗血清稀释度为1:10000时,^(125)I—SOD特异性结合抗体,其结合率达56%。 展开更多
关键词 超氧物歧化酶 联结法 酰化剂
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花生种子铜锌超氧物歧化酶的纯化及理化性质研究 被引量:4
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作者 程光宇 高兴 +3 位作者 洑志清 王晓炜 陆长梅 吴国荣 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2007年第2期82-85,共4页
花生种子铜锌超氧物歧化酶经氯仿-乙醇处理、硫酸铵盐析、凝胶过滤和离子交换柱层析等步骤被分离纯化到均一程度。该酶相对分子量为31500Da,由两个相同亚基组成,亚基分子量为16010Da,它在紫外区最大吸收波长为253nm,等电点为4.2,每摩尔... 花生种子铜锌超氧物歧化酶经氯仿-乙醇处理、硫酸铵盐析、凝胶过滤和离子交换柱层析等步骤被分离纯化到均一程度。该酶相对分子量为31500Da,由两个相同亚基组成,亚基分子量为16010Da,它在紫外区最大吸收波长为253nm,等电点为4.2,每摩尔酶含2个原子Cu和2个原子Zn,2mmol/L H2O2和0.2mmol/L KCN能完全抑制其活性,该酶由303个氨基酸残基组成,含有较高的丝氨酸和缬氨酸,不含色氨酸和半胱氨酸。纯化后的SOD比活性为5029U/mg,活力回收率为34%。 展开更多
关键词 花生 种子 超氧物歧化酶(SOD) 纯化 性质
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猕猴桃果实后熟过程中乙烯生成和超氧物歧化酶及过氧化物酶的活性变化 被引量:42
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作者 吕均良 陈昆松 张上隆 《浙江农业大学学报》 CSCD 1993年第2期135-138,共4页
以美味猕猴桃[Actinidia deliciosa(A.chev.)C.F.Liang et A.R.Ferguson]“布鲁诺”(Bruno)果实为试材,研究(20±1℃)后熟过程中乙烯生成、超氧物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)的活性变化。结果表明:猕猴桃果实具有典型的乙烯跃变峰... 以美味猕猴桃[Actinidia deliciosa(A.chev.)C.F.Liang et A.R.Ferguson]“布鲁诺”(Bruno)果实为试材,研究(20±1℃)后熟过程中乙烯生成、超氧物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)的活性变化。结果表明:猕猴桃果实具有典型的乙烯跃变峰,峰值出现在采后第11天左右;SOD活性变化与ACC含量变化呈显著正相关(r=0.6766^(?));过氧化物酶活性峰值于乙烯跃变峰之后出现。果实可溶性固型物(TSS)含量在整个后熟过程中呈持续上升趋势。SOD可能参与了猕猴桃果实的后熟调节,在乙烯生物合成过程中起重要作用;POD活性变化可以作为猕猴桃果实组织衰老的一个参数。 展开更多
关键词 猕猴桃 乙烯 超氧物歧化酶
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