遵义朝天椒1号和3号在绥阳县种植表现及气候适应性

为遵义朝天椒1号、3号在绥阳县的推广种植提供参考,在绥阳县选择4个不同海拔区域进行种植试验,对比分析不同试验区2个品种的生育特性及产量,结合气象要素选择适宜的种植区。结果表明:遵义朝天椒1号最适宜种植区为海拔800~900米的洋川镇、风华镇、旺草镇及类似地区种植;次适宜区为海拔650~800米的旺草镇及类似地方;不适宜区为海拔高于1000米的宽阔镇及类似地区。遵义朝天椒3号适宜在海拔700米左右的旺草镇及类似地区种植。

遵义朝天椒新品种遵辣3号的选育

遵辣3号是用遵义县山堡地方优良株系和新舟优良株系杂交,采用系圃法经过1999～2007年9年时间不断选育而成的遵义朝天椒类型的新品种。2008年参加贵州省辣椒区域试验,2009年续试并进行生产试验,表现较好,2010年通过贵州省农作物品种审定委员会审定,审定编号:黔审椒2010005号。该品种田间表现植株健壮,株型紧凑,丰产性好,适应性广,抗逆性强,抗旱抗倒,商品性好,保持了遵义朝天椒特色,辣味浓,品质好,干鲜两用型。适宜在遵义市、贵阳市、安顺市、铜仁市、黔东南州、黔南州、黔西南州等地种植。

遵义朝天椒的化学成分研究

采用硅胶、凝胶及中高压反相色谱等多种分离方法,从遵义朝天椒乙醇提取物的乙酸乙酯萃取部位分离得到了9个化合物,经核磁共振、质谱等波谱方法分别鉴定出其结构为:capsaicin(1),dihydrocapsaicin(2),acetovanillone(3),(-)-epiloliolide(4),(+) dehydrovomifoliol(5),Ferulic acid(6),vanillin(7),acetosyringone(8),2-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-(2-hydroxy-5-methoxyphenyl)-3-oxo-1-propanol (9).其中化合物9首次从该植物中分离获得.

遵义朝天椒新品种遵辣9号的选育

遵辣9号是遵义市农业科学研究院育成的保持遵义朝天椒特色的杂交新品种。该品种田间表现植株健壮、株型紧凑、丰产性好、适应性广、抗逆性强、抗旱抗倒、商品性好,保持了遵义朝天椒香辣协调,适口性好的特色,干鲜两用型,是贵州应用地方辣椒资源杂交化的突破。适宜在贵州省辣椒种植区推广种植。

遵义朝天椒产业现状及发展思考

遵义辣椒居全国各大辣椒主产区第一位,加工规模、产品数量均居全国前列,建有全国唯一国家级辣椒交易市场。遵义朝天椒占遵义市辣椒种植总面积的70%以上,本文在总结遵义朝天椒产业发展现状与存在问题的基础上,提出了遵义朝天椒产业突出“香辣协调、品味温醇”的产品特点,构架“一心两翼多点”加工企业集群的发展思路,建成一区、两平台、五中心的世界辣椒贸易城和三大辣椒生产基地的目标任务。

遵义朝天椒成分分析

[目的]分析遵义朝天椒部分成分,初步寻找其优势指标。[方法]采用经典的BCA法测定蛋白质含量,菲咯啉显色法测定维生素C含量,C-ELISA法测定辣椒素含量,有机溶剂法(GB10783-1996)测定红色素含量,高效气相色谱法测定农药残留(有机磷、有机氯、拟除虫菊酯),钼蓝比色法测定磷含量,原子荧光光度计法测定铅、硒含量,原子吸收光谱法测定锌、铁、钙含量。[结果]遵椒2号的蛋白质、维生素C、铁含量最高(P<0.05)。遵椒(1、2、3号)的锌含量均高于韩国椒(理想单生、朝天王)(P<0.05)。遵椒(1、2、3号)的辣椒素含量均低于韩国椒(理想单生、朝天王)(P<0.05)。样品农药残留均符合国标要求。[结论]遵椒2号是极具营养优势的品种;富含锌是遵义朝天椒(1、2、3号)的优势。

遵义朝天椒杂交新品种朝天椒6号的选育

品种的杂交化是提高遵义朝天椒产业科技含量的关键。以“优品质、高产量、强抗性”为育种目标,在遵义地方种质资源基础上,采用单株选择、回交改良、田间鉴定、品质分析等手段,创制了不育系ZHS 3和恢复系ZHA 2。用不育系ZHS 3与恢复系ZHA 2组配育成了杂交种朝天椒6号,分别在贵州省7个较重要的辣椒生产县(市、区)开展区域试验,鲜椒产量1465.5 kg·(667 m^2)^-1,折算干椒产量为366.38 kg·(667 m^2)^-1,较对照增产21.92%;2020年通过中华人民共和国农业农村部非主要农作物品种登记,编号:GPD辣椒(2020)520061。朝天椒6号的大面积示范推广,有利于提高辣椒种植的产量和经济收入。

遵义朝天椒新品种遵辣3号的选育

遵辣3号是用遵义县山堡地方优良株系和新舟优良株系杂交，采用系圃法经过1999到2007年九年时间不断选育而成的遵义朝天椒类型的新品种。2008年参加贵州省辣椒区域试验，2009年续试并进行生产试验，表现较好，2010年通过贵州省审定，审定编号：黔审椒2010005号。该品种田间表现植株健壮，株型紧凑，丰产性好，适应性广，抗逆性强，抗旱抗倒，商品性好，保持了遵义特色朝天椒特色，辣味浓，品质好，干鲜两用型。适宜在遵义市、贵阳市、安顺市、铜仁市、黔东南州、黔南州、黔西南州等地种植。

遵义朝天椒产业集群化建设现状与思考

导读:遵义朝天椒产业集群化建设具备规模,本文梳理了遵义朝天椒产业支持政策、种植规模、加工产能、流通市场、品牌打造、科技支撑等建设现状,分析了产业集群化建设存在的问题,提出了4条发展建议。

遵义朝天椒杂交新品种遵辣10号的选育

遵辣10号是遵义市农业科学研究院育成的遵义朝天椒香辣协调的杂交新品种。2013年通过贵州省辣椒预备筛选试验,2014年通过贵州省辣椒区域试验,产量居干椒组第三;2015年继续试验并参加生产试验,表现较优良;2016年通过贵州省农作物品种审定委员会审定。该品种田间表现植株健壮,株型紧凑,丰产性好,适应性广,抗逆性强,抗旱抗倒,商品性好,保持了遵义朝天椒香辣协调,适口性好的特色,干鲜两用型,是贵州应用地方辣椒资源杂交化的突破,2017年和2019年两次参加中国辣椒博览会,两次获辣博会优秀品种奖。适宜在贵州省辣椒种植区推广种植。

遵义朝天椒新品种遵辣4号的选育

遵辣4号是用遵义县山堡地方优良株系和新舟优良株系杂交,采用系圃法经过1999~2007年9年时间不断选育而成的遵义朝天椒类型的新品种。2008年参加贵州省辣椒区域试验,2009年续试并进行生产试验,表现较好,2010年通过贵州省农作物品种审定委员会审定（审定编号：黔审椒2010006号）。该品种田间表现植株健壮,株型紧凑,丰产性好,适应性广,抗逆性强,抗旱抗倒,商品性好,保持了遵义特色朝天椒特色,辣味浓,品质好,干鲜两用型。适宜在遵义市、贵阳市、安顺市、铜仁市、黔东南州、黔南州、黔西南州等地种植。

遵义朝天椒1号施用不同配方肥的产量品质差异

为遵义朝天椒1号高效优质栽培配方肥施用提供参考,比较了施用专用配方肥N-P2O5-K2O=10-10-20、N-P2O5-K2O=10-10-24、N-P2O5-K2O=12-9-24和缓释肥N-P2O5-K2O=18-9-18、混配肥N-P2O5-K2O=18-9-18的干辣椒产量品质差异。结果表明:遵义朝天椒1号干辣椒产量以施专用配方肥N-P2O5-K2O=12-9-24的最高、为234.23 kg/667m2,较施混配肥N-P2O5-K2O=18-9-18增产2.06%;干辣椒脂肪、辣椒素含量以施专用配方肥N-P2O5-K2O=10-10-24的最高,分别为3.2 g/100g、443 mg/kg;蛋白质含量以施专用配方肥N-P2O5-K2O=12-9-24的最高,为4.48 g/100g;粗纤维、干物质含量以施缓释肥N-P2O5-K2O=18-9-18的最高、分别为18.1 g/100g、32.3 g/100g;维生素以施专用配方肥N-P2O5-K2O=10-10-20的最高,为95.8 mg/100g。

遵义辣椒换种工程推进现状及对策

为进一步摸清辣椒换种工程实施情况、成效和面临的不足,本文通过实地调研、查阅资料、数据整理归纳等方式,从辣椒换种面积、资金投入、换种品种等总结了辣椒换种工程实施情况;围绕本地优质辣椒种子研发推广、辣椒换种经济效益、壮大集体经济等方面阐述辣椒换种工程实施成效。通过实地调研了解辣椒换种工程存在本地优质品种研发能力有待突破、不能全面满足市场需求、区域优势不显著、技术服务不配套等问题,在客观分析现状的基础上提出了高质量推动辣椒换种工程的市场化转型建议,为遵义辣椒换种工程升级发展提供决策参考。

遵义朝天椒:“椒”你食美味

辣椒原生长于中南美洲热带地区,15世纪末,哥伦布第一次来到美洲,原本是去寻找香料胡椒,却看见了辣椒,然后将其带回欧洲。直到16世纪末的明朝末年,辣椒才进入中国。有趣的是,辣椒最开始是从江浙、两广传进来,但喜食甜味、口味清淡的当地人对辣椒并不“感冒”,最先接受辣椒的却是万山环抱的贵州。

遵义朝天椒:辣椒产业塔尖品牌

辣椒是贵州省遵义市的传统优势产业,是遵义市农业八大产业之一,也是遵义巩固拓展脱贫攻坚和助推乡村振兴的主导产业之一。遵义市委、市政府历来高度重视辣椒产业发展,2018年作出建设“世界辣椒加工贸易基地”战略部署,不断做大做强遵义辣椒产业,促进遵义辣椒产业升级、提质增效和农民增收,持续推动遵义朝天椒特色农产品优势区发展,有效助推遵义农业农村经济发展和乡村振兴。

换种工程让遵义优品辣椒效益高

刚卖完今年的辣椒,遵义市新蒲新区虾子镇兰生村椒农游少龙又忙着流转土地,学习建大棚用营养土培育辣椒苗。种了30多年辣椒的游少龙笑言,这股干劲源自种辣椒收益更好。"从去年开始,我把原来种的本地辣椒换成了‘遵义朝天椒’。这个品种不仅产量高,市场需求量还大。"游少龙给记者算了笔账:"遵义朝天椒"亩产比本地椒多300公斤,按照今年鲜椒每公斤0.9元计算,一亩多挣1000多元。

遵义蔬菜产业发展实践探索与策略分析

遵义是贵州省重要的蔬菜生产大市,2018年蔬菜种植面积30.42万hm^2(456.3万亩),总产量581.32万t。辣椒是遵义市发展最为成熟的主导产业之一,也是贵州省十二大农业产业单列项之一,种植面积居国内辣椒主产区首位,遵义朝天椒、绥阳子弹头辣椒和黄杨小米辣获证国家地理标志保护产品。

任朝辉 用心做好辣椒“芯片”

建设者·事迹任朝辉,遵义市农业科学研究院农艺师。主要从事辣椒品种选育及种质资源创新与利用,主持、参与实施各级项目20余项,发表学术论文20余篇,申请专利5项。先后主持或参与选育遵义朝天椒新品种10个,累计示范推广达20万余亩,预计椒农增收3亿元。获评省最美劳动者等。

一粒种子的初心和使命

贵州遵义种植和食用辣椒已有400多年的历史,是我国最早以食用为目的种植辣椒的地区,也是全国地级市中最大的辣椒主产区,辣椒常年种植面积200万亩以上,分别占全球、全国、全省的3%、10%和40%。遵义辣椒"品味温醇、香辣协调",遵义是"中国优质辣椒产区""遵义朝天椒中国特色农产品优势区""世界辣椒之都"。