目的:建立一种超高效液相色谱串联质谱法(Ultra Performance Liquid Chromatography Tandem Mass Spectrometry,UPLC-MS)法测定保健食品中非法添加乌地那非、氯地那非含量的检测方法。方法:色谱柱为Agilent ZORBX Eclipse Plus C_(18)柱...目的:建立一种超高效液相色谱串联质谱法(Ultra Performance Liquid Chromatography Tandem Mass Spectrometry,UPLC-MS)法测定保健食品中非法添加乌地那非、氯地那非含量的检测方法。方法:色谱柱为Agilent ZORBX Eclipse Plus C_(18)柱(50 mm×2.1 mm,1.8μm),以0.1%甲酸水溶液-乙腈(65∶35)为流动相梯度洗脱,流速0.2 mL·min^(-1),柱温35℃;采用电喷雾离子源正模式多反应监测模式,外标法定量。结果:溶剂空白无干扰,乌地那非、氯地那非在10~200 ng·mL^(-1)时线性关系良好,相关系数分别为0.9990和0.9997;乌地那非的平均回收率为90.0%~104.3%,相对标准偏差为0.2%~3.8%;氯地那非的平均回收率为92.3%~105.8%,相对标准偏差为0.3%~2.2%;两者方法检出限、定量限分别为25μg·kg^(-1)和50μg·kg^(-1)。结论:建立的方法准确、灵敏、专属性强,适用于保健食品中非法添加乌地那非、氯地那非的痕量分析。展开更多
目的利用高分辨质谱仪快速筛查壮阳类保健食品中的磷酸二酯酶5型抑制剂(phosphodiesterase type 5 inhibitors,PDE-5i),确证其中发现的新型非法添加物并建立定量检测方法。方法采用超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱仪(ultra performa...目的利用高分辨质谱仪快速筛查壮阳类保健食品中的磷酸二酯酶5型抑制剂(phosphodiesterase type 5 inhibitors,PDE-5i),确证其中发现的新型非法添加物并建立定量检测方法。方法采用超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱仪(ultra performance liquid chromatography coupled with quadrupole-time-of-flight mass spectrometry,UPLC-Q-TOF/MS)对20批次保健食品中的非法添加物进行日常非靶向筛查,在2批次压片糖果中鉴别出一种新型伐地那非类似物。结合化合物的质谱裂解规律及核磁共振波谱(nuclear magnetic resonance spectrometry,NMR)对未知物结构进行确证。采用超高效液相色谱-三重四级杆质谱法(ultra performance liquid chromatography-coupled triple quadrupole mass spectrometry,UPLC-MS/MS)建立了典型食品基质中未知物的定量检测方法。结果未知物被确证为O-丙基羟基伐地那非。该物质溶剂校准和基质匹配曲线在2~100 ng/mL质量浓度范围内线性关系良好,相关系数(r2)大于0.995,检出限为0.05 mg/kg,定量限为0.10 mg/kg。在固体饮料、压片糖果、果冻基质中3个水平加标回收率为94.45%~104.16%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为0.70%~4.02%。采用该方法测得2批次阳性样品中O-丙基羟基伐地那非的含量分别为22.0 mg/kg、13.8 g/kg。结论本方法适用于食品中那非类似物的快速筛查,用于O-丙基羟基伐地那非的定量检测高效、灵敏、准确。本研究为食品基质中非法添加物的系统性确证和定量研究提供了可供借鉴的参考模型。展开更多
文摘目的:建立一种超高效液相色谱串联质谱法(Ultra Performance Liquid Chromatography Tandem Mass Spectrometry,UPLC-MS)法测定保健食品中非法添加乌地那非、氯地那非含量的检测方法。方法:色谱柱为Agilent ZORBX Eclipse Plus C_(18)柱(50 mm×2.1 mm,1.8μm),以0.1%甲酸水溶液-乙腈(65∶35)为流动相梯度洗脱,流速0.2 mL·min^(-1),柱温35℃;采用电喷雾离子源正模式多反应监测模式,外标法定量。结果:溶剂空白无干扰,乌地那非、氯地那非在10~200 ng·mL^(-1)时线性关系良好,相关系数分别为0.9990和0.9997;乌地那非的平均回收率为90.0%~104.3%,相对标准偏差为0.2%~3.8%;氯地那非的平均回收率为92.3%~105.8%,相对标准偏差为0.3%~2.2%;两者方法检出限、定量限分别为25μg·kg^(-1)和50μg·kg^(-1)。结论:建立的方法准确、灵敏、专属性强,适用于保健食品中非法添加乌地那非、氯地那非的痕量分析。
文摘目的利用高分辨质谱仪快速筛查壮阳类保健食品中的磷酸二酯酶5型抑制剂(phosphodiesterase type 5 inhibitors,PDE-5i),确证其中发现的新型非法添加物并建立定量检测方法。方法采用超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱仪(ultra performance liquid chromatography coupled with quadrupole-time-of-flight mass spectrometry,UPLC-Q-TOF/MS)对20批次保健食品中的非法添加物进行日常非靶向筛查,在2批次压片糖果中鉴别出一种新型伐地那非类似物。结合化合物的质谱裂解规律及核磁共振波谱(nuclear magnetic resonance spectrometry,NMR)对未知物结构进行确证。采用超高效液相色谱-三重四级杆质谱法(ultra performance liquid chromatography-coupled triple quadrupole mass spectrometry,UPLC-MS/MS)建立了典型食品基质中未知物的定量检测方法。结果未知物被确证为O-丙基羟基伐地那非。该物质溶剂校准和基质匹配曲线在2~100 ng/mL质量浓度范围内线性关系良好,相关系数(r2)大于0.995,检出限为0.05 mg/kg,定量限为0.10 mg/kg。在固体饮料、压片糖果、果冻基质中3个水平加标回收率为94.45%~104.16%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为0.70%~4.02%。采用该方法测得2批次阳性样品中O-丙基羟基伐地那非的含量分别为22.0 mg/kg、13.8 g/kg。结论本方法适用于食品中那非类似物的快速筛查,用于O-丙基羟基伐地那非的定量检测高效、灵敏、准确。本研究为食品基质中非法添加物的系统性确证和定量研究提供了可供借鉴的参考模型。