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延迟焦化装置酸性水除油脱焦粉技术改造
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作者 李林 唐铭辰 宋福荃 《中外能源》 CAS 2024年第9期77-81,共5页
某石化公司1.2Mt/a延迟焦化装置在生产运行过程中存在分馏塔顶酸性水带油、带焦粉问题,在焦炭塔预热,污油、废渣回炼时尤为明显。分析原因为加工原料组成变化、酸性水量增加等导致分馏塔顶酸性水发生乳化、沉降时间不足,影响下游酸性水... 某石化公司1.2Mt/a延迟焦化装置在生产运行过程中存在分馏塔顶酸性水带油、带焦粉问题,在焦炭塔预热,污油、废渣回炼时尤为明显。分析原因为加工原料组成变化、酸性水量增加等导致分馏塔顶酸性水发生乳化、沉降时间不足,影响下游酸性水汽提装置的稳定运行。为解决以上问题,通过实施技术改造,在原分馏塔顶油水分离罐后增上一座酸性水沉降罐,将酸性水停留时间由1.10~2.56h增加至3.50~8.10h;在新增酸性水沉降罐后增加一台自动反冲洗过滤器,脱除酸性水中≥10μm的焦粉颗粒。技术改造实施完成投用后标定结果表明:酸性水中油含量从882mg/L下降至162mg/L,使油水充分分离,除油率达到81.63%;≥10μm的焦粉颗粒含量从463mg/L下降至9mg/L,脱除率达到98.06%,有效降低了酸性水油含量和焦粉颗粒含量,为下游酸性水汽提装置的稳定运行创造了条件。 展开更多
关键词 延迟焦化 酸性水沉降罐 反冲洗过滤器 油含量 焦粉颗粒
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Triz理论在制氢装置酸性水回收利用中的应用
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作者 井争平 马卫东 +1 位作者 惠晓武 马强 《山东化工》 CAS 2024年第4期228-230,235,共4页
烃的水蒸气转化法制氢工艺在化工行业得到了广泛应用,烃类和水蒸气结合为原料,在一定的条件下反应,主要生成H_(2)、CO和CO_(2)混合物,再经提纯生成满足生产要求的氢气,在此过程中副产含CO_(2)较高的酸性水。目前行业内回收利用酸性水主... 烃的水蒸气转化法制氢工艺在化工行业得到了广泛应用,烃类和水蒸气结合为原料,在一定的条件下反应,主要生成H_(2)、CO和CO_(2)混合物,再经提纯生成满足生产要求的氢气,在此过程中副产含CO_(2)较高的酸性水。目前行业内回收利用酸性水主要方法是将含有CO_(2)的酸性水经汽提或曝气等方式将CO_(2)从酸性水中分离出来,被分离出来的CO_(2)直接或间接排放大气中造成环境污染。在加快绿色转型发展,实现“双碳”目标这一广泛而深刻的经济社会系统性变革的大前提下,将运用Triz理论中相关技术、工具及思维方式,对制氢酸性水进行分析研究,解决回收利用难和环境污染问题。 展开更多
关键词 烃类蒸汽转化 氢气 酸性水 TRIZ理论
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矿井酸性水处理研究与应用实践
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作者 牛栋科 刘秋林 《陕西煤炭》 2024年第12期104-109,共6页
为进一步探究煤矿矿井实际运行过程中产生的酸性水如何得到有效处理,在本次研究工作中,以某煤矿运输巷顶板超前探孔进行疏放过程中产生的酸性矿井水处理问题作为研究对象,针对其铁锰离子含量偏高的问题,对现有酸性矿井水处理工艺进行优... 为进一步探究煤矿矿井实际运行过程中产生的酸性水如何得到有效处理,在本次研究工作中,以某煤矿运输巷顶板超前探孔进行疏放过程中产生的酸性矿井水处理问题作为研究对象,针对其铁锰离子含量偏高的问题,对现有酸性矿井水处理工艺进行优化改进,通过新建中和、曝气、中间水池等模块,完善酸性煤矿废水的必要工艺段,以此实现处理工艺模式的完善;在此基础上,进一步通过单因素实验方法对工艺中的关键参数进行优化,最终确定优化后的工艺参数组合如下所述,Ca(OH)_(2)投料量为160 mg/L,反应时间30 min,反应温度25℃。在确定上述工艺模式及参数后,对其进行实际测试。结果显示,Fe^(2+)和Mn^(2+)的去除率均在98%以上,显著高于初始方案,且该方案在经济效益上也具有一定优势,可进一步推广应用。 展开更多
关键词 矿井 矿井酸性水 处理 处理技术
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典型酸性水汽提装置腐蚀分析与防护建议 被引量:1
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作者 陶金福 杨剑锋 +1 位作者 付军 朱瑞 《石油化工腐蚀与防护》 CAS 2023年第2期8-14,39,共8页
酸性水汽提装置作为硫处理和回收的关键设备,易产生点蚀、局部均匀减薄以及结垢等腐蚀问题。针对典型酸性水汽提装置腐蚀特点,分析了装置各部位可能发生的腐蚀类型,对典型工艺装置的腐蚀流程进行了划分;分析研究了9套酸性水汽提装置在... 酸性水汽提装置作为硫处理和回收的关键设备,易产生点蚀、局部均匀减薄以及结垢等腐蚀问题。针对典型酸性水汽提装置腐蚀特点,分析了装置各部位可能发生的腐蚀类型,对典型工艺装置的腐蚀流程进行了划分;分析研究了9套酸性水汽提装置在停工检修期间出现的设备腐蚀问题,确定腐蚀流程中的重点腐蚀设备,明确了典型设备腐蚀类型和腐蚀原因。从工艺、设备材质和管理等三方面提出防腐策略。 展开更多
关键词 酸性水 汽提装置 腐蚀分析 腐蚀流程 防腐措施
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酸性水旋流-聚结除油脱固中试研究
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作者 王刚 孙立梅 +4 位作者 谷丽梅 于滨 代品一 吴和平 卢浩 《石油炼制与化工》 CAS CSCD 北大核心 2023年第9期114-118,共5页
酸性水的除油脱固预处理是后续汽提工艺稳定及装置安全运行的重要保障,随着酸性水中乳化油和细微固体悬浮物杂质含量的提高,当前预处理系统普遍存在预处理效果不佳的问题。以酸性水进入汽提塔前预处理流程为基础,提出了一种旋流-聚结组... 酸性水的除油脱固预处理是后续汽提工艺稳定及装置安全运行的重要保障,随着酸性水中乳化油和细微固体悬浮物杂质含量的提高,当前预处理系统普遍存在预处理效果不佳的问题。以酸性水进入汽提塔前预处理流程为基础,提出了一种旋流-聚结组合的除油脱固技术并开展了中试试验,该技术对酸性水除油率平均可达98.78%,悬浮物去除率平均可达89.87%,同时,试验设备可降低酸性水的化学需氧量。 展开更多
关键词 酸性水 旋流-聚结 除油脱固 汽提
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60 t/h酸性水汽提装置长周期运行技术改造 被引量:2
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作者 张建虎 管生洲 +1 位作者 冯光锐 张军昌 《河南化工》 CAS 2023年第10期43-44,共2页
酸性水汽提装置经不断地改造和优化,增设了原料水过滤器,3.5 MPa蒸汽至1.0 MPa蒸汽减温减压器,脱硫塔由浮阀塔盘改造为CJ-VP型超级抗堵大通量塔盘,设置并联备用换热器等技术改造。通过技术改造实现了长周期稳定运行,创造了该装置连续36... 酸性水汽提装置经不断地改造和优化,增设了原料水过滤器,3.5 MPa蒸汽至1.0 MPa蒸汽减温减压器,脱硫塔由浮阀塔盘改造为CJ-VP型超级抗堵大通量塔盘,设置并联备用换热器等技术改造。通过技术改造实现了长周期稳定运行,创造了该装置连续36个月无停工检修的运行记录。 展开更多
关键词 酸性水 汽提 结垢 过滤器 CJ-VP型超级抗堵大通量塔板 换热器
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碳钢在炼化装置酸性水环境下腐蚀案例分析
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作者 冼红 于洋 +2 位作者 陈资武 黄就良 刘桂华 《全面腐蚀控制》 2023年第7期58-62,共5页
针对某厂溶剂再生装置的再生塔顶后冷器壳体、非加氢酸性水汽提装置的酸性水-净化水换热器封头以及管程出口返汽提塔管线等在装置运行过程中发生的腐蚀情况,进行腐蚀原因分析,研究涉及设备及管线材质均为碳钢,均处于酸性水环境。结果表... 针对某厂溶剂再生装置的再生塔顶后冷器壳体、非加氢酸性水汽提装置的酸性水-净化水换热器封头以及管程出口返汽提塔管线等在装置运行过程中发生的腐蚀情况,进行腐蚀原因分析,研究涉及设备及管线材质均为碳钢,均处于酸性水环境。结果表明,在酸性水环境下,碳钢设备及管线处于介质流态改变、压力突变、汽液两相共存工况下,发生更严重的湿硫化氢腐蚀及汽液两相交界区的冲刷腐蚀。通过对实际采用的防护措施进行跟踪检测,验证了现场采用的材质防护和工艺防护方法是有效的。 展开更多
关键词 再生塔顶后冷器 酸性水 氢鼓包 冲刷 腐蚀 措施
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地质聚合物在硫铁矿酸性水污染治理中的应用前景浅析
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作者 李麟 高卫 +3 位作者 贺俊 李华南 谭育龙 张利魁 《陕西地质》 2023年第2期4-9,共6页
地质聚合物是一种具有三维网络状结构的无机高聚合物,具有耐腐蚀、硬化快、抗渗透性能优良、低膨胀率、固封重金属作用、良好的界面结合力、耐久性强等优点。硫铁矿矿区矿硐涌水、弃渣堆渗水呈强酸性,富含有许多重金属,对河流水质污染... 地质聚合物是一种具有三维网络状结构的无机高聚合物,具有耐腐蚀、硬化快、抗渗透性能优良、低膨胀率、固封重金属作用、良好的界面结合力、耐久性强等优点。硫铁矿矿区矿硐涌水、弃渣堆渗水呈强酸性,富含有许多重金属,对河流水质污染严重。普通水泥、抗硫酸水泥在治理工程中均被磺水腐蚀,没有起到很好的效果。地质聚合物以其优越的性能,适合于硫铁矿矿区酸性水污染治理工程,其应用前景广泛。 展开更多
关键词 地质聚合物 硫铁矿 酸性水 治理工程
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强酸性水的产生机理
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作者 董铁有 洪妍 胡留现 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2005年第5期17-19,共3页
在三槽定容积式制取强酸性水设备生产过程中,针对电流与时间,酸度pH与时间的图象关系中都具有一拐点这一特征,运用电化学分析方法和有关离子膜的理论对强酸性水产生机理进行了详尽的推理和分析,得出要使三槽强酸性水的电流效率提高,则... 在三槽定容积式制取强酸性水设备生产过程中,针对电流与时间,酸度pH与时间的图象关系中都具有一拐点这一特征,运用电化学分析方法和有关离子膜的理论对强酸性水产生机理进行了详尽的推理和分析,得出要使三槽强酸性水的电流效率提高,则应使电流尽快达到并稳定在拐点位置。 展开更多
关键词 膜电解 酸性水 机理 产生机理 酸性水 电化学分析方法 电流效率 生产过程 容积式 离子膜
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煤矸石酸性水释放对土壤重金属化学行为的影响 被引量:12
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作者 孙亚乔 段磊 +2 位作者 王晓娟 李万鹏 姚萌 《水土保持学报》 CSCD 北大核心 2016年第1期300-304,314,共6页
利用微波消解法和Tessier的5步连续提取法分析测定了韩城燎原矿区高硫煤矸石堆放场不同深度土壤的9种重金属含量和不同赋存形态,并结合重金属分配系数分析了它们的释放迁移能力。结果表明,堆放场土壤重金属As、Cd、Cr、Cu、Ni、Pb、Sn、... 利用微波消解法和Tessier的5步连续提取法分析测定了韩城燎原矿区高硫煤矸石堆放场不同深度土壤的9种重金属含量和不同赋存形态,并结合重金属分配系数分析了它们的释放迁移能力。结果表明,堆放场土壤重金属As、Cd、Cr、Cu、Ni、Pb、Sn、V、Zn的均值皆超过远离堆放场土壤背景值和中国土壤背景值,其中以As、Cd、Zn为最显著。在不断接受煤矸石堆放场雨水淋溶释放的酸性水入渗条件下,污染土壤中重金属的生物有效性和迁移性为:Cd>Zn>Ni>Sn>Pb>Cu>As>Cr>V。由于受到土壤含水率和有机质的影响,在土壤40—60cm范围内,重金属Cd、Cr、Cu、Ni、Pb、Zn释放迁移能力为最弱。酸性水入渗对As、Cd释放迁移能力影响较小,而对Cd释放迁移能力影响较大。 展开更多
关键词 酸性水 重金属 化学行为 煤矸石
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酸性水对鱼类的影响 被引量:11
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作者 郭宪光 张耀光 +2 位作者 陈达丽 王志坚 甘光明 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2003年第1期46-49,共4页
水体酸化引起水体中一系列相互关联的物理、化学和生物变化 :降低水体pH值 ,提高水体中金属离子浓度 ,引起金属和有机污染物形态改变 ,增强某些金属元素和有机污染物的毒性 ,严重危害水生态系统 ,其机理是复杂的。本文从生态、生理毒害... 水体酸化引起水体中一系列相互关联的物理、化学和生物变化 :降低水体pH值 ,提高水体中金属离子浓度 ,引起金属和有机污染物形态改变 ,增强某些金属元素和有机污染物的毒性 ,严重危害水生态系统 ,其机理是复杂的。本文从生态、生理毒害方面对酸性水对鱼类的影响进行了总结 。 展开更多
关键词 酸性水 鱼类 体酸化 生态毒害 生理毒害
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酸性水和投加铝、钙对鲢鱼早期发育和鳃超微结构的影响 被引量:7
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作者 金洪钧 蒋锋 +1 位作者 周风帆 杨戎 《应用生态学报》 CAS CSCD 1992年第1期69-75,共7页
在实验室条件下,研究了酸性水和投加铝、钙对鲢鱼胚胎孵化和鱼苗存活以及幼鱼鳃超微结构的影响。pH4.0引起所有胚胎在24小时内死亡,暴露于pH4.5—6.0的胚胎孵化率和暴露于pH4.0—6.0的5—15日龄鱼苗存活率随pH值上升而增高。投加0.5mg A... 在实验室条件下,研究了酸性水和投加铝、钙对鲢鱼胚胎孵化和鱼苗存活以及幼鱼鳃超微结构的影响。pH4.0引起所有胚胎在24小时内死亡,暴露于pH4.5—6.0的胚胎孵化率和暴露于pH4.0—6.0的5—15日龄鱼苗存活率随pH值上升而增高。投加0.5mg Al^(3+)/L使在酸性pH暴露条件下的胚胎孵化率和鱼苗存活率进一步降低。投加3.0mg Ca^(2+)/L可显著提高暴露于pH4.5和5.0的胚胎孵化率;投加2.0mg Ca^(2+)/L可在一定程度上提高暴露于pH4.5和5.0的鱼苗存活率。幼苗经pH4.5暴露8小时后出现严重的鳃超微结构损害;投加1.0mg Al^(3+)/L使鳃结构损害加剧;投加5.0mg Ca^(2+)/L可明显缓解酸性水对鳃的损害。 展开更多
关键词 酸性水 鲢鱼 早期发育
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酸性水对几种主要淡水鱼类的影响 被引量:27
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作者 张甫英 李辛夫 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 1997年第1期40-48,共9页
在实验室条件下,研究了酸性水对几种主要淡水鱼类的毒性影响。结果表明,这几种淡水鱼的胚胎和鱼苗的死亡率与H+浓度呈现相关性。在低pH水平下,胚胎的发育进程明显地迟缓。要使鱼类受精卵正常孵化不受影响,水中的pH值应保持在6.5以... 在实验室条件下,研究了酸性水对几种主要淡水鱼类的毒性影响。结果表明,这几种淡水鱼的胚胎和鱼苗的死亡率与H+浓度呈现相关性。在低pH水平下,胚胎的发育进程明显地迟缓。要使鱼类受精卵正常孵化不受影响,水中的pH值应保持在6.5以上。在受试的几种鱼类中,没有发现对低pH敏感性有显著性差异,但在各自的发育过程中,其敏感性呈现出较大的差异。当pH<6.0时,鱼的鳃组织就会受到损害。低pH加上铝,则对鱼类呈现出协同毒性。水的硬度(或Ca2+的含量)对H+和铝的毒性影响较大,水质越软,H+和铝的毒性越大。 展开更多
关键词 鱼纲 鱼类 酸性水 毒性影响
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炼厂酸性水罐区气体减排和治理新技术 被引量:10
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作者 方向晨 刘忠生 +1 位作者 郭兵兵 王海波 《炼油技术与工程》 CAS 2012年第3期58-62,共5页
酸性水罐区是炼油厂最大的污水罐区,排放气中含有高浓度H2S,NH3,有机硫化物、油气、水蒸气和空气,直接排放导致空气恶臭污染严重且浪费油气资源。采用来水脱气罐、罐顶气连通管网、减少罐内气相空间体积、将排水高峰安排在夜间等措施,... 酸性水罐区是炼油厂最大的污水罐区,排放气中含有高浓度H2S,NH3,有机硫化物、油气、水蒸气和空气,直接排放导致空气恶臭污染严重且浪费油气资源。采用来水脱气罐、罐顶气连通管网、减少罐内气相空间体积、将排水高峰安排在夜间等措施,可减排气体50%以上。采用罐内气相空间惰性气保护,可防止硫化亚铁自燃引发火灾事故。罐区排放气采用"低温粗柴油吸收-碱液吸收"工艺,粗柴油来自催化裂化分馏塔或常压塔,富吸收油进加氢装置处理;采用氢氧化钠或氨水吸收H2S时,废吸收液进酸性水罐处理;采用醇胺吸收液时,富吸收液进再生系统。该工艺的H2S、有机硫化物回收率接近100%;NH3回收率60%~90%;油气回收率可达95%以上;净化气体中的油气质量浓度小于25 g/m3;H2S,NH3、甲硫醇、甲硫醚、二甲二硫排放量小于GB 14554—93《恶臭污染物排放标准》。 展开更多
关键词 酸性水 罐区 恶臭 油气回收
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高氧化还原电位酸性水杀灭微生物效果的试验观察 被引量:30
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作者 李盛 徐庆华 +2 位作者 谢慧娟 程慧 宋育林 《中国消毒学杂志》 CAS 2000年第1期9-11,共3页
所试高氧化还原电位酸性水的氧化还原电位为 1150mV ,pH值为 2 4 0。在 18~ 2 2℃条件下 ,以其浸泡 2min ,对玻璃片与纤维胃镜表面大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的杀灭率均达 99 9%以上 。
关键词 纤维胃镜 高氯化还原电位 酸性水 杀菌
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水泥砂浆酸性侵蚀试验研究 Ⅰ非流动酸性水侵蚀试验 被引量:15
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作者 魏有仪 罗健 +2 位作者 肖允发 钟生军 巫锡勇 《硅酸盐学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1998年第4期417-423,共7页
从现场调查资料与区域地质地理特征看,酸性水环境是混凝土建筑物的常见工程环境.由于对酸性水侵蚀作用特征及其机制的认识不足,导致了在国内外的混凝土的标准或规范中,侵蚀性环境水的分类及分类指标存在许多问题,故系统地研究酸性... 从现场调查资料与区域地质地理特征看,酸性水环境是混凝土建筑物的常见工程环境.由于对酸性水侵蚀作用特征及其机制的认识不足,导致了在国内外的混凝土的标准或规范中,侵蚀性环境水的分类及分类指标存在许多问题,故系统地研究酸性侵蚀作用意义重大.本文主要给出非流动的水动力条件下酸性水侵蚀试验的浸液pH值与时间的关系,以及体系侵蚀反应的平衡分析. 展开更多
关键词 非流动 动力条件 泥砂浆 酸性浸蚀 酸性水
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模拟实验研究煤矿酸性水中Co、Ni、Zn、Cd、Al、Cr、As、Pb可溶性金属迁移行为 被引量:6
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作者 岳梅 赵峰华 任德贻 《环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第6期949-953,共5页
通过模拟煤矿酸性水环境,对来自2个不同产地的煤系非均质黄铁矿样品进行了不同固液比的淋滤实验,对反应体系物理化学状态以及其中的Co、Ni、Zn、Cd、Al、Cr、As、Pb8种元素的释放行为进行了长达312h跟踪检测和对比.结果显示,在2种不同... 通过模拟煤矿酸性水环境,对来自2个不同产地的煤系非均质黄铁矿样品进行了不同固液比的淋滤实验,对反应体系物理化学状态以及其中的Co、Ni、Zn、Cd、Al、Cr、As、Pb8种元素的释放行为进行了长达312h跟踪检测和对比.结果显示,在2种不同来源的煤系黄铁矿样品反应体系中,Co、Ni、Zn、Cd的释放行为均为持续升高,说明这些元素的释放受体系中物理化学状态的影响相对较小,在液相中具有较高的迁移行为;Al、Cr、As、Pb在不同样品体系中的释放行为差异较大,受到体系pH值、吸附及共沉淀作用等因素的影响,是相对不易迁移的元素.煤矿酸性水环境中元素释放和迁移行为主要受到黄铁矿的氧化还原反应速率、反应体系介质pH值和围岩矿物学性质3个宏观因素控制. 展开更多
关键词 模拟实验 煤矿酸性水 微量元素 迁移行为
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高氧化还原电位酸性水对HBsAg抗原性破坏的试验观察 被引量:22
18
作者 靳维声 韩呈武 +2 位作者 张京 高哲平 尹炜玲 《中国消毒学杂志》 CAS 2000年第3期163-165,共3页
采用悬液试验法,观察了高氧化还原电位酸性水(EOW)对HBsAg抗原性的破坏作用,及与其酸性的关系。结果, EOW对 HBsAg作用 10s,即可将其抗原性破坏;而与 EOW相同酸碱度的盐酸溶液(pH 2.7),作用 60... 采用悬液试验法,观察了高氧化还原电位酸性水(EOW)对HBsAg抗原性的破坏作用,及与其酸性的关系。结果, EOW对 HBsAg作用 10s,即可将其抗原性破坏;而与 EOW相同酸碱度的盐酸溶液(pH 2.7),作用 60s仍不能将 HBsAg抗原性破坏。 展开更多
关键词 高氧化还原电位酸性水 HBSAG 乙型肝炎
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电解酸性水对消化内镜消毒的效果 被引量:4
19
作者 涂水平 吴云林 +5 位作者 孙璟 何晴 柯玉梅 付华 袁耀宗 江石湖 《世界华人消化杂志》 CAS 2001年第8期874-876,共3页
目的探讨电解酸性水消毒法对消化内镜消毒中的消毒效果和应用价值.方法行内镜检查的患者130例,拔镜后立即在距内镜先端10 cm 处,1.0cm 范围内用无菌棉签擦试镜身一圈,同时在活检孔道注入生理盐水2mL,在内镜头端应用无菌试管接收活检孔... 目的探讨电解酸性水消毒法对消化内镜消毒中的消毒效果和应用价值.方法行内镜检查的患者130例,拔镜后立即在距内镜先端10 cm 处,1.0cm 范围内用无菌棉签擦试镜身一圈,同时在活检孔道注入生理盐水2mL,在内镜头端应用无菌试管接收活检孔道流出的液体,混合后即刻放培养基中分别进行培养.52例作常规细菌培养,68例作幽门螺杆菌培养,观察细菌生长情况.然后将内镜置入电解酸性水洗消机 Clean TOP WM-1消毒槽消毒7min.再同法取样进行细菌培养.对体外已培养的各种细菌进行了定量灭菌实验.10例内镜检查前发现 HBsAg 阳性的受检者,消毒前后取样,分别行 PCR 方法进行 HBV-DNA 的检测.结果 52例消毒前36例有细菌生长,消毒后36阳性者细菌培养全部阴性.68例中消毒前39例幽门螺杆菌的尿素酶试验和幽门螺杆菌培养均阳性,消毒后39例细菌培养全部变为阴性.对体外培养的各种细菌灭菌后再培养全部阴性.10例 HBsAg(+)受检者,消毒前6例 HBV DNA 阳性,经电解酸性水消毒7min 后,6例阳性者皆为阴性.结论电解酸性水对各种细菌和肝炎病毒具有很强的杀灭效果,是一种高效的内镜消毒新方法. 展开更多
关键词 内窥镜 内窥镜检查 胃肠道 消毒 电解酸性水
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Listeria monocytogenes在经高氧化还原电位酸性水处理的鲜食莴苣上预测模型的建立 被引量:7
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作者 丁甜 董庆利 +1 位作者 相启森 吴德涣 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第3期87-90,94,共5页
采用高氧化还原电位酸性水(EOW)对接种过单核细胞增生李斯特菌的鲜食莴苣进行处理,研究残留菌在不同温度下的保存期限。建立Gompertz,Logistic和Baranyi初级模型,描述单增李斯特菌在不同温度下的生长情况,对比结果表明,Gompertz模型的... 采用高氧化还原电位酸性水(EOW)对接种过单核细胞增生李斯特菌的鲜食莴苣进行处理,研究残留菌在不同温度下的保存期限。建立Gompertz,Logistic和Baranyi初级模型,描述单增李斯特菌在不同温度下的生长情况,对比结果表明,Gompertz模型的判定系数R2=0.9913,能够更好地拟合李斯特菌在各个温度下的生长状况,并得到李斯特菌生长的Gompertz模型生长参数(SGR,LT,MPD)。利用平方根模型对其的最大比生长速率的平方根-温度进行拟合,得到莴苣上单核细胞增生李斯特菌生长的二级模型:SGR=0.015T+0.069。使用判定系数(R2)、均方误差(MSE)、偏差因子(BF)和准确因子(AF)对模型进行验证,结果表明,本研究得出的二级模型能够很好地预测单核细胞增生李斯特菌在相应环境下的生长状况。 展开更多
关键词 单核细胞增生李斯特菌 高氧化还原电位酸性水 莴苣 预测模型 验证
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