淄博市消毒餐(饮)具阴离子合成洗涤剂残留量分析

为了解山东省淄博市所有餐具消毒公司出厂的消毒餐(饮)具中阴离子合成洗涤剂残留量情况,2024年5月对淄博市五区三县共14家餐具消毒公司进行抽检,其中12家抽检2个批次、2家抽检1个批次(企业为间歇性生产,采样时只有1个批次产品),每批次10份样品,共计260份样品。编号后对每批次样品随机抽取2份,按照《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》(GB 14934—2016)对样品进行前处理,按照《生活饮用水标准检验方法第4部分:感官性状和物理指标》(GB/T 5750.4—2023)对样品处理液进行阴离子合成洗涤剂测定,对超标的样品继续取2份进行前处理和测定。结果表明:14家企业合格率为78.6%;高新区、淄川区、博山区分别有1家企业的产品有阴离子合成洗涤剂检出,检出结果均值(以十二烷基苯磺酸钠计)分别为0.005 7 mg/100 cm^(2)、0.007 8 mg/100 cm^(2)、0.012 0 mg/100 cm^(2)。今后,监管部门应加强对阴离子合成洗涤剂检测结果不合格企业的监管。

连续流动分析技术测定水中阴离子合成洗涤剂方法优化

阴离子合成洗涤剂是洗涤用品的主要成分,属于生物难降解的物质,是当前环境水污染的重要指标,具有较好的去污能力且价格低,广泛应用于餐饮界和工业的消毒,该类物质虽毒性低但降解缓慢,同时还抑制其他有毒物质的降解。为了建立基于连续流动分析检测技术的阴离子合成洗涤剂检测方法,对国家标准方法(GB/T 5750.4—2023)连续流动法中的仪器流路进行调整,将酸性亚甲基蓝流路变为碱性亚甲基蓝流路直接进样,优化亚甲基蓝体系配比,蠕动泵方向为反转且泵的转速为12 r/min,注射时间为40 s,管路清洗时间为300 s,积分时间设置为30 ms,于650 nm波长下进行测量,参比波长为490 nm,以阴离子合成洗涤剂浓度值为横坐标,峰高信号值为纵坐标,制作标准曲线,并对方法的线性范围、检出限、精密度、准确度进行验证,在0~0.35 mg/L,阴离子合成洗涤剂的标准曲线方程为y=0.1243 x-0.0012,且相关系数r值为0.9995,检出限为0.003 mg/L,添加回收率98.4%~103%,精密度在0.74%~1.8%。结果表明,方法线性关系良好,精密度和准确度高,操作简单,污染少,适用于生活饮用水中阴离子合成洗涤剂的大批量分析检测。

连续流动分析法和二氮杂菲萃取分光光度法测定复用餐饮具中阴离子合成洗涤剂的比较

为研究一种复用餐饮具阴离子合成洗涤剂残留量快速检测方法,采用连续流动分析法和二氮杂菲萃取分光光度法分别对复用餐饮具中阴离子合成洗涤剂残留量进行测定,并比较2种方法的检出限、准确度和精密度。结果表明,连续流动分析方法检出限为0.000 9 mg/100 cm^(2),较二氮杂菲萃取分光光度法检出限低,相对标准偏差为1.29%~5.22%(n=6),精密度较二氮杂菲萃取分光光度法高,且2种方法样品加标回收率均达到85.00%以上,2种方法均满足复用餐饮具检测的技术要求,并且连续流动分析法具有更高效、简便、环保等优势,适合批量化样品检测,二氮杂菲萃取分光光度法虽手式振摇萃取费力,但样品量少时效率更高。

浅谈如何做好餐饮具阴离子合成洗涤剂的质量控制工作

在餐饮具阴离子合成洗涤剂的检测中,质量控制是实验室至关重要的一部分。为了确保检定、校准、检测结果的有效性和准确性,实验室应采取相应的管理措施。本文主要从标准物质、试剂和耗材、设备和器具、环境、样品、标准规程、实验室人员、检测结果的质量控制进行概述,确保检测结果的准确性,为人们日常监管执法和食品检测实验室的质量控制提供技术支撑和借鉴指导。

水中阴离子合成洗涤剂的连续流动法测定与验证

采用连续流动法测定生活饮用水、管网水、地表水中阴离子合成洗涤剂。结果表明,在0~1.000 mg/L内,阴离子合成洗涤剂标准曲线的线性相关系数在0.999以上,测定下限为0.040 mg/L,精密度为1.8%~8.4%,加标回收率为86.9%~124%。该方法操作简便、快速准确,可满足水中阴离子合成洗涤剂的检测要求,为水质监测和环境保护提供有力的技术支持。

餐(饮)具中阴离子合成洗涤剂残留量影响因素分析

为了研究餐(饮)具中阴离子合成洗涤剂残留量的影响因素,本文首先模拟了常用的2种不同的洗涤方式进行了试验;为了找出残留的主要影响因素,本文又对餐(饮)具材质、洗涤水温和洗涤剂品牌这3个影响因素进行了三因素三水平的正交试验。试验结果表明:流水洗涤的方式洗涤剂残留量要低于浸泡洗涤的方式;洗涤剂残留量影响因素大小排序为:餐具材质>洗涤剂品牌>清洗水温;残留量按餐具材质排序如下:密胺材质残留量>陶瓷材质残留量>不锈钢材质残留量;静态洗涤的情况下,由于清洗不充分和交叉污染,会造成洗涤剂的残留;密胺材质餐具属高分子聚合物,其表面的密胺光亮膜对大分子物质有吸附作用,导致残留较多;某些品牌洗涤剂的成分中阴离子表面活性剂浓度较高可能导致残留较高。日常生活中为了减少洗涤剂残留,应采用流水洗涤的方式,选用不锈钢或者陶瓷材质的餐具,同时选择市场口碑较好的洗涤剂品牌按照说明适量添加。

复用餐(饮)具阴离子合成洗涤剂测定的影响因素及建议

随着食品加工技术的不断发展,食品污染问题日益引起了人们的关注。其中,餐(饮)具中阴离子合成洗涤剂的检测是保证食品安全的重要一环。本文就影响阴离子合成洗涤剂检测结果的因素进行分析,其中包括分液漏斗的选择、萃取振摇时的频次力度、试验玻璃器皿的清洗等,并提出相关建议,以便实现高效、准确的检测。

通渭县餐饮具中阴离子合成洗涤剂超标原因分析和预防

本文通过对甘肃省定西市通渭县复配餐饮具阴离子合成洗涤剂的检验判定数据进行分析,从而研究探讨餐饮具抽检不合格的特点及其成因。研究进一步对餐饮具中阴离子合成洗涤剂超标的预防措施及监管部门的抽检工作提出了几点建议,以便餐饮单位和食品检验部门通力合作,保障食品安全。

蒸、烤、炸类面制品中阴离子合成洗涤剂含量测定——亚甲蓝分光光度法

用亚甲蓝分光光度法对市场上的蒸、烤、炸类面制品中阴离子合成洗涤剂十二烷基苯磺酸钠进行了测定研究。结果表明,当pH=7.5,乙醇浓度为50%,浸渍温度50℃、浸渍时间10min时,十二烷基苯磺酸钠的提取率最高。此方法测定面制品中阴离子合成洗涤剂的精密度和准确度均较好,能够满足实验要求,方法切实可行。

一种快速测定饮用天然矿泉水中阴离子合成洗涤剂的方法研究

目的:建立一种天然矿泉水中阴离子合成洗涤剂的快速测定方法。方法:准确吸取20.00mL待测水样于25mL具塞比色管中,加入4mL亚甲蓝缓冲溶液,混匀后加入4mL三氯甲烷,塞紧盖子。连续振摇120次(45S),倒入100mL分液漏斗中,静置分层。于分液漏斗颈部塞入一小团脱脂棉,分出三氯甲烷相于650nm波长,以三氯甲烷为参比,测量吸光度。结果:本方法基于国标亚甲蓝光谱法的原理,建立了一种快速测定天然矿泉水中阴离子合成洗涤剂的方法,该方法线性关系良好,相关系数(r)为0.9998,最低检测质量浓度为0.02mg/L。该方法对样品进行低、中、高三个浓度水平的加标实验,回收率为97.4%~106.3%,精密度为0.68%~2.34%(n=6),对有证标准物质进行了测定,结果满意。结论:本检测方法操作简便、精密度好、准确度高、检测限低,适合各类饮用天然矿泉水中阴离子合成洗涤剂的检测。

在线双向萃取流动注射仪快速测定餐(饮)具中阴离子合成洗涤剂残留量

目的建立在线流动注射分析仪测定餐(饮)具中阴离子合成洗涤剂残留量的快速检测方法。方法分别对餐(饮)具进行样液制备。配制质量浓度为0.025~1.000mg/L的十二烷基苯磺酸钠标准溶液,采用在线双向萃取流动注射法对样液定量分析。优化进样条件,去除干扰物质,使仪器在最优的状态下进行测量,并对分析方法的精密度、准确度、加标回收率进行评价。结果 55份样品中,检测合成洗涤剂阳性8份,检出率为14.5%,含量为0.093~1.778mg/L,检出阳性样品为碗、汤匙、筷子。在0.025~1.000mg/L质量浓度范围内,阴离子合成洗涤剂标准系列呈现良好的线性关系,回归方程y=2.62×10^(-5) x-1.62×10^(-1),相关系数r=0.999 7。方法检出限为0.001 5mg/L,相对标准偏差(RSD)为1.1%~4.7%,2种标准样品的加标回收率为95.0%~101.0%。结论该方法简便、安全、准确度和精密度高,适用于大批量样品的测定。

阴离子合成洗涤剂污染生活饮用水事故的调查

2000年4月21日,我市某镇某村发生一起阴离子合成洗涤剂污染生活饮用水事故,本文报告该起事故的调查结果.

流动注射分光光度法在线测定饮用水中阴离子合成洗涤剂方法的研究

目的:建立流动注射分光光度法在线测定饮用水中阴离子合成洗涤剂含量的方法。方法:采用美国LACHATQC8500型全自动流动注射分析仪,在最佳的测试条件下,对水样中阴离子合成洗涤剂进行方法学试验。结果:在0.01～0.4 mg/L范围内,该方法可以获得较好的线性方程,相关系数达到0.9999;方法最低检出限为0.01 mg/L,和经典的方法比较可以提高灵敏度5倍;方法的回收率为100%～107%,精密度RSD为1.0%～3.0%。结论:利用流动注射仪进行水样中阴离子合成洗涤剂检测,可以实现全程自动化,其中自动化封闭式萃取可以降低氯仿对分析工作者的职业危害。此方法重现性好,准确度高,适用于检测水中阴离子合成洗涤剂的含量。

水中阴离子合成洗涤剂的测定

对亚甲蓝分光光度法测定水中阴离子表面活性剂含量的方法进行了简化 ,求出了标准曲线的回归方程及相关系数分别为 :y =0 .0 0 5 5 4x -0 .0 0 164,r=0 .9997。

阴离子合成洗涤剂检测方法的改进

目的:用旋涡混合器震荡萃取替代分液漏斗萃取检测水中阴离子合成洗涤剂。方法:用亚甲蓝分光光度法对标准样品及水样进行测定。结果:在一定的浓度范围内线性关系良好,方法的检出限为0.05 mg/L;精密度RSD<3.8%;样品加标回收率在99.9%～102.4%。结论:该方法操作简单,精密度良好,与国标方法相比检测结果无显著差异。