青虾养殖池塘生态化改造实践

江苏省地处长江下游,是全国唯一拥有大江大河大湖大海的省份,水产品种丰富,渔业一直是其农业的重要组成部分[1-2]。青虾因具有养殖周期短、投入少、病害少、适应力强、价格稳定等优势,已成为我国重要的淡水虾养殖品种[3],也是江苏水产养殖的传统、特色品种。南京市浦口区永宁街道青虾产业,2020年获得国家农产品地理标志保护认定。

高温过后青虾养殖管理措施

经过持续高温,大部分虾塘存在水草疯长情况,过密的水草易造成池塘水体流动不畅、池底溶氧不足,导致底层水草腐烂、水质恶化、蓝藻暴发,进而影响青虾正常摄食和生长。9月份水温适宜,正值青虾生长旺季,饲料投喂进入高峰期,同时亦是各类病原菌的快速增殖期。因此,养殖户需密切关注虾塘水质变化情况,加强日常生产管理,提升养殖效益。

光伏池塘与常规青虾养殖池塘收获期环境生物及水质指标比较研究

青虾俗称河虾,是江苏重要水产养殖品种。“渔光互补”是一种在池塘水面上建立光伏发电站,同时实现水体养鱼与水面发电功能的新型设施养殖系统。作为一种清洁、低碳的渔业生产方式,开展“渔光互补”研究,对于推动我国水产养殖产业高质量发展、增加渔民收益具有重要意义。

中国青虾养殖产业的发展模式

青虾,学名日本沼虾（Macrobrachium nipponense）,其味道鲜美,营养丰富,市场潜力巨大。近年来,中国的青虾养殖发展迅速,已具有一定的规模,并且形成了多种发展模式。开展青虾养殖为实现渔业增效、渔民增收开辟了一条现实可行的路子。

中国青虾产业发展研究③ 我国各地青虾养殖产业的发展格局

青虾是我国最主要的淡水虾之一。它肉嫩味美,营养丰富,深受人们的喜爱,是一种名贵水产品。大力发展青虾人工养殖,既是调整渔业产业结构的重要措施,也是促进渔业发展,实现渔业增效、渔（农）民增收的一条良好途径。

微孔增氧技术在青虾养殖中的应用试验

富氧养殖技术是水产健康养殖的重要方式，随着青虾养殖密度的不断提高，单独使用传统的叶轮式增氧机已经不能满足青虾池塘立体增氧的要求。为了充分挖掘池塘的生产潜力，提高养殖效益、改善水体环境、减少病害的发生，我们采用微孔增氧技术，在青虾养殖中取得较好效果，现将主要技术措施介绍如下：

青虾养殖技术之四 早稻田轮养青虾技术

安徽省芜湖县陶幸镇濒临长江水系，水源充沛，水质清新且无污染，池塘单季或双季青虾养殖和双季两茬水稻在当地农业生产中部很具传统和特色．有“江南鱼米之乡”的美誉。近年来，在芜湖县陶幸镇兴起了一种新型的农业生产模式，即早稻田轮养青虾，生产效果显著，在当地青壮劳力不足的情况下促进了农业增产和农民增收。稻虾轮作种养模式是利用4月上旬至7月中旬生产一季早稻，8月初至春节前后养殖一季青虾，亩均增产商品青虾53kg，现将经验总结如下。

池塘青虾养殖高产关键技术

2009年，宣州区青虾养殖基地20hm^2标准池塘，捕捞青虾54t，产值324万元。青虾个体大、光泽好，具有皮薄肉嫩、味道鲜美的特点，笔者对基地青虾高产关键技术进行了总结，现介绍如下：

提高青虾养殖效益的措施

江苏吴江市汾湖镇金家坝社区银杏村，全村养殖青虾面积有1200多亩，通过青虾养殖走上了脱贫致富小康之路，但是从去年起有些养殖户出现产量低、商品率低的现象，直接影响到养殖户的效益，并出现了一部分靠青虾养殖脱贫返贫户，为此我们进行了有关调查分析，现将情况介绍如下：

青虾养殖投喂技术及抗应激管理

青虾学名日本沼虾,又名河虾,在分类学上属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳虾亚目、长臂虾科、沼虾属。青虾营养丰富、味道鲜美,蛋白质含量为18.42%,脂肪含量为1.3%,还含有丰富的钙、磷、铁和维生素等,深受广大消费者的欢迎。

青虾养殖使用微孔增氧技术与机械增氧的效果比较

微孔增氧技术是近几年发展起来的一项增氧新技术。虽然微孔增氧造价高于一般机械增氧．却能够使水体底层溶氧丰富均衡。多用于鱼、虾、蟹类养殖。为了将此项技术引进到“优质高效青虾池塘养殖示范项目”中，为发挥我县2010年渔业科技人户示范推广功能．在江苏省涟水县东胡集小农场的青虾池塘高效养殖示范区．进行了微孔增氧与增氧机使用效果的比较试验。

生物絮团在青虾养殖中的应用研究

青虾(Macrobrachiumnipponense),学名日本沼虾,隶属十足目(Decapoda)、长臂虾科(Palaemonidae)、沼虾属(Macrobrachium),因体色呈青蓝色,有棕绿色斑纹,故而得名。青虾因生长迅速,肉味鲜美,在我国南方已形成较大规模人工养殖,养殖范围和消费范围正逐年扩大。近年来,青虾在单养、混养、稻田养虾和网箱养虾等养殖方式上,更加注重生态环境与养殖技术、产品质量与应用效果的协调统一。

中草药促生长素在青虾养殖中的应用试验

随着人们生活水平不断提高，大规格高品味的优质商品虾需求量越来越大。为此，2008年我们在金坛市指前镇青虾养殖基地开展了中草药促生素在青虾养殖中的应用试验。现将试验总结如下：

河蟹池塘套养“太湖1号”青虾养殖试验

2012年我县承担了江苏省水产三项工程“太湖1号”青虾养殖技术示范与推广项目，在九龙口大闸蟹有限公司建成千亩连片河套养青虾示范区1个，面积为1260亩，开展青虾和河蟹混养，取得了亩产大规格河蟹75kg、青虾26kg，亩效益超过4000元，现将养殖技术小结如下：

高温季节青虾养殖管理要点

入夏以来,随着气温、水温持续升高,青虾进入快速生长期,其养殖管理也进入关键时期,稍有不慎就有可能造成重大损失。因此,做好高温季节青虾养殖池塘的日常管理工作尤为重要。现就青虾池塘高温季节管理关键技术介绍如下。一、水草种植与管理晒塘后用60目以上的过滤网过滤进水。进水30厘米后,种植水草(以轮叶黑藻为主),株距为5~8米,行距为8~10米。轮叶黑藻最好是带根定植,这样生根时间会提前。

稻田青虾养殖技术

稻田养殖是充分利用稻田中的空间资源、光热资源、天然饵料资源，有机结合养殖业与种植业的一种高效生产模式，为农村产业结构调整的首选。在稻田养殖中有多种养殖品种，青虾为其中的重要养殖对象。青虾学名日本沼虾(Macnobrachium mpponense)，属于长臂虾科沼虾属的一种，是深受人们喜爱的中档水产消费品，市场消费量大。

青虾养殖应重视的技术问题

青虾又名河虾,学名日本沼虾。它具有食性杂、生长快、繁殖力强、适应性广等特点,湖泊、河沟、池塘、稻田等各类水域都可养殖。根据笔者近几年推广青虾养殖的体会,认为有几个技术问题应引起重视。一、青虾苗种来源。目前养殖青虾的苗种有三个途径,一是投放抱卵虾,自繁、自育、自养;二是放养上年养殖未达上市规格的幼虾;三是购买或自繁虾苗放养。因虾有多次产卵的习性。

解决青虾养殖过程中小规格虾过多的途径与方法

青虾现已成为我国重要的淡水养殖对象，优化养殖结构的主要品种，近几年来出现了快速发展的势头。但由手当年放养的虾苗秋季需要繁殖，因而车青虾养殖过程中，存在大小虾同池，小规格虾比例过大的矛盾，严重影响了青虾养殖的规格质量和经济效益，成为青虾养殖发展上的一大制约因素也是广大养殖户最感头痛的技术难题。

安徽省河蟹、小龙虾、青虾养殖情况调研

安徽地处长江、淮河中下游,水域资源丰富,水产养殖业发展较快,特别是在安徽省政府对稻虾种养模式的政策大力扶持下,淡水虾蟹(河蟹、小龙虾、青虾)的养殖得到较快发展。为全面了解安徽省2018年河蟹、小龙虾、青虾养殖情况,总结出河蟹、小龙虾、青虾不同的养殖致富模式,以及人工配合饲料在安徽虾蟹养殖中的使用情况,科学养鱼杂志社对安徽省虾蟹重点养殖大户和经销商进行了走访,走访的地区包括芜湖市无为县、马鞍山市当涂县、和县、含山县以及宣城市宣州区等。