不同乳酸菌青贮剂对桥单6号全株玉米青贮品质的影响

[目的]为研究自制青贮剂GMDL-25对桥单6号全株玉米青贮品质的影响。[方法]选取蜡熟期桥单6号全株玉米(整株切碎至2 cm)为试验材料,设3个处理组,以自然发酵组为对照组,试验组分别添加自制青贮剂GMDL-25和市售乳酸菌青贮剂,装入青贮袋后经真空密封于避光阴凉处发酵2个月左右。每个处理3个重复,每个重复1袋。发酵完成后,进行感官评定,测定微生物数量、氨态氮含量、pH值和营养成分。[结果]自制GMDL-25处理组全株玉米青贮料有较强的芳香味,色泽与原料颜色相近,感官指标评分为20分,得分最高。乳酸菌数量为78.00 log CFU/g,与自然发酵组相比,乳酸菌数量显著增加(P<0.05)。[结论]桥单6号全株玉米添加GMDL-25乳酸菌制剂进行发酵,可明显提高感官指标和乳酸菌数量,保持良好的青贮品质。

微生物青贮剂在玉米秸秆黄贮中的作用

玉米秸秆黄贮过程中接种乳酸菌可以迅速降低原料的pH值 ,有效抑制腐败菌生长 ;添加纤维素酶 ,可以使秸秆的纤维含量由原来的 35 .3%降低到 2 5 .3% ,并增加可溶性碳水化合物含量 ;同时使用酵母菌 ,可使粗蛋白含量提高 10 % .所以 ,微生物青贮剂的使用 ,能有效改善黄贮秸秆的品质和营养价值 .

复合青贮剂对苎麻青贮品质的影响

为了高效利用苎麻资源,生产优质苎麻饲料,以苎麻为材料,配制复合青贮剂进行青贮试验,评价其发酵品质,研究复合青贮剂的青贮效果。设计添加复合青贮剂(处理)和不添加复合青贮剂(对照)2个处理,分别检测28 d、42 d和56 d的青贮品质。结果表明,对照组56 d时有很强的霉味,且茎叶腐烂发霉,评分为0,青贮失败;复合青贮剂组青贮品质较好,评分为16,青贮等级优良。与对照组相比,复合青贮剂组粗蛋白含量显著提高7.67%(P<0.05),中性洗涤纤维含量下降1.82%(P>0.05),酸性洗涤纤维含量下降1.53%(P>0.05)。综上,在苎麻中添加复合青贮剂可以提高青贮品质,改善其营养品质。

不同微生物青贮剂对全株玉米青贮饲料的影响

选用两种不同的青贮发酵剂对全株玉米进行发酵,观察发酵8 d、10 d、20 d、40 d两种青贮发酵剂对全株玉米微生物消长及营养品质的影响。结果表明,经两种青贮发酵剂处理后,全株玉米青贮饲料均有酒香味;发酵前期(8 d、10 d)乳酸菌生长迅速,酵母菌生长相对缓慢。两种发酵剂对全株玉米青贮饲料的pH值、水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和粗纤维含量的影响差异不大,但对总酸、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量影响差异较大,青贮发酵剂B适合短期发酵使用,而青贮发酵剂A适合长期发酵保藏使用。两种青贮发酵剂处理的全株玉米青贮饲料中的限制因子(挥发性盐基氮、霉菌、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素)均符合相关标准要求。

不同青贮剂青贮全株玉米对肉羊生长性能、养分表观消化率、血液生化指标及肉品质的影响

试验旨在研究不同青贮剂处理全株玉米青贮对肉羊(湖羊)生长性能、营养养分的表观消化率、血液指标及肉用品质的影响。选用体况良好、体重(30.30±1.27)kg的健康湖羊公羊160头,随机分为4组,每组8个重复,每个重复5只。对照组全株玉米青贮无添加剂,乳酸菌青贮组添加占全株玉米鲜重0.1%的乳酸菌(4×10^(5)CFU/g),有机酸盐青贮组添加1.5g/kg苯甲酸钠和丙酸钙(1:1混合),纤维素酶青贮组添加40mg/kg纤维素酶,预试期7d,正试期90d。结果表明:青贮剂的青贮组湖羊末重和平均日增重均高于对照组(P<0.05),有机酸盐青贮组和纤维素酶青贮组耗料增重比低于对照组(P<0.05);有机酸盐青贮组和纤维素酶青贮组湖羊对日粮的干物质表观消化率高于对照组(P<0.05),纤维素酶青贮组湖羊对日粮的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的消化率高于对照组(P<0.05);纤维素酶青贮组血清白蛋白和葡萄糖含量高于对照组(P<0.05),有机酸盐青贮组和纤维素酶青贮组血清中尿素氮含量低于对照组和乳酸菌青贮组(P<0.05);与对照组相比,青贮剂青贮组提高了湖羊的宰前体重(P<0.05),纤维素酶青贮组提高了湖羊的胴体重量(P<0.05),青贮剂青贮组湖羊的屠宰率均增加(P<0.05),有机酸盐青贮组和纤维素酶青贮组可增加眼肌面积(P<0.05);纤维素酶青贮组降低了羊肉的滴水损失(P<0.05),添加剂青贮组均提高了熟肉率(P<0.05)。由此可见,采用青贮剂发酵的全株玉米青贮可以提高湖羊的生长性能、营养物质表观消化率,改善了部分血液生化指标、屠宰性能及肉品质,以有机酸盐和纤维素酶组效果较优。

饲料青贮剂的应用及发展

饲料青贮技术是解决春冬两季饲料供应难题的关键,一般通过化学和生物添加剂来保证青贮饲料的品质,在饲料工业中具有很重要的现实意义。本文综述了饲料青贮剂的作用机理、分类及使用时应该注意的问题,并针对生物和化学青贮剂的应用进行比较,探讨了各种青贮剂存在的优势及不足,并展望了青贮饲料今后的发展趋势。

亚芯秸秆青贮剂对甜高粱及与玉米、麦秆混合青贮品质的影响

为探索亚芯秸秆（牧草）青贮剂对青贮品质的影响，在青海不同海拔生态区以甜高粱、甜高梁70％＋玉米30％和甜高粱70％＋麦秆30％混合为青贮原料，开展对比试验。结果表明：低海拔生态区（1850m），青贮剂对成熟期甜高粱青贮和甜高梁70％＋玉米30％混合青贮养分影响不显著（P〉0．05）。高海拔生态区（2300m），青贮剂对孕穗～抽穗期甜高粱青贮和甜高粱70％＋麦秆30％混合青贮养分影响显著（P〈0．05），甜高粱添加青贮剂后青贮，粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、钙、磷和糖表现为降低，无氮浸出物表现为增加。甜高梁70％＋麦秆30％混合添加青贮剂后青贮，灰分、粗蛋白、粗纤维、钙和磷表现为降低，粗脂肪、无氮浸出物和糖表现为增加。

青贮剂对再生稻头季全株青贮品质和体外瘤胃发酵特性的影响

旨在探究青贮剂对再生稻头季全株青贮品质和体外瘤胃发酵特性的影响。以再生稻头季全株为青贮原料,在青贮中分别添加植物乳杆菌(60%)+纤维素酶(30%)+木聚糖酶(10%)、植物乳杆菌(70%)+粪肠球菌(20%)+纤维素酶(5%)+半纤维素酶(5%)、植物乳杆菌(30%)+粪肠球菌(60%)+纤维素酶(5%)+半纤维素酶(5%)、等量水为对照(依次记为N_(1)、N_(2)、N_(3)和CK组,各组添加量为500 g·t^(-1)鲜重)。青贮45 d后开包取样,分析其青贮品质和体外瘤胃发酵特性。结果表明:1)青贮结束后,N_(1)、N_(2)和N_(3)组的总能显著高于CK组(P<0.05),中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著低于CK组(P<0.05),且N_(2)组的中性洗涤纤维含量显著低于N_(1)和N_(3)组(P<0.05),N_(1)、N_(2)和N_(3)组的总可消化养分含量和乙酸含量均显著高于CK组(P<0.05),氨态氮/总氮显著低于CK组(P<0.05)。2)体外发酵24 h后,N_(2)组的24 h累积产气量和快速降解部分的产气量显著高于N_(1)、N_(3)和CK组(P<0.05),N_(2)组的潜在产气量显著高于N_(1)、N_(3)和CK组(P<0.05),且N_(1)组显著高于CK组(P<0.05),N_(1)和N_(2)组的pH显著低于N_(3)和CK组(P<0.05),N_(2)组的乙酸和氨态氮含量显著高于N_(1)、N_(3)和CK组(P<0.05),N_(1)和N_(2)组的丙酸含量显著高于N_(3)和CK组(P<0.05),N_(2)组乙酸/丙酸显著低于N_(3)和CK组(P<0.05),N_(2)和N_(3)组的干物质降解率和粗蛋白质降解率显著高于N_(1)和CK组(P<0.05),N_(2)组的有机物降解率、中性洗涤纤维降解率和酸性洗涤纤维降解率显著高于N_(1)、N_(3)和CK组(P<0.05)。综上所述,在实际生产中,建议青贮剂在以植物乳杆菌为主要添加剂的前提下,辅助添加粪肠球菌、纤维素酶和半纤维素酶,有利于获得营养价值较佳的再生稻头季全株青贮。

不同青贮剂对甘蔗梢青贮常规营养成分和有机酸及玉米赤霉烯酮的影响

试验采用不同青贮剂对新鲜甘蔗梢进行青贮,旨在分析不同青贮剂对甘蔗梢青贮常规营养成分、有机酸和玉米赤霉烯酮(ZEN)的影响。试验共设12组,对照组为CK组,其他组为A_(1)、A_(2)、B、C、D、E、F、G、H_(1)、H_(2)以及H_(3)组,各自添加不同浓度和营养组分。除青贮剂不同外,其他条件相同,青贮时间为120 d。结果显示:与CK组和A_(2)组相比,A_(1)组乙酸和丙酸含量显著提高(P<0.05);与CK组和A_(1)组相比,A_(2)组粗蛋白质(CP)、磷(P)、酸性洗涤不溶粗蛋白质(ADICP)和中性洗涤不溶粗蛋白质(NDICP)含量显著提高(P<0.05)。与CK组和C组相比,B组乳酸含量显著提高,中性洗涤纤维(NDF)含量显著降低(P<0.05)。与CK组和B组相比,C组丁酸、CP和NDF含量显著提高(P<0.05)。与CK组和E组相比,D组乙酸含量显著提高(P<0.05);与CK组和D组相比,E组丁酸、钙(Ca)、ADF和NDF含量显著提高(P<0.05)。与G组相比,F组乳酸含量显著提高,ADF和NDF含量显著降低(P<0.05);与CK组和F组相比,G组丙酸含量显著提高,ADF和NDF含量显著降低(P<0.05)。H_(1)组丙酸含量显著高于CK组、H_(2)组和H_(3)组,粗灰分(Ash)显著低于H_(2)组和H_(3)组(P<0.05)。与CK组和H_(1)组相比,H_(2)组与H_(3)组CP、Ash和Ca含量显著提高,丙酸、ADF和NDF含量显著降低(P<0.05)。A_(1)组和A_(2)组ZEN含量显著高于其余各组(P<0.05),但均符合国家饲喂标准。研究表明,综合常规营养成分、有机酸、ZEN和市场价格,新鲜甘蔗梢青贮时添加H_(1)是高效、低成本的选择。

生物青贮剂制作玉米秸秆饲喂陶寒F_1羊增重效果

为比较添加生物青贮剂对玉米秸秆的青贮效果,进行了生物青贮剂青贮玉米秸秆饲喂陶赛特羊×小尾寒羊F1羊的增重试验.结果表明：用生物青贮剂制作青贮玉米秸秆饲喂3～6月龄杂种肉羊,全期试验组只均日增重241.67 g,较对照组提高12.61％;试验组羊只均盈利286.0元,较对照组提高46.22％,经济效益明显.

国外专家谈生物青贮剂的选择问题

生物青贮剂在国外青贮剂市场的份额已超过化学青贮剂。长期以来，人们选择生物青贮剂的标准是每克处理过的青贮中至少含１００万个细菌。原英国爱丁堡大学牧草研究所的ＭｉｋｅＷｏｏｌｆｏｒｄ博士是在青贮发酵微生物学方面的世界顶级专家之一。他认为，如果生物青贮剂...

微生物青贮剂的开发与应用

一、常用菌种与添加剂 青贮过程的有益微生物和青贮添加剂是进行青贮的重要影响因素，选用不当菌种或添加剂可能导致青贮失败。

青贮剂对紫花苜蓿青贮发酵品质和体外消化率的影响

在实验室条件下采用单因素完全区组试验设计，研究商品青贮剂对紫花苜蓿青贮发酵品质和体外消化率的影响。共设置亚芯（0．002g／kg）、芯来旺（0．002g／kg）、ADDCONKOFASIL（0．001g／kg）3个处理，同时设置对照处理（cK），不同处理各3次重复。发酵60d后，开封取样检测结果表明，与对照组相比，青贮剂均显著提高了青贮饲料干物质和粗蛋白含量（P〈0．05）；降低了青贮饲料pH值和氨态氮／总氮比值，乳酸含量提高（P〈0．05）；亚芯和ADDCONKOFASIL。处理显著提高了青贮饲料干物质、粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的体外消化率（P〈0．05）。综合考虑发酵品质、体外消化率及成本，认为亚芯青贮剂为最适商品添加剂。

青贮剂的添加方法

酸液的添加。①A．I．V配液。由30％盐酸92份和40％硫酸8份配成，使用时稀释4倍，每吨原料加A．I．V酸液稀释液50-60公斤。②A．A．Z酸液。由8％-10％盐酸70份和8％-10％硫酸30份混成。青贮时按原料重5％-7％添加此种混合液。③甲酸(蚁酸)液。85％的甲酸液青贮时每吨原料加入2，8-4．5公斤。加酸制成青贮饲料颜色鲜绿、有香味、品质高、蛋白分解损失少。

微生物青贮剂的开发与应用

1常用菌种与添加剂 青贮过程的有益微生物和青贮添加剂是进行青贮的重要影响因素，选用不当菌种或添加剂可能导致青贮失败。

两种不同青贮剂对青贮饲料品质的影响

为探讨不同青贮添加剂对青贮饲料品质的影响,在收获后经过4h晾晒的青绿饲料中,加入不同种类的青贮剂进行青贮,密封发酵30天后,对开封后的青贮饲料进行感官鉴定和实验室评定。结果表明:从感官鉴定来看,青贮料的品质较优,没有任何霉变情况。从实验室评定来看,pH值均在4.0以下,试验1、2组的乳酸含量高于对照组,氨态氮含量显著低于对照组,差异显著(P<0.05),添加青贮添加剂可以有效抑制了酵母菌的生长,能够有效提高青贮料的质量,增加粗蛋白质的含量,降低ADF、NDF和pH值。通过添加酶制剂和菌制剂可以改善青贮饲料的发酵品质和化学成分。

不同青贮发酵促进剂对全株青贮玉米发酵品质的影响

为探讨不同青贮发酵促进剂对全株青贮玉米发酵品质的影响,以天水当地全株饲用玉米为原料,选择相同生长时期刈割,以青贮发酵促进剂作为试验因素,进行感官评定和检测。结果表明:不同青贮发酵促进剂处理发酵后得到的全株青贮玉米饲料的感官综合评定均高于对照组,其中添加先牧1168的处理评分最高;不同青贮发酵促进剂对全株青贮玉米发酵品质中的pH值和乳酸影响显著(P<0.05),对乙酸和氨态氮的影响不显著(P>0.05)。综合分析,先牧1168在提高全株青贮玉米发酵品质方面优于不使用青贮发酵促进剂和其他青贮发酵促进剂。