7种药剂对食用玫瑰叶螨的室内毒力及田间防治效果评价

二斑叶螨(Tetrangchus urticae)和朱砂叶螨(Tetranychus cinnabarinus)是危害食用玫瑰的2种重要害螨,但是目前缺少关于食用玫瑰叶螨防治的农药产品登记。为筛选防治二斑叶螨和朱砂叶螨2种害螨的高效安全药剂,分别采用浸叶法和玻片浸渍法测定7种药剂对2种叶螨卵和雌成螨的致毒作用,并开展田间试验评价4种药剂对食用玫瑰的安全性和对2种叶螨的防治效果。室内毒力试验表明,腈吡螨酯、阿维菌素和联苯肼酯对2种害螨均具有较好的毒性,对二斑叶螨成螨和朱砂叶螨成螨的LC_(50)分别为9.068~26.590、2.390~6.107 mg/L,对二斑叶螨卵和朱砂叶螨卵的LC_(50)分别为1.705~16.798、0.846~7.948 mg/L;螺螨酯则对2种叶螨卵具有极好的致毒作用,对二斑叶螨卵和朱砂叶螨卵的LC_(50)分别为2.622、1.674 mg/L。田间试验结果表明,腈吡螨酯、阿维菌素、螺螨酯和哒螨灵等4种药剂对3个品种的食用玫瑰生产安全、无药害,腈吡螨酯、阿维菌素和螺螨酯对食用玫瑰2种叶螨防治效果优于常用药剂哒螨灵,可作为替代哒螨灵的药剂轮换使用。

食用玫瑰多酚提取物的稳定性及抗氧化能力评价

墨红玫瑰产量高,为国内主要食用玫瑰品种。其中含有大量多酚,但目前对其研究不足。该文以墨红玫瑰为原料提取多酚,通过LC-MS分析玫瑰提取物(rose polyphenols extraction,RPE)组成并评价稳定性,以6种常见抗氧化剂:维生素C、没食子酸、α-生育酚、丁基羟基茴香醚、特丁基对苯二酚、茶多酚和金属离子螯合剂EDTA等为参照,通过自由基清除能力、铁离子还原能力以及金属离子螯合能力等指标评价其抗氧化能力。结果表明,从RPE中鉴定出矢车菊素-3,5-二葡萄糖苷、鞣花酸、儿茶素、槲皮素、杨梅素、山奈酚、bis-六羟基二苯酰基-葡萄糖苷和没食子儿茶素等8种多酚,RPE在pH≤4以及温度≤20℃时较为稳定。RPE在对ABTS阳离子自由基、DPPH自由基清除及铁离子还原实验中均表现出良好的抗氧化性能;相同浓度下,其抗氧化能力强于所选6种常见抗氧化剂;在0.1 mg/mL质量浓度下,RPE对ABTS阳离子自由基(7 mmol/L)和DPPH自由基(0.14 mmol/L)的清除率分别为(89.53±0.09)%和(100±0.00)%;但其金属离子螯合能力不及EDTA。该研究结果表明RPE具有较强的抗氧化能力,有望为其应用提供一定的理论和技术支撑。

食用玫瑰清洗及热风干燥后的理化特性研究

采用纯净水、臭氧水和果蔬清洗剂对食用玫瑰进行干燥前的清洗预处理,探究清洗对食用玫瑰理化特性及洗后热风干燥的影响.结果表明:果蔬清洗剂清洗后玫瑰总色差和褐变系数分别减小了30.82%和12.52%,与纯净水和臭氧水清洗相比获得的食用玫瑰外观品质最佳;与纯净水清洗相比,臭氧水和果蔬清洗剂清洗后热风干燥的最大速率分别提升19.23%~39.23%和27.59%~38.38%,复水能力提高了3.32%~5.69%和0.57%~2.46%,营养成分保留量增加.

基于改进YOLOv5s模型的田间食用玫瑰花检测方法

为了在田间环境下准确检测食用玫瑰花及其成熟度,实现花期玫瑰花的自动化采摘,针对田间光照、遮挡等因素造成识别精度较差的问题,提出了一种基于YOLOv5s的改进模型,对花蕾期、采摘期、败花期食用玫瑰花的生长状态进行检测。首先,为了增强多尺度特征融合能力,对特征融合结构进行改进。其次,采用多分支结构训练提高精度,在颈部网络C3模块进行改进。最后,为了提升特征信息的提取能力,在颈部网络中添加融合注意力模块,使模型关注检测目标,减少玫瑰花的误检及漏检现象。改进后的模型检测总体类别平均精度较原始模型提升了3.6个百分点,达到90.4%,对3个花期玫瑰花的检测精度均有提升。本研究结果为非结构环境下的不同花期食用玫瑰花检测提供了更加准确的方法。

基于不同方法对长白山食用玫瑰的抗寒性评价

为研究长白山食用玫瑰抗寒性,本研究采用越冬适应性等级评价、低温胁迫后恢复生长试验和防寒越冬3种方法对其进行评价。结果表明,通过越冬适应性等级评价可得出,长白山食用玫瑰耐寒指数为0.27,在吉林通化地区可露地栽植,生长发育正常。在低温胁迫恢复生长试验中,长白山食用玫瑰的枝条萌发率在60%~98%之间,对比其他3个玫瑰品种表现最佳。通过防寒越冬测定方法可知,防寒处理对长白山食用玫瑰翌年新生枝条各生长量的影响并不显著。因此,3种方法所得试验结果相吻合。

长白山寒地食用玫瑰植物构件的相关性分析

采用大样本随机取样法,取1年生长白山寒地食用玫瑰进行调查和测定,分析长白山寒地食用玫瑰地上植物构件的相关关系。结果表明:长白山寒地食用玫瑰茎长与基茎、茎鲜重、叶片数量之间密切相关,相关程度最佳的是幂函数;茎长与茎干重、叶片干重之间密切相关,相关程度最佳的是线性函数。基径和茎干重、叶片数量、叶干重之间表现出线性函数相关特性,说明随着基径的增加呈线性函数形式,同速增长规律;基径和茎鲜重、叶片鲜重之间表现出对数函数关系,异速增长。

食用玫瑰‘烈火’扦插关键技术研究

采用正交试验设计研究不同植物生长调节剂种类、浓度及浸泡时间对食用玫瑰‘烈火’扦插生根的影响。结果表明,不同处理组合下的扦插生根率、生根时间、根条数、平均根长差异显著;穗条在ABT_(1)200 mg·L^(-1)浓度的溶液中浸泡5 min,生根指数最高,达15.60,与其他处理组合差异显著,生根类型为皮部生根,为最佳试验处理组合。

灌溉方式及施肥量对食用玫瑰生长、生理和产量的影响

为探究食用玫瑰(Rosa rugosa Thunb.)生长、生理和产量对灌溉方式与施肥量的响应特征,以两年生“墨红”食用玫瑰作为试验材料,设灌溉方式(微喷灌W;滴灌D)和施肥量(F0、F1、F2、F3分别为0、60、135、225 kg/hm^(2))2因素完全组合试验方案进行研究。结果表明:灌溉方式与施肥量对“墨红”食用玫瑰株高、茎粗有显著影响(P<0.05),WF3处理有利于“墨红”食用玫瑰株高的增长,DF3处理有利于其茎粗的生长。各生育期,灌溉方式与施肥量均对食用玫瑰净光合速率有显著影响(P<0.05),其中食用玫瑰净光合速率和蒸腾速率在现蕾期达到峰值,DF2处理的净光合速率最高(17.93μmol/(m^(2)·s)),DF3处理的蒸腾速率最高(6.10 mmol/(m^(2)·s))。灌溉方式与施肥量的交互效应对“墨红”食用玫瑰叶片类胡萝卜素含量和叶绿素含量影响显著(P<0.05),DF2处理下叶绿素和DF1处理下类胡萝卜素含量水平较高,分别为1.83和0.30 mg/g。滴灌方式下食用玫瑰总产量高于微喷灌方式,且随施肥量的增加总产量呈现先增后减的趋势,DF2处理的总产量最高(11036 kg/hm^(2))。综合比较表明,DF2为避雨设施大棚条件下“墨红”食用玫瑰适宜的灌溉方式和施肥量组合。

云南曲靖食用玫瑰绿色优质高产栽培技术初探

食用玫瑰是云南省的一种重要经济作物,种植历史悠久,曲靖是食用玫瑰的重要产区。食用玫瑰主要用于馅料食品的加工原料,绿色优质高产种植是进一步强化云南曲靖食用玫瑰花种植优势和品牌优势的关键。文章介绍了曲靖地区主栽的滇红、墨红、丰花玫瑰品种特点,从食用玫瑰产地选择、玫瑰花生产气候要素要求、苗木繁育供应、田间的病虫水肥、整形修剪等常规管理四个方面总结了云南曲靖地区食用玫瑰绿色优质高产栽培的关键技术要点和参数。

食用玫瑰产业发展现状与对策

食用玫瑰作为蔷薇科(Rosaceae)蔷薇属(Rosa)的落叶灌木,是食用花市场中最受欢迎的花卉之一。食用玫瑰被广泛应用在食品加工与精油原液生产中,为了更好地了解我国食用玫瑰行业的发展情况,通过综合整理相关文献以及一系列研究成果,介绍当前我国食用玫瑰行业有关种植、产业、科研方面的发展状况及行业中尚未突破的问题,分析我国食用玫瑰产业蓬勃发展的前景,同时也提出了我国食用玫瑰产业发展中突破瓶颈问题的相关措施。如今食用玫瑰产业具有较好的发展前景,但同时也存在着短板,应在科研技术、人才培育、政府扶持的基础上,逐步完善玫瑰产业的发展。

食用玫瑰产业助推三产融合发展

近年来安宁市食用玫瑰产业发展迅速,但存在农户盲目扩大种植规模,导致产量过剩对当地食用玫瑰销售造成巨大影响,企业、合作社融资难、贷款难,缺乏进一步完善基础设施配套的资金投入,建设用地受限,企业难以扩大生产经营规模等问题。文章提出构建八街现代食用玫瑰农业产业科技创新示范体系和食品加工示范工厂、玫瑰医药及大健康产品研究与生产基地,打造八街玫瑰景观生态带、玫瑰主题创意农业体验区、玫瑰主题休闲旅游消费区等发展措施及规划构想,依托乡村振兴助推三产融合发展,实现农业持续增效,农民持续增收,农村和谐稳定。

修剪方式对食用玫瑰秋冬花经济效益的影响

麒麟区种植食用玫瑰(滇红),枝条修剪劳动效率低、强度大,8月中旬秋冬促花采用机械化修剪,综合经济效益显著高于传统人工修剪,推广机械化修剪方法具有较好的应用前景。结果表明,秋冬花人工修剪亩产值1564元,机械修剪亩产值1472.8元,人工修剪亩用工成本400元,机械修剪亩用工成本16元,人工修剪每亩综合效益1164元,机械修剪每亩综合效益1456.8元,较人工修剪提高了292.8元,提高率为25.15%。

食用玫瑰病虫害绿色防控增效技术

玫瑰为蔷薇科蔷薇属植物,原产于中国,属丛生落叶灌木。玫瑰在医药、工业、食品、日用化工等领域使用价值极其广泛。玫瑰花在中药和中药学中被称之为君子药,其性温和,香气甜润,具有排毒养颜、行气活血、开窍化瘀、疏肝醒脾、促进胆汁分泌、帮助消化、调节机理之功效。

宏润合作社推动食用玫瑰全产业链建设

九月的昆明市安宁市八街街道玫瑰飘香。在安宁宏润食用玫瑰专业合作社(以下简称“宏润合作社”)的种植基地,第三茬食用玫瑰正陆续绽放,弥漫着阵阵花香。这些年,宏润合作社理事长李云珍一直在食用玫瑰产业领域进行探索,推动八街街道食用玫瑰产业实现从单纯种植到收购、加工、销售的转变,带动周边500余户花农增收致富。2019年,宏润合作社被评为“国家农民合作社示范社”。

食用玫瑰组培快繁关键技术研究

为研究食用玫瑰组织培养快速繁殖技术,以食用玫瑰幼茎为试验材料,比较了不同采样时期、消毒方法、接种方法、植物激素浓度配比、糖分含量对食用玫瑰组培快繁的影响,摸索出一套可进行组培快繁工厂化生产的技术体系,优选出食用玫瑰组培快繁的最适条件。各阶段最佳培养基如下:初代培养基成分为MS+6-BA 1 mg/L+NAA 0.1 mg/L;增殖培养基成分为MS+6-BA 3mg/L+NAA 0.1 mg/L;生根培养基成分为1/2MS+NAA 1 mg/L。蔗糖浓度为30 g/L,琼脂浓度为6 g/L,p H值为5.8。通过上述技术的应用,缩短了种苗组培育苗周期,解决了从组培苗到大量栽培的技术,该方法简便易用且降低了生产成本。

不同品种食用玫瑰的主要营养成分测定

对云南食用玫瑰品种大红玫瑰和粉红玫瑰中的蛋白质、氨基酸、矿质元素等营养成分的分析结果表明：食用玫瑰的蛋白质含量为2．36％～3．01％，氨基酸含量为1．22％～1．44％；此外，还含有丰富的矿质元素，其中钙为0．071％～0．13％，铁为39．3～57．3mg/kg，镁为0．034％～0．043％，钾为0．28％～0．31％，锰为2．79～6．81mg／kg，磷为0．041％～0．051％。两个品种的主要营养成分有一定差异，但均明显高于普通水果，具有较高的保健价值。

云南食用玫瑰的营养成分研究

对云南食用玫瑰中的蛋白质、氨基酸、矿质元素、脂肪、总糖、维生素C和粗纤维等营养成分进行了分析研究。结果表明，食用玫瑰蛋白质含量为2．36％-3．01％，氨基酸含量为1．22％～1．44％，脂肪为2．54％～2．67％，总糖为3．48％～3．86％，维生素C为88．93-90．21mg/100g，粗纤维为3．18％-3．21％。另外，还含有丰富的矿质元素，钙为0．071％～0．13％，铁为39．3～57．3mg／kg，镁为0．034％-0．043％，钾为0．28％～0．31％，锰为2．79～6．81mg／kg，磷为0．041％～0．051％。营养成分大大高于普通水果，具有较高的保健价值，为进一步开发食用玫瑰提供了科学依据。

昆明地区食用玫瑰主要病害田间发生规律及其影响因素研究

【目的】探讨白粉病、黑斑病在不同食用玫瑰品种上的田间发生规律及影响因素。【方法】以昆明地区种植的8个食用玫瑰品种为研究对象,采用定时定点调查的方法。【结果】白粉病发生程度在田间呈现先上升后下降的趋势,6月下旬开始发生,发病峰值为7月下旬到8月中旬,随着雨季高峰的到来,病级不升反降逐渐减轻至病症消失,后期不再发病。黑斑病发生程度在田间呈现不断增加的趋势,4月下旬开始发生,发病高峰为7月下旬,病级持续直至叶片落完。【结论】不同食用玫瑰品种病害发生程度存在差异,白粉病主要发生在安宁八街玫瑰、墨红玫瑰和紫枝玫瑰上,其余品种均未发病。黑斑病主要发生在安宁八街玫瑰、墨红玫瑰、金边玫瑰、百叶玫瑰、大马士革玫瑰、苦水玫瑰,紫枝玫瑰上,而平阴玫瑰发病最轻,为黑斑病的高抗品种。温度和降雨量是影响食用玫瑰白粉病、黑斑病发生的主要因素,根据气候条件提前预防可有效控制这两种病害发生。

云南不同产地食用玫瑰花多酚含量及抗氧化活性

为筛选多酚含量高和抗氧化能力强的食用玫瑰花栽培品种,采用Folin-Ciocalteau法测定云南不同产地3个主要栽培品种共8种食用玫瑰花的多酚含量,并采用DPPH自由基清除活性测定法评价其抗氧化活性。结果表明:3个不同玫瑰花品种间的多酚含量差异显著,按多酚含量依次为墨红>中国红一号>滇红,其中曲靖产墨红中的多酚含量最高,达(198.07±5.78)mg/g。曲靖产墨红玫瑰花多酚的抗氧化能力最强,丽江产滇红最低,对DPPH自由基的半清除浓度(SC_(50))分别为(27.52±0.93)μg/mL和(123.33±0.71)μg/mL。在不同产地滇红品种中,以安宁产玫瑰花的多酚含量最高、抗氧化能力最强,其多酚含量为(156.69±4.61)mg/g,对DPPH自由基的SC50值为(42.67±0.99)μg/mL。经灰色关联度分析法分析发现,年均气温是影响玫瑰花多酚含量和抗氧化能力的主要因素,并呈正相关关系。

食用玫瑰的研究进展

玫瑰作为观赏植物和精油植物被广泛种植,但玫瑰花还是一种具有保健功能的花卉,营养丰富,具有很高的食用价值,在食品行业具有广阔前景。本文总结了前人对食用玫瑰的品种、营养价值和在食品中应用等方面的研究成果,并对食用玫瑰花的开发前景进行了展望,以期为食用玫瑰花的深入研究和新产品开发提供参考。