寒地秸秆食用菌基质化利用及灭菌工艺研究与展望

食用菌营养丰富,且中国食用菌产量大,市场和消费保持平稳增长,针对现有食用菌栽培基质灭菌工艺中存在的问题,提出了一种新型智能化全自动高压灭菌系统。该文首先介绍了利用寒地秸秆培育食用菌栽培基质的组成部分和寒地玉米秸秆的营养成分;其次,阐述了细菌结构和常用灭菌方法;最后,介绍了新型智能化全自动高压灭菌系统的组成部分,该系统将传统间歇式灭菌转变为连续式灭菌,在大批量持续菌料灭菌的同时,能耗也比传统灭菌装置有所降低。该研究以期为食用菌栽培基质的灭菌工艺提供一条可探索之路。

“苎麻副产物饲料化与食用菌基质化高效利用技术”通过农业部成果鉴定

2012年12月10日，由中国农业科学院麻类研究所主持完成的“苎麻副产物饲料化与食用菌基质化高效利用技术”通过了农业部科教司组织的成果鉴定。本成果是由国家麻类产业技术体系首席科学家熊和平研究员及岗位专家彭源德研究员率领的两个研究团队在“国家麻类产业技术体系”和“公益性行业（农业）科研专项”资助下共同完成的。通过对苎麻机剥副产物进行青贮饲料加工和食用菌培养研究，以机剥苎麻副产物为原料，将青贮技术和食用菌栽培有机结合，最终形成了“苎麻副产物饲料化与食用菌基质化高效利用技术”。

食用菌基质循环利用技术

食用菌基质循环利用技术是以实现食用菌基质的循环利用为目的,以经过省级鉴定的品种为栽培对象,利用先进的栽培方法作为技术支持,栽培过程中考虑培养料的营养搭配及二次利用,利用菌渣中未消耗掉的营养进行再次种菇,或利用菌渣中剩余的多种营养和食用菌菌丝蛋白还田培肥土壤,或发酵后作为非常规饲料等方式对食用菌基质进行循环利用,

食用菌基质中砷汞的测定

随着生活水平的提高,食用菌已经成为老百姓餐桌上的常见的蔬菜之一。近年来,食用菌安全问题不断出现,严重影响了食用菌产业的健康发展。制定高效、快速、准确的检测食用菌基质中污染物的方法,已经成为各级检测部门的迫切需求。文章通过使用原子荧光光谱法对食用菌基质中的砷、汞进行测定,为保障食用菌的安全提供了必要的依据和条件。

“苎麻副产物饲料化与食用菌基质化高效利用技术”通过鉴定

12月10日，中国农业科学院麻类研究所完成的“苎麻副产物饲料化与食用菌基质化高效利用技术”项目通过农业部科技教育司组织的成果鉴定．

秸秆栽培食用菌基质及食用菌栽培废料的再利用

秸秆是一种重要的生物资源,可制作饲料、燃料和肥料等,随着我国农业的快速发展,剩余的秸秆越来越多。食用菌新技术的大力推广和普及下,制作食用菌基质的原材料使用量增多,导致价格上涨,菇农开始使用价格便宜的秸秆作为食用菌的基质。不仅能降低食用菌的生产成本,还可以解决秸秆浪费的问题,减少秸秆燃烧带来的环境污染。

CTP-3和微波处理对食用菌栽培基质三种常见杂菌的灭菌效果研究

以食用菌栽培基质为试材,采用新型环保消毒剂CTP-3和微波方法,研究了100%、50%、25%、10%、5%、2.5%6种CTP-3浓度和30、60、90、120、150、180、210、240、270、300s10个微波作用时间对食用菌常用栽培基质中大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、木霉菌的灭菌效果,并选取其中最难以清除的菌体使用微波和消毒剂共同作用,观察杀菌效果。结果表明:消毒剂作用时,枯草芽孢杆菌在CTP-3 25%浓度下还有生长;大肠杆菌和木霉菌在消毒剂浓度为10%之后才有生长;而微波作用菌液时,大肠杆菌在微波240s后全部杀完,木霉菌在微波210s后全部杀完,而枯草芽孢杆菌在270s才全部杀灭,所以枯草芽孢杆菌是最难彻底清除的细菌;当消毒剂稀释10倍,并微波处理180s共同作用后可以完全杀菌。

食用菌产业发展中基质循环利用技术探究

食用菌基质营养丰富,富含菌体蛋白,因此又被称为菌糠蛋白。据测定,菌糠中蛋白质含量达12%~21%,菌糠再利用不仅能延长食用菌产业链条,提高菌糠的利用率,提高生产效益,还可以实现废物再利用,形成农业循环经济,促进生态农业的发展。20世纪80年代以来,食用菌菌糠在农作物有机肥、禽畜饲料及再利用种菇等领域研究取得了一系列重要成果。目前,食用菌菌糠已成为农业生产重要原材料,开发应用价值越来越显著。食用菌基质再利用技术应用推广意义重大,前景十分广阔。

中药渣资源化利用途径探讨——以贵州铜仁地区为例

【目的】中药渣是中药材在采收、加工以及中成药制药过程中产生的固体废弃物。随着中药材产业的扩大和中医药产业的发展,中药渣的产生量逐年增多,给环境保护带来了巨大压力。中药渣已被证实具有较高的回收利用价值,应用广泛。【方法】课题组从铜仁地区中药渣资源化利用的现状出发,指出了铜仁地区中药渣资源化利用方面存在的问题,提出了适合铜仁地区应用和推广的三种资源化利用途径。【结果与结论】中药渣资源化利用途径的落地实施需要中药材产业和食用菌产业、有机肥产业、生物质燃料产业之间的合作联动,共同开发,形成产业链,才能发挥各企业的优势,真正解决中药渣资源化利用过程中存在的问题,实现中药渣利用无害化、资源化。未来,还应结合中药渣的成分,对其资源化利用进一步拓展,开发出中药渣更多的潜在价值。

秸秆利用技术的介绍

我国有丰富的秸秆资源，全国年产各类农作物秸秆可达7亿多吨。随着秸秆创新利用技术的研究，秸秆利用科技化水平在提升，开发了一系列的秸秆利用新技术。笔者就秸秆在能源化、饲料化、肥料化、食用菌基质化、工业原料等方面高效开发利用的研究技术进行介绍，为秸秆产业化开发提供依据。

Study on Cotton Nursery Substrate Using Cotton Seed Hulls Residue after Producing Edible Mushroom

In order to discuss the localization application technology of cotton seedling using substrate, the author used cotton seed hulls after the production of edible fungi residue, river sand and peat in different proportion formula using in field and laboratory cotton seedling test. The results showed that： dry mass per plant and leaf area per plant of formula 3 were higher than Jiangxi cotton seedling nurs- ery substrate.the higher proportion were 48.4% and 73.5%; the rate of forming plantlets, survival rate of transplant and the unginned cotton yield had no obvious difference with the other matrix seedling and transplanting; nursery substrate was returned using as fertilizer, reduced environment pollution, achieved comprehensive utilization and cyclic utilization. Cotton seed hulls after the production of edible fungi residue was a cotton seedling substrate material of saving work,reducing cost and protecting environment and would have a good application prospect.

以花生壳做育苗基质的探索

工厂化穴盘育苗在花卉和蔬菜生产上日益普及，已成为高效农业生产的重要环节。传统的穴盘育苗基质一般为草炭、蛭石、椰子皮和珍珠岩等。目前也有用锯末、木糠渣、炉渣、作物秸秆和食用菌基质废料等作为基质的研究报道。从节约成本角度看，如能应用这些物质替代传统育苗基质，就可大大降低育苗成本，提高效益。但据以前所作试验表明，这些物质与传统基质配方相比差异较大，无法超越草炭、蛭石配方。目前已有报道，应用花生壳作为基质的效果较好。因此，本文以花生壳配方及两种传统配方作比较试验，以期能找到更好的育苗基质配方。

怎样用EM栽培西甜瓜

1．整地施肥。翻耕整地时．每亩施EM有机生物堆肥300—500公斤作基肥。EM有机生物堆肥可用农家肥、作物秸秆、谷糠、酒槽渣、食用菌基质残渣、饼粕等为基质，每500公斤基质加入强而壮高强EM活性液1公斤．按基质30％的水分比例混合拌匀．作堆压实．用塑料薄膜密封，厌氧发酵。发酵2—3周，发酵完全后，表面有白色或红色菌丝．气味酸香为最佳。堆肥发酵过程中若温度高达50℃以上．

《农家致富》手机报 谁用谁说好

手机报助农巧算收益账 江苏省常州市武进区前黄镇大成村的沈阳从手机报上看到稻、麦秸秆综合利用的信息．很受启发．成立农机服务专业合作社．为周边农户实施农机作业近2万亩。他初步算了个账．全年收集的秸秆．其中1500吨压成燃料．1400吨粉碎后作有机肥基质．100吨粉碎后作食用菌基质。

苎麻废弃物高效利用技术项目通过鉴定

近日，农业部科教司组织专家对中国农科院麻类研究所完成的“苎麻副产物饲料化与食用菌基质化高效利用技术”项目进行了成果监定。专家组认为，该成果通过青贮、制粒等方式，将苎麻麻骨麻叶不经分离直接转化为优质蛋白饲料与食用茵基质，资源利用率从20％堤高到80％以上，突现了苎麻生物质资源的高效利用，总体达到了国际先进水平。

农林废弃物就地一“焖”变成宝

秸秆、稻壳、食用菌基质等农林废弃物现在都成了＂宝贝＂。在辽宁省岫岩县洋河镇,这些＂垃圾＂被装在可移动式的大铁炉里,经过一天一夜＂焖制＂,第二天竟变成了黑黝黝的＂生物炭＂,再经过加工,成为炭基缓释肥、土壤改良剂和＂炭化生物质煤＂。

农林废弃物就地一“焖”变成宝

秸秆、稻壳、食用菌基质等农林废弃物现在都成了“宝贝”。在辽宁省岫岩县洋河镇，这些“垃圾”被装在可移动式的大铁炉里，经过一天一夜“焖制”，第二天竞变成了黑黝黝的“生物炭”，再经过加工，成为炭基缓释肥、土壤改良剂和“炭化生物质煤”。

苎麻废弃物高效利用技术项目通过鉴定

近日，农业部生产者司组织专家对中国农科院麻类研究所完成的“苎麻副产物饲料化与食用菌基质化高效利用技术”项目进行了成果鉴定、专家组认为，该成果通过青贮、制粒等方式，将苎麻麻骨麻叶不经分离直接转化为优质蛋白饲料与食用菌基质，

中国农科院推出新技术大幅提高苎麻综合利用率

近日．中国农业科学院麻类研究所完成的“苎麻副产物饲料化与食用菌基质化高效利用技术”项目通过专家鉴定。专家认为．该技术将苎麻的资源利用率从20％增加到80％以上．实现了苎麻生物质资源的高效利用．还提高了青贮和颗粒饲料的营养价值：同时．苎麻青贮饲料可替代30％的精饲料。该成果创新性强，总体达到了国际先进水平。