确山县食用菌生产用煤清洁能源改造现状效益分析

一、确山县食用菌生产用煤清洁能源改造状况确山县按照“工业反哺农业、城市反哺农村、走生态可持续”的绿色农业发展思路,在利用现有食用菌规模以上生产企业的基础上,进行食用菌生产用煤清洁能源改造,实施“煤改电”“煤改气”双替代工程(以下简称“双改”),最大程度减少燃煤污染物排放,实现环境空气质量改善和食用菌产业绿色高质量发展。

农业有机废弃物在食用菌生产中的循环利用措施

农业有机废弃物指的是在农业生产中排放的物质,主要包括家畜排泄物、食品和饮料加工中的残余物、农作物的秸秆等。中国每年生产的农业有机废弃物总量庞大,科学合理地处置这些废弃物对生态环境和农业生产有着重要的作用。将食用菌用在废弃物的治理工作中能够起到降解有机废弃物的作用,不仅减少了农业有机废弃物对自然环境的危害,还能够达到可持续发展的目的,实现变废为宝,生产出新的绿色产品。食用菌在农业有机废弃物中发挥着重要的作用。

利用食用菌生产循环利用农业有机废弃物

综述了食用菌生产在循环利用农业有机废弃物过程中的重要作用、主要模式、现状和存在的问题。

近5年我国食用菌生产区域布局情况分析

总结分析了近5年(2007年～2011年)我国食用菌生产区域布局情况及存在的主要问题,旨在为我国食用菌行业发展提供基础参考。

我国食用菌生产机械化水平与前景的探讨

针对食用菌行业的不断发展,分析了国内外食用菌生产机械化的状况与前景,提出了发展机械化生产食用菌是我国广大菇农的必由之路。

发展食用菌生产打造新型节水产业

介绍了食用菌产业对国民经济的重要意义,特别阐述了发展食用菌生产可以节约水资源。微喷技术的应用又使食用菌生产节水30%以上。

大数据背景下食用菌生产企业精准营销探析

以大数据技术为基础,对食用菌生产企业精准化营销策略展开深入的分析和研究。借助互联网技术,构建起企业与消费者之间更具个性化的服务沟通体系,通过大数据营销技术,对客户的信息进行分析和挖掘,从而实现对客户信息的精准推送。食用菌企业可以通过对消费者大数据的整合,不断完善企业营销信息系统,让企业自身的处理能力得到提高,以实现更为精准化的营销模式。

乡村食用菌生产基地休闲采摘品牌包装的设计研究

为打造高质量乡村食用菌生产基地休闲采摘品牌,提出乡村食用菌生产基地休闲采摘品牌包装设计研究方法,选取LDPE、HDPE和PVC作为包装膜袋材质,在温度14℃左右、相对湿度为80%左右的条件下,通过包装膜袋材质实验和气体包装膜袋气体比例实验,对比不同包装材质和不同气体比例对乡村食用菌基地休闲采摘品牌包装设计的影响。实验证明,相较于HDPE包装膜袋和PVC包装膜袋,LDPE包装膜袋包装的食用菌质量损失率稍高,但差异不明显(P>0.05),感官评价前期差异不明显,后期明显提高,同时呼吸强度与细胞膜透性也显著低于前两者,0.05mm厚度包装膜袋感官评分最高,说明食用菌采摘品牌选择LDPE包装膜袋包装性能更优;当O_2、CO_2和N_2气体比例为2:19:76时,食用菌采摘品牌包装性能最好;包装膜袋材质一致情况下,厚度越大,食用菌感官评分越高,采摘品牌包装设计效果越佳。

“教学做一体化”教学模式在高职食用菌生产技术课程教学中的应用

以平菇生产为例,探索模拟实际生产的综合性教学模式,确定设计与实施方案,完善了考核模式,总结了"教学做"一体化教学模式的特点,取得了较好的教学效果。

食用菌生产废料资源化农用模式的探索

伴随食用菌产业的蓬勃发展，其生产废料的数量也在迅猛增加。隐藏在食用菌美味的背后，是巨大的环境隐患和资源浪费。富含有机物质和矿物质元素使食用菌生产废料能够成为优质有机肥料的基础原材料，然而，现阶段对于该类废料的使用尚处于探索阶段，焚烧、填埋、肆意堆放是其常见的处置方式，严重影响着乡村的生态环境，制约着乡镇特色产业的可持续发展。将菌糠“废料”通过堆腐、加工成为“肥料”是其资源化农用的主要方式，文章以此为切入点展开论述，力求通过食用菌生产废料农用的优势分析入手，归纳其合理的堆腐方式，即将食用菌生产废料堆腐的最佳温度控制在55～60℃、物料水分含量控制在60％～65％之间、pH值应尽量调至7．5～8．5的范围。当生产废料堆肥的腐殖化参数（HI）〉1．9、腐殖酸E4／E6值有降低趋势、种子发芽指数（G1）〉0．8、C／N比低于20、T值（终点C／N与初始C／N之比）处于0．5～0．7的范围、pH值达到8．0～9．0的弱碱性范围，即可认定食用菌生产废料堆腐完成。相关成果可为食用菌生产废料资源化农用提供理论依据和现实参考。

食用菌生产企业社会责任与财务绩效的互动关系分析

食用菌生产企业的社会责任是决定企业可持续发展的关键因素,同时对企业的财务绩效存在多方面影响。基于已有文献研究结论,通过构建回归模型对食用菌生产企业社会责任与财务绩效的相关性进行分析。结果表明,食用菌生产企业对股东、供应商、消费者、政府和社区所承担的社会责任与财务绩效具有正相关关系;而食用菌生产企业对员工承担的社会责任与财务绩效的相关性不显著。

充分利用优势条件 大力发展食用菌生产

河南省食用菌生产发展很快，1986—2009年。年产量从1．2万t增加到226．1万t，年均增幅高达26．89％，截至2009年。总产已连续7年位居全国第一。目前，河南省食用菌生产在种植业中的比重仅次于粮、菜、油，已成为河南省调整产业结构、振兴农村经济、增加农民收入的重要方式和途径。

北方日光温室油桃台田限根栽培间作食用菌生产模式

当温室土壤肥水充足时,桃树容易产生营养生长过旺现象,如果不及时进行控旺处理,会造成树冠内部通风透光不良,影响果实品质。尤其是油桃在北方日光温室内栽培,因生长空间有限,生产管理上必须严格控制树冠。实际生产中大都应用生长抑制剂喷梢处理、枝条扭梢环割、采后控冠更新修剪等地上措施控制树冠,造成大量的人力、肥力浪费且果实品质不佳。利用根冠比原理,采用台田方式对桃树的根系生长环境和空间进行限制,从而达到树体控旺的目的。

新冠肺炎疫情下北京食用菌生产技术措施

新冠肺炎疫情期间,为降.低疫情对北京市食用菌生产的影响,保证价格稳定和市场周年均衡供应,特提出5点生产技术措施建议供生产单位参考。

基于工作过程的《食用菌生产技术》项目化课程设计

本文通过介绍基于工作过程的《食用菌生产技术》项目化教学改革思路、课程目标设计、教学内容设计、教学实施和教学方法、课程评价和考核方式,从培养学生专业能力、方法能力和社会能力出发,采用六步法组织实施教学,并运用多元化的评价模式完成考核,取得了良好的教学效果。