推出饮用纯净水 元气森林要打一场硬仗

“不少行业、不少公司处于是否离开市场的十字路口,饮料行业亦是如此。”这是今年年初元气森林创始人唐彬森在全员内部信中提到的一-句话。如今提起元气森林,人们想到的还只是无糖气泡水。当单品增长遇到瓶颈,下一个爆款产品还未形成,元气森林站在了十字路口。

瓶装饮用纯净水铜绿假单胞菌污染情况调查

报告了瓶装饮用纯净水铜绿假单胞菌污染的现状、对福建省３９家企业生产的３８个牌号的瓶装纯净水采样调查， ４３件样品中５件检出铜绿假单胞菌，阳性率１１.６３％。发现这种致病菌与产品的菌落总数等常规卫生微生物学指标无显著相关性，而与产品包装方式密切相关。调查表明，加工后期的交叉污染是终产品被铜绿假单胞菌污染的根本原因。

饮用纯净水的制备

本文简要介绍了新的饮水概念：饮水不再仅是人们补充水分的基本生理需求，而且要具备保障身体健康的功用。本文根据国家《瓶装饮用纯净水卫生标准》有关技术要求，系统地阐述了饮用纯净水预处理、除盐、超滤及消毒制备，指出了电渗析、离子交换、反渗透及蒸馏四种除盐方法的优缺点。

电阻抗法快速测定饮用纯净水中细菌和真菌总数的研究

应用电阻抗法快速测定瓶装饮用纯净水中细菌和真菌总数，测定结果与现行的国标法比较，细菌和真菌指标的相符率分别为９４．７％和９０．４％，检测时间从４８ｈｒ和５ｄ分别缩短至１４．５ｂｒ和４４ｈｒ，而且样品污染越严重，检出时间就越短，细菌指标不合格时间为１１．３ｈｒ；真菌指标不合格时间为２７．１ｈｒ。因此，电阻抗法是一种快速有效的检测新技术。

2001~2004年国内桶装饮用纯净水监测结果分析

目的：了解我国桶装饮用纯净水生产发展状况，分析桶装饮用纯净水卫生质量不合格原因，提出相应改进措施。方法：对2001-2005年发表、“中国知网”（www．cnki．net）收录的国内26篇有关桶装饮用纯净水监测结果的文献进行分析。结果：国内各地区桶装饮用纯净水总合格率自2001-2004年呈逐年上升趋势，其地理分布存在省会城市合格率比中小城市高的现状。结论：我国桶装饮用纯净水合格率仍处于较低水平，桶装饮用纯净水监督、监测工作形势依然严峻。通过HAO2P、量化分级等管理办法是有效控制卫生状况的手段。

桶装饮用纯净水开封后保质期实验研究

目的：研究桶装饮用纯净水开封后在饮水机内的安全饮用时间。方法：在秋、冬、春3个季节里，采用经检验合格同一批次的15桶饮用纯净水分别放置在清冼消毒后的饮水机上进行模拟跟踪实验，检测饮水机出水口微生物随时间变化情况。结果：放置在饮水机上的桶装饮用纯净水随饮用时间的延长微生物数量不断增加，合格率不断下降。实验第3天饮用水内细菌总数的合格率为80％～93％，第7天合格率减少到46％～86％，第14天后合格率已减到46％以下。霉菌及酵母菌的情况与细菌大致相同，也是随饮用时间的延长，合格率不断下降。结论：建议消费者在饮用桶装纯净水的时候，尽量缩短其饮用时间，一般3d以内为安全饮用时间，最长不宜超过7d。确保桶装饮用纯净水的安全卫生，饮水机应定期清洗消毒。

O_3+UV高级氧化杀菌系统在瓶装饮用纯净水中的应用

O3+UV高级氧化系统由于产生具有很强氧化能力的·OH自由基,具有很强的杀菌能力。本研究应用该组合工艺消毒技术,对瓶装饮用纯净水生产消毒进行了研究。结果表明,在该组合工艺中,O3投加量控制在0．1 mg/L,可彻底杀灭瓶装饮用纯净水中的细菌,并具有较长的保质期。该组合工艺消毒的优点是不仅节省成本,而且可保持瓶装水较好口感。O3+UV高级氧化消毒系统是瓶装水较好的消毒方法,值得推广与应用。

饮用纯净水中14种卤代烃的顶空气相色谱分析

基于顶空气相色谱分析,采用ECD检测器测定,建立了饮用纯净水中14种卤代烃的检测方法,并对色谱柱、色谱检测器、平衡温度、平衡时间及样品基体进行了研究和条件优化.结果表明:在所建立的最佳实验条件下14种卤代烃的回收率在88.2%～99.6%之间,相对标准偏差为1.68%～6.29%,检测限为0.1～120μg.L-1;所建立的分析方法快速、简便,适合饮用纯净水中多种卤代烃的检测分析.

济南市桶装饮用纯净水卫生状况调查

目的:了解济南市桶装饮用纯净水生产企业卫生状况。方法:对济南市56家桶装饮用纯净水生产企业进行现场卫生学调查,并对其生产的桶装饮用纯净水进行随机抽样,依据GB/T4789-2003、17324-2003和GB/T5750-85检测微生物和理化指标。结果:桶装饮用纯净水生产企业的卫生许可证和从业人员的有效健康合格证都比较齐全,但有的企业厂房简陋,卫生管理制度不健全或落实不到位,难以保证产品卫生质量。样品的合格率为60.71%,菌落总数、电导率、高锰酸钾消耗量的合格率分别为62.50%、75.00%和96.43%,其他各项指标均合格。结论:桶装饮用纯净水企业的卫生状况良莠不齐,应引起有关部门的重视。

2005—2007年无锡市桶装饮用纯净水监测结果

目的了解无锡市桶装饮用纯净水卫生状况,以保证供水的质量和安全。方法2005—2007年对无锡市生产和销售的桶装饮用纯净水质量进行监测,按GB 17324-2003规定的检验方法进行检测和评价。结果2005—2007年无锡市桶装饮用纯净水合格率呈上升趋势,3 a的合格率分别为61.19%、70.11%和80.30%。不合格项目主要是菌落总数、霉菌和酵母菌、电导率、游离氯、亚硝酸盐、高锰酸钾消耗量。结论无锡市桶装饮用纯净水合格率仍处于较低水平,仍应加强纯净水生产的监督管理。

辽宁省饮用纯净水微生物污染情况调查

20 0 3年 1月至 1 2月 ,对省内数十家纯净水生产企业的纯净水进行微生物污染情况调查。调查共采集各类纯净水样 75份 ,总合格率为 82 7% ,其中瓶装 (60 0mL装 )纯净水 30份 ,合格率为 86 7% ;桶装 (1 9 6L装 )纯净水 45份 ,合格率为 80 0 %。辽宁省纯净水仍存在较大的卫生质量问题 ,尤其是市售桶装水的菌落总数超标问题比较严重。

瓶装饮用纯净水细菌数量变化规律研究

对瓶装饮用纯净水细菌数量变化规律进行了研究。在某生产厂家采集5加仑和600ml塑料瓶（桶）装纯净水保存于室温。自生产后3h，每24～56h检验菌落总数，至保存35d止。保存过程中，所有600ml瓶装水试样的细菌数量均急剧增加，在5～7d内达到高峰，菌数范围在＜1～1．53×105ml-1之间，之后，生长曲线呈现双峰。同样情况也出现在5加仑桶装成品中。

嘉兴市瓶(桶)装饮用纯净水生产企业卫生现状与对策

随着人们饮水观念的更新,各种瓶(桶)装饮用纯净水已进入居民家庭,据统计,目前我市家庭与单位用户已达8万余,其质量直接关系到用户的身心健康。因此,我们于97年10月对全市24家生产饮用纯净水的企业进行了卫生学调查,以进一步规范我市的“净水”市场。 1 对象与方法 全市五县(市)二区已持有卫生许可证的24家纯净水生产企业作为调查对象,制定统一的调查表,对上述企业逐一进行调查。

通州市1999～2002年桶装饮用纯净水监测结果分析

为提高桶装饮用纯净水的卫生质量 ,探索其生产过程中受微生物影响的因素 ,寻找关键控制点。1999～ 2 0 0 2年通州市对生产企业的产品进行监测及质量改进。结果表明 ,细菌总数超标已成为我市影响其产品质量的主要原因。强化质量管理意识 ,加大生产设备、设施的投入 ,是保障其产品质量的关键。