牛肉近红外光谱的地域及饲养期特征分析

【目的】探讨利用近红外光谱分析技术区分不同地域来源和饲养期牛肉的可行性,为牛肉产地溯源和产地确证等监管措施提供分析方法和理论依据。【方法】利用近红外光谱仪测定在内蒙古太仆寺旗、陕西杨凌区、河南南阳市实施的人为迁徙饲养模型试验中的18头肉牛肌肉样品的光谱,结合饲料和饲养方式,比较地域和饲养期样品之间的光谱特征差异,并利用主成分分析比较样品的空间分布。【结果】牛肉样品近红外光谱特征与地域、饲料种类和饲养方式等因子密切相关;同一地域不同饲养期和同一饲养期不同地域牛肉的近红外光谱特征均有显著差异;利用主成分分析能将不同地域来源和饲养期样品区分开。【结论】地域和饲养期对牛肉近红外光谱均有显著影响,进行牛肉产地溯源和产地确证时必须考虑地域和饲养期等因子;近红外光谱分析技术用于区分不同地域来源和饲养期的牛肉是可行的。

对成都地区乳牛最佳饲养期的技术经济分析

目前,成都地区商品鲜奶的供给仍供不应求,随着今后人民物质消费层次不断提高,奶的供给与消费缺口还将会有扩大趋势。目前成都市乳牛业总体规模没有较大扩充,乳牛单位产奶量还有下滑现象,这些原因造成鲜奶的供给量反而是一个下降的斜线,因此整个供需缺口比较突出。奶牛业不景气,主要原因就是经济效益差,经济效益低→奶牛规模缩小,经营粗放,单产下降→商品奶总数量减少→满足社会需求能力减弱的恶性循环。产生经济效益下降原因很多,有政策性的、消费层次的收入及经营管理和价格方面等等因素。

确定蛋鸡饲养期长短的相关成本决策方法

对在蛋鸡产蛋期是继续饲养还是及时淘汰进行了讨论，阐述了相关成本在蛋鸡饲养决策中的应用，根据个人经验演算估计了一些特殊情况下饲养经营的决策问题。在商品蛋鸡场，鲜蛋的价格是决策的主要依据。在种鸡场，销售率则是重要的依据之一。鸡场应根据实际情况的变化计算已发生的和估计预期的相关成本，制定适宜的方案与可能变化的市场相适应。

对成都地区乳牛经济饲养期的技术分析

通过对成都地区乳牛业的调查,并采用投入－产出的技术经济分析方法,确定了成都地区乳牛业最经济的饲养期,为增加乳牛业的经济效益提供了依据．

艾维茵肉鸡最适饲养期的观察

为了探索艾维茵肉鸡在稳定的饲养水平条件下,其饲养的最低成本、最高效益的最适饲养期,我们于1989年8月9日至10月8日在信阳市大米厂鸡场进行了此项观察,现报告如下:

伊莎珍珠肉鸡最适饲养期观察

在我区现有稳定饲养水平条件下,伊莎珍珠肉鸡饲养期92天,成本较低,经济效益最高。

缩短蛋鸡饲养期提高经济效益

编者按:本文所介绍的是一种新的生产工艺,蛋鸡仅饲养300—330天,主要是我国农村春节前蛋价高,鸡价贵,效益好,适宜于专业户应用。但此工艺能否为采用500天生产工艺的鸡场所接纳?由于本文无对比材料难以定论。现将此文发表,欢迎读者对此发表看法。如有不同意见,或更好的建议等,当在此栏陆续发表。

药物饲料添加剂在家禽饲养期的应用准则

现代畜牧业为了防治动物的疾病和促进生长,习惯于在饲喂的饲料或日粮中,以单独或复方的剂型添加抗生素或化学合成的抗菌药作为日粮的组成,获取预期或更佳的饲养效益。考虑到家禽长期应用某一种单独或复方剂型的抗生素或化学合成抗菌药物添加剂后,可使动物机体内某些细菌群突变的原因转变为抗性菌。抗性菌在一定的条件下又将抗性因子(或称R因子)传递给其它敏感细菌,使某些不耐抗生素的致病菌演变成耐性菌,从而降低这类药物防治家禽疾病的效果。此外,抗生素或化学合成抗菌药物作为家禽日粮的组成,经摄入并吸收后,部分药物会残留于肉、蛋等产品中。

生态放养鸡延长饲养期注意事项

鸡生态放养是充分利用天然无污染的江河湖泊、林地、草场等自然资源按照一定的饲养模式对鸡进行养殖的方法。该方法饲养的肉鸡肉质口感好、营养丰富,越来越多地被养鸡生产者采用。该文结合山西省养鸡的实际情况,探讨了在生态放养模式下养鸡延长饲养期需要注意的问题。

鸡生态放养延长饲养期技术要点

鸡生态放养相对于传统设施养殖能进一步增加鸡群的活动量。鸡群通过在放养地自主觅食,能节约大量的人工饲料投入,降低经济成本。同时,鸡群在放养地活动,更接近自然状态,生产出的肉鸡品质更佳、营养更为丰富、口感更好,深受消费者欢迎。在生态鸡养殖中,为延长饲养期,提高鸡群品质,就需要注重相应的饲养管理技术要求。该文结合实际情况,就鸡生态放养延长饲养期应注意的几个问题进行了分析,以保证鸡群健康生长。

仔猪饲养期保健的主要技术措施

在养猪生产中,为获得良好的经济效益,抓好仔猪饲养十分重要。为了确保仔猪健康快长,对仔猪实行科学的饲养管理,应从以下几项措施抓起。

鸡生态放养延长饲养期应注意的几个问题

随着我国社会主义市场经济的快速发展,人们的生活水平越来越高,加大了对食品质量的追求.然而,养鸡生产者为了能够提高经济效益,提高鸡肉品质,他们经常把鸡进行生态放养以及对饲养期延长来提高鸡肉品质,获得更多的经济效益,对鸡的饲养期一般达到180d以上,但是延长饲养期的同时不仅会使词养成本增加,而且还可能会带来一些疾病风险.所以本文我们主要以鸡生态放养延长饲养期为主,分析了鸡生态放养延长饲养期间应该注意的几个问题.

凡纳滨对虾集约化养殖中的养殖密度，池塘尺寸以及饲养期等的管理

一个动态放养模型被用于对凡纳滨对虾的集约化商业养殖生产进行量化，并对放养密度、池塘尺寸、增氧开启时间和饲养期等方面的不同管理计划进行分析。

鹅的饲养期与经济效益

鹅的饲料影响到饲养期,而饲养期的长短直接关系到养鹅经济效益的高低。1987年4～6月,我们对114羽不同品种鹅饲养在同一环境下,采取不同饲料组合,对它们不同阶段的增重、耗料和成木进行记录和测算。结果报告如下:

生态放养鸡延长饲养期注意事项

在养鸡生产中,养殖户为提高经济效益,选择生态放养,延长饲养期,使养殖成本不断增多,而且各种疾病风险也在不断增多。该文对生态养殖生产中应该注意的问题进行详细的阐述。

鸡生态放养延长饲养期应注意的问题

近年我国养殖业获得长足发展,其中鸡的生态放养方式逐渐被养殖户所看重。为更好地提升鸡肉的品质,对于鸡生态放养延长饲养期的养殖方式中的每一步环节都要严格把控,确保鸡养殖生产的可监控、可追溯。

肉用犬各饲养期饲料配方

1）乳犬。动物肉或内脏500 g铰碎后加鸡蛋3个、玉米面300 g、青菜类500 g（切碎）、生长素适量,并加入少量浓缩的骨肉汤。农村部分乳犬补饲少量牛奶、米汤,并逐渐增喂一些稀粥,加喂少量的骨粉和鱼粉。稀粥和肉汤开始为30~50 mL,逐渐增加到200~500 mL（6只仔犬量）。2）断乳仔犬。玉米面20%、碎米15%、糠饼15%、面粉5%、豆饼14%、麦麸15%、菜饼5%、鱼粉5%、骨粉5%、生长素和食盐各0.5%。断乳仔犬最好用肉汤饲喂,即每只犬每天用5 g猪肉煮成肉汤,