优质饲草种植的发展探索

近年来,粮食安全问题成为我国面临的重大挑战,大力发展饲草种植,提高饲草种植水平,推进畜牧业发展,能解决饲料用粮进口问题;笔者采用实地查看、阅读文献以及实地访谈等方式对饲草的起源和国内常见的8种优质饲草的优势、种植、产量和存储方式进行了论述,为饲草业的发展提供参考,为解决粮食安全问题提供借鉴。

大麦茎、叶、穗对饲草产量及品质的影响

为探明大麦不同组织(茎、叶和穗)在不同刈割期对饲草产量及品质的影响,以安徽省两个主栽饲用大麦品种为材料,比较了两年度两个品种茎、叶和穗分别在齐穗期及其后14 d和28 d饲草产量及品质的差异。结果显示,不同组织、刈割期及组织×刈割期互作效应对饲草产量及品质均有显著影响(P<0.05),年度效应主要影响产量,其他互作效应因品种和性状不同而异。饲草产量随刈割期后移增加,对其贡献表现为茎﹥穗﹥叶,第2年度高于第1年度。饲草品质性状在组织间和刈割期间存在显著差异,而在年度间仅在单个品种若干性状上存在差异;粗蛋白含量表现为穗﹥叶﹥茎,且随刈割期后移下降;粗纤维、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤木质素含量均为茎﹥叶﹥穗,且随刈割期后移前3个性状先降后升,酸性洗涤木质素含量持续上升;粗脂肪含量为叶﹥穗﹥茎,且随刈割期后移上升。综上,在株高相当时,增加穗部比例可提高大麦饲草产量和品质;刈割期后移可提升饲草产量但降低品质。基于本研究,选育大穗、多叶型品种,适期刈割,有望同步提升大麦饲草产量和品质。

中国饲草产业时空分布格局与影响因素研究

饲草是畜牧业高质量发展的重要物质基础,研究饲草产业分布格局对保障国家食品安全、保护生态环境具有重要价值。研究运用产业集中度指数、空间基尼系数和重心模型分析中国饲草产业时空分布格局,进一步采用固定效应模型实证剖析中国饲草产业发展的影响因素。结果表明:中国饲草产业集聚现象整体表现为“升-降-升-降”变化态势,发展重心呈现“华北-西北-东北”的转移趋势,且重心转移速度日趋放缓,发展格局相对稳定。湿润指数、光照条件、饲草生产性土地比重、饲草相关政策、农业智慧平台、机械化水平和饲草微生物发酵贮存技术均能够有效促进中国饲草产业发展,人均肉类食品消费量对中国饲草产业发展未产生显著赋能效应,自然灾害会抑制中国饲草产业发展。

到2025年全国优质饲草产量将达9800万吨

近日,第七届草业大会在甘肃省金昌市召开。记者从会上获悉:经过多年努力,我国饲草产业在产量上实现显著增长、在质量上有了显著提升,优质饲草的供种能力、生产组织化程度以及饲草产品质量均稳步提高。各地积极探索推广粮草轮作、豆禾牧草混播或套种等特色模式,培育了一大批饲草产业集群,饲草生产模式更加多元化。

呼和浩特市优质高蛋白饲草筛选试验

为筛选适宜呼和浩特地区种植的优质高蛋白饲草品种,对22个饲草品种的营养成分、氨基酸和相对饲喂价值进行对比。试验结果表明:不同饲草品种之间养分与氨基酸含量存在显著差异。试验饲草品种的干物质、粗蛋白、灰分、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和非蛋白氮含量变化范围分别为91.20%~97.44%、13.40%~27.44%、6.40%~20.60%、40.28%~54.79%、33.15%~47.77%、0.37%~8.54%,总氨基酸含量变化范围为3.30%~17.98%,相对饲喂价值集中于97.39~141.27之间。筛选饲草中,粗蛋白较高的为田菁(27.44%)、龙牧806(26.09%)和东2号野豌豆(25.56%);东2号野豌豆、萹蓿豆、柠条、山野豌豆、箭苦豌豆等饲草品种综合评价数值较高。

新农科背景下饲草生产学思政元素的挖掘与融入

饲草生产学是畜牧学及相关学科专业人才知识结构及能力结构的重要组成部分。在新农科建设背景下,加强该课程思政体系的建设不仅可以夯实学生的专业基础,而且可以筑牢思想根基。充分挖掘了饲草生产学所蕴含的思政元素,构建了课程思政体系,并结合饲草生产学案例式教学和讨论式教学的特点,将思政元素巧妙融入贴近生活的教学案例,旨在为培养知农爱农新型人才奠定基础,为涉农高校专业课程思政体系的建设提供借鉴。

呼伦贝尔饲草产业发展现状、问题与可持续发展对策

饲草是草食畜牧业良性发展的重要物质基础,饲草产业是其发展之路上的重要组成部分,对于优化农业结构有着举足轻重的作用。目前,呼伦贝尔饲草产业资源(年产量为2796万t),主要有三大板块(天然牧草、人工饲草和秸秆饲草),占有效利用资源量的32.8%。但聚焦到产业层面,仍存在很多问题:分类分级没有量化标准、草资源损耗、浪费、市场供求信息不对称、饲草产业科技水平、产业链条难以形成等,同时也面临着资源、技术、政策等方面的难题。本文梳理了呼伦贝尔天然牧草、人工饲草和秸秆饲草产业生产现状,综合分析了呼伦贝尔饲草产业发展存在的问题,提出呼伦贝尔优化饲草产业加强饲草储备库建设减少浪费损失、多元化草产品技术研发、人工草地建设降低草原承载压力、饲草产业龙头企业扶持力度等对策和建议,以期为呼伦贝尔饲草产业高质量发展提供参考。

不同饲草品种对圈养亚洲象采食量的影响

通过对石家庄市动物园的4头亚洲象进行饲喂试验,筛选出动物喜食牧草,同时研究不同的饲喂方式、饲喂时间对圈养亚洲象饲草利用率的影响。试验分别选取墨西哥玉米、苏丹草、高丹草、无芒雀麦作为参试饲草,通过对比动物对不同饲草品种的采食量,筛选出亚洲象喜食饲草为高丹草,通过对比不同饲喂时间对动物采食量的影响,结果表明增加饲喂次数动物采食量增加。

放牧场和饲草场管理的原理与实践

为了深化理解我国北方草原的保护与利用,发展体系化的放牧及放牧场管理理论和技术,建立适宜的饲草场生产系统及其利用途径,文章概括总结了北美的放牧场管理原理和欧洲的饲草场管理实践。放牧场和饲草场的研究及管理属于应用生态学范畴,放牧场需要针对具体单元或区域、具体牲畜种类及其牧食行为,研究其管理原理及管理实践;饲草场需要针对具体单元或区域,基于特定土壤,选择适宜的饲料作物种类或品种,研究其自然生长及再生长的产量过程及营养动态,利用途径及可持续性。依据相关标准,划分了我国放牧场及饲草场潜在的空间分布,及我国需要发展区域性放牧场和饲草场管理原理及实践。

饲草附生乳酸菌对碳源的选择性

【目的】探究饲草源乳酸菌对碳源的选择性,为不同草种筛选适宜的青贮菌种。【方法】选取饲草中分离获得的16株代表性乳酸菌作为研究对象,在MRS液体培养基中以葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖、棉籽糖以及5种糖混合为碳源,进行不同菌株发酵培养。每株乳酸菌设3个重复,每个糖处理设空白对照(不接菌)。采用高效液相色谱仪测定各处理发酵24 h后液体培养基中剩余碳源含量和乳酸产量。【结果】(1)蔗糖是大部分菌株发酵首选碳源,在棉籽糖、葡萄糖、果糖和木糖的选择上不同菌株差异较大,发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum,LbFWM)首选棉籽糖和木糖,假肠膜明串珠菌(Leuconostioc pseudomesenteroides,LeP-IR)首选木糖。(2)罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri,LbR-EG)和柠檬明串珠菌(Leuconostoc citreum,LeC-IR)对蔗糖,LbF-WM和LbR-EG对果糖,LbF-WM、LbR-EG和LeP-IR对棉籽糖的利用率均达100%,屎肠球菌(Enterococcus faecium,EF-KG)、短乳杆菌(Lactobacillus brevis,LbB-KG)、戊糖乳杆菌(Lactobacillus pentosus,LbPe-EG)、乳酸乳球菌(Lactococcus lactis,LcL-SC)对葡萄糖的利用率高于其他碳源。(3)灰黄色肠球菌(Enterococcus durans,EG-IR)利用葡萄糖和混合糖,LbPe-EG利用果糖,肠膜明串珠菌(Leuconostoc mesenteroides,LeM-IR)利用棉籽糖和混合糖,LbPe-EG利用蔗糖,LbF-WM利用木糖,格氏乳球菌(Lactococcus garvieae,LcG-IR)利用混合糖发酵乳酸产量最高。(4)耐久肠球菌(Enterococcus durans,ED-IR)利用葡萄糖,植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum,LbPl-IR)、LbPe-EG利用果糖,LbPl-IR和LeM-IR利用棉籽糖,LbPe-EG、LbPl-IR和ED-IR利用蔗糖,LeP-IR利用木糖,LcG-IR和EG-IR利用混合糖产乳酸效率较高。LbPl-IR在5种单糖中产酸效率均达80%以上。【结论】不同菌株对同一碳源的利用率、产酸量和产酸效率均不同;同一株菌株对不同碳源的利用率、产酸量和产酸效率也不相同。其中,蔗糖为大部分菌株的首选碳源,蔗糖和葡萄糖的利用率和产乳酸量较高,葡萄糖的产酸效率较高;青贮调制时,可针对饲草中分布乳酸菌种类选择最适碳源。

不同饲草组合对乌珠穆沁羔羊血液生化指标及生产性能和经济效益的影响

为分析不同饲草组合代替部分精饲料对羔羊健康状况、生产性能和经济效益的影响,选用4~5月龄健康乌珠穆沁公羔羊30只,分为5组分别接受对照组、青贮组、苜蓿组、柠条组、完全组5种不同日粮处理(对照组日粮的精粗比为75∶25,其余组为50∶50),测定各组的日采食量、体重和血清生化指标,并计算毛利润。结果表明:(1)对照组的丙氨酸氨基转移酶(ALT)活性显著低于苜蓿组和柠条组(P<0.05),天冬氨酸氨基转移酶(AST)和AST/ALT显著高于其他组(P<0.05),对照组、苜蓿组和柠条组的血清尿素含量显著高于完全组和青贮组(P<0.05),青贮组、完全组和柠条组的血清甘油三酯含量显著低于对照组。完全组的血清胆固醇含量显著低于其他组(P<0.05)。(2)对照组的干物质采食量显著高于其他组(P<0.05),日增重表现为完全组显著高于其他组(P<0.05),青贮组最低,苜蓿组和柠条组与对照组差异不显著。对照组的料重比最高,显著高于完全组、苜蓿组和柠条组(P<0.05)。(3)青贮组的日粮价格及成本最低,完全组、柠条组和苜蓿组次之,对照组最高;完全组每只羊增重价值和毛利润最高,苜蓿组次之,青贮组最低。综合以上,优质饲草组合取代舍饲羔羊日粮中25%的精饲料有利于改善羔羊的健康状况,5个组合中10%苜蓿干草+10%柠条粉+15%青贮玉米+15%玉米秸秆+50%精饲料组合效果最好,羔羊生产性能和经济效益显著提高,适合内蒙古牧区家庭牧场应用。

拉萨河谷喷灌双季饲草作物系数与土壤蒸发研究

【目的】探究作物指标与作物系数、土壤蒸发之间的关系,为提高拉萨河谷喷灌蒸散发计算精度,制定适时适量的双季饲草灌溉制度提供理论支撑。【方法】通过微型蒸渗仪实测蒸散量与PM法计算参考作物的比值实测作物系数对PM法修正的单作物系数进行评价,分析误差水平及原因;基于自制株间土壤蒸发仪,获得株间土壤蒸发(E)与蒸散量(ET)的分摊比例(E/ET),建立实测Kc及E/ET与LAI、SPAD之间的关系。【结果】采用FAO-56推荐单作物系数修正法,对拉萨河谷小黑麦、燕麦单作物系数进行修正,小黑麦和燕麦初始生长期、生长中期和生长后期的作物系数分别为0.45和0.94,1.22和1.16,0.49和0.31。小黑麦全生育期土壤蒸发占蒸散量的44.8%,苗期-越冬期、越冬-返青期、返青-拔节期、拔节-抽穗期、抽穗-刈割期土壤蒸发占蒸散量比例分别为93.4%、94.8%、61.8%、22.2%和13.8%;燕麦苗期-分蘖期、分蘖-拔节期、拔节-抽穗期、抽穗-刈割期土壤蒸发占蒸散量比例分别为98.9%、79.1%、31.7%和16.8%。土壤蒸发在双季饲草种植过程中占蒸散量比例超过44%,减少土壤蒸发以提高水分利用效率的潜力较大。【结论】双季饲草实测作物系数、土壤蒸发占蒸散量比例与叶面积指数、叶绿素显著相关且呈线性或非线性函数关系。在单作物系数法基础上增加作物指标可以修正双季饲草蒸散的计算精度,通过构建数学模型使作物指标能直接模拟该地区作物土壤蒸发、间接模拟蒸散发全过程。

农户种植饲草料投入产出及种植行为影响因素研究——以内蒙古巴彦淖尔市杭锦后旗和磴口县为例

国内消费结构及农业结构调整背景下,中国畜牧业迅速发展,饲草料需求不断增加,但是国内饲草料供应不足、安全问题凸显。在“粮改饲”试点旗县进行实地调研,了解当地农户饲草料种植的投入产出情况,利用Logit、2SLS及LIML模型对农户种植饲草料行为的影响因素进行实证研究。结果显示,调查区域农户种植的饲草料主要以青贮玉米、苜蓿及燕麦草为主,种植苜蓿草的经济效益比其他饲草料高,2021年苜蓿草纯收益可达22 005元/hm^(2),比青贮玉米和燕麦草分别高出4 590元/hm^(2)元和12 180元/hm^(2),但是农户种植饲草料尤其苜蓿草的积极性并不高。探究农户选择种植饲草料行为的影响因素,发现政策激励、土地禀赋及组织制度因素对农户饲草料种植行为有显著的正向影响,提出政府应该尽快建立完善的土地流转市场体系,助力农户扩大种植规模,顺利进行种植业结构调整,加大饲草料种植面积,促进为养而种的良性循环,解决养殖业饲草料短缺问题以及鼓励各类合作社发挥合作制度优势,帮助农户降低种植饲草料的投入成本,拓宽饲草料的销售渠道,增加农民收入的对策建议。

光敏型饲草高粱新品种陇牧1号

陇牧1号是以不育系ZDL02A为母本、恢复系107R为父本杂交选育而成的光敏型饲草高粱新品种,具有高产、优质、抗逆性强等优点,于2023年4月通过农业农村部非主要农作物品种登记,登记编号:GPD高粱(2023)620030,适宜在甘肃省中部、西部和东部干旱半干旱生态区及相似生态区推广种植。

北方农牧交错带牧户饲草地建设对草原植被覆盖的影响

饲草地建设对牧业可持续发展和草原生态保护意义重大。但基于牧户层面探讨饲草地建设对草原生态保护作用的研究尚不充分,不利于现行经营制度下的草地生态治理。基于内蒙古乌拉特中旗实地调查的牧户问卷数据,以草原植被覆盖度为指标,采用多元有序Logistic模型,探究饲草地建设对草原生态保护的作用;并基于典型嘎查归一化植被指数(NDVI)的空间数据,通过ArcGIS分析,对牧户问卷结果进行佐证。结果显示:(1)研究区61.2%的牧户建有饲草地,其中户主年龄大的和草地经营面积较小的牧户更倾向于饲草地建设;(2)建有饲草地的牧户占比越高,相应嘎查的草地植被覆盖越好,NDVI值也越高;(3)饲草地建设对草原生态保护存在经营规模的异质性影响,当牧户饲草建设地面积占其草地总经营面积比的0.6%即面积为1—1.67 hm2时,草原植被覆盖最好,表明其最利于草原生态保护。因地制宜确定饲草地的建设规模是通过饲草地建设促进草原生态保护的关键。

黑龙江高纬寒地饲草产业现状与展望

随着草食性家畜养殖规模的不断扩大,对高品质饲草的需求也日益增长。在黑龙江寒地地区,饲草产业的发展现状及其面临的挑战更是引起了广泛关注。该文深入分析黑龙江寒地饲草产业的现状、存在的问题,并在此基础上提出针对性的发展对策,以期通过全面梳理和探讨,为推动黑龙江乃至更广泛寒地地区饲草产业的可持续发展贡献智慧和力量。

四川省2023年饲草生产形势与产业发展报告

2023年,在肉牛肉羊增量提质行动、粮改饲、肉牛牦牛产业集群、苜蓿发展行动、草原畜牧业转型升级、草原生态补奖等一系列政策行为的趋动下,四川各地大力发展饲草产业,优质饲草种植提质扩面,供应能力明显提升,初步形成了一系列草牧业高质量发展的典型模式。种草养畜发展趋势总体向好,但优质饲草供需矛盾依然突出,饲草缺口特别是优质饲草缺口较大。

功能性饲草及其提取物在动物生产中的应用与作用机制概述

针对当前饲料原料和综合利用技术单一,非常规饲料原料研发生物技术落后及其功能性成分缺乏,外源性添加剂使用混乱等问题,围绕内蒙古草地潜在优质菊科、豆科类牧草资源,优化牧草生物炼制技术,构建不同草地典型牧草活性物质研发技术评价体系,实现非常规饲料原料提质增效。功能性饲草,其营养价值均较高,深受家畜喜爱,草场中约占草地植物物种20%~30%,但由于其特殊成分的存在,限制了其被草食家畜直接所利用的程度。虽然这类植物具有特殊的化学成分,但对草食家畜具有有益作用,植物次生代谢产物也是植物提取物饲料添加剂的有效成分。文中总结了国内外功能性饲草及其活性物质的生物学特性及有效成分的作用,并对今后的研究进行了展望及铺垫。

酒泉市饲草产业发展现状与展望

本文指出了酒泉市饲草产业目前的发展现状和呈现出种植面积逐年增加,产业格局初步形成,市场主体发展迅速,种草收益明显提升,机械化程度逐年攀升等生产特点,分析了饲草产业发展面临的机遇和挑战,提出了今后的发展思路和具体举措。

荒漠草原牧户饲草供给特征及其与载畜率的相关分析

基于遥感数据与地面样方调查数据建立草地可食牧草量反演模型,并结合牧户调查数据计算牧户草地可食牧草量、饲草需求量、过度利用量、合理利用量等相关变量,主要分析了荒漠草原牧户全年、暖季和冷季放牧养殖饲草需求、供给与草地利用特征。结果表明:暖季和冷季的天然草地饲草供给都存在不平衡,购买饲草后仍然有饲草缺口。暖季饲草需求量大于冷季,草地过度利用程度达45.17%,合理利用量占需求量的比例为64.38%,过度利用量占需求量的比例为35.62%。冷季牧户总体未发生过度利用,合理利用量占需求量的74.10%,购买饲草占需求量的比例为35.25%。暖季载畜率大于0.99羊单位/hm^(2)的牧户,过度利用草地可能成为主要的饲草供给来源。冷季载畜率大于0.59羊单位/hm^(2)的牧户,虽然有购买饲草,但是仍然存在饲草缺口。总体来看,全年载畜率大于0.43羊单位/hm^(2)的牧户,草地合理利用量与购买饲草量无法满足饲草需求。