麝香草酚控制核盘菌侵染不结球白菜效应研究

核盘菌可侵染多种蔬菜,造成蔬菜采后品质下降,筛选高效安全的天然保鲜剂是控制核盘菌侵染的有效手段。通过离体和活体接种试验,研究了植物源天然化合物麝香草酚对核盘菌侵染青菜的控制效应。结果表明:20、40、60μg/mL麝香草酚处理后的菌丝鲜重分别比对照组显著下降了33.8%、53.7%、88.1%;菌丝干重分别比对照组下降了24.5%、53.7%、82.9%;麝香草酚处理导致核盘菌菌丝畸形、皱缩、细胞死亡,可能与菌丝细胞膜损伤有关,表现为相对电导率和丙二醛含量上升;麝香草酚还可诱导菌丝细胞甘油含量显著上升,发生渗透胁迫;50μg/mL麝香草酚处理青菜可显著抑制核盘菌在叶片上的侵染;在接种核盘菌的青菜叶片中,麝香草酚诱导特异型抗性基因BrMPK3和BrMPK4的表达量上调,并显著提升青菜品质(包括叶绿素、蛋白质、可溶性糖、维生素C含量提升)。麝香草酚可有效控制核盘菌对青菜的侵染,表现为抑菌效应和诱导寄主抗性效应。

麝香草酚破坏小肠结肠炎耶尔森氏菌细胞膜并抑制其生物被膜的形成研究

小肠结肠炎耶尔森氏菌(Yersinia enterocolitica)是食品工业中常见的致病菌,其生物被膜是主要的污染源.为了阐明麝香草酚对Y.enterocolitica的抑制机制,本研究首先测定了最小抑制浓度(MIC)、最小抑制生物被膜浓度(MBIC)和最小清除生物被膜浓度(MBEC),随后检测了细胞膜电位以及细胞内ATP和pH值的变化,最后在激光共聚焦显微镜(CLSM)、场发射扫描电子显微镜(FEGSEM)和光学显微镜下,直接观察了麝香草酚引起的细胞膜损伤及其对生物被膜的抑制作用.结果显示,麝香草酚对Y.enterocolitica的MIC为0.156 25 mg/mL,MBIC仅为1/16 MIC,改变了细胞形态并导致胞内ATP降低、膜去极化和pH下降.旨在探索麝香草酚抑制Y.enterocolitica及其生物被膜的机理,从而为麝香草酚能否作为植物源天然防腐剂提供更多参考.

麝香草酚调控盐土中水稻耐盐作用研究

[目的]研究麝香草酚调控盐土中水稻耐盐作用。[方法]选取江苏省东台市盐度较高的水稻田(盐度4‰)为研究对象,在扬花期结合叶面喷施自主研发的天然生物刺激素制剂5%麝香草酚,评估麝香草酚在田间调控水稻耐盐的作用效果。[结果]喷施麝香草酚可显著提升盐土环境中水稻剑叶的生理状态,包括提高叶绿素、脯氨酸、还原性糖含量;喷施麝香草酚可提高盐土环境中水稻籽粒的饱满度、穗粒数、千粒重;喷施麝香草酚可提高盐土环境中稻米的黏稠度和醇溶蛋白含量,降低直链淀粉含量。[结论]田间喷施麝香草酚可有效提高水稻耐盐性、维持产量性状和稻米品质,为新型耐盐调控剂的研发和相应的田间应用技术开发提供科学依据。

三种递送体系对麝香草酚在致病菌胞内吸收的影响

目的研究阳离子-β-环糊精(C-β-CD)、羟丙基-β-环糊精(HP-β-CD)及10%乙醇三种药物递送体系对麝香草酚(THY)在大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌内吸收的影响。方法采用倍半稀释法确定C-β-CD-THY、HP-β-CD-THY包合物和THY 10%乙醇溶液的最低抑菌浓度(MIC),通过生长曲线测定其抑菌活性,并采用高效液相色谱法建立THY的测定方法,测定大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌对C-β-CD-THY、HP-β-CD-THY包合物和THY 10%乙醇溶液的胞内吸收量。运用扫描电镜分析两种细菌经药物处理后的形态学变化。结果THY 10%乙醇溶液、C-β-CD-THY和HP-β-CD-THY对大肠埃希菌的MIC分别为1.66、1.66、2.13 mmol·L^(-1),对金黄色葡萄球菌的MIC依次为0.83、0.83、1.66 mmol·L^(-1)。大肠埃希菌对C-β-CD-THY和HP-β-CD-THY的胞内吸收量分别为THY水溶液组的2.2倍和1.6倍,金黄色葡萄球菌对C-β-CD-THY和HP-β-CD-THY的胞内吸收量分别为THY水溶液组的6.5倍和5.5倍。经C-β-CDTHY和HP-β-CD-THY处理后,菌体表面皱缩凹陷,细胞膜破坏严重,大量细胞丧失完整性。结论环糊精包合物能破坏细菌细胞膜,增加THY在大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌的胞内浓度,提高其生物利用度,环糊精及其衍生物可代替乙醇作为辅料,以发挥增溶、促透作用,并提高药物安全性。与HP-β-CD-THY相比,C-β-CD-THY包合物的抑菌效果更佳,可作为更高效的抑菌剂应用于食品药品等领域。

麝香草酚三甲氧基肉桂酸酯抑制黑色素生成、转移及AGEs合成的功效研究

基于皮肤细胞模型研究了麝香草酚三甲氧基肉桂酸酯的美白功效,采用CCK-8法和观察细胞状态检测麝香草酚三甲氧基肉桂酸酯对B16-F10细胞活率的影响;分别采用NaOH裂解法和多巴氧化法分析B16-F10细胞中黑色素含量和酪氨酸酶活性变化;采用细胞划痕法和Transwell小室法测定B16-F10细胞迁移能力变化;利用荧光分析法检测体外糖化实验中荧光性AGEs含量变化。结果表明麝香草酚三甲氧基肉桂酸酯质量浓度在10μg/mL及以下时对细胞活率没有明显影响,并且在10μg/mL时对黑色素合成、酪氨酸酶活性以及细胞迁移能力抑制率最高;200μg/mL时在体外对荧光性AGEs生成的抑制率达到97.75%。研究结果表明麝香草酚三甲氧基肉桂酸酯可以明显抑制黑色素的生成并抑制酪氨酸酶的活性,具有较好的美白功效;由于其同时具有较好的抗糖化能力,可作为潜在的抗衰老原料。

肉桂醛与麝香草酚对金黄色葡萄球菌的协同抑菌活性及作用机制

【目的】探究肉桂醛与麝香草酚联合作用对金黄色葡萄球菌的抑菌活性及作用机制,开发新型植物精油抗菌剂,为预防和治疗奶牛乳腺炎临床药物的应用提供理论依据。【方法】本研究采用微量棋盘稀释法测定肉桂醛与麝香草酚的联合抑菌指数;利用时间-杀菌曲线进一步验证协同杀菌能力,通过观察金黄色葡萄球菌膜完整性、膜通透性、细胞膜电位及测定生物膜形成量、碱性磷酸酶(AKP)活性探究肉桂醛和麝香草酚对细菌壁膜结构的影响;同时研究肉桂醛和麝香草酚对菌体活性氧(ROS)生成的影响。【结果】联合药敏试验结果显示,肉桂醛与麝香草酚联用时表现出良好的协同抑菌活性,联合抑菌指数在0.1875~0.375之间。体外时间-杀菌曲线结果进一步表明,联合用药组可明显降低细菌数量。肉桂醛和麝香草酚协同作用可降低细胞膜完整性,显著增加细胞膜通透性(P<0.05),细胞膜电位去极化,显著降低生物膜形成量(P<0.05),显著增加金黄色葡萄球菌AKP外渗量(P<0.05),显著提高ROS水平(P<0.05),进而导致细胞损伤和死亡。【结论】肉桂醛与麝香草酚协同作用通过诱导细胞膜损伤,导致细胞内容物泄漏及破坏细胞内稳态发挥抗菌活性。本研究可为开发治疗奶牛乳腺炎的天然植物精油抗菌剂肉桂醛和麝香草酚的临床应用提供参考。

HPLC测定复方麝香草酚醑中2组分的含量

目的建立同时测定复方麝香草酚醑中麝香草酚和水杨酸含量的方法。方法采用高效液相色谱法。分析色谱柱Dia—monsil C18(4.6 mm ×150 mm,5μm),流动相为乙腈-甲醇-磷酸二氢钾(0.02 moL·L-1用磷酸调节pH值至3.0)(45:10:45),流速为1.0 mL·min-1,检测波长231 nm。结果该方法不受处方中其他成分干扰,麝香草酚和水杨酸浓度均在0.1-0.3 mg·L-1内,峰面积与浓度呈良好的线性关系(rthymol=0.999 9,rsalicylic acid=0.999 8),平均回收率:麝香草酚为99.5%、水杨酸为100.1%。RSD 分别为1.1%,1.3%(n=5)。结论该方法可用于复方麝香草酚醑中2种主要成分的含量测定。

香芹酚和麝香草酚对4种茶树炭疽病病原菌的抑制效果

为探究麝香草酚和香芹酚对茶树炭疽病病原菌的抑制效果,开展香芹酚和麝香草酚对茶树果生炭疽菌、胶孢炭疽菌、山茶炭疽菌和江西炭疽菌的抑制效果对比试验。结果表明:香芹酚和麝香草酚对4种茶树炭疽病病原菌均具有较为优异的抑菌效果,香芹酚对果生炭疽菌、胶孢炭疽菌、山茶炭疽菌、江西炭疽菌的抑制率分别为75.86%、74.19%、82.93%和79.82%,麝香草酚对果生炭疽菌、胶孢炭疽菌、山茶炭疽菌、江西炭疽菌的抑制率分别为89.66%、87.10%、87.80%和83.64%。香芹酚对4种茶树炭疽病病原菌的EC50值分别为36.24μg/mL、39.11μg/mL、31.79μg/mL和73.85μg/mL,麝香草酚对4种茶树炭疽病病原菌的EC50值分别为24.80μg/mL、25.20μg/mL、27.76μg/mL和63.39μg/mL。麝香草酚对4种炭疽病病原菌的抑制效果均优于香芹酚。香芹酚和麝香草酚对4种茶树炭疽病病原菌感染的叶片均具有保护和治疗作用。因此香芹酚和麝香草酚可作为天然源先导进行结构衍生以获得高活性的抗茶树炭疽病化合物。

薄荷麝香草酚搽剂中2成分的含量测定

目的:建立薄荷麝香草酚搽剂中薄荷脑和麝香草酚的含量测定方法。方法:旋光法测定薄荷脑的含量,紫外分光光度法测定麝香草酚的含量。结果:薄荷脑在1.6～5.6mg/ml范围内浓度和吸收度具有良好的线性关系(r=0.9991),平均回收率为100.7%,RSD为0.7(n=9);麝香草酚在8.1～32.5μg/ml范围内浓度和吸收度具有良好的线性关系(r=0.9994),平均回收率为100.4%,RSD为1.6(n=9);结论:该法准确、可靠、快速,可用于薄荷麝香草酚搽剂的质量控制。

麝香草酚阿司匹林酯的合成及表征

[目的]以阿司匹林、麝香草酚为原料,采用化学合成方法制备麝香草酚阿司匹林酯,期望寻找活性更高药物。[方法]以阿司匹林、麝香草酚为起始原料,经酰氯化、成酯等反应,得到目标化合物,并通过单因素法考察了反应条件。[结果]通过实验得到了麝香草酚阿司匹林酯,产率最高可达91.5%。产物经过IR、1H-NMR等进行了表征。[结论]先酰氯化后酯化合成麝香草酚阿司匹林酯方法可行,可为麝香草酚阿司匹林酯的合成工艺提供理论依据。

毛细管气相色谱法测定复方麝香草酚搽剂的含量

目的建立气相色谱（GC）法同时测定复方麝香草酚搽剂中樟脑、麝香草酚含量的方法。方法采用DB-624弹性石英毛细管柱程序升温法。结果2组分能很好分离；樟脑、麝香草酚分别在0．2087～2．087、0．1140～1．140mg／ml浓度范围内呈良好线性关系；平均回收率分别为99．6％（RSD=0．9％）、99．6％（RSD=1．9％）。结论本方法准确、灵敏，可用于该制剂的质量控制。

麝香草酚烟酸酯的合成及表征

目的寻找麝香草酚烟酸酯合成的合理反应条件。方法以烟酸、麝香草酚为起始原料,经酰氯化、成酯等反应,得到目标化合物。结果与结论通过实验得到了麝香草酚烟酸酯,以Py/DMAP催化产率最高,可达97.3%。产物经过IR、1H-NMR等进行了表征。

HPLC法测定麝香草酚醇溶液中麝香草酚的含量

目的：建立 HPLC 法测定麝香草酚醇溶液中麝香草酚的含量。方法：采用 Agilent Eclipse XDB-C18（250 mm ×4.6 mm,5μm）色谱柱,甲醇-水（65∶35）为流动相,流速为1.0 ml·min^-1,检测波长为275 nm,进样量为10μl,柱温为25℃。结果：麝香草酚在60~160μg·m^l-1范围内与其峰面积线性关系良好（r=0.9995）,平均回收率为101.59%（n=9）,RSD值为1.39%。结论：本方法简便快捷、准确度高、专属性强、灵敏度高,可用于麝香草酚醇溶液中麝香草酚的含量测定。

麝香草酚对食品常见污染菌的抑菌作用

为阐明麝香草酚的抑菌作用,采用滤纸片法、牛津杯法和扩散法(打孔法)等体外抑菌实验对食品中常见的10种污染菌进行抑菌作用研究,并测定麝香草酚对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热乳酸链球菌、异常汉逊氏酵母、酿酒酵母、黑曲霉、黄曲霉的最低抑菌质量浓度。结果表明:麝香草酚抑菌谱广,对食品中常见污染菌有一定抑制作用,其中对细菌的抑菌效果最好。麝香草酚对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌的最低抑菌质量浓度分别为10、20、20μg/mL。

水中硝酸盐氮的麝香草酚分光光度测定法

目的建立水中硝酸盐氮(NO3-)的快速测定方法。方法在浓硫酸存在下,麝香草酚与水中硝酸盐反应生成硝基化合物,加入氨基磺酸铵和硫酸银消除干扰后,滴加氨水使溶液呈碱性,硝基化合物在此碱性溶液中发生分子重排,产生黄色化合物,在波长415nm比色定量。结果NO3-浓度在0～15.0mg/L范围内与吸光度呈良好的直线关系,r=0.9998,最低检测质量浓度为0.25mg/L,回收率为96%～108%,RSD为1.6%～4.0%。该法与紫外分光光度法测定结果差异无统计学意义(P>0.05)。结论该方法操作简捷、灵敏、快速、准确。适用于水中NO3-的测定。

麝香草酚抑菌活性及其影响因素研究

采用滤纸片法和扩散法,研究不同浓度的麝香草酚对食品中常见10种污染菌的体外抑菌作用,并对其抑菌影响因素进行了研究。实验结果表明,麝香草酚对细菌、酵母和霉菌均有一定抑制作用。经测定,麝香草酚对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热乳酸链球菌、异常汉逊氏酵母、酿酒酵母、黑曲霉、黄曲霉的最低抑菌浓度分别为10、20、20、40、40、40、80、40、80、160μg/mL。抑菌影响因素研究表明,吐温-80和有机氮(BSA)能明显消弱麝香草酚的抑菌能力;低pH则会明显增强麝香草酚的抑菌作用。

麝香草酚和香荆芥酚对痢疾杆菌和肠炎常见菌的体外抗菌效应

目的研究麝香草酚和香荆芥酚对痢疾杆菌和肠炎常见菌的体外抗菌作用,证实此两种物质为牛至的主要有效抗菌成分.方法采用稀释法体外测试麝香草酚和香荆芥酚对痢疾杆菌4菌株和致病性大肠埃希菌等71个菌株的最低抑菌浓度(MIC)和最低杀菌浓度(MBC).结果麝香草酚对痢疾杆菌的MIC为0.125～0.250 mg·mL-1,MBC为0.250～0.500 mg·mL-1;对71株肠炎常见菌的MIC为0.031～0.500 mg·mL-1,MBC为0.062～1.000mg·mL-1.香荆芥酚对痢疾杆菌的MIC为0.125～0.500 mg·mL-1,MBC为0.250～1.000 mg·mL-1;对71株肠炎常见菌的MIC为0.062～0.500 mg·mL-1,MBC为0.125～1.000 mg·mL-1.结论麝香草酚和香荆芥酚是牛至的主要有效抗菌成分,体外对痢疾杆菌和肠炎常见菌均具有较强的抑菌和杀菌作用.

湖北产牛至药材中香荆芥酚和麝香草酚的含量测定

采用RP-HPLC法测定湖北省不同产地牛至中香荆芥酚和麝香草酚的含量,结果表明大别山一带产的牛至质量较好,所用的测定方法可靠。

麝香草酚体外抗真菌活性研究

白色念珠菌等真菌是人类及动物重要致病菌。测定麝香草酚(THY)对临床分离红色毛癣BMU01672株、酿酒酵母标准株和24株临床分离耐氟康唑(FLC)白色念珠菌的最小抑菌浓度(MIC),采用96孔平板微量法测定了THY/FLC,THY/AMB(两性霉素B)联合用药的分级抑制浓度指数(ractional inhibitory concentrationindex,FICI)值。结果表明,THY有较好的抗真菌活性,THY与FLC和AMB联合应用具有协同抗真菌作用,这为麝香草酚抗真菌活性的进一步研究和开发打下了基础。