基于AHP模型的高档水果营销方案分析

随着人们生活水平的提高,高档水果已走进千家万户,高档水果市场不仅水果价格有差异,而且营销模式也不尽相同。本文深入分析了高档水果的消费者价值导向,提出合适的营销方案,主要包括强化产品质量、专业化服务人员、实现产品多元化。并通过AHP模型对以上三个方案进行评价,得出实现产品多元化>强化产品质量>专业化服务人员的结论。

上海高档水果热销

春节期间，高档水果是上海人走亲访友的礼品“主角”之一。据统计，上海人春节期间一天要买走4000吨以上的水果。

高档水果销量“打对折”

从江苏多地水果市场了解到．今年高档水果销量较往年下降4～5成，除高端水果外．豪华装水果礼盒在今年春节市场上也不怎么“吃香”。超市水果礼盒区，礼盒数量少．品种也少。某果品批发市场负责人称．今年很多水果产量少．尽管销量不大．但价格和往年差不多。

乌鲁木齐：牛年不“牛”高档水果量价跌

以往价格高高在上的高档水果，今年不仅低下了高昂的头，销量也不及往年。 1月4日，亚心网记者在乌鲁木齐市奇台路水果批发市场、北园春果品中心看到，几家销售高档水果的店面里堆满了各种高档水果，但购买者却寥寥无几，与往年节前交易红火的场面形成鲜明对比。

野生高档水果——高雪山葡萄

高雪山葡萄是湖南芷江县大树坳乡葡萄研究所由东亚种群中的刺葡萄选育出来的，具有高产、优质、高抗性葡萄新品种。该品种果型大，结构紧凑，外形美观，含糖量、蛋白质丰富，有机酸含量均超过当地欧美良种葡萄。近几年产地一级果批发价4-8元/公斤。

上海人水果消费越吃越高档

往年在准备过节购买水果时，消费者往往只会想到苹果、桔子、香蕉和梨等“四大金刚”中的普通水果。但笔者在今年春节期间的市场走访中发现，现在市民对水果档次的要求越来越高。除高档国产水果开始畅销之外，美国红提、泰国榴莲、越南火龙果、新西兰猕猴桃和泰国山竹等进口水果也开始紧俏起来。上海果品行业协会提供的信息显示，春节期间，申城水果总体销量不及去年，但售价比去年同期要高得多，估计上涨幅度可达25％左右，行情上涨主要体现在节前10天左右，来自新西兰的猕猴桃从月初的每板80元，一路攀升至120元以上，直至到了2月17日，市场上的新西兰猕猴桃即告售罄。与此同时，上果牌糖心红富士苹果等系列产品、四会砂糖桔、皇妃贡柑、赣南脐橙、永鹏芦柑、新疆香梨、海南番木瓜、山东冬枣、海南青枣等高档水果礼盒也成了市民年前送礼的重要选择。

怎样栽培高档特色水果

在我国入世后,普通水果的销售将更加艰难,特色水果和高档名优水果的销售却异常火爆,这说明调整当前水果种植结构,发展名、优、特、新水果生产是广大果农提高经济效益的必然选择。首先,要因地制宜,因种而异。根据当地的气候条件及土质、海拔、降水等因素,结合名品种的特点,选适宜栽种的品种。例如,光照充足,地势平坦,土质肥沃疏松,排灌条件较好的地块,可栽葡萄;

“高档水果”大起底

在琳琅满目的水果超市里,那些名称稀奇古怪、价格不菲的“高档水果”特别引人注目。在好奇心的驱动下,大家都想买一点回家尝尝。不过,它们真的很高档吗？奇异果：“学成归来”的猕猴桃有一种名叫“新西兰黄金奇异果”的水果,外形很像猕猴桃,但比猕猴桃贵很多。猕猴桃是原产于中国的古老野生果树,为雌雄异株的大型落叶木质藤本植物。

种水果番茄 走致富之路

水果番茄又叫小番茄、樱桃番茄,因其果小、品质好、可当水果生食而得名。水果番茄在我国发展非常快。目前,在山东寿光及广西等地已大面积种植。前几年水果番茄作为一种高档水果,仅是收入水平较高的少数群体在消费。

浦江举行第一次特种水果品鉴会

近日，浦江荣秀果业有限公司特种水果研究所在成立的同时举行了品鉴会，现场提供蓝莓、西洋樱桃、红心猕猴桃、速生橘、美国无核葡萄等高档水果品尝及苗木栽培的展示。

理性搞好水果包装

“谁来为高档水果进行合理的包装？”笔者在市场走访中时常听到有消费者发出这样的声音。一段时期以来。申城的一些消费者也包括商业工作者都提出相似的问题，要求水果包装。特别是高档水果包装既要简便又要漂亮。且所用材料不应高于所装水果的成本。如此的话题自然引起了相当多消费者的浓厚兴趣。有业内人士说，目前市场上所有的水果包装几乎千篇一律地运用纸箱。或塑料周转箱来包装水果，这当中，

水果市场近期价格两极分化现象正日益明显

就在许多时鲜水果价格不断走低的同时，一些高档水果因为供应量的不断减少，市场价格则在不断走高，昨日上午，记者在市区一些水果超市看到，我市水果价格两极分化现象正日益明显。

改革水果包装势在必行

“谁来为高档水果进行合理的包装？”笔者在市场走访中时常听到有消费者发出这样的声音。一段时期以来，上海的一些消费者包括商业工作者都提出相似的问题．要求水果包装，特别是高档水果包装既要简便又要漂亮．且所用材料不应高于所装水果的成本。如此的话题自然引起了相当多消费者的浓厚兴趣。

李果产业的一次革命 21世纪水果新骄子——美国杂交杏李

杂交杏李（Plunt or Aprum）是杏和李杂交后，再与李或杏回交而培育出的果树杂交新品种。美国开展杏、李种间杂交育种已有70余年，取得了丰硕成果．近年培育出的新品种就达10多个。美国杂交杏李具有独特的浓郁香味，是当前市场前景最被看好的新兴高档水果之一。目前，美国刚起步发展，零售价高达10美元（相当人民币87元）．