我国鲜食玉米育种发展态势与创新路径分析

鲜食玉米因其丰富的营养和独特的口感成为健康饮食的代表作物。随着人们生活水平提升,优质营养成为鲜食玉米的市场新需求。本文旨在探讨鲜食玉米种质创新和新品种培育的研究现状,提出未来鲜食玉米品种朝向优质化、绿色化、适宜机械化和选育精准化等方向发展,下一步应加强鲜食玉米品质基础研究、现代关键育种技术应用、新一代优质高产新品种培育、优质高产技术综合方案构建和产品附加值提升等创新路径。可为鲜食玉米产业的可持续发展提供理论支持和实践指导。

鲜食玉米收获机果穗箱盖设计

鲜食玉米收获作业初期,玉米直接砸在果穗箱底部将产生严重机械损伤,为减小此阶段的损伤,设计了一款减损果穗箱盖。该箱盖主要由减损板、四杆驱动机构、缓冲弹簧组成,可降低鲜食玉米落至箱底前的速度,从而减少其跌落损伤,实现减损目的。通过对鲜食玉米收获机无盖作业时单个玉米的动能分析,得到单个玉米最小损伤变形能。设计果穗箱盖四杆动力机构,使其满足作业效果;对缓冲弹簧进行受力分析,得到缓冲弹簧的最大载荷,以此确定缓冲弹簧参数。分析有盖作业时鲜食玉米下落碰撞运动,计算得到鲜食玉米接触箱底时的理论变形能,此时的变形能远小于无盖作业,证明了鲜食玉米收获过程中有盖作业减损的可能性。对设计的鲜食玉米果穗箱盖进行田间验证试验,结果表明:果穗箱盖对收获初期鲜食玉米有明显保护作用,通过对果穗箱底进行分区采样,发现箱底中间位置损伤程度低于边缘位置,满足预期果穗箱盖减损要求。

鲜食玉米收获机果穗箱减损导流装置设计与试验

针对鲜食玉米联合收获机作业过程中,玉米果穗从输送带上掉落直接砸到果穗箱底板或者果穗先撞击到果穗箱后方侧板再弹跳到底板,二次撞击造成果穗损伤严重的问题,设计了能使果穗减少损伤的果穗箱减损导流装置。该装置焊接在果穗箱体上,由倾斜底板和果穗箱后方侧板与底板连接部分组成。通过对鲜食玉米进行滚动摩擦试验,将果穗箱倾斜底板的倾角设计为8°;通过对输送带上和离开输送带抛入到空中的玉米果穗进行运动学分析,将果穗箱后方侧板与底板连接部分设计为最速降线,并根据安装位置及尺寸计算出最速降线的参数。为了验证减损导流装置的作业性能,用不含减损导流装置的果穗箱和含有减损导流装置果穗箱的两台鲜食玉米收获机以6、8、10 km/h前进速度进行田间作业试验,结果表明:不同作业速度下,使用含有减损导流装置的果穗箱的底层玉米平均损伤率低于不含减损导流装置的果穗箱,该设计装置符合作业要求。

全生物降解地膜在太湖地区鲜食玉米种植中的应用研究

为探明全生物降解地膜在太湖地区鲜食玉米生产中的作用,于2023年7—10月在苏州市高新区开展田间试验。试验处理包括PBAT全生物可降解地膜、PE传统不可降解地膜和无膜对照(CK)。试验观察并测量了土壤温度、湿度、玉米产量、产量构成、表观性状、杂草生物量、地膜降解率、土壤养分和经济效益分析。结果表明,采用PBAT处理显著提高了鲜食玉米产量,平均产量达到11832kg·hm^(-2),为对照处理的1.28倍。产量构成表明,覆膜后玉米百粒重、穗粒数、穗行数和行粒数增长是产量提升主要因素。同时,PBAT处理显著降低了农田杂草鲜重,仅为对照处理的50.1%。地膜降解特性分析表明,玉米生育期内PBAT地膜降解至大裂期,尚未进入碎裂期,土壤裸露率由3.53%提升至53.97%。土壤养分因子在处理间未发现显著差异。经济效益分析表明,采用PBAT地膜增加了使用成本,但通过提高产量与降低回收成本,毛收入仍高于PE和CK处理。综上所述,PBAT全生物降解地膜具有较好的推广前景,但针对太湖地区鲜食玉米种植,仍需进一步改良产品以提升降解率和降低产品单价。

湄潭县不同鲜食玉米品种比较试验

为筛选出适宜湄潭县种植的口感佳、外观好、高产、稳产的鲜食玉米品种,对21个鲜食玉米品种开展了比较试验,并对各品种的生育期、农艺性状、果穗性状、鲜果穗产量及感官品质、蒸煮品质等进行分析。结果表明,万糯2018、万糯2000、沪红糯1号、京科糯768、农科糯336、珍甜糯368、中苗黑珍珠和圳甜糯2号这8个品种农艺性状、果穗性状、鲜果穗产量、品质等指标表现相对较优,其中:京科糯768感官和蒸煮品质总评分在糯玉米品种中居第1位,鲜果穗产量15238.10kg/hm^(2);农科糯336、珍甜糯368感官和蒸煮品质总评分在甜糯玉米品种中分别居第1、2位,鲜果穗产量分别为12142.86、16547.62 kg/hm^(2)。上述8个品种比较适应湄潭县气候条件,适宜在当地推广种植。

鲜食玉米新品种理想彩甜糯97

理想彩甜糯97于2022年通过了上海市农作物品种审定委员会审定。1.特征特性。该品种株型半紧凑,生育期(从出苗至采收鲜穗)87天。株高221厘米左右,总叶片数19~20片,穗位高68厘米左右。穗长19~20厘米、粗4.8厘米,秃尖长0.8厘米,穗行数14行左右,平均行粒数38.9粒。果穗筒形,穗轴白色,结籽饱满,排列整齐,籽粒红白相间,果穗苞叶紧实、完整,苞叶深绿色。

山东省济宁市梁山县农业技术推广在鲜食玉米种植中的研究

1农业技术推广在种植业发展中的作用1.1提升种植业生产效率农业技术推广是提升种植业生产效率的关键驱动力。在山东省济宁市梁山县,通过推广精准农业、滴灌灌溉技术和高效机械化耕种等先进技术,当地农户能够显著提高鲜食玉米的产出效率。梁山县土壤条件复杂,过去农民依靠传统灌溉和粗放施肥,导致了水资源浪费和产量不稳定。通过精准种植系统,当地农民可以根据鲜食玉米的需求和土壤条件,精确控制播种密度、肥料种类及用量,从而降低了生产成本,减少了水肥浪费。此外,推广机械化种植和收获技术,有效缩短了农忙时的作业周期,为农民带来了更高的经济效益。

鲜食玉米播期与密度对大豆、鲜食玉米间作产量的影响

为探索黄淮海区适宜的大豆、鲜食玉米间作模式,采用鲜食玉米播期与密度二因素裂区设计,研究了不同鲜食玉米群体对大豆、鲜食玉米间作体系作物的产量、农艺性状及作物间相对竞争力的影响。结果表明:鲜食玉米3个播期A1(6月30日)、A2(7月7日)、A3(7月14日)与3个种植密度B1(3.20万株·hm^(-2))、B2(3.80万株·hm^(-2))、B3(4.50万株·hm^(-2))共9个处理不影响间作的产量优势,土地当量比(LER)都大于1;从播期方面看,A1、A2和A3的LER均值分别为1.26,1.20和1.15,差异达到显著水平(P<0.05),A1与A2差异不显著;同一播期不同密度条件下,B2的LER最大,B3居中,B1最小。鲜食玉米播期与密度互作对大豆的产量、百粒重无显著性影响,对株高、茎粗、单株荚数、单株粒数产生了显著性影响;鲜食玉米产量和百粒重随着播期的延后逐渐变小,A3的百粒重仅为A1的69.1%,且同一播期内百粒重随着密度的增加逐渐变小。鲜食玉米播期推后抑制了大豆、鲜食玉米共生后期鲜食玉米资源竞争力的恢复,共生前期大豆占优势地位,共生后期鲜食玉米的资源竞争力逐渐变强。因此,就本研究而言,大豆、鲜食玉米间作体系中鲜食玉米应不晚于7月7日播种,种植密度3.80万株·hm^(-2)有利于大豆、鲜食玉米间作体系总产量的提高。

基于碰撞特性的鲜食玉米摘穗装置对比试验

【目的】探究缓冲弹簧和柔性触穗表面两种摘穗机构在摘取果穗中的低损作用及机制。【方法】以传统玉米收获用板式摘穗机构和具有缓冲弹簧加柔性触穗表面的柔性摘穗机构为2种摘穗结构,以刚性触穗表面、柔性橡胶触穗表面、柔性发泡材料触穗表面为3种触穗表面,得出6种摘穗机构,进行鲜食玉米果穗碰撞试验,采集和分析碰撞时间、碰撞加速度峰值,计算碰撞冲量,统计籽粒破碎率。【结果】柔性摘穗机构能够有效降低鲜食玉米果穗受到的碰撞时间,从而降低鲜食玉米果穗的籽粒破碎率。缓冲弹簧可缩短鲜食玉米果穗的碰撞时间,当柔性摘穗机构表面为柔性橡胶和柔性发泡材料时,碰撞时间分别比板式摘穗机构降低了66.2%、70.1%和70.1%。碰撞冲量分别降低了67.6%、77.9%和79.7%。籽粒破碎率降低了71.2%、51.3%和83.6%。对于柔性摘穗机构,鲜食玉米果穗与柔性橡胶、柔性发泡材料触穗表面的碰撞时间比刚性触穗表面分别延长了58.7%和63.2%。碰撞加速度峰值分别降低了62.5%和68.7%。碰撞冲量分别降低了42.4%和54.5%。籽粒破碎率分别降低了47.4%和68.4%。【结论】通过降低收获过程中鲜食玉米果穗受到的碰撞时间和碰撞加速度,从而有效降低了鲜食玉米果穗的籽粒破碎率,为鲜食玉米低损收获机的研制提供理论依据和设计参考。

优质抗逆鲜食玉米新品种川甜糯168的选育及高效制种技术

甜加糯型玉米是我国自主创新的鲜食玉米新类型,川甜糯168是四川省农业科学院水稻高粱研究所(四川省农业科学院德阳分院)以糯玉米自交系YH17-477为母本、甜糯双隐性自交系TB17-134为父本杂交育成的甜加糯型鲜食玉米新品种,2023年通过四川省农作物品种审定委员会审定(川审玉20230029)。该品种四川平丘春播生育期85d左右,株型半紧凑,株高、穗位高适中,果穗外观商品性和食味品质俱佳,对主要病害小斑病、纹枯病接种鉴定均达中抗水平,田间抗倒性强。对川甜糯168的选育过程、品种特征特性、产量表现和制种技术进行总结。

莴笋+鲜食玉米轮作模式下高效设施栽培模式探讨

天津市为了有效利用当地独特的地理气候资源,丰富蔬菜供给,提高土地利用率及种植效益,在多年生产实践基础上总结了“莴笋-鲜食玉米-鲜食玉米”和“莴笋—鲜食玉米—莴笋”两种一年多茬的轮作栽培模式,包括作物茬口安排、田间种植管理技术要点、病虫害防治、适时采收等,利用冷棚设施栽培,大大提高土地复种指数,减少病虫害发生,提高种植经济收益。通过2年的试验示范,收到了良好效果,可为京津冀地区发展设施农业种植区提供有益参考。

鲜食玉米收获机高净度清选智能测产装置研究

为改善国内小区鲜食玉米育种测产机械装备缺乏、小区鲜食玉米种子清选和测产过程完全依靠人工的现状,设计一种小区鲜食玉米种子高净度清选智能测产装置。该装置采用双层网筛、风力清选、智能测产流程完成高净度清选及测产作业,实现种子高净度清选和智能测产的作业要求。以上筛夹角、下筛夹角和螺旋分离装置入口风速为试验因素,以作业时千克籽粒含杂率为试验指标进行正交试验,建立因素与指标的响应面数学模型,并进行试验验证。结果表明:上筛夹角为14.0°,下筛夹角为4.0°,螺旋清选装置入口风速为27.0 m/s时为最佳作业组合,此参数组合下,鲜食玉米籽粒千克籽粒含杂率为1.2%,籽粒残留清理合格率为99.69%,测产平均误差为0.412%,籽粒含水率测量平均误差为3.57%,玉米种子千粒质量测量平均误差为0.276%。为小区鲜食玉米种子的高净度清选以及智能测产提供研究基础。

青豌豆-鲜食玉米-菠菜一年三熟栽培技术

廊坊地区属于2年3熟耕作区,常年连续耕作使土地得不到休耕,导致连作障碍、种植效益降低。廊坊市农林科学院成功地研究总结出了青豌豆、鲜食玉米、菠菜1年3熟栽培技术。这一技术较好地克服了土地连作障碍,使示范区的土地得到了有效修复,地力明显提高,且单位面积效益有了明显提高,种植户的收入也有了较大增长。示范区亩产值可达2700元,除去投入1200元,纯收入可达1500元。

不同保鲜方式下鲜食玉米品质变化规律的研究

目的探究不同保鲜方式下鲜食玉米各品质指标的变化规律。方法针对不同类型鲜食玉米(甜玉米、糯玉米和甜糯玉米),选取常温(25℃)、保鲜温度(4℃)2种温度下真空包装(蒸煮、非蒸熟)、普通保鲜袋、特制袋子、仪器等不同处理,通过试剂盒测定不同处理下氨基酸、淀粉、糖类的变化趋势和规律。结果0 d时,甜玉米(钱江甜1号)蒸煮后氨基酸含量升高,而糯玉米(晋糯20号)和甜糯玉米(钱江糯3号)蒸煮后氨基酸含量降低;甜玉米(钱江甜1号)蒸煮后可溶性糖和葡萄糖含量变高,糯玉米(晋糯20号)蒸煮后蔗糖含量变高,甜糯玉米(钱江糯3号)蒸煮后果糖、葡萄糖和蔗糖含量变高;短期保鲜时,可以采用4℃真空和4℃特制袋子+保鲜剂+吸水纸两种处理。结论甜玉米、糯玉米和甜糯玉米在不同保鲜时间、不同处理间各指标的变化趋势不同,短期保鲜时,4℃真空不需额外添加保鲜剂,而4℃特制袋子+保鲜剂处理中一定要添加吸水纸,否则保鲜效果将变差。

河北省鲜食玉米产业发展现状及对策

鲜食玉米因营养丰富、风味独特、种植简单、周期较短、附加值高等特点,深受消费者青睐。本文从种植产区分布、主栽品种、种植模式、加工现状等方面分析了河北省鲜食玉米产业发展现状,指出了河北省鲜食玉米存在的问题,如遗传基因狭窄、缺乏优异品种、栽培技术集成度低、缺乏统一标准、加工企业品牌意识弱、甜加糯型玉米加工工艺不成熟等,并提出了培育优良品种、集成优质高产栽培技术、加大新产品研发力度、拓宽鲜食玉米利用途径、打造知名品牌、发展订单农业等发展对策,为河北省乃至北方地区鲜食玉米产业健康发展提供指导意见。

甜加糯型鲜食玉米留层加工关键工艺研究

为了最大程度延长并保持甜加糯型鲜食玉米的营养成分和口感,对玉米加工工艺进行研究。首先,确定了需要保留玉米内部2~4片苞叶的加工要求;其次,以冀糯173甜加糯型鲜食玉米为研究对象,掌握了鲜食玉米苞叶包覆状态及其在穗柄上的生长分布规律,提出了先定位切割再利用内外层苞叶附着力的差异去除外层苞叶的加工工艺;然后,在开展鲜食玉米外部形态尺寸测量实验的基础上,设计了一种环状定位结构,并搭建了去苞叶设备;最后,通过合理留层试验对所提出的加工工艺进行了验证。结果表明:先经定位环定位切割穗柄,再经去苞叶设备处理的玉米能够苞叶合理留层2~4片,定位环参数为大内径53 mm、小内径41 mm、接触区8 mm、保护区2 mm、厚度2.5 mm。先定位切割再去除外层苞叶的加工工艺合理可行,能够实现甜加糯型鲜食玉米合理保留内层苞叶的加工目标。鲜食玉米留层加工工艺可为甜加糯型鲜食玉米留层加工生产线的设计和改进提供参考。

有机鲜食玉米规范化种植及发展思考

为推广有机鲜食玉米规范化种植,提升优质、安全、健康鲜食玉米的供应能力,从种植区域选择、种子选择、翻耕整地、播种、施肥、田间管理、病虫害防治、收获加工等系列工序方面详细总结了有机鲜食玉米的规范化栽培技术,并从规范化种植、管理、施肥、用药,推动鲜食玉米品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产建设,注重有机认证、建立质量可回溯体系、打造区域特色品牌等方面对有机鲜食玉米规范化发展提出了建议,以期因地制宜发展以质优、安全、绿色、有机为核心的鲜食玉米产业,推动优质农业发展,改善农村生态环境,提高农业农村收入,促进乡村振兴。

昆山地区鲜食玉米品种及春播与秋播播期筛选

为筛选出适宜种植的优质鲜食玉米品种及其适宜播期,引进苏科糯5号、苏科花糯2008、苏科糯8号等14个鲜食玉米新品种在昆山地区进行品比试验,筛选出适宜昆山地区种植的鲜食玉米品种进行春播、秋播播期试验。结果表明:适合昆山地区种植鲜食玉米品种有苏科糯3号、苏科糯5号及苏科花糯2008。昆山地区春播适宜播期在4月1日以后,4月中旬为宜。秋播适宜播期为8月上中旬,不能晚于8月20日。

黑龙江省鲜食玉米产业发展困境及对策

随着我国人民生活水平的提高和健康意识的提升,对鲜食玉米等绿色、健康食品的需求逐年增加。2016—2022年,黑龙江省鲜食玉米种植面积6年内增长近5倍,市场潜力巨大。为了满足鲜食玉米市场需求并进一步促进产业发展,分析了黑龙江省鲜食玉米产业现状,包括种植鲜食玉米的经济效益和发展前景,同时分析了面临的技术创新不足、品牌建设不足、栽培管理技术不完善、采收成本高等限制因素,并提出优化鲜食玉米产业链、规范鲜食玉米种植制度、提升商品品质等促进鲜食玉米产业发展的对策。

鲜食玉米轻简化施肥技术

针对当前鲜食玉米生产中施肥环节存在费工费时等现状,该研究采用有机肥料+普通肥料混合施用,缓释尿素替代普通尿素的方式开展鲜食玉米轻简化施肥技术研究。结果表明:有机肥与缓释尿素在鲜食玉米生产中的施用效果较好,在促进果穗商品性、提高肥料利用效率与节省人工等方面发挥了显著作用。不同品种鲜食玉米对肥料的需求有所差异,在生产中要注重良种配良法,围绕品种开展配套栽培技术研究。2个品种在每667 m^(2)使用120 kg商品有机肥、50 kg三元复合肥(N 17%,P_(2)O_(5)17%,K_(2)O 17%)、10.45 kg缓释尿素一次性基施、无须追肥的情况下均取得较高的产量与收益,在实际生产中可以用于指导鲜食玉米轻简化施肥。