黄秋葵酒渣纳米纤维素的制备工艺及表征分析

酒渣又被称为酒糟,是发酵后的酒醅经过蒸馏出酒后余下的残渣。黄秋葵发酵酒渣富含果胶多糖和纤维素,以提取果胶多糖后制备的纤维素为原料,采用硫酸酸解法制备黄秋葵酒渣纳米纤维素(nanocrystalline cellulose from okra fermented pomance,NCC),通过单因素试验和Box-Behnken响应面试验法确定NCC的最佳制备工艺条件,即硫酸质量分数45%、酸解温度60℃、酸解时间120 min、料液比1∶17(g/mL),此条件下NCC的得率为21.07%。利用扫描电镜、透射电镜、傅立叶变换红外光谱、X射线衍射对其微观结构进行表征。结果表明,硫酸酸解法得到的NCC为直径在100 nm左右的棒状结构,但由于氢键作用,使其极易团聚;此法对NCC的基团影响较小,其仍然具备黄秋葵酒渣纤维素的最基本化学结构;NCC的结晶度为65.14%,属于纤维素Ⅰ型结晶结构。

黄秋葵果实提取物抗阿尔茨海默病活性考察及其化学成分鉴定

目的研究黄秋葵果实提取物抗阿尔茨海默病活性,并对其活性部位的化学成分进行鉴定。方法对小鼠侧脑室注射适量Aβ1-42建立阿尔茨海默病模型,分为空白组,假手术组,模型组,多奈哌齐组,水提取物低、高剂量组,石油醚层、二氯甲烷层、乙酸乙酯层、水层低、高剂量组,每组12只,采用Y迷宫和Morris水迷宫进行行为学实验,ELISA法检测小鼠皮质和海马组织SOD活性和MDA水平。乙酸乙酯提取物采用硅胶、ODS、半制备HPLC进行分离纯化,根据理化性质及波谱数据鉴定所得化合物结构。结果与空白组比较,模型组小鼠自发交替反应率降低(P<0.05),逃避潜伏期延长(P<0.05,P<0.01),寻找平台所在象限的时间缩短(P<0.05);与模型组比较,乙酸乙酯层各剂量组小鼠自发交替反应率升高(P<0.05),逃避潜伏期缩短(P<0.01),寻找平台所在象限的时间延长(P<0.05),脑内皮质和海马组织SOD活性升高(P<0.01),MDA水平降低(P<0.05,P<0.01)。从中分离得到6个化合物,分别鉴定为香草酸(1)、N-反式阿魏酸酰酪胺(2)、N-反式对香豆酰酪胺(3)、槲皮素(4)、熊果酸(5)、β-谷甾醇(6)。结论黄秋葵果实乙酸乙酯提取物能改善Aβ1-42诱导的学习记忆功能障碍,其作用机制可能与小鼠脑内氧化应激水平的降低有关。

黄秋葵种质资源主要农艺性状的综合评价

为更好地利用黄秋葵种质资源,本研究以201份黄秋葵种质资源为材料,对其18个农艺性状进行变异分析、相关性分析、主成分分析和聚类分析。结果表明,201份黄秋葵种质资源具有较为丰富的多样性,质量性状的多样性指数在0.66~1.79之间,10个数量性状的变异系数范围为8.46%~43.51%,变异系数最大的是分枝数,最小的是蒴果宽度。相关性分析表明,黄秋葵产量与第一分枝节位、主茎节数,单株果数、果实棱数存在高度相关性;分枝数、主茎节数、单株产量与花蕾黄酮含量具有一定相关性。主成分分析将13个数量性状简化为4个主成分,累积贡献率达62.049%,这4个主成分反映了201份黄秋葵材料的主要遗传信息。聚类分析将供试材料分为四个类群:类群Ⅰ黄酮含量高但产量最低;类群Ⅱ、类群Ⅲ产量高,花蕾和嫩果黄酮含量低,其中类群Ⅱ植株高大且分枝多,类群Ⅲ则反之;类群Ⅳ的果实大且重,但单株果数少,产量较低。可根据不同目的及需求,选择不同类群的材料作为黄秋葵育种亲本加以利用。

黄秋葵多糖和黄酮的双水相萃取

为了从黄秋葵中分离出多糖和黄酮,采用(NH_(4))_(2)SO_(4)和乙醇形成的双水相进行萃取,经单因素和正交试验优化萃取条件。结果表明:每10 mL萃取液含1.98 g(NH_(4))_(2)SO_(4)和3.9 mL乙醇,50℃条件下振荡萃取15 min,黄秋葵多糖萃取率为(86.12±1.87)%(n=3),黄酮萃取率为(78.38±1.35)%(n=3)。该方法可以一次性萃取出黄秋葵多糖和黄酮,且萃取率较高,为黄秋葵功能性成分的提取奠定了基础。

基于转录组测序对黄秋葵籽内参基因的发掘与验证

为获得黄秋葵籽不同发育时期均稳定表达的内参基因,本研究对授粉后3 d、6 d、15 d、25 d和40 d的黄秋葵籽粒进行转录组测序,基于黄秋葵全基因组注释信息和黄秋葵籽转录组测序数据,筛选出6个新的候选内参基因ZCCHC11、SEU、RPL11、FKBP62、MBR2L、BOB1,与文献报道的6个常用持家基因GAPDH、EF1-α、TUA5、YLS8、ACT2、eIF4A的稳定性进行对比。采用qRT-PCR检测上述基因在不同发育时期黄秋葵籽中的表达水平,运用geNorm、NormFinder、BestKeeper和RefFinder综合评价其表达稳定性,然后利用淀粉合成酶基因AeAGPL2对筛选出的内参基因进行验证。结果表明,ZCCHC11L和SEU的稳定性最佳,TUA5稳定性最差;新发掘的内参基因ZCCHC11L、SEU及其ZCCHC11L+SEU组合可作为黄秋葵籽不同发育时期的内参基因。

黄秋葵组织培养及再生体系建立

本试验以黄秋葵叶片和带节茎段为外植体,采用组织培养的方法,研究不同激素组合对愈伤组织诱导、愈伤组织增殖、不定芽分化、生根的影响,筛选出适合各阶段的最佳培养基配方,同时对不同种类种子消毒剂的消毒效果进行探究。结果表明,黄秋葵种子最佳消毒方法为75%C2H5OH浸泡2 min+0.15%HgCl2浸泡20 min;愈伤组织诱导最佳培养基为MS+2.0 mg/L 6-BA,带节茎段的诱导率达98%;增殖最佳培养基为MS+2.0 mg/L 6-BA+0.2 mg/L NAA,增殖系数为4;分化最佳培养基为MS+2.0 mg/L ZT+0.15 mg/L NAA,分化率为93%;生根最佳培养基为MS+0.1 mg/L NAA,主根粗壮,根系发达,质量好。本试验完善了黄秋葵组织培养及再生体系,为其种质资源的保护、利用、基因改造和其他植物的组织培养研究提供了科学依据。

黄秋葵浆液和小麦粉共混体系的品质特性研究

黄秋葵营养丰富但不易储存,为提高其应用价值,将新鲜的黄秋葵浆液与小麦粉进行混合后制作面条,对小麦粉-黄秋葵浆液共混体系粉质特性、糊化特性、水分分布、蛋白质二级结构、微观结构及黄秋葵面条蒸煮后的质构特性进行测定,探究黄秋葵浆液对小麦粉共混体系及面条品质的影响。结果表明:黄秋葵浆液添加量3%时能够改善面团的品质,提升形成时间和稳定时间;添加黄秋葵浆液能够提升混合体系的峰值黏度和最终黏度;面团水分分布显示,添加黄秋葵浆液可以降低面团弛豫时间,其中添加量3%时能提高强结合水占比,降低自由水占比;蛋白质二级结构数据显示,增加黄秋葵浆液添加量可显著增加β-折叠占比,降低β-转角占比(P<0.05);扫描电镜图像显示,黄秋葵浆液添加量3%时蛋白质的网络结构更加紧密,添加量持续升高时则网络结构出现孔洞、结合不紧密;黄秋葵浆液的加入明显影响了面条的质构特性,硬度和咀嚼性增加。综合分析,黄秋葵浆液添加量3%时混合体系及面条的品质最好。

不同栽培措施对黄秋葵嫩荚产量的影响

以‘闽秋葵3号’为试验材料,进行3因素3水平正交试验,探讨了施肥水平、种植密度和留叶数量对黄秋葵嫩荚产量的影响,试验结果表明,3个因素对黄秋葵嫩荚产量的影响大小依次为施肥水平、留叶数量和种植密度,其中施肥水平和留叶数量对黄秋葵嫩荚产量的影响达显著水平(P<0.05),种植密度对产量的影响均未达到显著水平。采用每666.67m^(2)施13 kg复合肥、留叶数量9片和种植密度为30 cm×60 cm的组合是提高黄秋葵嫩荚产量的最佳组合。

黄秋葵籽类咖啡产品的开发利用与发展前景

1.引言在当今社会,人们对健康饮食的关注日益增强,特别是在快节奏和高压力的生活环境下,寻求既方便又健康的饮品已成为一种趋势。在这样的背景下,黄秋葵籽类咖啡产品的出现,不仅满足了市场对健康饮品的需求,而且因含有丰富的营养成分,包括膳食纤维、维生素、矿物质及多种生物活性物质,在促进消化、降低胆固醇、控制血糖和提高免疫力等方面都显示出潜在的药用价值。作为一种兼具传统咖啡风味和黄秋葵籽健康属性的饮品,其在提供能量和提神效果的同时,还关注着消费者的长期健康。在全球健康意识日益增强趋势的推动下,黄秋葵籽类咖啡产品不仅满足了人们对健康、天然和营养食品的追求,而且体现了现代食品科技与传统食材结合的创新。据此,文章将深入探索黄秋葵籽类咖啡产品的开发利用与发展前景。

饲粮添加不同比例黄秋葵秸秆对肉兔生长性能、血液生化指标及盲肠菌群结构的影响

为研究饲粮中添加不同比例黄秋葵秸秆对肉兔生长性能、血液生化指标及盲肠菌群结构的影响,试验选用80只体重相近的断奶肉兔,公母各半,随机分为4组,每组5个重复,每个重复4只兔。对照组饲喂基础饲粮,试验组(4%组、6%组和8%组)分别饲喂含4%、6%、8%黄秋葵秸秆的饲粮,预试期7 d,正式期35 d。结果表明:(1)与对照组相比,饲粮中添加4%、6%、8%的黄秋葵秸秆均可以明显降低断奶肉兔的死亡率,改善断奶肉兔的腹泻情况,其中以4%组效果最好。(2)4%添加组总胆固醇显著低于对照组(P<0.05),其他试验组总胆固醇含量均有降低,但差异不显著(P>0.05);各试验组兔血液中的总胆红素、肌酐、尿素均有不同程度的降低,但差异均不显著(P>0.05);天门冬氨酸氨基转移酶、丙氨酸氨基转移酶均有一定程度的提高,差异不显著(P>0.05)。(3)在Alpha多样性上,Chao1指数,6%添加组显著低于对照组、4%组和8%组(P<0.05),Shannon指数和Simpson指数,各组之间差异均不显著(P>0.05);在门、属水平上,不同黄秋葵秸秆添加量对优势菌属和优势菌门均无显著性影响(P>0.05),但添加8%的黄秋葵秸秆可以提高厚壁菌门、拟杆菌门、瘤胃球菌属、颤螺旋菌属的相对丰度,降低变形菌门的相对丰度。由此可见,肉兔饲粮中添加4%的黄秋葵秸秆对肉兔肝肾功能有一定的调节作用,并可以显著降低肉兔生长过程中的死亡率,添加8%的黄秋葵秸秆可提高一些优势菌群的相对丰度,降低有害菌群的丰度。

黄秋葵新品种引进栽培比较试验

作者引进4个黄秋葵新品种,以当地主栽品种清福作对照开展比较试验,通过比较其物候期、植物学性状、果实性状、产量及抗病性等性状,筛选适合福建龙岩新罗区种植的黄秋葵品种,并进行示范推广。试验结果表明,绿闪植株长势旺、抗病性强、早熟性好(播种至始收需54 d)、产量最高(每667 m^(2)为1249.5 kg),综合表现较好,可在新罗区示范种植;凌云六号和福瑞斯产量略低于清福(ck),但抗病性较强且果荚较长,可作为新品种进一步开展栽培试验;美人指产量较低,但果实为紫红色,色彩鲜艳,加上其既可鲜食又可做茶,附加值高,建议进行小区域栽培试验示范。

套种技术在木本油料植物山桐子林与黄秋葵种植中的应用研究

通过系统分析山桐子与黄秋葵套种的种植技术,从土地选择与准备、种植密度设置与布局、育苗与定植技术、田间管理等方面出发,探索适宜的套种模式,旨在为套种种植提供科学的理论依据和实践指导,促进农业生产效率的提升和生态环境的改善。

理县黄秋葵高产优质栽培技术

黄秋葵是高营养的新型保健绿色蔬菜,因营养丰富、口味独特而深受消费者喜爱,且黄秋葵果实丰收期恰逢夏秋两季,此时蔬菜供应较为匮乏,黄秋葵成熟后可大量上市销售,市场需求量较大。为保证理县黄秋葵的品质,提高黄秋葵单产,满足市场需求,从品种选择、地块选择、整地、适时播种、田间管理、采收等方面介绍理县黄秋葵高产优质栽培技术。

设施黄秋葵优质高产栽培技术

黄秋葵在中国引种时间不长,性喜温,抗旱不耐涝、不耐霜冻,终年可种植。该文结合当地实际情况,总结了适宜山东曲阜黄秋葵优质高产栽培技术,旨在提高当地种植者经济效益。

黄秋葵的栽培管理技术

一、生长习性。黄秋葵对短日照环境敏感,最适宜的发芽与生育温度在25~30℃,花期及结实期的环境温度应保持在26~28℃。月均温度若不足17℃,则可能影响开花和果实形成;而当气温下降为14℃以下时,可能会抑制其生长。黄秋葵喜阳光,光照时长和光照强度充分满足的话。

黄秋葵疫病发生症状及综合防治措施

黄秋葵又称羊角椒、补肾草、羊角豆,属锦葵科秋葵属一年生草本植物。黄秋葵花朵呈黄色,嫩荚脆嫩多汁、滑润不腻、口感鲜美,富含蛋白质、游离氨基酸、多种维生素以及磷、铁、钾、钙、锌、锰等元素,具有清热解毒、润肝顺肠等功效,是一种食药同源的高档绿色营养保健蔬菜,深受消费者喜爱。近年来,随着产业技术发展,秋葵挂面、秋葵茶以及秋葵干等零食进入了人们生活,市场需求量逐年增加。

黄秋葵水肥一体化栽培技术

黄秋葵是重要的经济作物,为了节约种植生产的成本,并且提高水肥的利用效率和保证土壤中的养分平衡,应规范黄秋葵种植中的灌溉和施肥管理,不断完善黄秋葵水肥一体化栽培技术。介绍了黄秋葵的生物学特性和营养价值,论述了水肥一体化系统成本及效益,重点分析了黄秋葵栽培技术,以期为黄秋葵的栽培提供参考。

黄秋葵与黄秋葵花干燥工艺研究

进行不同干燥工艺对黄秋葵和黄秋葵花影响的试验,结果表明:如果采用恒温鼓风干燥工艺,干燥的温度为80℃;黄秋葵干燥最优工艺为热水焯一下,捞出沥干,放入冷冻盘,经-30℃低温冷冻,后经真空冻干12 h;黄秋葵花的最优工艺为将不带花托黄秋葵花,放入冷冻盘,经-30℃低温冷冻,后经真空冻干12 h;选择真空冻干为最佳干燥工艺,保持了成品的色、香、味、形及营养成分。

黄秋葵的成分测定与分析

本实验测定了黄秋葵中营养成分及相关活性成分的含量,结果显示干的嫩黄秋葵果实中含蛋白质22.98%,总糖19.920%,多糖2.00%,脂肪9.40%和2.56%的黄酮;老果中含有蛋白质15.78%和总糖9.48%,多糖1.1%,脂肪14.36%,黄酮1.48%。蛋白质、多糖、总糖和黄酮的含量随着果实的老化而变少,而脂肪的含量却是随着果实的成熟而增加的。与常见蔬菜比较,嫩的黄秋葵中蛋白质、总糖、多糖含量丰富,具有较高的营养保健价值,是种植、加工、利用前景广阔的上佳蔬菜品种。而其种子中的咖啡碱含量达到1%左右,含量较高,可作为咖啡豆替代品。

超声波辅助提取黄秋葵多酚和多糖的工艺研究

以黄秋葵为原料,对超声波辅助水提黄秋葵多酚和多糖的提取工艺进行了研究。通过单因素确定超声时间、超声温度、料液比和超声功率对黄秋葵多酚和多糖的影响,并在单因素实验的基础上利用正交实验确定最佳工艺条件。结果表明多酚和多糖的最佳提取条件为超声时间90min,超声温度45℃,料液比1∶45,超声功率84W。在此条件下,黄秋葵多酚和多糖的含量分别为4.207、2.671mg/g。