几种果袋在黄金梨上的比较筛选试验

黄金梨是韩国杂交选育的优良沙梨品种,我国于1997年引种栽培,具有较高的栽培推广价值。黄金梨在我国山东省、河南省、河北省等地有广泛的栽植,其外皮金色,果味醇厚,果肉细腻,汁多脆甜,皮薄肉多,核小无渣,具有果个大、耐储存、营养丰富、无石细胞等特点。一般果实可溶性固形物含量在15%以上,可溶性糖含量高于9%。黄金梨味甘、微酸、爽口、性凉,具有生津、润燥、清热、化痰、解酒等功效。

黄金梨树氮素营养状况对不同水氮用量的响应

【目的】探究黄金梨树氮吸收对水氮耦合的响应规律。【方法】设定灌水下限和施氮量2个因素,每个因素设定3个水平,即灌水下限:高水(HW:75%Fc)、中水(MW:65%Fc)和低水(LW:55%Fc)(Fc:田间持水率(体积含水率));施氮量:高氮(HF:486 kg/hm^(2))、中氮(MF:324 kg/hm^(2))、低氮(LF:162 kg/hm^(2)),正交设定9个试验处理,对照处理为园区常规管理(CK)。测定了果实膨大期和成熟期梨树春梢、叶片和果实全氮量。【结果】果实膨大期,中水中肥(MWMF)处理梨树春梢和叶片全氮量最高,较CK分别提高了26.20%和8.66%;灌水下限对春梢全氮量影响差异不显著,施氮量和耦合作用对春梢全氮量提高差异显著;灌水下限、施氮量及耦合作用对叶片全氮量提升差异不显著。成熟期时,中水中肥(MWMF)处理梨树春梢全氮量最高为0.74g/kg,高水中肥(HWMF)处理春梢全氮量最低,为0.54 g/kg;高水中肥(HWMF)处理梨树叶片全氮量最高为1.83 g/kg,高水低肥(HWLF)处理全氮量最低为1.70 g/kg;水氮耦合方案下果实全氮量较CK显著提高,其中,低水高肥(LWHF)处理果实全氮量最高,为0.82 g/kg,较CK提高了52.70%;灌水下限和水氮耦合作用对春梢全氮量的影响差异不显著,施氮量对春梢全氮量影响差异显著;灌水下限、施氮量和耦合作用对叶片全氮量差异不显著;灌水下限、施氮量和耦合作用对果实全氮量影响差异显著。2个时期梨树春梢和叶片全氮量均有:叶片>春梢。梨树春梢、叶片和果实等3个器官全氮量相关性不显著,春梢全氮量与果实全氮量呈弱正相关,叶片全氮量与春梢和果实全氮量呈弱负相关。【结论】不同时期3个器官对水氮耦合处理响应规律不一,适宜的水氮耦合处理能促进各器官对氮的吸收,各器官全氮量相关性不显著。考虑梨树生长与生产和采收后生长分化,推荐灌水下限为65%Fc,施氮量为300~350 kg/hm^(2)。

温室栽培黄金梨种子败育初探

【目的】通过比较温室栽培和露地栽培黄金梨从萌芽期至开花期的胚珠、胚囊发育情况,初步探讨温室栽培黄金梨种子败育的原因。【方法】调查记录了温室、露地栽培黄金梨萌芽期至开花期的气温变化规律,并以2种栽培条件下的黄金梨为试材,对该时期的花芽进行采样,利用石蜡切片法对比观察黄金梨的胚珠、胚囊发育过程及其形态特点,并用测微尺测量了开花期胚珠、胚囊的大小;于花后20 d统计坐果率,并对成熟期的果实进行种子败育情况调查。【结果】露地栽培黄金梨种子败育率低,坐果率高,温室黄金梨种子败育率高,坐果率低。温室栽培条件下,不适宜的高温处理缩短了黄金梨从现蕾到开花所需时间;同时造成开花期胚囊发育滞后,胚囊发育不完全(未成熟),50%的胚囊仍处于单核、二核阶段,11.1%的胚囊处于四核阶段,且胚囊的长度和宽度均小于露地黄金梨。【结论】温室黄金梨种子败育率高、坐果率低的重要原因是开花前的高温处理导致胚囊发育滞后、发育不完全。

直播电商助力南阳市黄金梨营销策略研究

南阳市黄金梨是一种高品质的水果,在国内市场上拥有着较高的知名度和广泛的市场需求。面对日益激烈的市场竞争和消费升级的趋势,南阳市黄金梨需要借助新兴的电商模式,提高销售额和品牌知名度。本文通过对南阳市黄金梨的市场环境和竞争状况,直播电商及直播电商营销策略进行分析,提出了一些具体的营销策略和建议。首先,南阳市黄金梨需要加强品牌建设,提高品牌知名度和美誉度;其次,通过直播电商的方式,可以增加产品的销售渠道和销售量;最后,注重消费者服务,提高消费者的购物体验和满意度。

大数据技术在漯河黄金梨冷链供应链中的运用

随着数字经济的不断发展,数字技术已逐渐融入到经济社会发展的各个方面,各个行业的经营模式、发展方式发生了巨大变化。在此背景下,将大数据技术应用到生鲜水果冷链供应链中,提升供应链数字化水平,以此推动地区生鲜水果冷链供应链高质量发展至关重要。

“黄金梨”在广西多点引种试验研究

以广西主栽品种“桂花梨”为对照,在不同纬度地区引种“黄金梨”,对其物候期、果实品质、产量等进行综合评价,同时分析引种地区≤7.2℃低温积累量与“黄金梨”单位面积产量的相关性。结果表明,“黄金梨”在桂林的灌阳县和七星区表现较好,果实外观美,单果质量288 g以上,可溶性固形物含量14%以上,可滴定酸含量0.18%,石细胞含量0.11%,汁多味美,肉质细脆,品质极优,丰产期单产1 800~2 000 kg/667 m~2;在桂林地区8月上中旬成熟,常温下可贮藏15~20 d,比“桂花梨”长8~15 d,耐贮运;“黄金梨”适宜在冬季低温积累量超过418 h的地区种植,不适宜在桂中和桂南地区种植。

智能化黄金梨套袋采摘一体机

智能化黄金梨套袋采摘一体机有数十条伸缩自如的机械臂,不仅 能喷药,还能通过机械臂前端的红外线感应装置探测、感知幼果的位 置,为黄金梨套上纸袋.等果实成熟后,机械臂能轻轻地将梨摘下. 这样,既减轻了人们的劳动强度,又能为乡村振兴助一臂之力.

济宁市套袋黄金梨果锈发生原因及预防措施

为了降低果锈给黄金梨带来的影响,提升黄金梨的品质和经济效益,笔者通过内部因素和外部因素两大方面分析了套袋黄金梨产生果锈的原因,并具有针对性的提出了预防措施,通过健身栽培、合理修剪、科学预防病虫害、规范套袋、预防自然灾害、减少人为因素影响、适时早收等综合措施来预防果锈的发生和危害。

化肥减量配施有机肥提升黄金梨产量品质

据《落叶果树》2022年第6期《有机肥替代部分化肥对黄金梨产量和品质的影响》(作者尹雯靖等)报道,为探索化肥减量配施商品有机肥对黄金梨产量、品质及土壤性质的影响,设置不施肥(CK)、常规施肥(CF)、化肥减量25%+低量有机肥(RCF1+M1)、化肥减量50%+中量有机肥(RCF2+M2)和高量有机肥(M3)5个处理,在山东宁阳开展了黄金梨化肥减量配施有机肥试验。

黄金梨优质丰产高效栽培技术

黄金梨属沙梨系,其果实皮薄、肉脆、汁多,具有生津、清热、润燥、化痰的功效,深受人民喜爱,在陕西省汉中多地有栽培。现就黄金梨无公害栽培技术浅议如下。

黄金梨叶片、果实中矿质元素含量的周年变化动态

为了解黄金梨叶片和果实中各种矿质养分含量变化规律及相关关系,对黄金梨生育期叶片和果实中矿质元素含量的年变化进行了研究,结果表明:叶片内N、P、K含量随叶龄增加而降低,Ca含量随叶龄增加而升高,Mg含量前期增加,后期减少;果实中N、P、K、Ca、Mg含量随果实膨大而呈递减趋势。叶片和果实中Mn、Cu含量均呈递减趋势,而Fe、Zn含量变化波动较大。经相关分析表明叶片和果实中矿质营养元素间存在一定的相关性。

1-MCP和NO处理对黄金梨主要贮藏品质指标及脂肪酸代谢酶活性的影响

【目的】研究1-MCP和NO熏蒸处理对采后黄金梨低温贮藏期间主要贮藏品质指标及香气合成中脂肪酸代谢途径关键酶活性的影响,探讨1-MCP和NO对黄金梨香气代谢的作用机理,为1-MCP和NO应用于黄金梨贮藏保鲜提供理论依据。【方法】商熟期黄金梨分别用1μL·L-1的1-MCP持续熏蒸18h和10μL·L-1的NO持续熏蒸2h,研究低温贮藏期间(4℃)果实硬度、乙烯释放量、香气成分含量以及脂肪酸代谢途径关键酶脂氧合酶(LOX)、氢过氧化物裂解酶(HPL)、醇脱氢酶(ADH)、酰基转移酶(AAT)活性的变化。【结果】1-MCP和NO熏蒸处理均可有效抑制黄金梨贮藏期间果实硬度下降和乙烯释放,同时有效抑制了醛类、醇类总量的下降以及酯类总量的增加,但各香气成分受1-MCP和NO的影响存在一定差异;1-MCP和NO处理后脂肪酸代谢途径关键酶LOX、HPL、ADH和AAT活性均明显下降。【结论】1μL·L-1的1-MCP和10μL·L-1的NO分别熏蒸18h和2h处理对黄金梨具有较好的保鲜效果,能维持较好的贮藏品质,10μL·L-1的NO熏蒸2h处理的保鲜效果优于1μL·L-1的1-MCP熏蒸18h处理。

黄金梨气调贮藏中CO_2对果实组织褐变及品质的影响

研究了O2体积分数为3%,CO2体积分数分别为0、0.5%、1.0%、2.0%、3.0%,温度为0℃,相对湿度为80%-85%条件下的气调贮藏对黄金梨贮藏后货架期间果实品质、采后生理以及组织褐变情况的影响。结果表明,与CK相比,5个气调处理对果实硬度下降均有一定的抑制效果,但体积分数为0的CO2气调处理能明显抑制果实呼吸强度,抑制果实的PG活性,贮藏180 d时,未发生果皮和果肉褐变（包括CK）,果实的硬度和风味保持较好,0.5%CO2气调处理发生轻微的果肉褐变,0~0.5%CO2和3%O2的组合是黄金梨适宜的气调贮藏条件。黄金梨对CO2极为敏感,当CO2体积分数为1.0%时,果肉发生褐变;CO2体积分数为2.0%和3.0%时,果皮和果肉均发生褐变,同时3.0%CO2果心褐变较严重。结果还表明,PPO活性和乙醇含量是黄金梨果心褐变的2个重要影响因子。

不同肥料种类对黄金梨果实内在品质及风味的影响

应用田间试验方法,研究了不同肥料类型对黄金梨果实硬度、可溶性固形物含量和不同种类糖、酸含量的影响。结果表明,堆肥+叶片喷施氨基酸肥和腐熟动物废弃料处理当年和第2年的果实可溶性固形物含量均显著高于单一施用堆肥(对照);不同类型肥料施用后,显著提高了当年果实总糖、果糖含量,堆肥+叶片喷施氨基酸肥和腐熟动物废弃料处理还能提高第2年的果实总糖含量、果糖和葡萄糖含量;不同类型肥料施用后,降低了处理当年和第2年果实总酸、酒石酸、苹果酸、柠檬酸含量,提高了果实风味指数。综合分析,不同肥料种类均可提高黄金梨果实糖含量,降低有机酸含量,提升果实风味,改善果实品质,以堆肥+叶片喷施氨基酸肥或腐熟动物废弃料施用效果最好,且一次施用具有持续2 a以上的作用效果。

近冰温贮藏对黄金梨保鲜与货架期品质的影响

以盛花期后145d左右的黄金梨果实为材料，比较了近冰点温度与1．5℃低温对梨果实贮藏及货架期品质的影响，以期找出延长黄金梨贮藏的适宜温度。结果表明，-1-0℃的近冰温在黄金梨贮后100d和160d及其出库后20℃的货架期间均能有效地保持果实果柄新鲜度，降低果实腐烂率，延缓硬度、可溶性固形物（SSC）、可滴定酸（TA）和总酚含量下降，减少乙醇和丙二醛（MDA）生成，抑制呼吸强度和乙烯释放，抑制多酚氧化酶（PPO）的活性。比较不同温度与不同贮藏时间效应的结果表明，-1～0℃近冰温贮藏较之1．5℃贮藏黄金梨可以更好的保持其商品品质。因而。黄金梨的贮藏温度以-l～0℃近冰温贮藏为宜。

肥料种类对不同采收期‘黄金梨’糖酸含量和风味的影响

【目的】为优化肥料类型组合和用量、确定果实品质最佳的采收期,【方法】以5年生‘黄金梨’为材料,应用田间试验方法,研究了5种肥料类型对不同采收期‘黄金梨’果实糖、有机酸组分含量和风味的影响。【结果】结果表明,施用堆肥+叶片喷施氨基酸肥或腐熟动物废弃料可显著提高果实总糖、蔗糖、果糖和葡萄糖含量,降低总酸及苹果酸、酒石酸含量,而施用鸡粪+草炭或堆肥+生物菌肥与单施农家堆肥相比效果不明显。采样期间(9月14日—10月10日),不同肥料类型处理‘黄金梨’果实总糖和果糖、蔗糖、葡萄糖含量及风味指数均先增加后降低,总酸和苹果酸、酒石酸含量则先降低后增加,9月28日采样时总糖及各糖分含量最高,总酸及有机酸组分含量最低,糖酸比和风味指数最大,且以堆肥+叶片喷施氨基酸肥或腐熟动物废弃料两个处理效果最好。【结论】综合分析,‘黄金梨’施用堆肥+叶片喷施氨基酸肥或腐熟动物废弃料有利于提高果实内在品质和风味;9月28日左右是北京地区黄金梨果实采收的最适时期。

黄金梨CA和MAP贮藏保鲜试验

研究了黄金梨不同浓度1-MCP处理后,CA和MAP贮藏条件对果实的防褐保鲜效果。结果表明,3.0%O2+0.5%CO2组合贮藏黄金梨防褐保鲜效果较好,可保持果实较高硬度,完全抑制黑皮,明显降低果心褐变指数;在CA贮藏条件下使用1.0μL/L 1-MCP易对果实产生CO2伤害。挽口和薄袋扎口贮藏结合0.5μL/L 1-MCP处理能获得良好的防褐保鲜效果;在无1-MCP处理条件下,厚袋扎口处理能起到良好的自发气调作用,而1-MCP处理的果实则产生不同程度的CO2伤害。

鸭梨、黄金梨果实结构与耐贮性的关系

以耐贮性强的鸭梨和不耐贮的黄金梨为试材,分别研究了果实组织结构的差异,结果表明:鸭梨果实表面角质层厚,且深入表皮细胞间隙,表皮细胞较厚,排列紧密,表皮下有4～5层含有大量被染成紫红色的单宁类物质;黄金梨角质层薄,表皮细胞少,不连续,甚至没有表皮细胞,表皮下细胞含单宁物质较少,有的几乎没有。此外,鸭梨近果皮果肉中石细胞多、石细胞团大;黄金梨近果皮果肉中石细胞少、石细胞团小。

黄金梨差压通风预冷数值分析与实验验证

为给果蔬差压通风预冷送风速度选择、包装箱设计等提供理论参考,根据差压通风预冷流动传热机理,建立了黄金梨预冷仿真模型,利用计算流体动力学(Computational Fluid Dynamics)软件,对包装箱内直排和叉排两种摆放形式黄金梨预冷过程进行了模拟。分析了不同送风速度、开孔形式和开孔大小等参数对黄金梨预冷过程的影响。数值模拟结果和实验测试结果对比分析表明,数学模型较好地反映了差压通风预冷过程中各参数对预冷效果的影响,实验测试验证了理论模型的可靠性。送风速度由1m/s提高到2m/s,黄金梨冷却到5℃时,冷却时间减少了15%～20%;开孔形式对冷却时间的影响在5%左右;40mm和45mm两种开孔大小工况下黄金梨冷却时间差别在10%左右;两种排列摆放方式对黄金梨冷却时间的影响在10%～12%。建议送风速度1.5～2.0m/s,圆形开孔,孔径45mm左右,排列摆放方式为叉排。

鸡粪和草炭配施对黄金梨园土壤理化性状和果实品质的影响

以5a生黄金梨（Pyrus pyrifolia cv.Hwangkumbae）为试材，应用土壤局部改良法，研究了鸡粪和草炭配合施用对黄金梨果园土壤理化性状和果实品质的影响。结果表明，草炭和鸡粪不同配比施用后，10-40cm土层的土壤容重均低于对照，高量草炭和鸡粪组合（C2P2）的土壤容重比对照降低了33.86％。高量草炭与鸡粪（C2P2）和中量草炭与鸡粪（C1P1）配合处理显著增加土壤有机质、全氮、速效磷、有效锰、有效锌和有效硼质量分数。各处理与对照相比，果实可溶性固形物增加超过1％，不同处理间差异不显著。典型相关分析法筛选出影响果实品质因素的重要土壤营养成分因子。土壤全氮和有机质是影响黄金梨单果质量和果实硬度的主要因子，并呈线性正相关；可溶性固形物与速效钾、有效锌呈正相关；可滴定酸与有机质、有效铁呈正相关，与全氮呈负相关。综合分析获得了不同处理对果实品质综合指标影响的顺序为C0P2〉C2P2〉C0P1〉C1P1〉C2P0〉C1P0〉CK。研究结果为黄金梨园土壤改良和提高果实品质提出了定量化的措施。