响应面法优化黑桑椹黄酮超声波提取工艺

为优化黑桑椹总黄酮超声波提取工艺,以库尔勒市阿瓦提乡采摘园种植的黑桑椹果实为原料,在单因素试验结果的基础上,分别选取乙醇体积分数、提取温度、提取时间、液料比4个因素开展Box-Behnken中心组合试验,利用Design-Expert 8.06软件对结果进行分析和优化。结果表明,黑桑椹中黄酮类物质的最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数60%,提取温度70℃,超声时间40 min,液料比30∶1(mL/g)。在此工艺条件下,黑桑椹黄酮类物质提取量为9.565 mg/g。说明应用响应面法所得到的提取工艺参数可行性强、可靠性高。

黑桑椹对高脂血症大鼠的降脂作用研究

目的研究黑桑椹对高脂血症大鼠脂质代谢的影响。方法普通基础饲料加10%猪油、1%胆固醇,0.5%胆酸钠组成高脂饲料。高脂饲料中添加10%的黑桑椹果粉饲喂Wistar大鼠(桑葚组),4w后与单饲高脂饲料的大鼠(高脂组)对比血脂和肝脂水平。结果与高脂组比较,桑葚组大鼠血清和肝脏的胆固醇、甘油三酯含量均显著降低(p<0.01),血清低密度脂蛋白胆固醇和致动脉硬化指数也明显下降(p<0.01),而高密度脂蛋白胆固醇和抗动脉硬化指数显著升高(p<0.01);结论黑桑椹果粉对高脂血症大鼠具有显著的降脂、抗动脉粥样硬化作用。

黑桑椹的营养成分和抗氧化作用的研究

本文分析了山西地产黑桑椹的13种微量无素和VC、VE、β-胡萝卜素、黄酮等多种营养成分,并观察了其对大鼠机体脂质过氧化作用和果蝇寿命的影响。用10%桑椹鲜果或原汁饲喂大鼠8w,可显著降低大鼠血浆和肝脏组织中脂质过氧化产物丙二醛(MAD)含量及肝脏中脂褐素含量(p<0.05～0.01),增加超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性(p<0.05～0.01)。黑桑椹能显著延长果蝇寿命(p<0.05～0.01)。

鸭血糯黑桑椹抗氧化延缓衰老保健功效研究

以鸭血糯米提取液、黑桑椹水提取液给老龄 BALB/C小鼠灌胃 ,剂量分别为 0 .5,1 .0 ,2 .0 m L.只 -1.d-1,每组 2 0只 .4 5d后测定与抗氧化延缓衰老及美容有关的生化指标 .结果表明 :鸭血糯提取液、黑桑椹提取液都能使超氧化物歧化酶 ( SOD)活性显著增强 ( P<0 .0 5或 0 .0 1 ) ,谷胱甘肽过氧化物酶 ( GSH-Px )和过氧化氢酶 ( CAT)活性显著提高 ( P<0 .0 1 ) ,心肌脂褐素含量明显减少 ( P<0 .0 5) ,过氧化脂质( LPO)含量明显降低 ;皮肤中羟脯氨酸 ( HYP)的含量提高 ( P<0 .0 5或 <0 .0 1 ) .证明鸭血糯提取液、黑桑椹提取液都具有较明显的抗氧化和延缓衰老的作用以及润肤美容的功效 .

黑桑椹对老年大鼠的活血降脂作用研究

目的:研究黑桑椹对老年大鼠的活血降脂作用。方法:老年大鼠被随机分为对照组、10%果汁组、10%桑椹果组3组,8周后,大鼠的血清和血液用于各项指标的。结果:与对照组相比,黑桑椹果汁和桑椹果组大鼠的红细胞超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、膜结合酶(Na+-K+-ATP酶)活性,以及高密度脂蛋白含量均增加;膜脂流动性得到改善;同时,桑椹组的血清和红细胞膜中脂质过氧化产物丙二醛(MDA)含量和血液总胆固醇含量降低;处理组抗动脉硬化指数与对照组相比显著升高(P<0.05)。结论:黑桑椹果与果汁具有一定的活血、降脂和抗动脉粥样硬化的效果。

黑桑椹紫色素的提取及其理化性质

黑桑椹为桑科植物桑（Morus alba L.）的果穗,是一种为人们所喜食的浆果。成熟的桑椹为紫黑色。很早以前,我国民间就用它泡酒,酒色紫红,光泽诱人。桑椹除含大量色素成分外,还含很多营养物质,如:胡萝卜素,维生素B1、B2、C、糖类、脂肪等,因此具有很高的药用价值,具有补肝益肾,滋养补血,明目安神的作用。我们从黑桑椹中提取了紫色素,并对该色素的粉剂和膏剂的理化性质进行了比较。

黑桑椹提取液对小鼠过氧化脂质含量等影响

杨州大学旅游烹饪学院烹饪与营养科学系，江苏杨州２２５００１摘要：方法：以黑桑椹水提液予老龄 ＢＡＢＬ／Ｃ小鼠，灌胃４５天～６０天后测定与抗氧化延缓衰老及美容有关的生化指标。结果：黑桑椹提取法都能使肝脏过氧化脂质（ＬＰＯ）明显降低；全血谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ—Ｐｘ）和过氧化氢酶（ＣＡＴ）活性显著提高（Ｐ＜０．０１）；心肌脂褐素明显减少（Ｐ＜０．０５）。结论：黑桑椹提取液具有一定的抗氧化延圾衰老的作用和润肤美容的功效。

黑桑椹中紫色素的提取及其理化特性

本文报道了从黑桑椹中提取紫色素的方法,同时对该色素的理化特性、稳定性、及食用安全性进行了测定.结果表明:该色素是一种安全性高,理化性能良好的天然食用色素.

黑桑椹抗氧化保健功效研究

以黑桑椹水提液予老龄BALB/C小鼠灌胃45d后测定与抗氧化延缓衰老有关的生化指标.实验结果表明,黑桑椹能使超氧化物歧化酶(SOD)比活性显著增强(P<0.05或0.01);谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—Px)活性和过氧化氢酶(CAT)活力显著提高(P<0.01);心肌脂褐素明显减少(P<0.05);过氧化脂质(LPO)含量显著降低.可见黑桑椹具有较明显的抗氧化延缓衰老的作用和润肤美容的功效.

QuEChERS-GC-MS/MS法测定新疆黑桑椹干中14种农药残留

该试验旨在建立新疆黑桑椹干中14种农药残留的快速测定方法。黑桑椹干经Qu ECh ERS技术提取和净化,根据14种农残特征碎片离子建立气质联用条件,在多反应监测(SRM)模式下检测。结果表明,在0.005~0.5μg/mL浓度范围内线性良好,检出限为0.001~0.005μg/kg,精密度为0.9%~2.3%,在0.1, 0.5和1.0 mg/kg 3个加标水平下的平均回收率为85.3%~104.6%,相对标准偏差(SRSD)≤10%。该方法操作简便、快速、灵敏度高,适用于新疆黑桑椹干中多种农药残留的检测。

新疆库车3种桑椹营养成分的测定和分析

我们对库车白桑椹、黑桑椹和药桑椹的营养成分进行了初步分析,以便为其进一步开发利用提供依据.材料为白桑椹、黑桑椹和药桑椹,均采自库车,以鲜样进行测定.基本成分按GB5009.6-85,GB5009.4-85,SCIB-A0208-2测定,维生素类按GB12390-90,GB12391-90测定,结果见表1、表2.

风靡全球的黑色果品

黑梨、黑桃、黑石榴、黑桑椹、黑芝麻、黑鸡等黑色食品，其营养价值远远高于其同类品种，并另含有多种生命活性物质，且有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效，足新世纪的理想保健食品，现已风靡全球。我们要大力生产黑色果品，尽快满足国内外市场的需求，努力追赶世界人类健康饮食新潮流。

小桑椹成就大事业

介绍了黑桑椹的悠久历史,食用方法与功效及发展前景。黑桑椹的经济效益带动农民就业,推动农民增收,促进农业发展,助力乡村振兴。

桑椹滋补验方4则

黑桑椹性味甘寒,有滋阴补血功能,主治阳血不足,眩晕、失眠,肝肾阴虚,须发早白,血虚肠燥,便秘等。现介绍滋补验方四则,不妨一试。1、桑椹膏。用料:桑椹、冰糖。功能:养血润燥,生津止渴。主治:血虚生风,血痹风痹,老年肠燥便秘,夜眠不安,腰腿酸软以及肝肾亏虚,须发早白。服法:一日2次,每次2匙,温开水化服。2.龙眼桑椹蜜。用料:桑椹30克,龙眼肉20克,蜂蜜适量。制作:将桑椹洗净。

健康生活

大蒜内层薄膜“创可贴”，黑桑椹可治疗头发早白，玉米须可降血糖降压，烫伤、烧伤怎么办，夏季驱蚊五法，夏季的饮食原则，前列腺肥大外治方。

治须发早白方

熟地黄100克，万年青150克，黑桑椹120克，黑芝麻60克，淮山药200克，南烛子、花椒各30克，白果150克，好酒2000克。将药共捣细，用白布包贮，置于净器中，酒浸7天后去渣取汁备用，每次空腹温饮1—2小杯，早晚各1次。

治疗风湿病验方

治疗风湿病验方鲜黑桑椹３０～６０ｇ，水煎服，治风湿关节炎。鲜笋适量，捣烂敷患处，隔日换一次，数次有良效，治关节炎，风湿痛。扁豆根１５～２０ｇ，水煎服，对风湿性关节炎有较佳的疗效。桂花树枝、叶、煎浓汁擦患部，每日２～３次，治风湿筋骨痛。白胡椒研末，温黄...