浅谈如何正确使用GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》

GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》于2008年6月1日开始正式实施,文章分析了该标准与1996版GB2760-1996标准的不同点,并阐述了如何正确地使用GB2760-2007标准,以确保检索结果的准确性和完整性。

面包改良剂的使用现状调查

选取食品添加剂中的一种复合产品——面包改良剂作为调查研究对象,重点关注该类产品的标签标注内容,分析一直以来存在的共性问题,并就某些问题进行探讨,从而为生产企业和使用企业提供一些有益的提醒,以更好地帮助企业和消费者理解、贯彻新标准,共同关注国家标准的健全和完善,使标准实施规范化。

《食品添加剂使用卫生标准》问题探析

本文通过对新版GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》的使用,发现该标准存在一定的问题,并提出了相关建议,为完善标准提供参考。

食品添加剂的危害和防范研究

食品添加剂的定义和作用我国GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》给出的解释为:为了改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。不同国家对于食品添加剂的定义有着不同的解释,但是简单来说,食品添加剂是为了食物制造的需要而被添加进去的,它不是生产食品的主要原料,当然它更没有营养价值。