响应面法优化构树叶多糖酶法提取工艺的研究

利用纤维素酶法提取构树叶多糖,考查了料液比、提取温度、提取时间和纤维素酶添加量4个单因素对多糖得率的影响。在此基础上,利用响应面法优化构树叶多糖的酶法提取工艺。响应面得到的最佳工艺条件为料液比1∶30(g∶mL),提取温度58℃,提取时间160 min,纤维素酶添加量0.95%,在此条件下,多糖提取率为17.25%,验证试验结果与模型预测值相符。

构树叶浓缩蛋白和构树叶发酵低聚木糖在仔猪生产中的应用研究

试验旨在探讨构树叶浓缩蛋白和构树叶发酵低聚木糖对仔猪生长性能、肠道微生物及血清生化指标、免疫指标、抗氧化指标的影响。选择体重相近、健康的21日龄“杜×长×大”三元断奶仔猪90头,随机分为3组,每组3个重复,每个重复10头猪。对照组仔猪饲喂基础日粮,两个试验组分别使用构树叶浓缩蛋白、构树叶发酵低聚木糖替代3%基础日粮。试验期21 d。结果显示,与对照组相比,3%构树叶浓缩蛋白组日粮粗蛋白、低聚木糖含量显著提高(P<0.05),粗纤维、粗灰分、钙、磷含量显著降低(P<0.05);3%构树叶发酵低聚木糖组日粮粗蛋白、磷、低聚木糖显著提高(P<0.05),粗纤维含量显著降低(P<0.05)。与对照组相比,两个试验组仔猪的末重、平均日增重均显著提高(P<0.05),料重比、腹泻率显著降低(P<0.05);3%构树叶发酵低聚木糖组仔猪血清总蛋白(TP)、免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著提高(P<0.05);两个试验组仔猪血清白蛋白(ALB)、白细胞介素-2(IL-2)含量、总抗氧化能力(T-AOC)和超氧化物歧化酶(SOD)、碱性磷酸酶(ALP)的活性均显著升高(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05)。与对照组相比,3%构树叶发酵低聚木糖组总菌数、大肠杆菌数显著降低(P<0.05),乳酸菌数显著增加(P<0.05);3%构树叶浓缩蛋白组仔猪肠道大肠杆菌数显著降低(P<0.05)。研究表明,构树叶浓缩蛋白和构树叶发酵低聚木糖替代3%基础日粮均能够提高仔猪生长性能,改善机体健康。

灌服构树叶多糖对氧化鱼油饲粮诱导的大鼠肝脏功能损伤的影响

本试验旨在探讨灌服构树叶多糖(BPP)是否可以缓解氧化鱼油饲粮对大鼠肝脏健康的负面影响,并初步探讨其可能机制。选取32只健康状况良好的21日龄雄性断奶Wistar大鼠(平均体重为58.05 g),采用2×2析因设计,试验因素为灌服BPP[灌服BPP或磷酸盐缓冲溶液(PBS)]和氧化鱼油攻毒(饲喂氧化鱼油饲粮或正常鱼油饲粮),每日BPP的灌服量为22.5 mg/kg BW,氧化鱼油攻毒于试验第9天开始进行,试验期为26 d。结果显示:氧化鱼油攻毒提高了大鼠的腹泻率,显著提高了大鼠肝脏和血清中谷草转氨酶与谷丙转氨酶活性及血清中尿素氮含量(P<0.05),显著上调了大鼠肝脏中半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶3和Kelch样环氧氯丙烷相关蛋白-1的mRNA相对表达量及B淋巴细胞瘤-2相关X蛋白与B淋巴细胞瘤-2的mRNA相对表达量的比值(P<0.05),显著下调了大鼠肝脏中B淋巴细胞瘤-2的mRNA相对表达量(P<0.05),显著降低了大鼠血清中过氧化氢酶、超氧化物歧化酶活性和总抗氧化能力及肝脏中过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性和总抗氧化能力(P<0.05),显著提升了大鼠血清中丙二醛、脂质过氧化物和蛋白质羰基含量及肝脏中丙二醛含量(P<0.05);灌服BPP降低了氧化鱼油攻毒大鼠的腹泻率,显著缓解了氧化鱼油攻毒对大鼠血清和肝脏中肝脏功能和抗氧化相关指标以及肝脏中细胞凋亡和抗氧化相关基因表达的负面影响(P<0.05)。综上所述,给大鼠灌服BPP可以缓解氧化鱼油攻毒诱导的腹泻和肝脏损伤,这可能与其通过调节核因子E2相关因子2(Nrf2)信号通路改善抗氧化功能及细胞凋亡有关。

干旱-复水对构树叶片水势和气孔开闭的影响

为探究干旱-复水对构树(Broussonetia papyrifera L.)叶片水势和气孔导度及其相关关系的影响,本研究以贵州贞丰(GZ)、河南周口(HN)、山东菏泽(SD)3个种源构树2年生幼苗为研究对象,研究不同干旱胁迫强度下构树叶片水势和气孔导度的变化特征。结果表明:干旱强度、干旱时间、种源及三者的交互作用均对构树叶片水势和气孔导度有显著影响。随着干旱胁迫强度的增强,GZ种源构树叶片水势显著降低,干旱胁迫指数明显增大,相较于对照(CK),轻度干旱(LS)、重度干旱(SS)处理下HN和SD种源构树叶片水势呈现先下降后上升的趋势。SS处理下各种源构树气孔导度显著低于CK。复水后,3个种源构树叶片水势和气孔导度均能恢复到CK水平。因此,干旱尤其是重度干旱显著降低了各种源构树水势和气孔导度,复水后均可恢复至正常供水水平,甚至出现超补偿生长。

构树叶对育肥猪生产性能、肉品质及营养物质表观消化率的影响

为探究日粮中添加构树叶粉对育肥猪生产性能、肉品质及营养物质表观消化率的影响,将30头日龄相近、体质量约为60kg的杜×长×大三元杂交猪随机分成2组(对照组和试验组),对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加10%的构树叶粉,分别测定生产性能、屠宰性能、肉品质及对营养物质的表观消化率。结果显示,与对照组相比,试验组平均日增体质量降低了2.06%,平均日采食量提高了0.78%,料重比提高了2.89%,差异均不显著;背膘厚度显著降低28.57%,眼肌面积显著提高9.96%;肌内脂肪含量、谷氨酸钠含量分别显著提高20.40%、13.62%;粗蛋白、干物质、钙及总能的表观消化利用率分别显著降低5.01%、5.61%、15.27%、5.72%,磷的表观消化率显著提高了10.90%。可见,添加适量构树叶粉,不影响育肥猪生产性能,可改善肉品质。

构树叶对营养性肥胖小鼠脂肪代谢与抗氧化机能的影响

探究构树叶对高脂日粮诱导的营养性肥胖小鼠脂肪代谢的影响及其抗氧化作用。将高脂日粮诱导的营养性肥胖小鼠随机分成对照组、试验1组(添加2%构树叶)和试验2组(添加5%构树叶),试验的第4、7周和等10周分别测定小鼠血液生化和抗氧化指标;10周后剖杀试验小鼠,制作肝脏和肾脏组织切片观察组织结构。饲喂构树叶的肥胖小鼠血浆葡萄糖(GLU)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、游离脂肪酸(FFA)和丙二醛(MDA)水平显著降低,高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)显著升高;而且,饲喂构树叶的肥胖小鼠肝脏细胞脂肪变性显著缓解。说明构树叶能促进营养性肥胖小鼠脂肪分解代谢,增强其抗氧化性能,有效消除高脂日粮诱导的内脏脂肪变性。

发酵构树叶对AA肉鸡屠宰性能及肉品质的影响

为进一步开发利用非常规蛋白饲料资源——构树饲料,通过不同的发酵处理方式,研究发酵构树叶对AA肉仔鸡屠宰性能及肉品质的影响。饲喂试验时间为42 d,随机挑选160只健康AA肉仔鸡分为4组:空白对照组(日粮+麸皮),试验1组(日粮+构树叶),试验2组(日粮+HS3发酵构树叶),试验3组(日粮+GZ3发酵构树叶)。结果显示,各试验组肉仔鸡的屠宰率、胸肌率、腿肌率和腹脂率与对照组无显著差异,但皮脂厚度、肌间脂肪宽度均显著低于对照组,其中饲喂GZ3发酵构树叶的肉鸡的皮脂厚度、肌间脂肪宽度分别比对照降低8.75%、10.02%;日粮中添加发酵构树叶可提高肌肉p H值,显著降低肌肉的滴水损失和烹饪损失;饲喂构树叶或发酵构树叶的AA肉仔鸡胸肌IMP和腿肌Hx R含量均显著增加。表明日粮添加构树叶能显著改进AA肉仔鸡的肉品质和风味,且以发酵构树叶的效果更佳。

NaCl胁迫对构树幼苗叶片水势、光合作用及Na^＋、K^＋吸收和分配的影响

将1年生构树幼苗置于不同NaCl浓度的土壤下,就其叶片水势、光合特性、Na+、K+在不同器官的吸收和分配对盐胁迫响应进行研究。结果显示:当土壤NaCl浓度大于3 g.kg-1,构树幼苗叶片的水势显著降低。构树幼苗净光合速率、蒸腾速率及气孔导度随土壤NaCl浓度的增加而下降,净光合速率下降的主要因素是非气孔限制。在盐胁迫下构树选择Na+而排斥K+,叶片中积累的Na+大于根系,这与多数非盐生植物所具有的排钠特性不同。盐胁迫下净光合速率与叶片水势呈显著的正相关,叶片中Na+、K+含量与叶片的水势分别成显著的负相关和正相关。

光叶楮叶蛋白提取工艺优化和氨基酸分析研究

光叶楮叶中粗蛋白含量较高,从丰富的光叶楮资源中提取叶蛋白对于缓解紧缺的蛋白质资源具有积极地作用。利用响应面法(RSM)对光叶楮叶蛋白的提取工艺进行优化。在单因素试验基础上,选取试验因素与水平,根据中心组合(Box-Benhnken)试验设计原理,采用四因素三水平的响应面分析法,依据回归分析确定各工艺条件的影响因素,以叶蛋白提取率为响应值作响应面和等高线。在分析各个因素的显著性和交互作用后,得出叶蛋白提取的最佳工艺条件为:时间1.70h,温度54.15℃,料液比1.00∶31.54,NaCl离子浓度为0.20mol.L-1。在此条件下,叶蛋白提取率的理论值达到36.93%。光叶楮叶蛋白的氨基酸分析结果显示,氨基酸组成种类比较齐全,必需氨基酸含量较高。

乙醇加热回流法提取构树叶总黄酮工艺优化研究

本试验旨在研究加热回流法提取构树叶总黄酮的最优提取工艺。采用单因素试验设计研究加热回流法提取构树叶总黄酮的适宜反应时间、反应温度、液料比和乙醇浓度,上述4个因素均分别设置为5个水平,以总黄酮提取量为评价指标筛选最佳反应条件;在此基础上采用正交试验设计研究最优提取工艺,对筛选确定的最佳提取工艺进一步进行重复验证试验和工艺放大验证试验。结果表明:单因素试验筛选获得最佳乙醇浓度为70%,最佳反应时间为2.5 h,最佳料液比为1:30,最佳反应温度为70℃;正交试验确定加热回流法提取构树叶总黄酮的最优提取工艺为:乙醇浓度70%、反应时间2.5 h,料液比1:30,反应温度80℃;重复验证试验和工艺放大验证试验得率分别为23.11 mg/g和23.13 mg/g。本工艺稳定性和可操作性良好,适用于构树叶总黄酮的提取。

杂交枸树叶粉营养成分测定与饲用价值研究

研究测定了杂交枸树Broussonetia papyrifera叶粉的粗蛋白、粗纤维、钙、磷等常规营养成分的含量以及17种氨基酸组分。并运用必需氨基酸评分、必需氨基酸指数评价枸树叶粉蛋白质营养价值。用模糊最优局势决策分析法评价其饲用价值。结果表明,杂交枸树叶粉的粗蛋白和17种氨基酸含量分别是23.62%和20.95%,属于蛋白质饲料;必需氨基酸/氨基酸(E/T)为0.44,必需氨基酸/非必需氨基酸(E/N)为0.80,高于FAO/WHO提出的E/T应为0.40、E/N应在0.6以上的参考蛋白模式;氨基酸分是50,低于四倍体刺槐叶粉、松针粉、苜蓿草粉;必需氨基酸指数95.24,与上述饲料比较接近。模糊最优局势决策分析结果是,杂交枸树叶粉饲用价值高于苜蓿草粉和松针粉,低于四倍体刺槐叶粉。

构树叶构件种群动态特征研究

对构树叶构件种群生长动态变化及其粗蛋白年变化进行的研究结果表明：叶构件种群的生长过程呈“S”型曲线变化，3月上句发芽展叶，现叶方式为“爆发型”，4～6月生长迅速，同时4月开始慢慢落叶，12月落叶结束；构树叶粗蛋白年变化呈现2个高峰，分别在4月和8月时出现，其叶粗蛋白值分别为25．4％和21．2％。在每年4月和8月采集构树叶做饲料。其经济效益最高。

构树雌雄株叶片解剖结构特征的比较研究

为了研究雌雄异株植物构树(Broussonetia papyrifera(L.)Vent.)的性别差异,以其叶片为材料,采用石蜡切片法,对其主要解剖结构特征进行观察和比较。结果显示:(1)构树雌、雄株叶片解剖结构组成一致,均由表皮、叶肉组织和叶脉3部分组成。其上、下表皮均由一层细胞构成,具有较厚的角质层及丰富的表皮毛,叶肉中栅栏组织高度发达,此外,维管系统在叶中所占比例很大;(2)构树雌、雄株叶片细胞大小及厚度在各类型组织间存在一定差异,雄株叶片上表皮厚度、栅栏组织厚度、主脉维管束木质部厚度及维管束厚度均显著大于雌株叶片,且在栅海比、组织结构紧密度、组织结构疏松度和主脉维管束木质部面积占维管束的比例等方面也与雌株有极显著差异。研究结果表明构树叶片的解剖结构不仅具有旱生植物叶片的典型特征,而且还表现出明显的性别差异,这可能与构树雌、雄株的生殖分配有关。

构树不同无性系间叶片营养成分及叶形的变化

以3个构树(Broussonetia papyrifera(L.)Vent.)无性系的叶片为试验材料,对其营养成分和叶片形态进行了测定和分析,揭示了其变化规律及其相关性。结果表明:花皮构树(构树1号)的粗蛋白质量分数最高,与红皮构树(构树2号)和白皮构树(构树3号)差异显著;粗纤维、粗灰分和钙的质量分数最低,钙、磷比也最低。3个构树无性系叶片中均含有17种氨基酸,其中花皮构树的氨基酸总量最大。构树不同无性系间叶片的面积、长度、宽度和叶柄长度无显著差异。粗蛋白质量分数、磷质量分数和氨基酸质量分数与叶面积、叶片长度呈正相关,而与叶柄长度呈负相关;粗纤维质量分数、钙质量分数和粗灰分质量分数与叶柄长度呈正相关。可见,花皮构树的叶片营养价值较好,其叶片更适合做畜禽饲料。

饲料中添加构树叶对1～9周龄蛋鸡新城疫和H5N1亚型(Re-4株和Re-5株)禽流感抗体的影响

为了研究饲料中添加构树叶对1～9周龄蛋鸡新城疫和禽流感H5N1亚型(Re-4株和Re-5株)抗体的影响,试验测定了海兰灰雏鸡的新城疫和H5N1亚型(Re-4株和Re-5株)禽流感抗体效价。结果表明:在3～9周龄时,与对照组相比,添加1.5%和2.0%构树叶组新城疫抗体效价均有不同程度的提高。在4～9周龄时,与对照组相比,添加1.5%和2.0%构树叶组H5N1亚型(Re-4株和Re-5株)禽流感抗体水平均有不同程度的提高。

构树叶、花序及果实的氨基酸分析

目的:对构树地上不同部位的氨基酸成分进行分析。方法:采用日立835-50型氨基酸自动分析仪分析氨基酸组分。结果:构树各部分包括果实、叶或花序、聚合果至少含有16种以上的氨基酸,以天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、缬氨酸、脯氨酸、赖氨酸等为主,其中7种为人体必需氨基酸。以100g干燥样品粉末计, 楮实子、构树叶、雄花序、聚合果总氨基酸含量分别为12.44g、24.35g、15.88g、11.94g,人体必需氨基酸总量分别为3.92g、9.95g、9.7g、3.27g。不同生长时期构树叶及果实的氨基酸含量存在显著差别。结论:构树叶及聚合果中含有丰富的氨基酸,具有进一步开发利用价值。

构树叶资源利用潜力的初步研究

构树适应性广，萌芽力强，易繁殖，是四旁绿化与防堤护岸的重要树种。构树全身是宝，树皮是优质造纸及纺织原料，树皮浆汁与果可药用，尤其是构叶蛋白质含量丰富，经分析蛋白质含量达２４．０％，且安全无毒，属优良的蛋白质饲料，亦可供保健食品添加剂之用。构叶经畜禽喂养对比试验，畜禽增效达４６％～１０８％，效果显著。构叶资源利用潜力巨大。

青贮构树叶替代牧草在奶牛生产上的应用价值

本研究旨在探讨青贮构树叶作为功能性饲料原料替代牧草在奶牛生产上的应用,评估其对奶牛泌乳性能、乳成分、乳脂肪酸组成及机体抗氧化性能的影响。试验将平均初始体重为(571.89±28.88)kg、泌乳量(32.08±1.03)kg的96头荷斯坦奶牛随机分为4组,每组6个重复,每个重复4头,各组奶牛分别饲喂含有0、5%、10%和15%青贮构树叶的全混合日粮。结果:日粮添加青贮构树叶显著降低了奶牛干物质摄入量(P<0.05),但青贮构树叶组奶牛的饲料效率显著高于对照组(P<0.05)。10%和15%青贮构树叶组奶牛的泌乳量较对照组分别显著提高13.73%和15.92%(P<0.05)。与对照组相比,10%和15%青贮构树叶组血清超氧化物歧化酶活性显著提高31.30%和61.88%(P<0.05),但青贮构树叶组丙二醛浓度较对照组分别显著降低29.11%、36.68%和31.88%(P<0.05)。与对照组和5%青贮构树叶组相比,10%和15%青贮构树叶组乳中多不饱和脂肪酸浓度显著提高69.87%、73.84%和61.32%、65.09%。结论:日粮添加10%~15%青贮构树叶可以提高奶牛饲料效率、机体免疫和抗氧化功能,降低牛奶体细胞数量。

光叶楮秋季鲜叶营养成分含量特征

采用原子吸收分光光度计法,研究了光叶楮叶在10月中旬作为饲料原料收获时的营养成分,结果表明:在自然阴干条件下,叶楮叶片中含有氨基酸总量、蛋白质相对较高分别为17.25%、20.81%;粗纤维含量为9.59%,比在60℃烘干条件下降低了23.75个百分点,且Ca、K、Mg、Fe等矿物质含量分别为8124.9、4341.2、1770.8、47.8mg.kg-1,矿物质和微量元素不需人为添加就可基本满足动物生理活动需求;光叶楮叶可作为理想的高蛋白质饲料资源,自然阴干与日晒干燥相比较为经济。

甘蔗尾或甘蔗与构树叶混合青贮对其发酵品质的影响

本试验旨在通过混合青贮的方式,探究甘蔗尾或甘蔗与构树叶混合青贮对其发酵品质的影响,为改善广西地区的非常规饲料资源利用率和混合青贮饲料的实际应用提供科学依据和技术支撑。试验1:甘蔗尾与构树叶混合青贮;试验2:甘蔗与构树叶混合青贮。甘蔗尾或甘蔗与构树叶的混合比例分别为100∶0、75∶25、50∶50、25∶75、0∶100。试验1结果表明:1)与甘蔗尾单独青贮相比,甘蔗尾与构树叶混合青贮显著增加了混合青贮饲料的粗蛋白质、乙酸含量(P<0.05),显著提高了有氧暴露后乙酸和丙酸的含量(P<0.05),并显著降低了肠杆菌数量(P<0.05)。2)与构树叶单独青贮相比,构树叶与甘蔗尾混合青贮显著增加了混合青贮饲料的可溶性碳水化合物含量(P<0.05);25%构树叶与75%甘蔗尾混合青贮显著降低了混合青贮饲料的pH和氨态氮含量(P<0.05)。试验2结果表明:1)与甘蔗单独青贮相比,甘蔗与构树叶混合青贮显著降低了混合青贮饲料的乙醇含量(P<0.05)。2)与构树叶单独青贮相比,25%构树叶与75%甘蔗混合青贮显著增加了混合青贮饲料的粗蛋白质、可溶性碳水化合物、乳酸和乙酸含量(P<0.05),同时显著降低了pH、氨态氮和丁酸含量(P<0.05),并使混合青贮饲料有氧暴露后的pH更稳定,同时大幅抑制霉菌的增长。综上可知,与构树叶混合青贮时,甘蔗占比75%能显著改善混合青贮饲料的发酵品质,而甘蔗尾的占比需要超过75%才能明显改善混合青贮饲料的发酵品质。