Effect of Nitric Oxide on Alcoholic Fermentation and Qualities of Chinese Winter Jujube During Storage

This article investigates the effects of nitric oxide （NO） on alcoholic fermentation and the qualities of Chinese Winter Jujube during storage, and explores the action mechanisms of browning and softening of fruits to provide theoretical proofs for using NO in the storage of Chinese Winter Jujube. Chinese Winter Jujube fruits were fumigated with different concentrations of NO gas （0, 10, 20, 30 μL L^-1） under anaerobic conditions and stored at 22±1℃ and 4± 1℃. The changes in appearance qualities, the contents of pyruvate, ethanol, acetaldehyde, and the activities of alcohol dehydrogenase （ADH） and lactate dehydrogenase （LDH） were investigated. The contents of pyruvate, ethanol, and acetaldehyde were significantly reduced, and the peak of pyruvate content was delayed by 20 μL L^-1 NO. The activities of ADH and LDH in 20 μL L^-1 NO treated fruits were also significantly inhibited. However, the alcoholic fermentation and softening of Chinese Winter Jujube fruits were promoted by 30 μL L^-1 NO during storage. The results indicated that 20 μL L^-1 NO could mitigate the injury of ethanol on Chinese Winter Jujube and effectively delay the browning and softening of fruits during storage.

一生攻击史量表中文版测评精神分裂症患者的信度与效度

目的为精神分裂症患者攻击行为评估提供一种以攻击行为发生次数作为评分依据的纵向评估工具。方法对一生攻击史量表进行翻译并修订,形成一生攻击史量表中文版(Life History of Aggression-Chinese Version,LHA-CV)。基于成都市社区及强制医疗所共369例精神分裂症患者,采用分半信度、重测信度及评估者间一致性对LHA-CV的信度进行分析,采用项目分析、结构效度及效标效度进行效度分析。结果项目分析发现,LHA-CV整体的同质性与区分度较好。探索性因素分析发现,Kaiser-Meyer-Olkin(KMO)检验值为0.80,Bartlett球形检验χ2=1203.46(P<0.05),析出非躯体攻击、躯体攻击、自我攻击和反社会行为/结果4个因子,11个条目的因子载荷均大于0.40。对该因子模型进行验证性因素分析,卡方自由度比(χ2/df)为3.61,近似误差均方根为0.07,拟合优度指数为0.92,比较拟合指数为0.90,增值拟合指数为0.90,各因子区分效度较好。效标效度检验结果显示,LHA-CV总分与MacArthur社区暴力工具评估的攻击行为等级、Buss-Perry攻击性量表总分、人格障碍诊断问卷(第4版)反社会型人格障碍分量表得分呈正相关(P<0.05)。LHA-CV的非躯体攻击、躯体攻击、自我攻击、反社会行为/结果以及总分的Cronbach’sα系数分别为0.82、0.73、0.74、0.56和0.79。LHA-CV总分的重测信度为0.82(P<0.05),Spearman-Brown分半信度为0.66,组内相关系数为0.99。结论LHA-CV具有良好的信度与效度,可作为纵向测评精神分裂症患者攻击行为的评估工具。

坐果期不同灌溉条件下枣树光合特性研究

通过测定井式灌溉(T1)、地表滴灌(T2)和对照漫灌(CK)条件下中龄灰枣光合生理指标的日变化,探索不同灌溉方式下枣树的光合特性。使用Li-6400便携式光合测定仪测定3种灌溉方式下中龄灰枣的光合特性日变化并进行分析比较。结果表明:(1)3种灌溉方式下中龄灰枣的净光合速率(Pn)、气孔导度(Cond)和蒸腾速率(Tr)的日变化均呈"双峰型"曲线,有明显的光合"午休"现象;(2)3种灌溉条件下中龄灰枣的水分利用效率(WUE)在上午8:00之后逐渐下降;(3)3种灌溉条件下中龄灰枣光能利用率(LUE)8:00后逐渐下降,18:00后又逐渐升高;(4)T1条件下中龄灰枣的Pn、WUE较T2条件下有显著性差异,与CK条件下有极显著差异。LUE表现为在T1较T2和CK条件下均存在极显著差异。而各灌溉条件下其他光合参数则无显著性差异。与其他灌溉方式相比,井式灌溉有较高的Pn、WUE、LUE、Ci、胞间CO2浓度(Cond)和较低的Tr、气孔限制值(Ls)。

枣果黑斑病对南疆红枣品质的影响

为了明确枣果黑斑病对红枣产量、外观及内在品质的影响。在新疆阿拉尔市第一师农科所枣园分别采集不同发病程度的‘骏枣’和‘灰枣’果实,对其外观及内在品质指标进行测定,同时使用超高效液相色谱—串联质谱仪对发病枣果中链格孢霉毒素种类和数量进行分析测定。结果表明:与健康枣果相比,发病‘骏枣’鲜果质量降低5.33%~45.61%,‘灰枣’鲜果质量略有增加,果形指数增加,但2个品种的红枣在硬度、质量含水量、L*(亮度)、△Eab(色差)等外观品质明显下降;维生素C质量分数、蛋白质、含糖量、可滴定酸等内在品质均明显下降。在‘骏枣’和‘灰枣’病果均检测到交链孢菌酮酸(TeA)、交链孢酚单甲醚(AME)和交链孢酚(AOH)3种毒素,未检测到交链孢烯(ALT)。黑斑病发生后对南疆红枣产量和品质均产生显著影响,同时枣果中含有3种链格孢霉毒素,影响红枣的安全食用。

树干注射锰肥对新疆灰枣生长和品质的影响

锰是果树生长发育过程中不可缺少的一种重要微量元素。为了解锰在枣生长发育过程中所起的作用,本实验采用树干注射的方式在灰枣的萌芽期、花期和膨大期增施锰肥,并对树体的生长和品质指标进行了测定。结果显示,枣在不同生长期增施锰肥对枣树生长的影响都以2.0 g/tree表现最好,其中干径增长量、基径增长量、枣吊增长量、单果重和产量分别比对照增长了26%、33%、19%、38%和19%。营养品质的测定中,2.0 g/tree处理的枣果铁、锰、锌和钙的含量分别是对照的47%、20%、22%和13%,糖酸比为57.36。各施肥处理对灰枣生长和品质的增加均有促进作用。综上所述,在灰枣的生长期配合施用锰肥,能有效促进枣树的生长及产量和枣果营养品质的提高。

骏枣和灰枣对NaCl胁迫适应性的比较研究

以5a生骏枣和灰枣为试材,研究了不同浓度NaCl胁迫处理对枣树叶片色素含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白质含量、游离脯氨酸(Pro)含量、丙二醛(MDA)含量等生理指标的影响,以期为新疆盐渍化土壤栽培红枣及枣树耐盐育种提供理论依据。结果表明:随NaCl浓度的升高,骏枣和灰枣的叶绿素含量先增加后下降;灰枣的可溶性糖含量随NaCl浓度的增高而增加,骏枣可溶性糖含量随NaCl浓度的增高而减少;灰枣和骏枣的丙二醛含量均随NaCl浓度的增高而增加;骏枣的可溶性蛋白质含量随NaCl浓度的增高而增加,灰枣的可溶性蛋白质含量随NaCl浓度的增高而下降;灰枣和骏枣的游离脯氨酸含量均随NaCl浓度的增高而下降。综合分析表明,灰枣的耐盐性大于骏枣。

灰枣多糖大孔径树脂提纯工艺优化(英文)

新郑灰枣富含各种营养成分,特别是多糖具有抗氧化抗癌等许多生物效应。为研究新郑灰枣多糖的提纯工艺,该文在超声波酶法联合提取、乙醇沉淀、超滤膜过滤得到的粗多糖的基础上,筛选出的AB-8大孔树脂纯化多糖,并对树脂的动态吸附解吸特性进行研究。响应曲面法优化AB-8大孔树脂动态吸附工艺条件,最佳动态吸附条件为:上样速率1.5mL/min,料液浓度2.2mg/mL,pH值5.6,最大动态吸附量为19.52mg/g;正交试验优化AB-8大孔树脂动态解吸的最佳工艺条件为:氯化钠浓度为0.4mol/L,乙醇添加量60%,盐酸浓度0.2mol/L,流速1.5mL/min,最优动态解吸率为85.21%。通过树脂纯化,多糖纯度可达88.87%。该红枣多糖提纯技术是一种非常有效的方法,在医疗及保健行业具有巨大的应用潜力和市场。

阿克苏地区枣树冻害调查分析

以阿克苏地区主栽品种‘灰枣’和‘骏枣’为对象,发芽后进行冻害调查,根据冻害发生率,分析气象因素、树龄、品种、养分和水分管理对枣树冻害的影响效应,以解决阿克苏地区枣树安全越冬问题,明确生长季节影响枣树冻害发生的主要原因,为生产管理提供科学依据。结果表明:低温的过早来临、持续低温、极端低温是枣树冻害的直接原因;树龄越低冻害发生率越高;在阿克苏地区的主栽品种中,‘骏枣’抗寒性高于‘灰枣’,重视铁、锰、锌等微量元素肥料的施用、10月下旬前完成冬灌有利于提高枣树的抗寒性。冻后补救有利于恢复树势,最大限度的降低经济损失。

移植胁迫对枣苗叶片叶绿素a荧光参数的影响

[目的]为了研究移植胁迫对枣苗叶片叶绿素a荧光参数的影响。[方法]移栽前对1年生灰枣嫁接苗进行不同程度的晾晒胁迫处理,试验分为蘸浆、晾晒0.5、1、1.52、d和留床苗(CK)6个处理,测定其叶绿素a荧光参数。[结果]结果表明:移植胁迫并没有改变灰枣叶绿素a荧光参数的日变化进程,却使枣树的初始荧光(Fo)、最大荧光(Fm)和可变荧光(Fv)升高,原初光能转化效率(Fv/Fm)和PSII潜在活性(Fv/Fo)及实际光化学量子效率(ΦPSII)降低,这些指标的升高或降低幅度随胁迫程度的增强而增大。[结论]该研究为苗木移栽的生产实践提供了理论依据。

树干注射铁肥对新疆灰枣产量和品质的影响

采用树干注射的方式在灰枣的萌芽期、花期和果实生长期增施铁肥,并对树体的生长指标、产量和营养物质含量进行测定。结果显示:不同生长期增施铁肥对灰枣生长的促进作用都以萌芽期施肥处理Fe-2(3.0g/株)最优,其干径增长量、基径增长量、枣吊增长量、单果质量和产量分别是对照的1.27、1.32、1.21、1.5和1.19倍;枣果铁、锰、锌和钙的含量分别是对照的1.63、1.44、1.04和1.24倍,糖酸比为56.02。在灰枣生长季节,采用树杆注射方式增施一定含量的铁肥,不仅能促进树体的生长,对其营养品质提高也有一定的作用。

一氧化氮处理对冬枣贮藏期间乙醇代谢及相关品质的影响

【目的】研究NO处理对冬枣贮藏期间乙醇代谢及相关品质的影响,探讨NO对冬枣褐变软化的作用机理,为NO应用于冬枣的贮藏保鲜提供理论依据。【方法】用0、10、20、30μl·L-1NO气体熏蒸4h白熟期冬枣,研究了冬枣室温[(22±1)℃]贮藏和冷藏[(4±1)℃]期间外观品质变化的相关参数,丙酮酸、乙醇、乙醛等含量以及乙醇脱氢酶(ADH)和乳酸脱氢酶(LDH)活性的变化。【结果】20μl·L-1NO处理明显地减少了果实中乙醇、乙醛和丙酮酸的含量,且延缓了丙酮酸含量高峰的出现;显著抑制了乙醇脱氢酶(ADH)和乳酸脱氢酶(LDH)活性。30μl·L-1NO处理促进了冬枣果实在室温或冷藏期间的酒化软化。【结论】20μl·L-1NO处理可以减少乙醇积累对冬枣的毒害,有效抑制了冬枣果实贮藏期间的褐变软化。

枣头及枣吊摘心对红枣结实性状的影响

以矮化密植骏枣及灰枣枣园为研究对象,研究了不同程度的枣头摘心和枣吊摘心技术对红枣结实性状的影响。结果表明:枣头摘心能够提高枣树木质化枣吊的发生数量;枣吊摘心能明显提高木质化枣吊的坐果数,灰枣木质化枣吊适宜的摘心长度为11节,而骏枣木质化枣吊的适宜摘心长度为5节;木质化枣吊的结果性能显著优于非木质化枣吊。

休眠期修剪对灰枣、骏枣枣头和枣吊萌发的影响

【目的】调查修剪对幼龄期灰枣、骏枣枣头及枣吊的影响。【方法】以喀什2年生灰枣、骏枣为试材,于2010年春季枣树萌芽前进行修剪试验。【结果】修剪对灰枣和骏枣枣头萌发的影响不同,0、1A、2A和3A四处枣头平均萌发率灰枣均高于骏枣,1B、2B和3B处灰枣小于骏枣。其中0处枣头萌发率灰枣大于66%,而骏枣不足23%。灰枣0处枣头萌发率为"八"字修剪大于"人"字修剪,1A、2A处分别大于1B、2B处,3B处大于3A处;骏枣0处枣头萌发率为干高60 cm大于80 cm,1B、2B、3B处分别大于1A、2A、3A处。灰枣和骏枣枣吊平均萌发率均为1B、2B和3B处高于1A、2A和3A,并且这种差值在骏枣上表现的更明显。0、1A、1B、2A、2B、3A和3B六个调查点位的枣吊平均萌发率和枣股平均萌发枣吊数灰枣均高于骏枣。其中枣吊平均萌发率灰枣分别较骏枣高35.0%、39.1%、6.8%、56.6%、9.3%、36.7%和7.2%,枣股平均萌发枣吊数灰枣分别比骏枣多萌发1.1、2.0、1.2、1.9、1.3、0.5和0.6个。【结论】灰枣"八"字修剪0处枣头萌发率大于"人"字修剪,骏枣干高60 cm 0处枣头萌发率大于80 cm;灰枣枣头萌发率总体为A处高于B处;骏枣枣头萌发率B处均高于A处。枣头平均萌发率0、1A、2A和3A四处灰枣高于骏枣,1B、2B和3B处灰枣小于骏枣。枣吊平均萌发率和枣股平均萌发枣吊数均为灰枣高于骏枣。枣吊平均萌发率灰枣和骏枣均为B处高于A处。

超声波提取金丝小枣多糖的工艺研究

通过分析5种枣的化学成分，确定了金丝小枣为提取枣多糖的较佳原料。探讨了超声波提取枣多糖的优化工艺。通过响应面分析法考察超声波功率、提取时间、提取温度、料液比对枣多糖得率与纯度的影响，得出枣多糖最佳的提取工艺条件为：超声波功率86～96w，提取温度45～53℃．提取时间20min，料液比1：20（g：mL），枣多糖得率7．63％，纯度35．57％。与传统的水浴浸提法相比，该方法不仅缩短了提取时间，且提高了枣多糖得率与纯度。同时，用红外光谱技术分析两种方法所得枣多糖，可知其化学结构基本一致。

硝化抑制剂及其组合对小白菜产量、品质的影响与土壤残留分析

采用网室盆栽试验，研究了3种不同硝化抑制剂及其组合对清江白产量和品质的影响。结果表明，尿素配施3种不同硝化抑制剂及其组合的清江白硝酸盐含量呈现相似的波动曲线，菜体硝酸盐总体呈降低的趋势，降幅在8．34％～65．60％之间。配施不同硝化抑制剂及其组合的清江白，收获时菜体硝酸盐比对照减少13．21％～70．86％。产量增加3．45％～59．42％，叶绿素总量增加0．15％～27．41％，类胡萝卜素增加2．30％～29．15％，Vc提高26．00％～131．97％，植株N、P、K也有不同程度的提高。单施3种硝化抑制剂的作用效果以硝化抑制剂Ⅰ效果最好，从组合看，整体表现为配施硝化抑制剂Ⅰ的组合效果较好，其中硝化抑制剂Ⅰ＋Ⅱ＋Ⅲ的硝化抑制作用效果最佳。对配施硝化抑制剂Ⅰ的残留量研究表明，硝化抑制剂Ⅰ施用67d后，降解率为89．93％。

杉木毛竹混交林造林效果评价

对不同密度的杉木毛竹混交林及其人工纯林进行调查 ,依据生态学原理 ,分析了各混交林及纯林的林分生长状况、单株和林分生物量变化以及林分的空间分布格局演变 .结果表明 :杉木密度为 1 80 0株· hm-2的混交林中 ,营养空间利用充分 ,叶量占总生物量的比例达 1 7.70 %;生物量最大为 78.43t· hm-2 ,生长最好 ,表现出较高的林分生产力和林分生长量 ,混交效果最好 .

杉木毛竹混交林的毛竹地下鞭根结构特征研究

采用固定标准地法 ,对尤溪县包溪林业采育场 1 974年在阔叶树毛竹混交林皆伐迹地上营造杉木纯林后形成的杉木毛竹混交林进行地下结构的调查。结果表明 ,杉木对毛竹地下结构的生长有一定的促进作用 ,对毛竹竹鞭向纵深延伸、壮芽数的比例提高有促进作用。杉木密度为 90 0～ 1 3 50株 /hm2 时 ,壮龄鞭比例比较高 ,毛竹地下结构比较优化 ,更新快 ;毛竹竹鞭有 92 8%分布在 0～ 4 0cm土层中 ,其中 0～ 2 0cm土层中占 60 %以上 ,大于 4 0cm土层中仅占 7 2 % ;杉木能促进竹鞭向纵深发展 ,随杉木密度的增加 ,0～ 2 0cm层鞭根减少 ,2 0cm以上鞭根明显增加 。

苏北海堤杉木杨树混交林林木生长及土壤肥力研究

通过对苏北海堤杉木杨树混交林及杉木纯林林木生长情况、土壤理化性质及酶活性的分析表明:混交林林木生长、林地土壤结构状况和养分含量均好于纯林;提高土壤酶活性及肥力水平,是有效防止杉木林多代连栽林地地力衰退的有效方法,可在海堤防护林更新过程中逐步推广。

川产道地药材川芎的品种和质量

川芎是四川著名的道地药材之一。综述了川芎和与其临床疗效相近的抚芎、东川芎的种植、药材质量与药效以及药材中重金属含量的研究进展。在大量文献调研基础上,通过对不同品种进行质量对比,发现川芎质量甚好,并着重指出加强控制川芎药材中有害重金属元素研究的紧迫性。

树干注射锌肥对新疆灰枣生长和品质的影响

为给新疆枣产量提高及品质改良提供理论基础,采用树干注射施肥的方式,在灰枣的萌芽期、花期和膨大期增施锌肥,并对树体的生长指标进行了测定,研究了锌肥对新疆栽植的灰枣产量和品质的影响。结果显示,在不同生长期增施锌肥对灰枣生长的促进作用均以施2.0 g/株效果最优,其中干径增长量、基径增长量、枣吊增长量、单果质量和产量分别是对照的1.12、1.60、1.23、1.45和1.18倍;枣果铁、锰、锌和钙的含量分别是对照的1.55、1.38、1.41和1.13倍,糖酸比为4 8.45。其它各施肥处理对灰枣生长和品质的影响也均表现出不同程度的促进效果。采用注射方式在灰枣栽植过程配合施用锌肥,不仅能促进树体的生长,对其营养品质提高也具有一定的作用。