DDGS添加比例对肉羊生长性能、屠宰性能及饲养成本的影响

文章旨在研究玉米DDGS添加比例对肉羊生长性能、屠宰性能及饲养成本的影响。试验筛选体重、健康情况、年龄相似的肉羊40只,随机分为1个对照组和3个组试验组,每组10个重复,对照组日粮添加0%的DDGS,3个试验组分别在日粮中添加10%、20%和30%的DDGS,试验为期150 d。结果表明,在肉羊生长性能方面,日粮中添加的玉米DDGS含量在0%~20%范围内时,随着日粮玉米DDGS含量的升高,对肉羊日增重、末体重,试验周期增加体重逐渐升高(P<0.05),料重比逐渐下降(P<0.05);当日粮中玉米DDGS的添加比例增加30%时,肉羊末体重、日增重,试验周期增加体重呈下降趋势。在肉羊屠宰性能方面,肉羊的胴体重、肉净重、屠宰率随日粮中DDGS添加比例的升高而升高(P<0.05),日粮中添加20%的DDGS时,肉羊胴体重、肉净重、屠宰率最高,当再继续增加DDGS比例为30%,肉羊的胴体重、肉净重、屠宰率开始下降,并且与对照组无差异,净肉率不受日粮中添加DDGS比例而影响。在饲养成本方面,随着日粮中添加DDGS的比例增加,肉羊每增重1 kg的成本降低,与对照相比,添加DDGS的比例为10%和20%,增重成本分别降低为2.63和4.76,日粮中DDGS的添加比例为20%时,肉羊增重成本最低,表明饲养成本最低,当在增加日粮中DDGS的比例为30%时,肉羊的增重成本开始升高。

樱桃谷公鸭对玉米DDGS能量、蛋白质和氨基酸利用率的研究

【目的】研究樱桃谷公鸭对5个地区玉米DDGS的能量、蛋白质和氨基酸的利用率。【方法】将98只18周龄体重3.25 kg±0.25 kg的健康樱桃谷公鸭随机分为7组,每组14只,1只为1个重复,单只饲养于代谢笼。其中,5个试验组分别饲喂吉林、美国(粗)、美国(细)、山东和辽宁玉米DDGS与玉米淀粉按7∶3配制成的试验饲粮;玉米淀粉组饲喂100%玉米淀粉饲粮;内源组禁食。按强饲流程进行公鸭强饲试验和代谢试验,收集全部排泄物。测定强饲饲料及排泄物的总能、粗蛋白质和氨基酸等养分含量。【结果】辽宁玉米DDGS粗蛋白质含量显著低于其他4个试验组(P<0.05),美国(粗和细)玉米DDGS粗蛋白质含量显著低于吉林组(P<0.05)。美国(粗)玉米DDGS总能显著低于其他4个试验组(P<0.05)。美国(细)、辽宁组表观可利用蛋白质和真可利用蛋白质较美国(粗)、山东组均显著提高(P<0.05)。美国(粗)、辽宁组表观代谢能和真代谢能均显著高于吉林、山东组(P<0.05)。辽宁玉米DDGS苏氨酸、甘氨酸、组氨酸、精氨酸、支链氨基酸、苯丙氨酸和酪氨酸真可利用率均显著高于其他4个试验组(P<0.05),脯氨酸、天冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸和丙氨酸5种非必需氨基酸真可利用率最高。【结论】5个不同地区玉米DDGS营养成分及能量、蛋白质和氨基酸利用率具有较大差异。樱桃谷公鸭的能量、蛋白质、氨基酸利用率排序为辽宁>美国(细)>美国(粗)>吉林>山东,5个不同地区玉米DDGS粗蛋白质含量排序为山东>吉林>美国(粗)>美国(细)>辽宁。

青稞DDGS养分含量分析及其对生长育肥猪生长性能的影响

试验旨在探究青稞干酒糟及其可溶物(DDGS)营养价值对生长育肥猪生长性能的影响,为青稞DDGS在生长育肥猪日粮配方中的应用提供理论基础。测定青稞DDGS的概略养分,采用生长猪仿生消化方法测定青稞DDGS的酶水解物能值及体外能量消化率,并通过饲养试验,评价青稞DDGS对生长育肥猪生长性能的影响。选取869头体重(63.55±2.70)kg的杜×长×大三元杂交去势公猪,随机分为5组,分别添加0%(对照组)、3%、6%、9%和12%青稞DDGS,每组6个重复,每个重复28~29头猪。各组日粮消化能和氨基酸水平一致,试验期48 d。结果表明:青稞DDGS的酶水解物能值为9.10 MJ/kg,体外能量消化率为49.92%;日粮中添加3%~12%青稞DDGS对生长育肥猪生长性能影响不显著;随着青稞DDGS添加量的增加,配方成本逐渐降低,但不会显著影响增重成本。由此可见,青稞DDGS是一种极具潜力的、可替代玉米和豆粕的饲料原料,日粮中添加3%~12%青稞DDGS对生长育肥猪生长性能无不良影响,且以添加剂量9%时的增重成本最低。

日粮中DDGS替代玉米对犏雌牛产奶量、乳品质及瘤胃发酵的影响

文章旨在研究日粮中DDGS替代玉米对犏雌牛产奶量、乳品质及瘤胃发酵的影响。试验选取60头胎次相同、产奶量和泌乳天数相近的犏雌牛,随机分为3组,每组20头。其中对照组参考《犏牛养殖技术规程》(DB62/T 2550-2022)配制精饲料,其余2组分别采用30%、60%DDGS替代精饲料中的玉米。试验为期40 d,期间3组犏雌牛均采用舍饲,自由饮水,自由采食粗饲料。结果表明:(1)在相同试验天数条件下,第1、10天各组犏雌牛平均日产奶量均无显著差异(P>0.05),第20、30、40天30%DDGS组犏雌牛平均日产奶量显著高于对照组和60%DDGS组(P<0.05)。(2)与对照组相比,30%DDGS组乳糖率显著提高8.60%(P<0.05),乳蛋白率显著提高5.90%(P<0.05),总固形物显著提高6.12%(P<0.05)。(3)与对照组相比,30%DDGS组、60%DDGS组氨态氮、乙酸浓度及乙丙比均显著提高(P<0.05),丙酸浓度显著降低(P<0.05)。结论:采用30%DDGS替代精饲料中的玉米能提高犏雌牛的产奶量,并且起到改善乳品质和瘤胃发酵的效果。

DDGS日粮对肉羊生长性能、血清生化指标及瘤胃发酵参数的影响

文章旨在研究DDGS日粮对肉羊生长性能、血清生化指标及瘤胃发酵参数的影响。试验选取80只初重相近[(23.38±1.15)kg]的育肥期湖羊,随机分为4组,每组20只。对照组根据《肉羊饲养标准》饲喂基础日粮,其余3组分别饲喂包含10%、20%、30%DDGS的试验日粮。预饲期7 d,正试期40 d。结果:(1)与对照组相比,饲喂包含10%DDGS的试验日粮后平均日增重显著提高8.22%(P<0.05),料肉比显著降低7.15%(P<0.05);饲喂包含20%DDGS的试验日粮后平均日增重显著提高8.71%(P<0.05),料重比显著降低7.43%(P<0.05)。(2)饲喂包含30%DDGS的试验日粮后血清总蛋白、胆固醇含量显著降低(P<0.05)。(3)饲喂包含30%DDGS的试验日粮后瘤胃乙酸浓度显著降低(P<0.05),丙酸浓度显著提高(P<0.05),乙酸/丙酸比值显著降低(P<0.05)。结论:随着日粮中DDGS添加量的提高,肉羊生长性能先上升后下降,且高添加量的DDGS容易对肉羊血清生化指标和瘤胃发酵参数构成负面影响。因此,肉羊日粮中DDGS的适宜添加量为20%。

DDGS在猪鸡日粮上的应用

DDGS是一种营养丰富、产量大、安全的非常规饲料原料,是饲料原料短缺下的替代原料之一。本文综合阐述了DDGS的营养组成、在猪鸡日粮中的应用及营养价值评估,旨在为DDGS在畜禽日粮上的开发利用提供参考依据。

DDGS的营养价值及在动物生产中的应用研究进展

酒精糟及其残液干燥物(DDGS)是工业生产酒精的副产品,因其蛋白含量较高,近年来在畜禽生产中广泛应用,体现出较高的营养价值、经济价值和生态价值。DDGS的营养价值主要表现为高蛋白质含量、高脂肪和可消化纤维以及高有效磷含量。DDGS营养成分变异性较大,而造成其变异的主要原因是生产原料和加工工艺的不同。我国现阶段对于DDGS的研究还远落后于生产,因此急需对DDGS饲料进行深入研究,以推进这一优良蛋白质资源在我国畜牧业中的有效应用。

不同水平脱脂DDGS对蛋鸡生产性能、蛋品质和血清生化指标的影响

【目的】研究日粮含不同水平的脱脂DDGS对蛋鸡生产性能、蛋品质和血清生化指标的影响。【方法】选用960只67周龄的海兰褐蛋鸡,随机分为4个处理,每个处理4个重复,每个重复60只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组DDGS占日粮的比例分别为12%、18%和24%,试验期8周。【结果】各试验组的采食量、蛋形指数、蛋壳厚度与对照组无显著差异(P>0.05),但各试验组蛋黄颜色显著加深,平均蛋重显著降低(P<0.05);与对照组相比,试验Ⅰ组、Ⅱ组料蛋比、产蛋率和哈夫单位无显著差异(P>0.05),试验Ⅲ组料蛋比和哈夫单位显著提高,产蛋率显著降低(P<0.05);各组之间血清中钙、磷、甘油三酯、高密度脂蛋白和尿素氮无显著差异(P>0.05)。【结论】日粮中脱脂DDGS使用量不高于18%时,对蛋鸡料蛋比、产蛋率、蛋品质及血清生化指标无不良影响,但会降低蛋重;24%的用量会提高料蛋比,降低产蛋率和蛋重。

玉米DDGS的饲用价值

随着我国经济的发展，汽油的消耗量也在逐年增加。相对于需要量而言，不可再生的石油产量越来越少，而使用燃料乙醇替代汽油势在必行；同时，我国面临的石油资源紧缺、粮食过剩、环境污染严重三大难题，生产燃料乙醇和乙醇汽油是玉米等谷物原料的最好去路。

中国8个不同来源DDGS蛋公鸡氨基酸代谢率及评价方法相关性研究

【目的】寻求快速评价DDGS氨基酸代谢率的方法,为家禽生产中合理利用DDGS资源提供科学依据。【方法】选择45只、(2.6±0.2)kg的健康成年海兰褐蛋种公鸡,采用2×9不完全拉丁方设计,随机分为9个处理组,每组5个重复,每个重复1只鸡,进行2期代谢试验。用无氮饲粮法测定了中国8个不同来源DDGS(A—H)的氨基酸代谢率,并研究其与DDGS的色泽和水溶物含量的相关性。【结果】8个DDGS的总氨基酸表观代谢率和真代谢率范围分别为60.18%—74.06%和74.13%—89.15%,赖氨酸表观代谢率低于60%,真代谢率为63.08%—82.07%。DDGS的水溶物含量与赖氨酸真代谢率存在高度正相关(R2=0.7601)。【结论】不同来源DDGS间的各种氨基酸代谢率有不同程度的差异,通过测定DDGS的水溶物含量可以初步估测鸡赖氨酸真代谢率。

DDGS对肥育猪生长性能和血清生化指标的影响

为研究玉米-豆粕型饲粮中使用DDGS对肥育猪生长性能和血清生化指标的影响,选择120头体重约60kg的杜×长×大三元杂肥育猪随机分为5组,对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验I组、II组、III组DDGS使用量分别8%,16%,24%,试验IV组添加24%DDGS+复合酶(添加量:160mg/kg),进行为期45d的饲养试验。结果表明,与对照组比较,各试验组平均日增重分别降低7.44%,13.69%,28.04%和19.76%,其中试验II、III和IV组差异显著(P<0.05);各试验组平均日采食量分别降低3.53%,6.01%,15.90%和8.48%,其中试验III和IV组差异显著(P<0.05);各试验组料重比分别提高4.14%,8.88%,17.76%和13.61%,其中试验III和IV组差异显著(P<0.05)。45d各组间血清总胆固醇、甘油三酯、血清磷、谷草转氨酶和谷丙转氨酶含量均无显著差异(P>0.05)。饲粮中DDGS使用量为8%和16%对肥育猪生长性能无显著影响。

玉米DDGS对苏邮2号肉鸭生长性能、肌肉品质及血清生化指标的影响

试验旨在研究玉米DDGS对苏邮2号肉鸭生长性能、肌肉品质及血清生化指标的影响。选用28日龄苏邮2号肉鸭600只,随机分为5组,每组4个重复,每个重复单圈饲养,每圈30只。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验A组、B组、C组、D组分别在基础饲粮中添加5%、8%、11%和14%的玉米DDGS,试验期35 d。结果表明：（1）试验组料重比比对照组分别低7.42%、9.54%、11.31%和0.35%,但差异不显著;而试验C组平均日增重比对照组高16.73%,差异达到显著水平（P〈0.05）。（2）试验B组半净膛率比对照组和试验D组分别高8.81%和6.53%,腿肌率比对照组高16.48%,差异均达到显著水平（P〈0.05）;试验C组的屠宰率、腹脂率最大,但各组间差异不显著。（3）试验组胸肌肌肉pH值、肉色呈增加趋势,但各处理组间差异不显著;试验B组嫩度比对照组与试验A组分别低24.28%和23.15%,差异极显著（P〈0.01）。（4）血清总蛋白、尿素氮含量以及谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性各组间均差异不显著。由此可见,在苏邮2号肉鸭饲粮中添加8%~11%玉米DDGS是可行的。

近红外反射光谱快速测定玉米DDGS营养成分的研究

试验探讨了近红外反射光谱测定玉米DDGS的8项重要营养成分,包括水分、蛋白、粗脂肪、粗灰分、总磷、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗纤维的可行性。从国内18个工厂采集93个玉米DDGS样品,使用偏最小二乘法,采取15种不同的导数和去散射光谱预处理方法建立近红外模型。在光谱预处理中,二阶导数产生了较好的预测效果。使用70个与93个定标样品建立模型,随着样品量的增加,模型的预测效果提高。93个样品所建立模型的定标决定系数(RSQcal)为0.94～0.99,交互验证决定系数(1-VR)为0.89～0.99,交互验证RPDCV为2.98～14.85。结果表明,近红外反射光谱可以用于玉米DDGS营养成分快速测定。

玉米酒精糟(DDGS)在猪和牛生产上的应用

当前,饲料资源的匮乏是制约我国畜牧业快速发展的主要因素之一。近年来,玉米酒精糟(DDGS)作为一种新型的能量和蛋白质饲料原料来源,逐渐应用于猪和牛的实际生产中。本文从DDGS的营养价值,影响其营养价值的因素,以及DDGS在猪和牛生产上的应用进行综述。

玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)营养价值评定和评定技术的研究

试验选用 6头平均体重为 5 0 .9± 2 .73kg的生长猪 ,应用套算法 (the difference method) ,采用全消化道收粪技术 ,试验按 6× 6拉丁方设计 ,测定 4种玉米干酒糟及其可溶物 (corn distillers dried grains with solubles,DDGS)的氮 (N)、中性洗涤纤维 (NDF)、酸性洗涤纤维 (ADF)、干物质 (DM)、总能 (GE)和消化能 (DE)及其表观消化率。 4种 DDGS(CP30 %、CP2 7%、CP2 6 %和 CP2 5 % )的表观消化能分别为 35 80、345 6、35 6 8和 35 2 3kcal/ kg;氮表观消化率为 6 6 .0 %～ 76 .0 % ;中性洗涤纤维表观消化率为 6 0 .6 %～ 76 .6 % (P<0 .0 5 ) ;酸性洗涤纤维表观消化率 91.0 %～ 94 .8% (P<0 .0 5 ) ;总能表观消化率为 6 1.0 %～6 7.7% ;干物质表观消化率为 75 .4 %～ 79.5 % (P<0 .0 5 )。DDGS的总能和中性洗涤纤维消化率相关系数为 0 .6 8;粗蛋白质和酸性洗涤纤维消化率相关系数为 0 .73。加工工艺影响 DDGS的养分表观消化率。采用套算法测定 DDGS的养分消化率 ,要求待测试验日粮中的被测养分含量满足动物对该养分的最低需要量。

DDGS的营养特性及其在奶牛日粮中的应用

酒精糟及其残液干燥物(DDGS)是谷物发酵生产酒精的一种副产品,其蛋白质、能量和磷含量较高,并且具有明显的价格优势。本文对DDGS饲料的营养特性及其在奶牛日粮中的应用进行综述。

日粮添加DDGS对奶牛血液生化指标的影响

从血液氨基酸及生化指标的层面分析日粮添加DDGS对奶牛机体代谢的影响,从而为DDGS在奶牛上的应用提供科学指导。试验选取48头泌乳中期荷斯坦奶牛(DIM(99±58.6)d),按照产奶量、胎次、泌乳日龄相近原则随机分为4组,分别为对照组玉米豆粕日粮(Ctrl)、13.3%的DDGS(DDGS1)、25.1%的DDGS(DDGS2)和34.1%的DDGS(DDGS3),每组12头。在试验第1,4,7周采集尾动脉血样,测定氨基酸组成和生化指标,如血糖、血尿氮、非酯化脂肪酸、胰岛素、谷氨酸脱氢酶等。随着日粮中DDGS比例的增加,血浆亮氨酸含量显著升高,赖氨酸有下降的趋势,必需氨基酸和总氨基酸呈先升高后降低趋势;血尿氮的含量显著降低(P<0.01),非酯化脂肪酸、谷氨酸脱氢酶呈先增加后降低的趋势,血清中甘油三酯的含量有降低的趋势,然而未达到显著水平;DDGS的添加引起谷丙转氨酶的显著降低,DDGS1、DDGS2和DDGS3均低于Ctrl组(P<0.05),其他血液指标在血清中的含量均无差异(P>0.05)。结果表明,日粮中添加DDGS未对奶牛的代谢产生不良影响,然而考虑到DDGS氨基酸组成相对单一,适宜的添加量约25%。

我国不同来源DDGS鸡代谢能的研究

本试验研究了不同来源DDGS的鸡代谢能,为DDGS鸡营养价值评定提供依据。试验选用45只(2.6±0.2)kg的健康成年海兰褐蛋种公鸡,采用2×9不完全拉丁方设计,随机分为9组,进行2期代谢试验,每组5个重复,每个重复1只鸡,用绝食法测定了我国8个不同来源DDGS(A～H)的代谢能。结果表明:DDGS的鸡AME范围为8.06～11.03MJ/kg,DDGS的总能、粗蛋白、粗脂肪和鸡干物质表观消化率与鸡TME呈高度相关。试验表明,同一厂家不同批次DDGS的鸡能量利用率变异性小于不同来源的DDGS;可通过测定DDGS的粗蛋白和粗脂肪含量初步估测其鸡TME。

日粮添加DDGS对奶牛生产性能的影响

试验选取48头(平均DIM为(99±58.56)d)中国荷斯坦奶牛,随机分为4组,每组12头。分别饲喂在基础日粮中添加0%(对照组)、11.2%(DDGS10)、21.3%(DDGS20)、29%(DDGS30)的DDGS试验日粮,配制成等氮日粮(粗蛋白15.15%),日粮精粗比例为55:45,旨在评价利用不同比例的DDGS替代日粮中的豆粕和玉米对泌乳奶牛生产性能的影响。结果表明,日粮中添加不同比例的DDGS对各处理组的干物质采食量(DMI)影响差异不显著。随着DDGS添加比例的提高产奶量有先升高后降低的趋势,以DDGS20组的产奶量最高(P>0.05)。乳中脂肪百分含量和绝对含量都差异不显著(P>0.05)。牛乳中蛋白质的百分含量随着DDGS含量的增加有逐渐降低的趋势且差异极显著(P<0.01),而蛋白质绝对产量差异并不显著(P>0.05)。结果分析表明,在奶牛日粮中添加20%左右比例的DDGS基本不影响奶牛的生产性能,同时使奶牛养殖者获得最大的经济效益。

一种新型的蛋白质饲料——玉米DDGS的利用价值

玉米DDGS(DistillersDriedGrainswithSoluble)饲料主要是指在现代化技术和设备的燃料乙醇工厂,用玉米籽实与精选酵母混合发酵生产乙醇和二氧化碳后,剩余的发酵残留物通过低温干燥形成的共生产品。在生产乙醇过程中,玉米中占籽实2/3的淀粉发酵形成乙醇和二氧化碳,另外的1/3则形成共生产品,由于这些共生产品蛋白质含量高,故称为蛋白质饲料。