期刊文献+
共找到17篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
常规Hayward黑洞的经典验证 被引量:1
1
作者 胡冀万 刘珺茹 +1 位作者 曾可欣 刘显明 《湖北民族大学学报(自然科学版)》 CAS 2020年第3期343-348,354,共7页
本文研究了常规Hayward黑洞的广义相对论的经典实验验证.在常规Hayward黑洞的框架下,分别对引力红移,水星近日点进动,光线偏折,雷达回波延迟进行了细致的理论推导.发现了其高阶修正项的结果与常规Hayward黑洞中的参数l有关,并对常规Hayw... 本文研究了常规Hayward黑洞的广义相对论的经典实验验证.在常规Hayward黑洞的框架下,分别对引力红移,水星近日点进动,光线偏折,雷达回波延迟进行了细致的理论推导.发现了其高阶修正项的结果与常规Hayward黑洞中的参数l有关,并对常规Hayward黑洞模型的可能性进行了讨论. 展开更多
关键词 常规hayward黑洞 引力红移 水星近日点进动 光线偏折 雷达回波延迟
下载PDF
Hayward黑洞的李雅普诺夫指数与混沌边界的研究
2
作者 张是浩 程龙 《福建师范大学学报(自然科学版)》 CAS 2022年第4期89-95,共7页
基于研究正规Hayward黑洞周围运动粒子的轨道开展对其李雅普诺夫指数与边界对比的数值模拟.判断粒子轨道的有效势是否具有不稳定极值点,并研究其在不同参数下的行为,求出粒子在不同参数下的李雅普诺夫指数和MSS边界.通过数值方法对比李... 基于研究正规Hayward黑洞周围运动粒子的轨道开展对其李雅普诺夫指数与边界对比的数值模拟.判断粒子轨道的有效势是否具有不稳定极值点,并研究其在不同参数下的行为,求出粒子在不同参数下的李雅普诺夫指数和MSS边界.通过数值方法对比李雅普诺夫指数与MSS边界,验证MSS边界是否被违反,并将Hayward黑洞退化为施瓦西黑洞比较.结果表明:Hayward黑洞对特定数值出现违反此混沌边界的行为,但通过调节参数可以使其满足此上界,整体行为与施瓦西黑洞类似,由此验证了Hayward黑洞的混沌边界并不是恒成立的. 展开更多
关键词 hayward黑洞 施瓦西黑洞 拉格朗日量 李雅普诺夫指数 混沌边界
下载PDF
Decadal Forecasts of Large Earthquakes along the Northern San Andreas Fault System, California: Increased Activity on Regional Creeping Faults Prior to Major and Great Events
3
作者 Lynn R. Sykes 《International Journal of Geosciences》 CAS 2024年第2期204-230,共27页
The three largest earthquakes in northern California since 1849 were preceded by increased decadal activity for moderate-size shocks along surrounding nearby faults. Increased seismicity, double-difference precise loc... The three largest earthquakes in northern California since 1849 were preceded by increased decadal activity for moderate-size shocks along surrounding nearby faults. Increased seismicity, double-difference precise locations of earthquakes since 1968, geodetic data and fault offsets for the 1906 great shock are used to re-examine the timing and locations of possible future large earthquakes. The physical mechanisms of regional faults like the Calaveras, Hayward and Sargent, which exhibit creep, differ from those of the northern San Andreas, which is currently locked and is not creeping. Much decadal forerunning activity occurred on creeping faults. Moderate-size earthquakes along those faults became more frequent as stresses in the region increased in the latter part of the cycle of stress restoration for major and great earthquakes along the San Andreas. They may be useful for decadal forecasts. Yearly to decadal forecasts, however, are based on only a few major to great events. Activity along closer faults like that in the two years prior to the 1989 Loma Prieta shock needs to be examined for possible yearly forerunning changes to large plate boundary earthquakes. Geodetic observations are needed to focus on identifying creeping faults close to the San Andreas. The distribution of moderate-size earthquakes increased significantly since 1990 along the Hayward fault but not adjacent to the San Andreas fault to the south of San Francisco compared to what took place in the decades prior to the three major historic earthquakes in the region. It is now clear from a re-examination of the 1989 mainshock that the increased level of moderate-size shocks in the one to two preceding decades occurred on nearby East Bay faults. Double-difference locations of small earthquakes provide structural information about faults in the region, especially their depths. The northern San Andreas fault is divided into several strongly coupled segments based on differences in seismicity. 展开更多
关键词 San Andreas and hayward Faults California Fault Creep Forecasts Double-Difference Relocations
下载PDF
“靓果”技术在‘海沃德’与‘徐香’果实上的应用效果研究
4
作者 王健 耿书敏 +1 位作者 刘艳飞 刘占德 《安徽农学通报》 2023年第1期89-92,119,共5页
以‘海沃德’与‘徐香’果实为试验材料,进行了“靓果”技术在‘海沃德’与‘徐香’果面上的应用效果研究。结果表明:‘海沃德’与‘徐香’果面应用“靓果”技术有去污渍效果,使用后污渍级次果个数均发生变化,相应9级的果个数由24减少... 以‘海沃德’与‘徐香’果实为试验材料,进行了“靓果”技术在‘海沃德’与‘徐香’果面上的应用效果研究。结果表明:‘海沃德’与‘徐香’果面应用“靓果”技术有去污渍效果,使用后污渍级次果个数均发生变化,相应9级的果个数由24减少到10、由40减少到7,果面污渍清除效果最高达66.7%、83.3%。用“靓果”技术后‘徐香’对应各级次数清除效果均好于‘海沃德’;“靓果”技术稀释50倍数‘海沃德’果面色差较好‘L’61.70、‘a’6.94、‘b’13.27,稀释100倍数‘徐香’果面色差较好‘L’56.05、‘a’5.96、‘b’12.15;‘海沃德’‘徐香’果实在相同储藏期,各浓度应用的果实硬度均比未喷的高;稀释50倍和100倍‘海沃德’鲜质量显著增高,稀释150倍糖酸比显著增高,稀释50倍‘徐香’糖酸比显著高于稀释200倍。总之,“靓果”技术在‘海沃德’与‘徐香’果面上的应用有效果。 展开更多
关键词 猕猴桃 ‘海沃德’ ‘徐香’ “靓果”技术 污渍级次 效果试验
下载PDF
海沃德猕猴桃果实套袋技术研究 被引量:12
5
作者 赵娜 刘旭峰 +3 位作者 龙周侠 姚春潮 樊秀芳 黄发伟 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期205-208,共4页
选用5种不同果袋对海沃德猕猴桃果实进行套袋试验,研究了不同套袋和开袋时间对果实品质和贮藏性的影响。结果表明,单层橙黄色下端封口的木浆纸袋套袋效果最佳,其套袋果实果面清洁,橙黄色,果肉翠绿。花后50~70 d套袋较适宜,套袋过早,果... 选用5种不同果袋对海沃德猕猴桃果实进行套袋试验,研究了不同套袋和开袋时间对果实品质和贮藏性的影响。结果表明,单层橙黄色下端封口的木浆纸袋套袋效果最佳,其套袋果实果面清洁,橙黄色,果肉翠绿。花后50~70 d套袋较适宜,套袋过早,果实外观改善,但内在质量及贮藏性降低,果柄易受伤;采收前5 d撕开果袋,将果实暴露,可减轻贮藏中病害的发生。但开袋时间不宜过早,否则果实易受污染。 展开更多
关键词 猕猴桃 海沃德 套袋
下载PDF
猕猴桃果实发育中内源激素水平变化的研究 被引量:56
6
作者 陶汉之 高丽萍 +2 位作者 陈佩璁 程茱萸 程素贞 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 1994年第1期35-40,共6页
应用酶联免疫法(ELISA)测定了美味猕猴桃‘Hayward’受精和果实发育中内源生长素(IAA)、玉米素(ZRs)和脱落酸(ABA)水平的变化,以及未受精果实对这些激素变化的影响。结果表明,在花前子房中三类激素已有... 应用酶联免疫法(ELISA)测定了美味猕猴桃‘Hayward’受精和果实发育中内源生长素(IAA)、玉米素(ZRs)和脱落酸(ABA)水平的变化,以及未受精果实对这些激素变化的影响。结果表明,在花前子房中三类激素已有一定的水平。花后2天完成受精作用,初生胚乳核开始分裂。花后5-7天,合子分裂,果实中IAA、ABA含量达到高峰。花后10-40天和80-100天,果实各有一次快速膨大期,前期与果肉中ZRs、IAA含量提高和ABA含量降低密切相关;后期与果肉中ZRs含量提高有关,此时果心中ABA含量大幅度提高对调节果实物质转化、淀粉积累和种子成熟起重要作用。讨论了果心和果肉的内源激素分布、未受精果实内源激素水平的变化及果实生长模式。 展开更多
关键词 内源激素 果实生长模式 猕猴桃
下载PDF
二氧化氯处理对机械损伤猕猴桃果实的防腐保鲜效果 被引量:24
7
作者 田红炎 饶景萍 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第18期298-302,共5页
研究冷藏条件下二氧化氯(ClO2)处理对受损猕猴桃果实的防腐保鲜效果。以‘海沃德’果实为试材,对其进行压伤、果面刺伤两种机械损伤处理,压伤果和果面刺伤果均用60mg/L ClO2溶液浸泡20min(分别记为T1和T2),以蒸馏水浸泡20min的健全果、... 研究冷藏条件下二氧化氯(ClO2)处理对受损猕猴桃果实的防腐保鲜效果。以‘海沃德’果实为试材,对其进行压伤、果面刺伤两种机械损伤处理,压伤果和果面刺伤果均用60mg/L ClO2溶液浸泡20min(分别记为T1和T2),以蒸馏水浸泡20min的健全果、压伤果和果面刺伤果作为对照(分别记为CK、CK1、CK2),比较处理和对照果的呼吸速率、乙烯释放速率、质量损失率、腐烂指数、过氧化物酶和苯丙氨酸解氨酶活性。结果表明,CK1和CK2的呼吸速率、乙烯释放速率、质量损失率和腐烂指数均高于CK,但T1、T2果实的上述指标均低于CK1和CK2(除质量损失率外),且在贮藏后期,T1和T2的过氧化物酶(POD)和苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性均高于CK1和CK2,有效延长了贮藏期。说明ClO2处理对机械损伤猕猴桃具有明显的防腐保鲜效果,可有效降低腐烂损失。 展开更多
关键词 '海沃德’猕猴桃 C102 机械损伤 防腐保鲜
下载PDF
海沃德猕猴桃货架期预测模型的建立 被引量:7
8
作者 孙强 张鑫 高贵田 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第8期1729-1736,共8页
为建立海沃德猕猴桃货架期品质变化动力学模型,以实现对海沃德猕猴桃货架期的预测。本试验将经0.5μL·L^-1 1-甲基环丙烯(1-MCP)处理(处理组)与不处理(对照组)的猕猴桃于0、4、15、25℃条件下贮藏,测定其硬度、可溶性固形物含量、... 为建立海沃德猕猴桃货架期品质变化动力学模型,以实现对海沃德猕猴桃货架期的预测。本试验将经0.5μL·L^-1 1-甲基环丙烯(1-MCP)处理(处理组)与不处理(对照组)的猕猴桃于0、4、15、25℃条件下贮藏,测定其硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、Vc含量;并基于Arrhenius理论建立货架期预测模型,选取20℃样本对该模型进行验证。结果表明,1-MCP对试验设置温度条件下贮藏的海沃德猕猴桃硬度、可滴定酸含量和Vc含量的降低以及可溶性固形物含量的升高均有一定的延缓作用;同时对其硬度和Vc含量变化情况进行拟合,比较拟合后的反应速率常数k,发现温度越高Vc含量和硬度变化越快。比较零级反应和一级反应线性回归决定系数R2可知,对照组和处理组Vc含量变化动力学方程遵循一级反应动力学,对照组R2≥0.97,处理组R2≥0.94;对照组和处理组硬度含量变化动力学方程遵循零级反应动力学,对照组R2≥0.96,处理组R2≥0.92。对照组硬度下降及Vc含量下降的lnk和1/T的R2>0.98,处理组硬度下降及Vc含量下降的lnk和1/T的R2>0.89。将预测值和实测值进行比较,结果显示,对照组猕猴桃货架期预测值和实测值相对误差均在±10%以内。综上表明,用硬度变化预测猕猴桃货架期,操作简单,相对误差较低。本研究结果在猕猴桃贮藏、销售中具有较好的应用价值。 展开更多
关键词 海沃德猕猴桃 硬度 维生素C 货架期 预测模型
下载PDF
美味猕猴桃“海沃德”胚胎发育的研究 被引量:3
9
作者 陶汉之 陈佩璁 +2 位作者 高丽萍 程茱萸 程素贞 《安徽农业大学学报》 CAS CSCD 1994年第4期446-448,共3页
研究了美味猕猴桃“海沃德”受精、胚和胚乳的发育。结果表明,授粉后2~3h,大量花粉在柱头上萌发,授扮后2d花粉管进入胚囊,破坏一个助细胞,精核与次生核融合成初生胚乳核,另1精核与卵核结合成合子。授粉后3d,初生胚乳核... 研究了美味猕猴桃“海沃德”受精、胚和胚乳的发育。结果表明,授粉后2~3h,大量花粉在柱头上萌发,授扮后2d花粉管进入胚囊,破坏一个助细胞,精核与次生核融合成初生胚乳核,另1精核与卵核结合成合子。授粉后3d,初生胚乳核开始分裂,授粉后5~7d,合子分裂形成2细胞原胚。花后20d、29d和40d分别观察到球形胚、鱼雷胚和子叶的发育。花后40~50d,胚已基本发育完全。 展开更多
关键词 猕猴桃 海沃德 胚胎发育
下载PDF
海沃德猕猴桃杂种F_1实生群体表型变异的主成分分析与优良单株选择 被引量:2
10
作者 朱道圩 《果树科学》 CSCD 北大核心 1996年第4期215-218,共4页
海沃德为世界著名美味猕猴桃品种,以它为母本进行品种间杂交育种,其F_1出现许多优良变异,为优株选择奠定了基础。对海沃德杂种F_1进行了主成分分析,并计算出F_1群体内各单株在重要主成分上的得分,进而选出综合性状优良的... 海沃德为世界著名美味猕猴桃品种,以它为母本进行品种间杂交育种,其F_1出现许多优良变异,为优株选择奠定了基础。对海沃德杂种F_1进行了主成分分析,并计算出F_1群体内各单株在重要主成分上的得分,进而选出综合性状优良的单株。 展开更多
关键词 海沃德猕猴桃 优株选择 杂种一代 变异
下载PDF
基于介电特性的海沃德猕猴桃品质检测 被引量:5
11
作者 刘振蓉 赵武奇 +3 位作者 卢丹 路晏 高贵田 孟永宏 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第6期1367-1375,共9页
为研究猕猴桃的介电特性与其主要品质之间的关系,本试验通过测定不同贮藏时期海沃德猕猴桃的介电特性、营养成分、色差及质构指标,用连续投影算法(SPA)和遗传算法-偏最小二乘法(GA-PLS)筛选出各品质指标(Vc、可溶性固形物、ΔE、硬度、... 为研究猕猴桃的介电特性与其主要品质之间的关系,本试验通过测定不同贮藏时期海沃德猕猴桃的介电特性、营养成分、色差及质构指标,用连续投影算法(SPA)和遗传算法-偏最小二乘法(GA-PLS)筛选出各品质指标(Vc、可溶性固形物、ΔE、硬度、粘聚性和弹性)的特征频率点,建立猕猴桃品质指标的预测模型并进行验证。结果表明,建立Vc和ΔE值的最优模型为连续投影算法结合神经网络模型,可溶性固形物、硬度、粘聚性和弹性的最优模型为遗传算法-偏最小二乘法结合神经网络模型,模型对各指标预测的决定系数分别为0.971、0.934、0.922、0.984、0.908和0.954,各品质指标预测值与实测值无显著差异(P>0.05)。综上所述,介电检测技术结合SPA和GA-PLS可用于预测猕猴桃的特征品质。本研究结果为猕猴桃品质的无损检测奠定了基础。 展开更多
关键词 海沃德猕猴桃 介电特性 品质检测 连续投影算法 遗传算法-偏最小二乘回归(GA-PLS)
下载PDF
三种酶对采后‘海沃德’和‘华特’猕猴桃AsA的氧化作用
12
作者 封琦 李朝政 +4 位作者 高贵田 吴悠 肖妍 赵武奇 雷玉山 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2020年第4期811-822,共12页
【目的】探究‘海沃德’‘华特’猕猴桃果实采后影响抗坏血酸(ascorbic acid,AsA)氧化的相关酶活性及基因表达差异,为猕猴桃采后AsA氧化机制的系统研究,调控果实成熟和衰老进程,并有效保持果实采后品质和延长贮藏时间等研究提供理论依... 【目的】探究‘海沃德’‘华特’猕猴桃果实采后影响抗坏血酸(ascorbic acid,AsA)氧化的相关酶活性及基因表达差异,为猕猴桃采后AsA氧化机制的系统研究,调控果实成熟和衰老进程,并有效保持果实采后品质和延长贮藏时间等研究提供理论依据。【方法】以‘海沃德’‘华特’猕猴桃作为试验材料,测定两个品种的果实在采后25℃贮藏条件下AsA、总抗坏血酸(total ascorbic acid,T-AsA)、脱氢抗坏血酸(dehydroascorbic acid,DHA)、AsA/DHA、与AsA氧化相关的抗坏血酸氧化酶(ascorbic acd oxidase,AO)、漆酶(Laccase)、抗坏血酸过氧化物酶(ascorbate peroxidase,APX)的活性及相关酶基因的表达,研究两个品种猕猴桃果实AsA含量变化与AO、漆酶、APX活性及相关酶基因的相关性。【结果】‘海沃德’猕猴桃采后初期AsA含量为86.9 mg/100 g FW,到贮藏末期损失约45%,而‘华特’猕猴桃在采后初期AsA含量较高,为610 mg/100 g FW,中期上升至峰值886 mg/100 g FW,末期下降到778 mg/100 g FW,高于采后第1天AsA含量,整体呈上升趋势;两个品种DHA含量在整个贮藏期整体呈下降趋势,但‘海沃德’猕猴桃中DHA含量始终低于‘华特’;T-AsA含量与其AsA含量的变化趋势接近;整个贮藏后期,‘海沃德’猕猴桃的AsA/DHA比值远低于‘华特’。AO活性与两个品种猕猴桃AsA含量呈显著负相关性,漆酶活性与两个品种猕猴桃AsA含量呈负相关性;从采后第8天开始,‘华特’的AO活性低于‘海沃德’,在整个贮藏期,‘华特’猕猴桃中漆酶活性都低于‘海沃德’;且在采后第11天,‘华特’中AO和漆酶活性均达到最低值,‘海沃德’中漆酶活性在采后第16天达到最高值;APX对AsA含量的影响较小,其活性与AsA变化无显著相关性。AO基因家族中的3个基因中,Achn020161是AsA氧化分解的关键基因,而Achn191341和Achn316521与AsA的氧化无显著相关性;漆酶基因家族中的3个基因中,Achn007661、Achn191341对AsA含量变化有一定影响,而Achn163871与AsA的氧化无显著相关性;APX基因家族中的Achn123021、Achn082241、Achn187071对AsA含量的变化有一定影响,但均不是氧化AsA的关键基因。【结论】AsA/DHA的高比值对AsA的积累起重要作用,AO是氧化AsA的关键酶,漆酶对AsA氧化有一定作用,APX不是主要氧化AsA的酶,推测AO基因家族中的Achn020161是氧化AsA的关键基因,而漆酶基因家族中的Achn007661与Achn19134对氧化AsA有一定作用。 展开更多
关键词 猕猴桃 '华特’ '海沃德’ 抗坏血酸 酶活性 基因表达
下载PDF
都江堰市海沃特猕猴桃种植的气候适应性区划 被引量:7
13
作者 于成 叶丽君 +3 位作者 刘泽全 费永成 孙磊 徐凌 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第11期5741-5743,共3页
利用都江堰市海沃特猕猴桃的观测资料及考察资料,探讨了气候条件对海沃特猕猴桃生产的影响,找出影响海沃特猕猴桃种植的关键气象因子与影响海沃特猕猴桃种植区域布局的指标因子,根据指标因子的空间分析模型,利用1∶50000地理信息资料和... 利用都江堰市海沃特猕猴桃的观测资料及考察资料,探讨了气候条件对海沃特猕猴桃生产的影响,找出影响海沃特猕猴桃种植的关键气象因子与影响海沃特猕猴桃种植区域布局的指标因子,根据指标因子的空间分析模型,利用1∶50000地理信息资料和GIS分析技术将都江堰市海沃特猕猴桃种植区域划分为4种不同类型种植区域,为合理调整海沃特猕猴桃空间布局提供科学依据。 展开更多
关键词 海沃特猕猴桃 GIS 气候适应性
下载PDF
‘海沃德’猕猴桃叶片高频直接再生体系的建立 被引量:34
14
作者 吴秀华 张艳玲 +2 位作者 周月 罗克明 汤绍虎 《植物生理学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第8期759-763,共5页
以‘海沃德’猕猴桃组培苗叶片为外植体,建立叶片直接再生体系。结果表明,叶片再生不定芽最佳培养基为MS+3.0mg·L-16-BA+0.1mg·L-1NAA,出芽率达80.95%;不定芽增殖最佳培养基为MS+3.0mg·L-16-BA+0.2mg·L-1NAA+0.1mg&... 以‘海沃德’猕猴桃组培苗叶片为外植体,建立叶片直接再生体系。结果表明,叶片再生不定芽最佳培养基为MS+3.0mg·L-16-BA+0.1mg·L-1NAA,出芽率达80.95%;不定芽增殖最佳培养基为MS+3.0mg·L-16-BA+0.2mg·L-1NAA+0.1mg·L-1GA3,1~3代平均增殖系数达6.38;最适不定芽生根培养基为1/2MS+0.7mg·L-1IBA,生根率为100%;试管苗移栽成活率为92.38%。试验结果为采用叶盘法进行‘海沃德’猕猴桃的遗传转化奠定了良好基础。 展开更多
关键词 '海沃德’猕猴桃 叶片 高频再生体系
原文传递
臭氧处理对猕猴桃果实采后病害及品质的影响 被引量:15
15
作者 刘焕军 罗安伟 +2 位作者 牛远洋 李琳 苏苗 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第11期175-183,共9页
为了研究臭氧对猕猴桃病害的作用效果,从发病猕猴桃中分离鉴定出病原真菌,研究不同浓度臭氧对此真菌的抑制作用。采用0,90,170,250 mg/m^3臭氧,每天处理1 h,连续处理7 d,观察其对病菌孢子萌发和菌丝生长的影响,同时,分析经臭氧处理的果... 为了研究臭氧对猕猴桃病害的作用效果,从发病猕猴桃中分离鉴定出病原真菌,研究不同浓度臭氧对此真菌的抑制作用。采用0,90,170,250 mg/m^3臭氧,每天处理1 h,连续处理7 d,观察其对病菌孢子萌发和菌丝生长的影响,同时,分析经臭氧处理的果实在贮藏期间品质的变化趋势。结果表明:猕猴桃主要采后病菌是灰葡萄孢菌和扩展青霉菌,臭氧对这两种病菌的菌丝生长和孢子萌发有明显抑制作用。猕猴桃抗病性试验结果表明:170 mg/m^3臭氧能显著降低由灰葡萄孢菌和扩展青霉菌引起的病害的发病率,抑制率分别为80.5%和60.7%,病斑直径的抑制率为47.6%和56.9%,可维持果实较高的硬度、可溶性固形物、可滴定酸和VC含量。 展开更多
关键词 臭氧 海沃德猕猴桃 病害 品质
原文传递
采前二氧化氯处理对‘海沃德’猕猴桃的防腐保鲜效果 被引量:27
16
作者 田红炎 祝庆刚 饶景萍 《植物生理学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第12期1167-1172,共6页
研究了采前二氧化氯(ClO2)处理对采后‘海沃德’猕猴桃果实在冷藏条件下的防腐保鲜效果。分别用浓度(有效成分)为0、20、40、60、80mg·L-1的ClO2溶液,在采收前对果实进行喷布处理,在采收后冷藏过程中定期测定相关生理指标,并在贮... 研究了采前二氧化氯(ClO2)处理对采后‘海沃德’猕猴桃果实在冷藏条件下的防腐保鲜效果。分别用浓度(有效成分)为0、20、40、60、80mg·L-1的ClO2溶液,在采收前对果实进行喷布处理,在采收后冷藏过程中定期测定相关生理指标,并在贮藏末期(120d)观察统计其腐烂指数。结果表明,浓度60mg·L-1的ClO2采前处理可有效清除猕猴桃果实表面菌落,并能显著延缓冷藏期间果实硬度的下降、抑制可溶性固型物的上升、降低猕猴桃呼吸速率、乙烯释放速率、失重和腐烂指数,提高过氧化物酶(POD)和苯丙氨酸解氨酶(PAL)的活性。通过比较,确定采前ClO2处理的适宜浓度为60mg·L-1。该浓度的ClO2处理对‘海沃德’猕猴桃具有明显的防腐保鲜效果,可有效延长贮藏期。 展开更多
关键词 '海沃德’猕猴桃 二氧化氯 采前处理 防腐保鲜
原文传递
近红外光谱检测猕猴桃可溶性固形物和pH 被引量:6
17
作者 王旭 宋庆恒 《食品工业》 CAS 北大核心 2017年第3期305-307,共3页
研究了利用近红外漫反射无损检测海沃德猕猴桃可溶性固形物含量和pH的方法。以45个湘西海沃德猕猴桃为标准样本,采集1 000~1 800 nm范围的近红外光光谱,光谱采用9点滑动窗口平滑处理、一阶微分和多元散射校正分别进行预处理,然后采用偏... 研究了利用近红外漫反射无损检测海沃德猕猴桃可溶性固形物含量和pH的方法。以45个湘西海沃德猕猴桃为标准样本,采集1 000~1 800 nm范围的近红外光光谱,光谱采用9点滑动窗口平滑处理、一阶微分和多元散射校正分别进行预处理,然后采用偏最小二乘算法(PLS)、主成分回归算法(PCR)和多元线性回归算法(MLR)分别建立预测模型。经比较,采用一阶微分的PLS模型预测性能最好。 展开更多
关键词 近红外漫反射 无损检测 可溶性固形物含量 PH 海沃德猕猴桃
原文传递
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部