日粮粗纤维水平对撒坝母猪及其杂种母猪繁殖性能的影响

【目的】研究不同日粮粗纤维水平下不同品种(杂交组合)母猪的繁殖性能差异性。【方法】选择2~6胎确认妊娠的撒坝(SB)母猪180头、杜洛克×撒坝(杜撒,DS)和长白×撒坝(长撒,LS)母猪各90头,按照母猪所属家系、胎次、历史繁殖性能等初始条件,将各品种母猪随机分为3组,在妊娠及哺乳阶段分别饲喂3.5%、6.5%和9.5%粗纤维水平的日粮,采用最小二乘模型分析各试验组母猪11项繁殖性能指标的差异。【结果】当日粮粗纤维水平由3.5%提高至6.5%和9.5%时,撒坝母猪的产程显著缩短15.97和26.64 min(P<0.05),杜撒母猪的产程显著缩短10.94和9.60 min(P<0.05),长撒母猪的产程显著缩短59.36和24.82 min(P<0.05),但日粮粗纤维水平为6.5%和9.5%的母猪产程差异不显著(P>0.05);同时,撒坝母猪的仔猪21日龄窝重分别提高3.75 kg(P<0.05)和4.49 kg(P<0.01);杜撒母猪的仔猪21日龄成活数显著提高1.16和2.06头(P<0.05),21日龄窝重显著提高6.28 kg(P<0.05)和15.30 kg(P<0.01),断奶成活数显著提高1.12和1.88头(P<0.05),断奶窝重显著提高11.55和19.57 kg(P<0.05);长撒母猪的仔猪21日龄窝重分别显著提高8.78 kg(P<0.05)和10.64 kg(P<0.01),断奶窝重显著提高8.78和14.87 kg(P<0.05)。【结论】撒坝、杜撒和长撒母猪具有良好的耐粗饲特性,高水平粗纤维日粮对杜撒和长撒母猪哺育性能的改善幅度大于撒坝母猪。适度高粗纤维日粮饲喂下,撒坝、杜撒及长撒母猪的繁殖性能不仅不会降低,反而会有所改善。

撒坝猪ESR和FSH-β基因多态性及其与产仔数的关联分析

在对762头撒坝猪的ESR和FSH-β基因多态性进行检测的基础上,系统地分析了两个基因座位的基因型及其合并基因型产仔数的影响。结果表明,撒坝猪ESR基因座位的BB基因型和B等位基因的频率最高,FSH-β基因座位的AA基因型和A等位基因的频率最高。在初产胎次的产仔数上,ESR基因以AA型最多(P<0.05或P<0.01),FSH-β基因则以BB型最多(P<0.05或P<0.01),呈现显著的加性遗传效应(P<0.05);在经产胎次的产仔数上,ESR基因以AB型最高(P<0.05),表现出显著的显性遗传效应(P<0.05或P<0.01),FSH-β基因的3种基因型间则无显著差异(P>0.05)。ESR与FSH-β合并基因型为AABB型的母猪,其初产总仔数及活仔数最多(P<0.05或P<0.01);AAAB型母猪的经产总仔数与活仔数也明显高于其他基因型(P<0.05或P<0.01)。ESR和FSH-β基因确实与猪产仔数存在一定关联,但ESR基因对产仔数的效应与前人关于ESR BB型为猪产仔数增效基因型的结果明显不同。

撒坝猪MYOG基因MspI多态性及其与部分生长性状的关系

肌细胞生成素(MYOG)基因的表达产物对肌细胞的分化和肌纤维的生成有着重要的调控作用。以MYOG基因作为撒坝猪生长性状的候选基因,在通过PCR-RFLPs技术对其M spI酶切位点多态性进行检测的基础上,对该基因不同基因型与5个阶段体重和日增重性状的关系进行了分析。结果表明,撒坝猪MYOG基因M spI酶切位点2个等位基因和3种基因型均有不同频率的分布,在经历多年的开放核心群选育后仍保持了较高的遗传多态性;MYOG基因的不同基因型对撒坝猪4月龄体重和45日龄-6月龄日增重有显著影响(P<0.05),以AB型最高,AA型最低。结合前人的相关研究结果,可初步推断,MYOG基因对猪的部分生长性状确有一定影响。

撒坝猪部分生长发育性状的典型相关分析

采用SAS统计分析系统对577头撒坝猪的3个体重性状和5个体尺性状进行了典型相关分析。结果表明,体重与体尺性状的第一、第二典型相关系数达到了显著水平(P<0.01),分别为0.9532和0.3044,占总相关的99.97%。体重性状与体尺性状间的相关主要是由于4月龄体重、6月龄体重与6月龄胸围、6月龄腿围的相关引起的。在达到显著水平的两对典型变量中,体重性状的两个典型变量对6月龄体长、胸围和腿围的预测能力较强,体尺性状的两个典型变量对4月龄体重和6月龄体重的预测能力较强,在实际育种中,选择体尺性状可同时达到提高体重性状之目的。

撒坝猪、大河猪染色体比较研究

采用外周血淋巴细胞培养方法，以及Ｃ－带、Ｇ－带和银染技术，对云南地方猪种撒坝猪、大河猪进行了显带染色体研究测量了各号染色体的相对长度，着丝点指数及臂比，Ａｇ－ＮＯＲｓ定位于７号和１０号染色体撒坝猪、大河猪的Ｇ－带带型与其它家猪相似。

杂交改良对撒坝猪肉品质的影响——肌肉食用品质及肌纤维特性分析

研究选用24kg左右的去势撒坝猪及其约长撒三元杂交猪各7头,根据基因型分成两组,按活重变化分为3个试验期(前:20～35kg,中:35～60kg 和后期60～90kg),在同一试验期内饲喂同样的日粮进行饲养试验,当活重达90kg进行屠宰试验,研究杂交改良对云南省本地猪种撒坝猪肉品质和肌纤维特性的影响.撒坝猪通过杂交改良后,生长速度和瘦肉率显著提高,但其肉品质均有不同程度的下降.杂交后代肌肉水分显著地增加(P＜0.01),相反,肌肉粗蛋白(P＜0.05)、粗脂肪和肌内脂肪(P＜0.01)显著地降低.杂交后代的系水率、保水率、肉色、嫩度等指标均有不同程度的下降(差异不显著P＞0.05),然而,大理石纹、熟肉率、滋味、多汁性和汤味显著下降(P＜0.05).肌纤维直径和密度变化较为显著.杂交后显著地降低了腰肌、股二头肌和背最长肌肌纤维密度(P＜0.001);腰肌、股二头肌和背最长肌肌纤维密度分别降低了22.3%,22.8%和19.3%.肌纤维密度降低的主要原因是杂交后显著地增加了腰肌、股二头肌和背最长肌肌纤维直径(P＜0.01);腰肌、股二头肌和背最长肌肌纤维直径分别增加了22.5%,18.1%和18.9%.

撒坝猪促卵泡素β亚基基因多态性及其与头胎产仔性能相关性研究

此文分析了促卵泡素(FSH)β亚基基因在撒坝猪群体中的多态性分布及其不同基因型与头胎产仔性能的相关性。结果表明,撒坝猪FSHβ亚基基因等位基因A及其基因型AA在群体中占优势,频率分别为0.8490和0.7604。FSHβ亚基基因在群体中处于哈迪-温伯格不平衡状态。乳头数以AA基因型最高,产仔数、产活仔数、初生窝重和45日龄窝重以AB基因型最高,BB基因型在所有分析性状上均表现最低,但3种基因型间的差异均不显著(P>0.05)。

撒坝猪血清酯酶多态性与繁殖性能关系的研究

采用垂直板聚丙烯酰胺凝胶电泳法 （ Ｐ Ａ Ｇ Ｅ） ， 对１１５ 头撒坝猪的血清酯酶 （ Ｅ Ｓ） 多态性进行了检测， 计算了该位点的基因型频率、基因频率和位点多态杂合度 （ ｈ） ， 并用二因素有互作的最小二乘模型对血清酯酶多态性与繁殖性能的关系进行了分析。结果表明， 撒坝猪血清酯酶３ 种基因型 Ａ Ａ、 Ａ Ｂ 和 Ｂ Ｂ 的频率分别为０２６９６ 、０５８２６ 和０１４７８ 。两个等位基因 Ａ 和 Ｂ 的基因频率分别为０５６０９ 和０４３９１ 。该位点的杂合度为０４９２６ 。在３ 种基因型中， 不同基因型母猪的繁殖性能在产仔数、仔猪初生窝重、２０ 日龄窝重、断奶仔猪数和断奶窝重等性状上存在着显著差异 （ Ｐ＜ ００５） ； 公、母猪不同基因型交配组合在产仔数、断奶仔猪数、仔猪断奶体重和断奶窝重等性状上亦有显著差异 （ Ｐ＜ ００５） 。显示出猪的血清酯酶多态性可望作为繁殖性能选种的遗传标记。

撒坝猪血液蛋白多态性研究

采用蛋白电泳技术研究撒坝猪血液蛋白多态性。共分析了撒坝猪３３个遗传位点，其中ＡＫＰ，ＣＡＴ，ＥＳ，Ｇ６ＰＤ，ＰＡ，ＰＨＩ，ＴＦ等７个位点检测到多态性。多态位点百分比Ｐ＝０．２１２１，平均杂合度Ｈ＝０．１０２７．结果表明撒坝猪的血液蛋白多态程度较高，反映在蛋白质水平上的遗传多样性较为丰富。

撒坝猪繁殖性状的表型和遗传参数分析

对 6个世代共 2 31头撒坝母猪的繁殖性能数据资料进行了分析。在建立混合线性模型的基础上 ,采用HARVEY程序估计了总产仔数、活产仔数、初生窝重、 2 0日龄窝重、 60日龄断奶仔数和断奶窝重等 6个繁殖性状的表型和遗传参数。结果表明 ,撒坝猪繁殖性能在选育过程中有一定程度的提高 ,但速度平缓 ;上述 6个性状的遗传力分别为 0 0 37,0 0 75,0 1 1 1 ,0 1 55 ,0 1 0 3和 0 31 0 ,多为低遗传力性状 ;各性状间的遗传相关介于 0 532～ 0 773之间 ,表型相关和环境相关分别在 0 30 3～ 0 946和 0 442～ 0

云南撒坝猪H-FABP基因多态性及与部分生产性能的关系

采用PCR-RFLP技术检测H-FABP基因5′上游区1125-1817区段HinfⅠ酶切位点在撒坝猪群体中的多态性分布,并采用最小二乘分析模型初步统计分析检测位点多态性与部分生产性能的相关性。结果表明,H-FABP基因等位基因H及基因型Hh在群体中占优势,频率分别为0.6022和0.4194;H-FABP基因在群体中处于Hardy-Weinberg平衡状态;H-FABP基因检测位点基因型间在生长和繁殖性状上不存在不利影响。

以催乳素受体基因作为撒坝猪部分生产性能候选基因的研究

此文运用PCR-RFLP技术检测催乳素受体(PRLR)基因在撒坝猪群体中的多态性分布,并采用最小二乘分析模型初步统计分析基因多态性与部分生产性能的相关性。结果表明,PRLR基因等位基因B及其基因型BB在群体中占优势,频率分别为0.6594和0.4438;PRLR基因在群体中处于Hardy-Weinberg平衡状态;头胎繁殖性状有利等位基因B对生长性状无不利影响。

撒坝猪乳头数遗传力及其与繁殖性能关系的研究

本研究对 4个世代共 577头撒坝猪的乳头数进行了分析 ,并用HARVEY程序对乳头数的遗传力进行了估计 ,同时利用 1 2 8头有繁殖性能记录的母猪资料对乳头数与繁殖性状的关系进行了分析。结果表明 ,各世代的乳头数存在着显著差异 ,且逐代均有显著提高 ;乳头数的遗传力为 0 .331 ;乳头数与总产仔数和活产仔数间遗传相关和表型相关均为负值 ,与初生窝重、2 0日窝重、断奶仔数和断奶窝重间则存在着正的遗传相关和表型相关 ;乳头数与所有繁殖性状的环境相关都较弱 ( -0 .0 0 2～ 0 .0 94 )

撒坝猪血清蛋白多态性及一些生产性状的关系

本文应用垂直板聚丙烯酰胺凝胶电泳法 (PAGE),对撒坝猪选育群第3世代 (115头 )、第5世代 (136头 )纯种猪的前白蛋白(Pa)、转铁蛋白(Tf)、酯酶(Es)、淀粉酶(Am)计4个位点进行了检测 ,并分析了其与一些生产性能的关系。结果表明 :前白蛋白在4～6月龄日增重、6月龄体重 ,酯酶在初生活仔数 ,淀粉酶在4～6月龄日增重性状上分别呈现较为可靠的显著差异 ,有望成为这些性状的遗传标记 ,以用于标记辅助选择。同时 ,还就猪的世代选育对蛋白多态性及与其生产性能关系的影响进行了初步探讨。

撒坝猪MCUR1基因克隆、生物信息学分析及其组织表达量检测

本研究克隆了撒坝猪MCUR 1基因,对其进行生物信息学分析,并通过实时荧光定量PCR检测其在撒坝猪、大白猪不同组织中的表达水平。根据GenBank上公布的猪的MCUR1基因序列(登录号:XM_003128183.4)设计引物,通过PCR扩增及测序获得撒坝猪MCUR 1基因CDS序列,该序列全长1095 bp,编码364个氨基酸;MCUR1蛋白的分子式C1787H2949N533O503S14,相对分子质量40.398 ku,理论等电点(pI)10.27,不稳定系数55.70,脂肪指数95.99,平均亲水性为-0.213,属于亲水蛋白;MCUR1蛋白没有信号肽和跨膜结构,含有2个螺旋卷曲结构,主要在细胞质中发挥生物学功能;含有32个磷酸化位点;含有一个CpG island;二级结构由58.24%的α-螺旋,4.12%的β-转角,30.22%的无规则卷曲,7.42%的延伸链构成;猪MCUR 1基因编码区序列与牛、鸡、狗、山羊、人、猴、鼠、绵羊的同源性分别为85.3%、68.0%、83.6%、87.9%、84.4%、80.3%、76.8%、88.2%,与绵羊、山羊、牛的亲缘关系较近,与鸡的关系较远;在肝脏中的表达量最多,肺脏中的表达量最少。在大白猪的背最长肌中MCUR 1的表达量高于撒坝猪的背最长肌(P<0.01)。

杂交改良对撒坝猪肌肉品质的影响——肌肉化学成分分析

选用24kg左右的去势撒坝猪及其约长撒三元杂交猪各7头,根据基因型分成2组,按活重变化分为3个试验期(前期20～35kg,中期35～60kg和后期60～90kg),在同一试验期内饲喂同样的日粮进行饲养试验,当活重达90kg进行屠宰试验,研究杂交改良对云南省本地猪种撒坝猪肌肉化学成分的影响。撒坝猪通过杂交改良后,生长速度和瘦肉率显著提高,但其肉品质均有不同程度的下降。杂交后代鲜肉的总氨基酸含量有降低的趋势,但统计学差异不显著(P>0.05);撒坝猪鲜肉的赖氨酸含量显著地比杂交猪的高(P<0.05),在干肉样中,二者的差异不显著(P>0.05);然而,撒坝猪的组氨酸含量在鲜样和干样中都显著地比杂交猪的高(P<0.01)。肌肉中脂肪酸的测定结果显示,撒坝猪肌肉中的油酸(C18∶1)和亚麻酸(C18∶3)的含量显著地比杂交猪的高(P<0.05);尽管统计学的差异不显著,撒坝猪肌肉中的豆酸蔻(C14∶1),和棕榈油酸(C16∶1)显示了比杂交猪的高趋势(P>0.05);然而,杂交猪肌肉中亚油酸(C18∶2)的含量显著地比撒坝猪中的高(P<0.05);两个组的棕榈酸(C16∶0),硬脂酸(C18∶0)和花生酸(C20∶0)含量相同(P>0.05)。

撒坝猪血清淀粉酶与繁殖性能关系的研究

采用垂直板聚丙烯酰胺凝胶电泳法（PAGE）对115头撒坝猪血清淀粉酶（Am）多态性进行了检测，并用二因素有互作的最小二乘模型对不同淀粉酶基因型与繁殖性能的关系进行了分析。结果表明，所检测到的血清淀粉酶AA、AB和BB3种基因型的频率分别为0．1739、0．4261和0．4000，2个等位基因A和B的频率分别为0．3870和0．6130，未发现C基因。该位点的遗传多样性指数为0．4744。在3种基因型中，不同基因型公、母猪间的繁殖性能差异未达到显著水平（P＞0．05），但公、母猪不同基因型交配组合间的繁殖性能则在仔猪断奶体重上存在着显著差异（P＜0．05或P＜0．01）。说明血清淀粉酶多态性与某些繁殖性状之间存在着一定的相关。

撒坝猪专门化母系繁殖性状的相关与通径分析

利用撒坝猪专门化母系 7个世代共 576头母猪的繁殖性能数据 ,对总产仔数 (x1 )、活产仔数 (x2 )、初生窝重 (x3)、 2 0日龄窝重 (x4 )、断奶窝重 (x5)、育成率 (x6 )和断奶仔数 (y) 7个繁殖性状进行了相关和通径分析 ,并在此基础上建立了估计断奶仔数的最优回归方程。结果表明 ,撒坝猪专门化母系的繁殖性能在经过 7个世代的选育后 ,获得了明显提高。各繁殖性状间在表型值上都存在不同程度的相关 ,其中以总产仔数与活产仔数的相关程度最高 (r=0 92 0 1 ) ,其次为 2 0日龄窝重与断奶仔数 (r=0 82 88) ,而初生窝重与育成率间的相关系数最低 (r=0 0 381 )。在所分析的 7个性状中 ,除了总产仔数和活产仔数与育成率间为负相关外 ,其余性状间均为正相关。所建立的估计断奶仔数的多元回归方程为 :y=- 6 1 1 90 +0 6986x2 +0 0 33 7x4 +0 0 0 4 8x5+0 0 71 8x6 。

撒坝猪血清蛋白基因型交配组合与繁殖性能的关系

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法（ＰＡＧＥ） 对撒坝猪前白蛋白（ＰＡ） 、转铁蛋白（ＴＦ） 、酯酶（ＥＳ） 、淀粉酶（ＡＭ） 和碱性磷酸酶（ＡＫＰ）５ 个血清蛋白位点的多态性进行了检测，并根据最小二乘原理对不同蛋白基因型交配组合与繁殖性能的关系进行了分析。结果表明，所检测的５ 个血清蛋白位点均处于Ｈａｒｄｙ －Ｗｅｉｎｂｅｒｇ 平衡状态；除ＡＫＰ 位点外，ＰＡ、ＴＦ、ＥＳ 和ＡＭ 不同基因型交配组合在部分繁殖性状上均表现出显著差异。表明血清蛋白基因型交配组合与繁殖性能之间存在着一定的相关。

撒坝猪日增重生化遗传标记的筛选

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法对撒坝猪的前白蛋白（Ｐａ） 、转铁蛋白（Ｔｆ） 、酯酶（Ｅｓ） 、淀粉酶（Ａｍ） 和碱性磷酸酶（Ａｋｐ） 等５ 个血清蛋白（ 或酶） 座位的多态性进行了检测， 采用多座位广义线性模型（ＧＬＭ） 对血清蛋白多态性与生长速度的关系进行了分析． 结果表明，所检测的５ 个血清蛋白（ 或酶） 多态座位的基因频率均处于ＨａｒｄｙＷｅｉｎｂｅｒｇ 平衡状态； Ｐａ，Ｅｓ， Ａｍ 和Ａｋｐ ４ 个座位对部分阶段日增重的基因型效应均达到了显著水平， 其中， 一些基因型具有显著提高或降低某一阶段日增重的效应， 显示了血清蛋白多态性用作猪生长速度的遗传标记以进行标记辅助选择的可能性． 同时， 还对广义线性模型用于筛选猪经济性状生化遗传标记的问题进行了一些初步的探讨．