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响应面法同步优化裙带菜中蛋白和多糖提取工艺 被引量:11
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作者 王明艳 周琴 +3 位作者 杨俊 蔡晓庆 谭琪 张秋荣 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第24期66-71,共6页
在单因素试验基础上,以裙带菜蛋白和多糖得率为响应值,利用响应面法对裙带菜中蛋白和多糖提取工艺进行同步优化。研究表明,碱液质量分数、提取时间、提取温度和液料比4个因素对裙带菜蛋白和多糖得率均有显著影响。根据响应面法,绘制三... 在单因素试验基础上,以裙带菜蛋白和多糖得率为响应值,利用响应面法对裙带菜中蛋白和多糖提取工艺进行同步优化。研究表明,碱液质量分数、提取时间、提取温度和液料比4个因素对裙带菜蛋白和多糖得率均有显著影响。根据响应面法,绘制三维及等高线叠加图,应用同步优化程序,得出裙带菜蛋白和多糖得率均高的最佳提取工艺参数为碱液质量分数2.2%、提取时间5h、提取温度55℃、液料比23:1(mL/g)。在此条件下进行验证实验,得到裙带菜蛋白得率为63.21%,裙带菜多糖得率为29.11%,与数学模型计算所得预测值接近。可见,响应面同步优化法对裙带菜蛋白和多糖提取条件进行同时优化合理可行。 展开更多
关键词 裙带菜 蛋白 多糖 提取 响应面法 叠加等高线图
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裙带菜中褐藻糖胶的提取纯化及其组成的研究 被引量:6
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作者 吴元锋 李亚飞 +1 位作者 刘士旺 毛建卫 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第6期273-276,共4页
该实验优化了裙带菜褐藻糖胶的提取工艺,对粗多糖进行了分离纯化,并研究了各组分的单糖组成和硫酸根含量。利用响应面优化法,依据二次回归分析确定裙带菜褐藻糖胶的最佳提取工艺为:提取温度76℃,提取时间2.5h,料液比1︰6.5。在此条件下... 该实验优化了裙带菜褐藻糖胶的提取工艺,对粗多糖进行了分离纯化,并研究了各组分的单糖组成和硫酸根含量。利用响应面优化法,依据二次回归分析确定裙带菜褐藻糖胶的最佳提取工艺为:提取温度76℃,提取时间2.5h,料液比1︰6.5。在此条件下提取2次,粗多糖的提取率可达到7.53%。提取的粗多糖用DEAE-Sepharose Fast Flow离子交换层析分离纯化,共得到5个峰,干燥后得到5个组分。用硫酸钡比浊法测定5个组分的硫酸根含量分别为8.3%、19.2%、30.1%、38.4%和33.0%。糖腈乙酸酯衍生物气相色谱测得各组分的单糖组成分别为:组分1主要含有甘露糖和半乳糖;组分2主要含有鼠李糖,岩藻糖,木糖,甘露糖,葡萄糖和半乳糖;组分3主要含有鼠李糖,岩藻糖和甘露糖;组分4主要含有岩藻糖和半乳糖;组分5主要含有岩藻糖,甘露糖和半乳糖。 展开更多
关键词 裙带菜 褐藻糖胶 提取工艺 纯化 组成
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裙带菜多糖的热裂解产物分析及卷烟应用研究 被引量:15
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作者 刘珊 张军涛 +1 位作者 胡军 胡有持 《中国烟草学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第5期10-15,共6页
为考察裙带菜多糖对卷烟感官质量的影响,采用热裂解-气相色谱/质谱法(Py-GC/MS)对裙带菜多糖的热裂解产物进行研究,并对添加裙带菜多糖的卷烟进行感官质量评价。结果表明:在所选300℃、600℃和900℃的温度条件下,裙带菜多糖热裂解产物... 为考察裙带菜多糖对卷烟感官质量的影响,采用热裂解-气相色谱/质谱法(Py-GC/MS)对裙带菜多糖的热裂解产物进行研究,并对添加裙带菜多糖的卷烟进行感官质量评价。结果表明:在所选300℃、600℃和900℃的温度条件下,裙带菜多糖热裂解产物中的化合物种类随裂解温度的升高而增加;在热裂解过程中产生了很多有利于改善卷烟感官品质的香味物质,如5-羟甲基糠醛、2-乙酰基呋喃、糠醛、糠醇、肉豆蔻酸等;裙带菜多糖加入卷烟后,能与烟香谐调,具有降低杂气、刺激,提高烟气细腻柔和度,增强回甜舒适感的作用。 展开更多
关键词 裙带菜多糖 热裂解-气相色谱 质谱 卷烟 感官质量
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盐渍裙带菜多糖的超声提取工艺及生物活性研究 被引量:2
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作者 许瑞波 周洪英 +2 位作者 巩建龙 史大华 严丽莉 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第24期101-106,共6页
以盐渍裙带菜为原料,采用超声波技术,通过单因素和正交试验优化了提取裙带菜多糖(PUP)的工艺条件,并且研究了PUP的抗氧化活性及抑菌活性。结果表明:提取PUP的最适宜工艺条件为超声波功率180W、料液比1:40(g/mL)、提取温度70℃、提取时间... 以盐渍裙带菜为原料,采用超声波技术,通过单因素和正交试验优化了提取裙带菜多糖(PUP)的工艺条件,并且研究了PUP的抗氧化活性及抑菌活性。结果表明:提取PUP的最适宜工艺条件为超声波功率180W、料液比1:40(g/mL)、提取温度70℃、提取时间10min、提取2次,此条件下PUP提取率为2.0%。用Sevag法去除粗PUP中蛋白质、核酸等杂质,并用紫外光谱、红外光谱对脱蛋白PUP进行表征,证明产物是多糖,基本不含蛋白质、核酸。以VC为对照物,研究了脱蛋白PUP对羟自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O2-·)的清除能力,结果表明PUP对二种自由基的清除效果较好,而且对O2-·的清除能力较强,但不如VC效果好。其抑制O2-·和·OH的IC50分别为16.50、23.31mg/mL。抑菌试验表明PUP对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和枯草杆菌均具有良好的抑制作用。 展开更多
关键词 盐渍裙带菜 多糖 超声波技术 提取 抗氧化活性 抑菌活性
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裙带菜膳食纤维对高血脂大鼠血管内皮功能的影响 被引量:1
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作者 肖红波 卢向阳 +3 位作者 孙志良 罗志峰 陈小军 胡亚平 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期414-416,419,共4页
目的研究裙带菜可溶性膳食纤维对高脂血症大鼠内皮功能的影响。方法40只大鼠分为4组(n=10):正常对照组,高脂模型组,膳食纤维低剂量组(5%),膳食纤维高剂量组(10%);经裙带菜可溶性膳食纤维处理8w后,检测离体血管的内皮依赖性舒张效应,血... 目的研究裙带菜可溶性膳食纤维对高脂血症大鼠内皮功能的影响。方法40只大鼠分为4组(n=10):正常对照组,高脂模型组,膳食纤维低剂量组(5%),膳食纤维高剂量组(10%);经裙带菜可溶性膳食纤维处理8w后,检测离体血管的内皮依赖性舒张效应,血浆丙二醛(MDA),一氧化氮(NO),内皮素-1(ET-1)水平,并用Western blotting检测内皮型一氧化氮合酶(eNOS)蛋白表达水平。结果裙带菜可溶性膳食纤维显著降低MDA,ET-1水平,显著改善内皮功能及血浆NO的水平并伴随着eNOS蛋白表达水平的上调。结论裙带菜可溶性膳食纤维能改善高脂血症大鼠的血管内皮功能,这可能与其降低ET-1水平,增加NO的产生有关。 展开更多
关键词 裙带菜 可溶性膳食纤维 一氧化氮 内皮素-1 内皮型一氧化氮合酶
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Zoospore-derived monoecious gametophytes in Undaria pinnatifida(Phaeophyceae) 被引量:2
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作者 李静 逄少军 +2 位作者 单体锋 刘峰 高素芹 《Chinese Journal of Oceanology and Limnology》 SCIE CAS CSCD 2014年第2期365-371,共7页
The annual life cycle of the brown seaweed Undariapinnatifida (Harvey) Suringer comprises a macroscopic diploid sporophyte stage and a microscopic haploid gametophyte stage. In 2011, an unusual zoospore-derived mono... The annual life cycle of the brown seaweed Undariapinnatifida (Harvey) Suringer comprises a macroscopic diploid sporophyte stage and a microscopic haploid gametophyte stage. In 2011, an unusual zoospore-derived monoecious gametophyte isolate (designated as line 10-5-3) of U. pinnatifida was observed. To understand this phenomenon, a comprehensive screening of eighty-two previously identified male gametophyte cultures, isolated from three randomly selected cultivars (lines 10, 7, and 5) was performed. Thirty-six of the isolates developed both antheridia and oogonia on the same filamentous fragment in a standard gametogenesis test (SGT: 18℃, 60 umol photons/(m2.s)). Selfing of the monoecious gametophyte or crossing it with a normal male gametophyte both gave rise to morphologically normal sporophytic offspring. However, crossing resulted in a much higher fertilization rate (89.7%). The hybrid and selfed sporophytic offspring were grown to maturity in flow tanks at an ambient temperature of 10-18℃ over a period of 69 days. Active zoospores were released from both types of mature sporophylls. The majority of these developed into male gametophytes, while 15%-20% developed into the observed monoecious structures on the same filament. Using PCR amplification it was found that all the monoecious gametophyte isolates and the sporophytic offspring resulting from the selfing and crossing lacked the femalelinked microsatellite sequence (a part of the locus Up-AC-2A8, GenBank accession No. AY738602.1), indicating their male nature. U.pinnatifida is an invasive species in some regions and the implications of the above findings for this species in nature are briefly discussed. 展开更多
关键词 antheridia kelp monoecious gametophyte OOGONIA undariapinnatifida
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裙带菜多糖对S180荷瘤小鼠红细胞内[Ca2+]的影响
7
作者 胡扬 成秉辰 +6 位作者 王金宏 王昊 王福玲 贾玉翠 郑佩玉 张艳君 杨波 《哈尔滨商业大学学报(自然科学版)》 CAS 2018年第5期513-515,536,共4页
探讨裙带菜多糖对S_(180)荷瘤小鼠红细胞内[Ca^(2+)]的影响,实验共设5组,即裙带菜多糖高、中、低剂量组,阳性对照组(黄芪多糖组),阴性对照组(生理盐水组).分别测定裙带菜多糖对荷瘤小鼠红细胞内[Ca^(2+)]、红细胞膜唾液酸含量,红细胞膜... 探讨裙带菜多糖对S_(180)荷瘤小鼠红细胞内[Ca^(2+)]的影响,实验共设5组,即裙带菜多糖高、中、低剂量组,阳性对照组(黄芪多糖组),阴性对照组(生理盐水组).分别测定裙带菜多糖对荷瘤小鼠红细胞内[Ca^(2+)]、红细胞膜唾液酸含量,红细胞膜电位,红细胞膜Na^+,K^+-ATPase及Ca^(2+),Mg^(2+)-ATPase活性的影响.结果表明:裙带菜多糖能够降低荷瘤小鼠红细胞内[Ca^(2+)],提高含唾液酸量,升高膜电位及膜表面Na^+,K^+-ATPase和Ca^(2+),Mg^(2+)-ATPase的活性.从而提高荷瘤小鼠红细胞膜功能,增强红细胞免疫功能. 展开更多
关键词 裙带菜多糖 红细胞 CA2+
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裙带菜的生理作用及药用价值研究进展 被引量:8
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作者 石颖 侯和胜 《食品与药品》 CAS 2013年第3期213-215,共3页
裙带菜(Undaria pinnatifida)属大型海洋褐藻,在我国北方海域有着广泛的地理分布。目前国内外关于裙带菜的研究主要集中于其养殖的育种、育苗及与其生物性状相关的生理生化和发育研究。更多的研究集中在如何改良养殖品种从而提高其产量... 裙带菜(Undaria pinnatifida)属大型海洋褐藻,在我国北方海域有着广泛的地理分布。目前国内外关于裙带菜的研究主要集中于其养殖的育种、育苗及与其生物性状相关的生理生化和发育研究。更多的研究集中在如何改良养殖品种从而提高其产量和品质,使之适应更严酷的生长环境等方面。这些研究均源于裙带菜具有丰富的营养价值、广泛的生理药理作用及广阔的市场经济前景。本文将近年有关裙带菜的生理作用及药用价值方面的研究做一综述。 展开更多
关键词 裙带菜 生理作用 药理作用
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导入bar基因获得裙带菜草丁膦抗性配子体
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作者 任宝永 姜鹏 +2 位作者 崔玉琳 姜进举 秦松 《海洋科学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期6-9,共4页
裙带菜(Undaria pinnatifida)配子体经2.5 L气升式光生物反应器快速营养增殖,通过基因枪法将携带草丁膦抗性基因(bar)的载体转入扩增后的配子体,经草丁膦筛选,获得抗性克隆。提取抗性克隆配子体基因组总DNA,经PCR和PCR Southern检测,结... 裙带菜(Undaria pinnatifida)配子体经2.5 L气升式光生物反应器快速营养增殖,通过基因枪法将携带草丁膦抗性基因(bar)的载体转入扩增后的配子体,经草丁膦筛选,获得抗性克隆。提取抗性克隆配子体基因组总DNA,经PCR和PCR Southern检测,结果显示60%的抗性克隆可检出bar基因,表明bar基因是裙带菜配子体基因工程有效的筛选标记。 展开更多
关键词 裙带菜(Undaria pinnatifida)配子体 基因工程 草丁膦抗性基因
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基于SSR标记的海带、裙带菜的遗传构成分析 被引量:3
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作者 彭捷 崔翠菊 +5 位作者 梁广津 李言 武瑞娜 刘延岭 田萍萍 李晓捷 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第3期156-162,共7页
旨在通过对配子体克隆和孢子体幼苗的初代筛选,以培育出纯度更高、性状更优良的海带与裙带菜品种。以11个海带与裙带菜克隆组合为材料,在筛选出区分亲本♀与♂的数对引物的基础上,对其子代与亲本的遗传构成进行了分析。试验中共选出13... 旨在通过对配子体克隆和孢子体幼苗的初代筛选,以培育出纯度更高、性状更优良的海带与裙带菜品种。以11个海带与裙带菜克隆组合为材料,在筛选出区分亲本♀与♂的数对引物的基础上,对其子代与亲本的遗传构成进行了分析。试验中共选出13对能够区分11个组合亲本♀与亲本♂的SSR标记,分析结果显示,2013年育苗的48号组合中所有子代都是其亲本的后代,49号组合中只有1个子代是其亲本的后代;2014年育苗的22号组合中所有子代都是其亲本的后代;2015年育苗的海带与裙带菜杂交组合中,36号、38号、39号与41号杂交成功,其他组合未杂交成功;2016年育苗的59号组合中有7个子代与亲本无亲缘关系。分析这11个组合中所有个体与亲本的遗传构成发现:部分个体是其亲本的后代,部分个体遗传构成与亲本不一致。 展开更多
关键词 海带 裙带菜 SSR标记 亲本 遗传构成
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裙带菜孢子叶多糖体外降血脂活性的研究 被引量:11
11
作者 刘山 李冬梅 +3 位作者 许喆 纪晓林 董秀芳 启航 《食品工业》 CAS 北大核心 2016年第11期177-179,共3页
以裙带菜孢子叶为原料,经水提、醇沉、脱胶、脱色、冷冻干燥制备裙带菜孢子叶多糖,并研究裙带菜孢子叶多糖对胆酸盐的吸附动力学曲线、等温吸附曲线以及体外降血脂活性。结果表明,裙带菜孢子叶多糖对胆酸盐的结合速度较快,在吸附开始的2... 以裙带菜孢子叶为原料,经水提、醇沉、脱胶、脱色、冷冻干燥制备裙带菜孢子叶多糖,并研究裙带菜孢子叶多糖对胆酸盐的吸附动力学曲线、等温吸附曲线以及体外降血脂活性。结果表明,裙带菜孢子叶多糖对胆酸盐的结合速度较快,在吸附开始的20 min内已达到吸附平衡量;等温吸附曲线与Langmiur拟合曲线都能较好地描述裙带菜孢子叶多糖对胆酸盐的结合行为,40 mg/m L的裙带菜孢子叶多糖对牛磺胆酸钠的吸附效果与80 mg/m L的考来烯胺相近,说明裙带菜孢子叶多糖具有良好的体外降血脂活性。 展开更多
关键词 裙带菜孢子叶 多糖 体外降血脂活性
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裙带菜多糖对大鼠黑质内多巴胺能神经元6-羟基多巴胺致损伤的保护作用 被引量:2
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作者 沈晓丽 房蕾 +2 位作者 李晓红 秦浩 周健 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第2期186-190,共5页
目的探讨裙带菜多糖(UPPS)对6-羟基多巴胺(6-OHDA)制备的大鼠帕金森(PD)模型动物的多巴胺(DA)能神经元的保护作用。方法将36只Wistar大鼠随机分为对照组、UPPS+6-OHDA组、6-OHDA组。对照组连续生理盐水灌胃30d;UPPS+6-OHDA组,裙带菜多糖... 目的探讨裙带菜多糖(UPPS)对6-羟基多巴胺(6-OHDA)制备的大鼠帕金森(PD)模型动物的多巴胺(DA)能神经元的保护作用。方法将36只Wistar大鼠随机分为对照组、UPPS+6-OHDA组、6-OHDA组。对照组连续生理盐水灌胃30d;UPPS+6-OHDA组,裙带菜多糖(400mg/kg)灌胃3d后,内侧前脑束(MFB)注射6-OHDA(3.6mg/ml),随后连续裙带菜多糖(400mg/kg)灌胃26d;6-OHDA组,以生理盐水代替裙带菜多糖,其他处理同UPPS+6-OHDA组。检测各组大鼠纹状体(Str)内多巴胺、3,4-二羟苯乙酸(DOPAC)、高香草酸(HVA)的含量,6-OHDA损毁侧大鼠黑质(SN)酪氨酸氢化酶(TH)阳性细胞数和铁染色阳性细胞数,大鼠黑质SOD/β-actin灰度值。结果 UPPS+6-OHDA组DA、DOPAC的含量低于对照组(P<O.05),但较6-OHDA处理组有了明显的升高(P<O.05);UPPS+6-DAOH组的TH阳性细胞数及铁染色阳性细胞数较6-OHDA组明显增加(P<0.01),UPPS+6-DAOH组的SOD/β-actin灰度值较6-OHDA组明显增加(P<0.05)。结论裙带菜多糖对6-羟基多巴胺所致大鼠帕金森模型的多巴胺能神经元有保护作用。[营养学报,2013,35(2):186-190] 展开更多
关键词 裙带菜多糖 帕金森病 多巴胺能神经元
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裙带菜孢子叶中岩藻黄质提取工艺优化及活性研究 被引量:2
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作者 纪晓林 李冬梅 +3 位作者 董秀芳 殷峥 奚倩 启航 《食品工业》 CAS 北大核心 2017年第4期104-107,共4页
研究以裙带菜孢子叶为原料,采用乙醇-磷酸盐双水相提取工艺制备岩藻黄质。考察不同配比的双水相体系、提取温度、提取时间等因素对岩藻黄质提取量的影响,在料液比为1︰20(g/mL)条件下,确定最优条件为:磷酸盐质量分数20%,乙醇质量分数25%... 研究以裙带菜孢子叶为原料,采用乙醇-磷酸盐双水相提取工艺制备岩藻黄质。考察不同配比的双水相体系、提取温度、提取时间等因素对岩藻黄质提取量的影响,在料液比为1︰20(g/mL)条件下,确定最优条件为:磷酸盐质量分数20%,乙醇质量分数25%,提取温度40℃,提取时间2 h。岩藻黄质提取量为2.646±0.21 mg/g,达到最佳。活性研究结果表明,岩藻黄质具有一定的抑制脂肪酶活性的作用,且呈现浓度依赖性,当浓度达到0.5μg/mL时抑制率达到54.31%±0.35%;同时岩藻黄质具有一定的抑制α-淀粉酶活性的作用,当浓度达到1μg/mL时抑制率达到29.44%±7.65%。综上结果表明:裙带菜孢子叶岩藻黄质具有潜在的减肥、降血糖功能,有望成为减肥、降血糖等功能食品的剂料。 展开更多
关键词 裙带菜孢子叶 岩藻黄质 双水相 脂肪酶 Α-淀粉酶
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