饲粮中添加三七渣对西畴乌骨鸡生长性能、血清生化指标及肉品质的影响

试验旨在研究在饲粮中添加三七渣对西畴乌骨鸡生长性能、血清生化指标及肉品质的影响。将270只体重相近、28日龄的西畴乌骨鸡分为3组,每组5个重复,每个重复18只西畴乌骨鸡,公、母各半。对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组分别在基础饲粮中添加4%和8%的三七渣。预试期7 d,正式试验期为60 d。结果显示:与对照组相比,试验Ⅱ组料重比显著降低(P<0.05),肌肉氨基酸总量显著提高(P<0.05);试验Ⅰ组、Ⅱ组平均日采食量、血清甘油三酯、肌肉粗脂肪和饱和脂肪酸含量均显著降低(P<0.05),试验Ⅰ组、Ⅱ组肌肉水分、不饱和脂肪酸、必需脂肪酸含量显著提高(P<0.05)。研究表明,饲粮中添加三七渣可以提高西畴乌骨鸡生长性能,改善血清生化指标和肉品质,西畴乌骨鸡生产中添加4%的三七渣较为适宜。

饲粮中添加草果茎叶对西畴乌骨鸡生长性能、血清生化指标以及肌肉品质的影响

为研究在饲粮中添加草果茎叶对西畴乌骨鸡生长性能、血清生化指标以及肌肉营养成分、氨基酸、脂肪酸含量的影响,试验选择体重相近的28日龄西畴乌骨鸡270只分为3组,每组3个重复,每个重复30只,以饲喂基础料为对照组,饲喂基础料+3%草果茎叶粉为Ⅰ组,基础料+6%草果茎叶粉为Ⅱ组,试验期为90 d。结果显示:与对照组相比,试验II组平均日采食量提高4.83%,试验Ⅰ、Ⅱ组平均日增重分别提高3.53%、7.19%,料重比分别降低2.83%、1.65%(P<0.05);试验Ⅰ、Ⅱ组肌肉中水分含量分别提高0.08%、0.61%,蛋白质含量分别提高6.9%、6.3%,脂肪含量分别提高8.05%、13.18%(P<0.05);试验Ⅰ、Ⅱ组肌肉中氨基酸的总量分别提高5.27%、5.57%,其中必需氨基酸总量均提高7.59%(P<0.05);试验Ⅰ、Ⅱ组肌肉中脂肪酸总量分别提高49.58%、52.55%,其中单不饱和脂肪酸总含量分别提高239.94%、252.56%,多不饱和脂肪酸总含量分别提高69.10%、72.11%(P<0.05)。研究显示,饲粮中添加草果茎叶饲喂西畴乌骨鸡可以提高其生长性能,改善西畴乌骨鸡的肌肉品质。从各项指标综合而言,添加3%比例的草果茎叶效果更经济有效。

饲粮中添加三七茎叶对西畴乌骨鸡血清生化指标、免疫功能以及肌肉品质的影响

试验旨在研究在饲粮中添加三七茎叶对西畴乌骨鸡血清生化指标、免疫功能以及肌肉品质的影响。选择42日龄的西畴乌骨鸡270只随机分为3组,每组3个重复,每个重复30只。对照组乌骨鸡饲喂基础饲粮,Ⅰ组、Ⅱ组分别在基础饲粮中添加4%、8%三七茎叶。试验期90 d。结果显示,Ⅰ组、Ⅱ组乌骨鸡血清球蛋白含量、法氏囊指数、脾脏指数以及肌肉中苏氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、精氨酸、棕榈油酸、油酸、γ-亚麻酸、二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸以及必需氨基酸的含量显著提高(P<0.05),血清中碱性磷酸酶、尿素氮含量以及肌肉中豆蔻酸、硬脂酸含量显著降低(P<0.05)。研究表明,在饲粮中添加三七茎叶饲喂西畴乌骨鸡可改善其血清生化指标,调节机体代谢功能,提升免疫力,改善西畴乌骨鸡的肌肉品质,添加4%三七茎叶较为适宜。