酸枣果三萜皂苷抑菌和抗氧化活性的研究

对纯化的酸枣果三萜皂苷进行抑菌和抗氧化活性研究。结果表明,三萜皂苷具有广谱抗菌效果,对实验所用的致病菌有较强的抑制和灭活作用。对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌和炭疽杆菌的MIC可达0.078mg/mL。MBC值范围为0.180～0.712mg/mL,尤其对绿脓假单胞菌和白色假丝酵母菌显示明显的抑制作用。通过清除DPPH自由基、铁还原抗氧化能力法、降低能量、硫代巴比妥酸法和抑制β-胡萝卜素漂白等体外抗氧化反应来研究其抗氧化性能,并以人工合成的抗氧化剂BHT作对照,结果表明三萜皂苷具有显著的抗氧化效应。因此,酸枣果可作为食品、化妆品和药品行业的天然原料来源。

干旱-复水对酸枣相对含水量、保护酶及光合特征的影响

对干旱-复水条件下酸枣幼苗相对含水量(RWC)、组织含水量、耗水量、保护酶(SOD、POD、CAT)活性、细胞膜相对透性、蒸腾速率(Tr)、光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)进行测定,研究干旱-复水对酸枣幼苗的生理影响。试验设4个处理,分别是1次(Ⅰ)、2次(Ⅱ)和3次(Ⅲ)干旱-复水周期和对照(CK)。结果表明:复水后,酸枣幼苗的RWC随时间推移呈先下降后稳定的变化趋势,且在复水后第3d及以后RWC随干旱-复水次数的增加而升高;耗水量在复水当天达最高值,组织含水量在大量耗水后(复水次日)出现最低值;复水次日酸枣幼苗的保护酶随干旱-复水次数的增加而升高,而保护酶活性较低的处理细胞膜相对透性较高,表明细胞膜受伤害较严重;经1次干旱-复水处理的酸枣幼苗在复水当天的Tr、Pn、Gs均为最低。试验证明酸枣幼苗能在反复的干旱-复水中建立对干旱逆境的抵御,并且经多次干旱-复水处理的酸枣幼苗能在再一次复水后迅速恢复蒸腾和光合以减少干旱胁迫对自身的伤害。

RP-HPLC法测定酸枣仁中黄酮碳苷的含量

目的 建立测定酸枣仁中黄酮碳苷含量的新方法。方法 RP- HPL C法 ,采用 Hypersil- C1 8柱为分析柱 ,乙腈 -水 (17∶ 83)为流动相 ,检测波长为 334 nm,,流速为 0 .8m L/ min。结果 黄酮碳苷在 5 .2 80～ 14.0 8μg/ m L范围内与峰面积呈良好的线性关系 (r=0 .9997,n=6 ) ,平均回收率为 95 .8%。结论 该法简便、快速、重现性好 ,适用于酸枣仁中黄酮碳苷的定量分析。

酸枣仁中的一种新羽扇豆烷型三萜(英文)

目的研究酸枣仁Z iz iphus jujuba var.sp inosa的化学成分。方法利用硅胶柱色谱进行分离纯化,通过理化方法及光谱分析鉴定其结构。结果从酸枣仁乙醇提取液中得到6个化合物,分别鉴定为2,α3-βd ihydroxy-lup-20(29)-en-28-oc i ac id m ethy l ester(Ⅰ)、β-谷甾醇(Ⅱ)、白桦酯醇(Ⅲ)、白桦酯酸(Ⅳ)、1-十六烷酸甘油酯(Ⅴ)、胡萝卜苷(Ⅵ)。结论化合物Ⅰ为新化合物,命名为罗珠子酸甲酯(a lph ito lic ac id m ethy l ester),化合物Ⅴ为首次从酸枣仁中分离得到。

微波辐照氯化锌法制备酸枣核壳活性炭工艺及其性能

采用微波辐照氯化锌法,对以酸枣核壳为原料制备活性炭开展了工艺及性能研究。通过正交试验法研究了不同因素:氯化锌浓度(A)、浸渍时间(B)、微波功率(C)、辐照时间(D)对酸枣核壳活性炭的得率、碘吸附值、亚甲基蓝吸附值的影响。结果表明:微波辐照氯化锌法制备酸枣核壳活性炭的最佳制备工艺条件为A3B1C3D2,即氯化锌浓度50%,浸渍时间14 h,微波功率700 W,辐射时间7 min;在此条件下,酸枣核壳活性炭的得率为60%,碘吸附值与亚甲基蓝脱色力分别为933.24 mg/g和111.92 m L/g;不同处理量的梯度试验表明,该工艺具备大规模处理酸枣核壳的能力。

酸枣自由态和结合态多酚对人主动脉平滑肌细胞表型转化的影响

为研究酸枣肉、酸枣仁、酸枣叶中自由态和结合态多酚对人主动脉平滑肌细胞(human aortic smooth muscle cell,HASMC)表型的转化作用,将酸枣肉、酸枣仁、酸枣叶粉碎后,采用乙醇-酸碱消化法提取多酚;并用福林-酚比色法测定多酚质量浓度,对酸枣肉、酸枣仁、酸枣叶中自由态和结合态多酚质量浓度进行比较评价;倒置显微镜和荧光染色法观察酸枣多酚干预对HASMC表型转化的影响。结果表明:3 种自由态多酚中,酸枣叶自由态多酚(Ziziphus jujuba leaves free polyphenol-ethyl alcohol,ZSLFP-E)得率最高,结合态多酚中酸消化法提取的酸枣叶结合态多酚(Ziziphus jujuba leaves bound polyphenol-2-ethyl alcohol,ZSLBP-2-E)得率最高;ZSLFP-E和酸消化法提取的酸枣仁结合态多酚(Ziziphus jujuba seeds bound polyphenol-2-ethyl alcohol,ZSSBP-2-E)可以明显促进HASMC的形态由合成型(峰谷状)向收缩型(梭形)转变,且呈现时间和剂量依赖性。因此,ZSLFP-E和ZSSBP-2-E可以有效促进HASMC由合成型向收缩型转变,在动脉粥样硬化的预防和治疗中具有一定的应用前景。

不同种源、树龄、株型的酸枣实生苗抗寒性试验

以河南、山西、陕西、辽宁省不同种源酸枣种子播种得到的一年生实生苗和新疆本地种源不同树龄(一年生、二年生)、不同株型(直立枝弯曲型、直立枝开叉型、丛生型)酸枣实生苗为试验材料,测定不同低温处理和冬季自然降温条件下酸枣实生苗离体枝条的电导率,计算得到各处理的枝条电解质相对外渗率,应用Logistic方程建立回归模型,通过显著性检验,结合Logistic方程拐点确定了酸枣实生苗枝条细胞的低温半致死温度,以此作为衡量酸枣抗寒性能的数量指标。结果表明,酸枣实生苗枝条的电解质相对外渗率均随温度的降低而增加,温度与枝条电解质相对外渗率之间的关系呈现"S"型曲线变化;不同外地种源酸枣一年生实生苗抗寒性的高低排序依次为河北省、山西省、辽宁省、陕西省,本地种源酸枣实生苗不同树龄抗寒性的高低排序依次为二年生、一年生,本地种源酸枣实生苗不同株型抗寒性的高低排序依次为直立枝弯曲型、直立枝开叉型、丛生型。

酸枣浸膏挥发性成分分析及在卷烟加香中的应用

为开发新型天然烟用香料,采用乙醇加热回流酸枣[Ziziphus jujuba Mill.var.spinosa(Bunge)Hu ex H.F.Chow.]果肉制备浸膏,同时蒸馏萃取法提取浸膏中的挥发性成分,GC/MS法进行分离鉴定,并应用于卷烟加香。结果表明,1乙醇加热回流制备酸枣浸膏得率为2.80%;2从酸枣浸膏中鉴定出69种挥发性成分,主要为有机酸、醇类、醛酮类、酯类等。其中,含量较高的成分主要有糠醛(2.88%)、月桂酸(13.00%)、肉豆蔻酸(6.40%)、十六碳烯醇(11.45%)、棕榈酸(10.54%)、反式-9-十六烯酸(反油酸)(28.16%)、顺-6-十八碳烯酸(2.89%)和亚油酸(1.36%)等;3将该浸膏用于卷烟加香能够明显使烟香丰满,刺激性减小,吸味醇和并能改善余味。

农杆菌介导酸枣叶片遗传转化SPDS基因体系的建立

为研究根癌农杆菌介导的SPDS基因遗传转化酸枣叶片体系建立的条件,本研究以酸枣叶片为受体,采用根癌农杆菌(Agrobacterium tumefaciens, LBA4404)介导法,将SPDS基因导入酸枣基因组,并对其遗传转化体系进行优化,对筛选获得的转基因酸枣植株进行检测。结果表明,根癌农杆菌介导的SPDS基因遗传转化的最佳条件为:将预培养3 d的酸枣叶片,用LBA4404菌株菌液(OD600=0.6)浸染15 min,共培养3 d,然后转入含Kan 20 mg/L和Cef 200 mg/L的筛选分化培养基上诱导分化,待抗性芽长到2～3 cm后,转入含Kan 40 mg/L和Cef 100 mg/L的筛选生根培养基上进行筛选,在以上最佳遗传转化条件下,经过3次筛选得到19个抗性植株,经PCR检测,有9株呈阳性,即SPDS基因已被整合到酸枣基因组中,并可以正常转录。本研究成功建立了根癌农杆菌介导的酸枣叶片高效遗传转化体系,为枣树基因工程育种和种质创新提供了帮助。