三种食品级油溶性色素改良研究

目前市面上食品级油溶性色素产品多出现颜色不均一、体系分层的现象。本研究以表观黏度为指标,构建食品级油溶色素(胭脂红铝色淀、柠檬黄铝色淀和亮蓝铝色淀)的稳定工艺,并通过单因素试验结果,结合观察实验样品体系液面分离高度选择适当条件进行正交试验,优化配方。研究结果表明,当白砂糖添加量为4.00%,奶粉添加量为0.83%,可可脂添加量为5.20%,大豆油添加量为66.20%,色淀添加量为22.10%,大豆卵磷脂添加量为0.28%,聚甘油蓖麻醇酸酯添加量为0.46%和甘油添加量为1.00%时,3种食品级油溶性色素体系表观黏度最高,稳定性最佳。最佳配方验证结果显示,3种食品级色素体系流变学特性均符合Herschel-Bulkley模型,呈现屈服-假塑性流体特性。本研究结果充分显示了食品级油溶性色素的可行性,为食品级油溶性色素市场发展提供更多理论支持。

全自动固相萃取-高效液相色谱法检测胶基糖果中合成色素及铝色淀

目的 应用聚酰胺(polyamide, PA)净化技术建立胶基糖果中10种人工合成色素及其中8种铝色淀的全自动固相萃取-高效液相色谱法(high performance liquid chromatography, HPLC)。方法 样品经提取溶剂乙醇-2%氨水-水(4:2:4,V:V:V)超声提取,离心,经正己烷除脂,除去乙醇和氨后,以PA固相萃取小柱净化,经Agilient Eclipse XDB-C18色谱柱分离,以甲醇-0.02 mol/L乙酸铵溶液为流动相进行梯度洗脱,二极管阵列检测器,外标法定量。结果 在0.2~10.0μg/mL质量浓度范围内各组分线性关系良好,相关系数r^(2)大于0.9999。游离色素平均回收率为85.1%~102.6%,铝色淀平均回收率为78.9%~101.3%,相对标准偏差为0.8%~5.9%。检出限除亮蓝为0.2 mg/kg,其余均为0.5 mg/kg。结论 该方法有简单便捷、重复性好、准确度和灵敏度较高等特点,适用于胶基糖果中合成色素及其铝色淀的测定。

Fe和Al对湖泊沉积物中磷赋存形态的影响

利用连续提取法研究了东部平原4个富营养化湖泊沉积物中磷的赋存特征,探讨了Fe、Al对沉积物中磷形态的影响.结果表明,富营养化程度越重的湖泊,其w(TP)(527.35～1 432.80 mg/kg)较高,w(TFe)和w(TAl)(分别为8 496.63～23 071.35和6 219.20～14 164.46 mg/kg)也较高.w(Fe)与w(Al)对各形态磷含量及分布的影响有所不同,其中对w(Fe-P)和w(Al-P)及其分布影响较大.w(Fe-P)、w(Al-P)和w(BD-Fe)之间存在相关关系,这主要与Fe、Al吸附部分沉积物释放的磷有关;w(Fe)与w(Al)对NH4Cl-P的含量及分布影响较小,而对NaOH85-P的含量及分布影响较大,w(NaOH85-P)与w(NaOH85-Fe)和w(NaOH85-Al)显著相关(P<0.01),这可能与NaOH85-P的形成机理有关.沉积物中w(TFe)/w(TP)、w(TAl)/w(TP)、Fe/P和Al/P等比值可能与湖泊富营养化程度有关,比值越小,湖泊富营养化程度越重.

铝盐吸附剂从盐湖卤水中吸附锂的研究

用氢氧化铝和氢氧化锂制备铝盐吸附剂，研究了其对锂的吸附性能。结果表明，在Al（OH）3/Li（OH）摩尔比为2．0，酸洗时间3～4h．酸洗pH为5．8的条件下制备出的铝盐吸附剂，对锂离子的吸附性能稳定，吸附量可达到0．6～0．9mg．g^-1，而且对卤水中锂的选择性较高，对Mg^2＋，Na^＋，K^＋等金属离子基本不吸附。

LC4铝合金在格尔木盐湖大气环境中的腐蚀行为

通过在我国西北格尔木典型大气环境进行大气暴露实验,测定LC4铝合金在该地区的腐蚀率;利用扫描电镜(SEM)、能量色散X射线谱(EDX)、电子探针(EPMA)、红外光谱(FTIR)和X射线衍射仪(XRD)观察分析LC4铝合金腐蚀表面形貌、元素分布和腐蚀产物结构。结果表明:LC4铝合金的腐蚀以点蚀为主要特征,比其在非盐湖大气环境中的腐蚀严重,朝地面的腐蚀比朝天面严重,腐蚀产物层中含有大量的氧和铝,较多的氯和硫;主要腐蚀产物为Al2O3,Al2O3.2SiO2.2H2O和Al2Cl6.6H2O;含氯和硫的盐参与铝合金的大气腐蚀过程,并起到促进腐蚀的作用。

盐湖水中包铝对超硬铝合金基材的保护作用

利用带包铝LC4铝合金在东部地区海水、西部地区盐湖水、中部地区淡水中的暴露腐蚀试验,对盐湖水中包铝对铝合金基体的保护作用行为进行了探讨,得到带有包铝的LC4铝合金在水系统中的腐蚀规律.经过半年和一年的腐蚀试验表明,在不同的水介质中包铝对铝合金基材的保护作用表现不同.在海水和淡水中,包铝层可以对铝合金基材起到完全的保护作用,使基材免遭腐蚀;而在盐湖水中,半年时LC4铝合金表面尚有包铝存在,而一年时LC4铝合金表面包铝已完全消耗至尽,LC4的基体发生严重腐蚀.

高岭土在盐湖卤水提锂中的应用

煅烧酸浸法对高岭土进行处理,得酸改高岭土和铝浸出液。以酸改高岭土对当雄错盐湖卤水中的锂进行吸附,铝浸出液沉淀吸附后卤水中剩余的锂,再以铝浸出液作吸附后酸改高岭土的解吸剂,并对解吸液再次进行沉淀提锂,从而确定高岭土在盐湖卤水提锂中的最佳工艺。结果表明:高岭土煅烧酸浸后Al_2O_3溶出率高,浸出液中的AlCl_3浓度可达0.97mol/L,而所得酸改高岭土孔洞丰富,比表面积较大;以酸改高岭土对锂浓度为320mg/L的卤水进行吸附,发现在酸改高岭土用量为4.0g、体系pH为12、吸附温度为40℃、吸附时间为150min时,有最大锂吸附量,为4.51mg/g;此时,吸附后卤水中锂的浓度为230mg/L,再以铝浸出液沉淀该卤水中的锂,当Al/Li摩尔比为3.5、Na/Al摩尔比为2.7、反应温度为55℃、反应时间为1h时,锂的最大沉淀率为45.3%;将铝浸出液用水稀释1倍,取35m L对4.0g吸附后的酸改高岭土进行解吸,55℃反应20min,Li+解吸率达93.12%,Li+浓度为480mg/L,再次沉淀提锂时,锂沉淀率为84.51%。

铝和锆改性沸石对太湖底泥-水系统中溶解性磷酸盐的固定作用

通过试验方法考察了2种不同底泥改良剂(铝和锆改性沸石)对太湖底泥-水系统中SRP(可溶解性磷酸盐)的固定作用.改性沸石改良前后太湖底泥对水中较高浓度磷的吸附平衡数据可用Langmuir和Freundlich等温吸附方程进行描述,吸附动力学过程可用准二级动力学模型进行描述.太湖底泥、铝和锆改性沸石改良太湖底泥的最大磷吸附量分别为395、613和1 009mg/kg.被改良太湖底泥中,铝改性沸石所吸附的磷主要以NaOH-rP(NaOH提取态磷)形态存在,锆改性沸石所吸附的磷主要以NaOH-rP和Res-P(残渣态磷)形态存在.当水中初始ρ(SRP)很低时,太湖底泥和改性沸石改良太湖底泥均释放出磷,其中后者的释磷量较低.改性沸石改良太湖底泥中的w(BAP)(BAP为生物有效磷)低于太湖底泥,w(liable-P)(liable-P为弱吸附态磷)也明显偏低.铝改性沸石改良太湖底泥中的w(BD-P)(BD-P为氧化还原敏感态磷)与太湖底泥相比差异不显著,而锆改性沸石改良太湖底泥中的w(BD-P)明显低于太湖底泥.可见,铝和锆改性沸石均可用于控制太湖底泥磷的释放,其中锆改性沸石的控制效果更好.

聚硅酸铝铁絮凝剂处理云南滇池污染水的应用研究

以黄磷炉渣为硅源,采用硝酸浸出黄磷炉渣,通过复合接枝Al3+、Fe3+金属阳离子制备了聚硅酸铝铁絮凝剂,该絮凝剂是一种兼有聚硅酸、聚铝和聚铁絮凝剂综合性能的新型无机高分子吸附剂。对影响其絮凝效果的絮凝剂投入量、滇池污染水pH、沉降温度、沉降时间进行研究,找出了对云南滇池水具有最佳混凝效果的絮凝条件。结果表明,絮凝剂投入量6mg/L、滇池污染水pH为5、沉降温度室温(22℃左右)、沉降时间50min时,对滇池水絮凝效果较好,浊度和COD去除率分别达98.52%和87.05%。

铝合金和铜合金在我国东西部水系统中暴露1年的腐蚀规律

通过对含银5056铝合金、高纯LY6铝合金、LC4铝合金、纯铝L6M、LF6铝合金及紫铜T2和硅青铜在青岛海水、舟山海水、厦门海水、盐湖、淡水投放,得到这些有色金属材料在水系统中的腐蚀规律.经过半年和一年两个周期的腐蚀试验表明,含银5056铝合金和L6M在各试验站主要表现点蚀现象;带包铝的高纯LF6和LC4由于包铝的保护作用在淡水和海水中腐蚀较轻,在盐湖高纯LY6合金表面的包铝将消耗至尽,LC4的基体已经发生严重腐蚀;带包铝的LF6由于“电解质效应”在盐湖发生严重腐蚀;铜合金在盐湖表现比海水更好的适应性.

硫酸铝/PDM复合混凝剂对夏季太湖水的混凝脱浊

采用混凝烧杯实验，考察了硫酸铝（AS）／聚二甲基二烯丙基氯化铵（PDM）复合混凝剂的复合比例、PDM特征黏度对夏季太湖含藻水脱浊效果及絮团沉淀性能的影响，并与预加氯工艺条件下的混凝脱浊效果进行了比较．结果表明，对浊度22-26NTU、温度28～30℃、藻含量2．5×10^7个几的太湖水，在与某市水厂混凝强度相近的搅拌强度下，PDM明显提高了AS的混凝脱浊效果与沉淀性能，且AS（以A12O3计）／PDM复合配比越低，PDM特征黏度越高，脱浊效果与沉淀性能越好．在达到2NTU沉淀出水剩余浊度的情况下，AS需4．27mg／L的投加量，而质量复合比例为20：1—5：1的AS／PDM的复合混凝剂需AS投加量3．99-2．07mg／L，减少6．56％～51．52％的AS投加量；在沉淀出水浊度要求提高至1NTU的情况下，AS需7．1lmg／L的投加量，而质量复合比例为20：1～5：1的AS／PDM复合混凝剂需6．61～3．38mg／L的投加量，减少AS投加量13．36％-52．46％．复合混凝剂能够在一定程度上取代预加氯的助凝脱浊功能，尽可能地减少预加氯投加量．

复合硫酸铝用于冬季太湖水的混凝脱浊研究

用特征黏度系列化的聚二甲基二烯丙基氯化铵(PDM)与硫酸铝(AS)复配制得稳定的复合混凝剂,用于冬季低温太湖水强化混凝脱浊处理。通过混凝烧杯实验,考察了AS/PDM复配比例、PDM特征黏度对脱浊效果的影响。结果表明,对浊度28～30NTU、温度5～9℃、藻含量7.57×103mL-1的太湖水,要达到2NTU的余浊标准,仅用AS需投加质量浓度4.29mg/L,而采用m(AS):m(PDM)分别为5:1、10:1、20:1的复合混凝剂所需投加质量浓度随PDM特征黏度(0.55～2.47dL/g)的增加分别为2.40～2.29、2.98～2.84、3.49～3.17mg/L,相对于AS投加量减少44.06%～46.62%、30.54%～33.80%、18.65%～26.11%。PDM提高AS的混凝脱浊效果,并且AS/PDM复合配比越低,PDM特征黏度越高,则该复合混凝剂的脱浊效果越好。

AS/PDM对夏季太湖预氯化高藻水的除藻效果

研究了硫酸铝(AS)与聚二甲基二烯丙基氯化铵(PDM)制成的AS/PDM复合药剂对夏季太湖预氯化高藻水的除藻效果。通过混凝除藻实验,考察了PDM质量分数(5%～20%)与特征黏度(0.55～3.99 dL·g-1)对除藻效果的影响。结果表明,对温度29～30℃,浊度50～53 NTU,藻含量6.88×104个.mL-1的加氯水,使用AS、AS/PDM(0.55/5%～3.99/20%)复合药剂后的余浊达到2 NTU的水厂沉淀出水浊度标准时,其加药量(Al2O3计)分别为5.86 mg·L-1、4.84～2.97mg·L-1,除藻率分别为90.67%、91.80%～96.90%。因此,使用AS/PDM复合药剂可明显提高AS对夏季太湖加氯水的处理效果:与单独使用AS相比,余浊达标时节省加药量,加药量相等时提高处理效果;PDM质量分数或特征黏度越大,复合药剂的处理效果越好;其优势还体现在降低沉淀出水COD和NH3-N,并有可能减少出厂水加氯量等方面。

预氯氧化下AS/PDM对冬季太湖水的混凝除藻效果

研究了预氯氧化工艺下硫酸铝（AS）与聚二甲基二烯丙基氯化铵（PDM）制成的系列稳定AS／PDM复合混凝剂对冬季太湖加氯水的除藻效果。通过混凝除藻实验，研究了复合混凝剂加药量、AS与PDM复配质量比例（20：1、10：1、5：1）、PDM特征黏度（0．55、1．53、2．47、3．99dL／g）对除藻效果的影响。结果表明：（1）使用AS、AS／PDM（0．55／20：1～3．99／5：1）复合混凝剂后的余浊达到2NTU的水厂沉淀出水浊度标准时，其加药量（Al2O3计）分别为4．50mg／L、4．00～2．00mg／L，除藻率分别为92．09％、93．91％～96．55％；加药量为4．50mg／L时，其除藻率分别为92．09％、95．22％-99．07％，余浊分别为2．00NTU、1．57—0．48NTU。（2）加药量为4．50mg／L时，4个特征黏度的低复配比例（5：1）药剂比高复配比例（20：1）药剂、3个复配比例的高特征黏度（3．99dL／g）药剂比低特征黏度（0．55dL／g）药剂平均提高除藻率2．41、1．40个百分点。因此，使用AS／PDM复合混凝剂可明显提高AS对冬季太湖加氯水的处理效果，与单独使用AS相比，余浊达标时节省加药量，加药量相等时提高处理效果。复配比例越低或特征黏度越大，AS／PDM复合混凝剂的处理效果越好。

高效液相色谱法同时测定果冻、口香糖和明胶囊壳中11种合成着色剂及其8种铝色淀

目的建立高效液相色谱法测定果冻、口香糖和明胶囊壳中11种合成着色剂及8种铝色淀的含量。方法样品经提取溶剂(乙醇:2%氨水:水=7:2:1,V:V:V)2次超声提取,离心后的上清液经固相萃取柱净化,用Agilent SB-C18 (4.6 mm×250 mm, 5μm)柱分离, 0.02 mol/L乙酸铵水溶液-甲醇作为流动相梯度洗脱,二极管阵列检测器检测,外标法定量。结果 11种合成着色剂在0.1～10 mg/L范围内与峰面积呈良好线性关系,相关系数均达到0.9999,方法精密度良好,相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)为1.4%～3.9%(n=6)。11种着色剂加标回收率为80.1%～110%, RSD为0.15%～5.5%(n=3), 8种铝色淀加标回收率为80.8%～105.6%, RSD为0.4%～5.4%(n=3)。检出限为0.1～0.4 mg/kg,定量限为0.2～1.1 mg/kg。结论该方法简便灵敏,准确可靠,适用于果冻、口香糖和明胶胶囊壳中合成着色剂及铝色淀的测定。

虾籽中十种合成色素及其色淀的高效液相色谱测定方法

建立了虾籽中柠檬黄、日落黄等10种合成色素及其色淀的高效液相色谱测定方法。样品以氢氧化钠-甲醇溶液提取，加入EDTA络合色淀中的铝离子。采用symmetry C18色谱柱，以甲醇-20 mmol/L醋酸铵为流动相梯度洗脱，二极管阵列检测器测定，外标法定量。10种色素在0．5～20．0 mg/kg范围内线性良好，相关系数均大于0．9999，加标回收率82．4％～107．9％，相对标准偏差0．445％～6．310％，检出限为0．5～1．0 mg/kg。

高效液相色谱法测定食品中11种合成着色剂及其铝色淀

食品样品(约2.0 g)经20 mL石油醚振荡除油1.0 min,采用0.1 mol·L^(-1)氢氧化钠溶液作为11种合成着色剂及其铝色淀的溶解液,采用高效液相色谱法测定样品溶液中11种合成着色剂及其铝色淀的含量。以Waters XBridge-C18色谱柱为分离柱,采用0.02 mol·L^(-1)乙酸铵溶液和甲醇以不同比例混合的溶液为流动相进行梯度洗脱,用二极管阵列检测器进行测定。11种合成着色剂及其铝色淀的质量浓度均在0.2~5.0 mg·L^(-1)内与其对应的仪器响应值呈线性关系,测定下限(10S/N)均为0.5 mg·kg-1。以空白食品样品为基体进行加标回收试验,所得回收率为61.0%~115%,测定值的相对标准偏差(n=6)为0.50%~13%。

粉煤灰浸取液与盐湖富镁卤水制备镁铝水滑石及其性质研究

近些年来,粉煤灰和盐湖老卤镁资源的综合利用逐渐成为人们关注的焦点之一,绿色制备低成本类水滑石是有效的解决方式之一。本文以Na 2 CO_(3)和NaOH为沉淀剂和pH调节剂,以高浓度粉煤灰浸取液中Al 3+和近饱和富镁卤水中的Mg^(2+)为金属离子源,采用共沉淀-水热法,成功制备了镁铝水滑石。通过XRD和SEM的测试分析探讨了陈化温度、陈化时间、镁铝摩尔比、碱液浓度等因素对镁铝水滑石形貌结构的影响。结果表明用加料方式A:将铝源与镁源依次加入碱液中;陈化时间6h;陈化温度140℃;Mg/Al摩尔比2;摩尔比为1;粉煤灰浸取液滴加速度为0.3 mL/min(料液体积为9mL);富镁卤水滴加速度为0.6 mL/min;反应温度60℃;NaOH浓度4 mol/L时,合成的镁铝水滑石为六边形片层结构,形貌更为规整(颗粒粒径为100~200 nm),结晶度更高。本文研究为粉煤灰浸取液和盐湖老卤废弃物的高值化利用奠定一定的理论基础。

超高效液相色谱法同时测定包衣糖果中5种铝色淀

目的建立包衣糖果中柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红和亮蓝5种铝色淀的超高效液相色谱测定方法。方法用NaOH溶液浸泡提取包衣糖果中的色淀,以乙腈-乙酸铵(10 mmol/L)为流动相,梯度洗脱,多波长检测定量。结果 5种目标化合物在0.25～50 mg/L范围内呈良好的线性,相关系数R2>0.999。该方法中5种目标化合物的定量限(LOQ)均为1.0 mg/kg。在1、5、25 mg/kg三个添加浓度水平下,5种目标化合物的加标回收率为79.5%～116.4%,RSD为0.92%～6.48%。结论该方法简单、快速、准确,适于包衣糖果中5种铝色淀的同时检测。

高效液相色谱法测定食品中的铝色淀

目的建立食品中柠檬黄、胭脂红和日落黄3种合成色素铝色淀的HPLC含量测定方法。方法用0.5%硫酸溶液浸泡提取食品中的色淀,净化浓缩后,采用C18反相柱以甲醇和乙酸铵为流动相,梯度洗脱。结果目标化合物在0.001 mg/ml^0.2 mg/ml范围内呈良好线性关系,相关系数均>0.999,定量限(LOQ)均为0.5 mg/kg。色淀加样回收率良好,添加浓度为10 mg/kg、50 mg/kg、100 mg/kg时回收率在94%~116%之间,RSD在1.5%~3.7%之间。结论建立的样品处理方法简单易行,液相色谱测定方法灵敏度高、重复性好,为食品中的食用色淀含量测定提供有效的检测方法。