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An Analysis of Net Berth Productivity in the Handling Operations with Dry Bulk Cargoes in a Seaport
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作者 DedaĐelović 《Journal of Traffic and Transportation Engineering》 2020年第3期127-136,共10页
Productivity at the berth is one from the group of port productivity measures which is closely tied to ship turnaround times.Net berth productivity is value of productivity related to the operational time at the berth... Productivity at the berth is one from the group of port productivity measures which is closely tied to ship turnaround times.Net berth productivity is value of productivity related to the operational time at the berth.Based on the facts identified from available literature about minor share of researches related to the net berth productivity in the handling operations with dry bulk cargoes in a seaport,it was decided to take this port productivity metrics as an object of a research.After a detailed analysis of different categories of the net berth productivity in the handling operations with dry bulks,key groups of influential factors which determine values of the net berth productivity are identified and systematized.Some principal elements related to improving net berth productivity are taken into consideration,too.Concrete results shown in this paper are related to the Dry Bulk Cargo Terminal in the Port of Bar(Montenegro). 展开更多
关键词 dry bulk cargoes net berth productivity improving.
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Effects of moisture content and dry bulk density on the thermal conductivity of compacted backfill soil 被引量:3
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作者 Yu-hao WU Yan-hao FENG +3 位作者 Li-wu FAN Qing WANG Xin SONG Zi-tao YU 《Journal of Zhejiang University-Science A(Applied Physics & Engineering)》 SCIE EI CAS CSCD 2022年第8期610-620,共11页
Soil backfilling and compaction are often involved in urban construction projects like the burying of power cables.The thermal conductance of backfill soil is therefore of great interest.To investigate the thermal con... Soil backfilling and compaction are often involved in urban construction projects like the burying of power cables.The thermal conductance of backfill soil is therefore of great interest.To investigate the thermal conductivity variation of compacted backfill soil,10 typical soils sampled in Zhejiang Province of China with moisture contents of 0%–25%were fully compacted according to the Proctor compaction test method and then subjected to thermal conductivity measurement using the thermal probe method at 20℃.The particle size distribution and the chemical composition of the soil samples were characterized to analyze their effects on thermal conductivity.The results showed that the maximum thermal conductivity of fully compacted soils generally exceeds 1.9 W/(m·K)and is 20%–50%higher than that of uncompacted soils.With increasing moisture content,soil thermal conductivity and dry bulk density first increase and then remain unchanged or decrease slowly;the critical moisture content is greater than 20%in most cases.Overall,the critical moisture content of soils with large particle size is lower than that of those with small particle size.Quartz has the highest thermal conductivity in the soil solid phase,and the mass percentage of quartz for most soils in this study is more than 50%,while that for yellow soil is less than 30%,which leads to the thermal conductivity of the former being nearly twice as great as that of the latter in most circumstances.Based on regression analysis,with moisture content and dry bulk density as the independent parameters,the prediction formulae for the thermal conductivity of two categories of compacted backfill soils are proposed for practical applications. 展开更多
关键词 Backfill soil COMPACTION Thermal conductivity Moisture content dry bulk density
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An empirical analysis of freight rate and vessel price volatility transmission in global dry bulk shipping market 被引量:2
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作者 Lei Dai Hao Hu Di Zhang 《Journal of Traffic and Transportation Engineering(English Edition)》 2015年第5期353-361,共9页
Global dry bulk shipping market is an important element of global economy and trade. Since newbuilding and secondhand vessels are often traded as assets and the freight rate is the key determinant of vessel price, it ... Global dry bulk shipping market is an important element of global economy and trade. Since newbuilding and secondhand vessels are often traded as assets and the freight rate is the key determinant of vessel price, it is important for shipping market participants to understand the market dynamics and price transmission mechanism over time to make suitable stra- tegic decisions. To address this issue, a mulfi-variate GARCH model was applied in this paper to explore the volatility spillover effects across the vessel markets (including newbuilding and secondhand vessel markets) and freight market. Specifically, the BEKK parameterizafion of the multi-variate GARCH model (BEKK GARCH) was proposed to capture the volatility transmission effect from the freight market, newbuilding and secondhand vessel markets in the global dry bulk shipping industry. Empirical results reveal that significant volatility transmission effects exist in each market sector, i.e. capesize, panamax, handymax and handysize. Besides, the market volatility transmission mechanism varies among different vessel types. Moreover, some bilateral effects are found in the dry bulk shipping market, showing that lagged variances could affect the current variance in a counterpart market, regardless of the volatility transmission. A simple ratio is proposed to guide investors optimizing their portfolio allocations. The findings in this paper could provide unique insights for investors to understand the market and hedge their portfolios well. 展开更多
关键词 dry bulk shippingMulti-variate GARCHVolatility transmissionPortfolio management
原文传递
The Mechanism of Carotenoid Degradation in Flue-Cured Tobacco and Changes in the Related Enzyme Activities at the Leaf-Drying Stage During the Bulk Curing Process 被引量:6
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作者 SONG Zhao-peng LI Tong-shuai +3 位作者 ZHANG Yong-gang CAO Hui-jing GONG Chang-rong ZHANG Wei-jian 《Agricultural Sciences in China》 CSCD 2010年第9期1381-1388,共8页
The mechanism of carotenoid degradation and the changes in the activities of related enzymes in flue-cured tobacco at the leaf-drying stage during the bulk-curing process were studied in order to provide theoretical b... The mechanism of carotenoid degradation and the changes in the activities of related enzymes in flue-cured tobacco at the leaf-drying stage during the bulk-curing process were studied in order to provide theoretical basis for optimization of curing technology. The effect of different rising speeds of temperature on the carotenoid degradation and the related enzymes activities at the color-fixing stage during the bulk curing process was studied by using the electric-heated fluecuring barn designed by Henan Agricultural University, China, based on curing technology with yellowing at low temperature and moderate humidity and leaf drying at moderate humidity. The results showed that the carotenoid degradation components (β-carotene, lutein, neoxanthin, and violaxthin) decreased gradually at the color-fixing stage during the bulk curing process. The carotenoid degradation components viz.,β-carotene, lutein, neoxanthin, and violaxthin at the slow heating curing (T1) were relatively higher than the rapid heating curing (T2) accounting for 10, 2, 32 and 32% respectively, but there were no differences among treatments (P〉 0.05). The effect of different conditions of curing on the activities of enzymes related to carotenoids degradation were significant. The lipoxygenase, phenylalanine ammonialyase, peroxidase, and polyphenol oxidase enzymes had a bidirectional effect on the quality of tobacco leaves and it was beneficial to form more premise matter of aroma based on the higher enzyme activities at the early leaf-drying stage. The slow heating could regulate the change in various enzymes' activities reasonably, making cell redox reaction to reach the dynamic balance and make the degradation of carotenoids adequately. Meanwhile, it could avoid the occurrence of browning reaction and provide foundation for improving the quality of tobacco and optimization of technology for bulk curing and further enhancing aroma. 展开更多
关键词 bulk curing leaf-drying stage carotenoids mechanism of degradation enzyme
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OptiDry Twin冲击式干燥 被引量:1
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作者 胡芳 王志敏 任淑华 《造纸科学与技术》 北大核心 2012年第4期60-63,共4页
本文以OptiDry Twin为主,介绍了一种新型的纸页干燥技术——冲击式干燥。这种技术对干燥部的初期干燥尤其有效,其突出的干燥能力和优化的牵引力控制有助于改善纸机运行性能、提高产品质量和车速,同时具有良好的经济性。
关键词 冲击式干燥 OPTIdry TWIN 牵引力 松厚度 纸机车速
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砖混建筑垃圾制备蒸压加气混凝土性能及水化机理 被引量:1
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作者 陈永亮 成亮 +3 位作者 陈铁军 陈君宝 张轶轲 夏加庚 《材料导报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第12期122-127,共6页
以砖混建筑垃圾为主要原料制备蒸压加气混凝土(AAC),考察了废弃混凝土(WC)、废弃黏土砖(CB)及其复配掺量对蒸压加气混凝土抗压强度和干体积密度的影响,并利用X射线衍射(XRD)和扫描电子显微镜(SEM)分析了不同砖混配比加气混凝土样品的物... 以砖混建筑垃圾为主要原料制备蒸压加气混凝土(AAC),考察了废弃混凝土(WC)、废弃黏土砖(CB)及其复配掺量对蒸压加气混凝土抗压强度和干体积密度的影响,并利用X射线衍射(XRD)和扫描电子显微镜(SEM)分析了不同砖混配比加气混凝土样品的物相组成和微观形貌。结果表明,当建筑垃圾的掺量为50%~60%(质量分数,下同)时,以废弃混凝土或废弃黏土砖为原料制备的蒸压加气混凝土的抗压强度和干体积密度均能达到《蒸压加气混凝土砌块》(GB11968-2020)中A5.0 B07级别的要求。复配能进一步提升样品性能,随着废弃混凝土、废黏土砖质量比(m(WC)∶m(CB))的降低,所得样品的抗压强度不断升高,而干体积密度先降低后上升,当质量配比为2∶3~3∶2时,试样性能达到《蒸压加气混凝土砌块》(GB11968-2020)中A5.0 B06级别的要求。蒸压养护过程中,坯体中的SiO_(2)、Al_(2)O_(3)、Ca(OH)2、长石、富钙型水化硅酸钙(α-C_(2)SH)共同作用,生成大量片状托贝莫来石、半结晶的CSH(I)、CSH凝胶和少量水化石榴石、硬石膏,与原料中残留的石英、方解石一起填充在孔壁中,相互交织成网状,提高样品强度的同时降低其密度。砖混复配的样品含有更多结晶完整的托贝莫来石、CSH(I)以及适量的CSH凝胶,形成良好的网状致密结构,使样品综合性能更优。 展开更多
关键词 废弃混凝土 废弃黏土砖 蒸压加气混凝土 抗压强度 干体积密度 水化产物
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干散货码头数字孪生综合管控平台架构与实践 被引量:2
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作者 李林 张钊 +1 位作者 范垂荣 鲁东起 《水运工程》 2024年第1期189-195,共7页
为加快干散货智慧港口建设,探讨了数字孪生技术在干散货码头中的应用。分析干散货码头运营呈现出的自动化、信息化、智能化发展趋势,指出当前面临的数据爆炸性增长、数据采集不全面等挑战。在此基础上,对数字孪生在港口的应用领域进行... 为加快干散货智慧港口建设,探讨了数字孪生技术在干散货码头中的应用。分析干散货码头运营呈现出的自动化、信息化、智能化发展趋势,指出当前面临的数据爆炸性增长、数据采集不全面等挑战。在此基础上,对数字孪生在港口的应用领域进行分析梳理,围绕数字孪生模型内容,提出7大应用业务领域。通过干散货码头数字孪生的建设路线,提出以数据驱动和模型驱动为核心的数字孪生模型构建方法。结合干散货码头智能化建设现状,提出干散货码头数字孪生平台架构方案。选取典型门机设备和港区全局典型案例,分别从微观设备孪生构建和宏观全局孪生场景两个层面阐述应用实践经验,以期为智慧港口的发展与建设提供参考。 展开更多
关键词 智慧港口 干散货码头 数字孪生 数据驱动 模型驱动
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Mass and heat transfer mechanism in wood during radio frequency/vacuum drying and numerical analysis
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作者 Xiaoran Jia Jingyao Zhao Yingchun Cai 《Journal of Forestry Research》 SCIE CAS CSCD 2017年第1期205-213,共9页
The mass and heat transfer mechanisms during radio frequency/vacuum (RF/V) drying of square-edged timber were analyzed and discussed in detail, and a new one-dimensional mathematical model to describe the transport ... The mass and heat transfer mechanisms during radio frequency/vacuum (RF/V) drying of square-edged timber were analyzed and discussed in detail, and a new one-dimensional mathematical model to describe the transport phenomena of mass and heat during continuous RF/V drying was derived from conservation equations based on the mass and heat transfer theory of porous materials The new model provided a relatively fast and efficient way to simulate vacuum drying behavior assisted by dielectric heating. Its advantages compared with the conventional models include: (1) Each independent vari- able has a separate control equation and is solved inde- pendently by converting the partial differential equation into a difference equation with the finite volume method; (2) The calculated data from different parts of the specimen can be displayed in the evolution curves, and the change law of the,parameters can be better described. After analyzing the calculated results, most of the important phenomena observed during RF/V drying were adequately described by this model. 展开更多
关键词 bulk flow Mathematical model Numerical analysis RF/V drying transfer mechanism
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背腔刻蚀型横向激励薄膜体声波谐振器制备技术研究
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作者 徐阳 司美菊 +5 位作者 吴高米 刘文怡 巩乐乐 甄静怡 余奇 陈金琳 《压电与声光》 CAS 北大核心 2024年第3期296-299,共4页
随着移动通信技术的快速发展,薄膜体声波滤波器逐渐向高频和大带宽方向发展。该文研究了POI(LiNbO_(3)/SiO_(2)/Si)基片上背腔刻蚀型横向激励薄膜体声波谐振器制作工艺,通过研究POI基IDT光刻、背腔硅刻蚀等工艺,确定了IDT层曝光量和背... 随着移动通信技术的快速发展,薄膜体声波滤波器逐渐向高频和大带宽方向发展。该文研究了POI(LiNbO_(3)/SiO_(2)/Si)基片上背腔刻蚀型横向激励薄膜体声波谐振器制作工艺,通过研究POI基IDT光刻、背腔硅刻蚀等工艺,确定了IDT层曝光量和背腔刻蚀等关键工艺参数。研制出的背腔刻蚀型横向激励薄膜体声波谐振器,其谐振频率为4565 MHz,反谐振频率为5035 MHz,机电耦合系数为20.86%。此制备工艺对研究高频、大带宽薄膜体声波滤波器具有重要的参考意义。 展开更多
关键词 干法刻蚀 刻蚀速率 横向激励 机电耦合系数 薄膜体声波谐振器
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培养料容重对黑木耳菌丝特性及出耳的影响 被引量:1
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作者 包旭翔 马银鹏 +1 位作者 卢方 张介驰 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2024年第3期29-34,共6页
采用机械压料装置,通过湿热塑形制备0.72、0.80(对照)、0.88、0.96、1.04 g·cm^(-3)黑木耳(Auricularia heimuer)菌包,比较蒙古栎(Quercus mongolica)屑为主料的不同培养料容重对菌丝生长速度、CO_(2)释放和水分挥发强度、干物质... 采用机械压料装置,通过湿热塑形制备0.72、0.80(对照)、0.88、0.96、1.04 g·cm^(-3)黑木耳(Auricularia heimuer)菌包,比较蒙古栎(Quercus mongolica)屑为主料的不同培养料容重对菌丝生长速度、CO_(2)释放和水分挥发强度、干物质分解利用、pH、电导率、胞外酶活性、木质纤维素含量和第一潮产量和性状的影响。结果表明:在实验范围内,与对照相比,容重最小(0.72 g·cm^(-3))时,侧面和垂直菌丝生长速度较快,干物质分解利用较多,体积消耗较少,pH较高,电导率较高,木质素、纤维素含量较高,出耳时间(8.00±1.00) d较短、耳片较长(8.93±1.29) cm、耳片较厚(0.39±0.09) mm、硬度(1.62±0.08) N和泡发率7.31±0.59较低;研究结果可为黑木耳培养料容重的选择提供参考。 展开更多
关键词 袋栽黑木耳 培养料容重 菌丝生长 干物质消耗 木质纤维素降解
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一种全自动港口重型散货车辆清洁系统
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作者 杨金祥 《港口装卸》 2024年第5期16-18,共3页
针对散货码头进出港重载车辆清洁装置普遍存在的自动化程度低、故障率高、人力物力耗费大、水资源消耗多等问题,开发一种全自动港口重型散货车辆清洁系统,可实现车辆自动、高效清洁和水资源循环利用,减少扬尘污染。
关键词 干散货码头 重型散货运输车辆 车辆清洁系统
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干散货码头水资源循环利用研究
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作者 任国庆 何军 +1 位作者 高胜 顾明 《交通节能与环保》 2024年第4期79-82,91,共5页
为提高干散货码头水资源利用效率,本文以鼠浪湖码头相关水资源利用设备设施为例,从码头污水收集池、排洪沟、压舱水回收装置改造等方面,分析其在水资源循环高效利用方面可行性。研究结果表明:码头常规污水收集池改造可收集污水和兼顾压... 为提高干散货码头水资源利用效率,本文以鼠浪湖码头相关水资源利用设备设施为例,从码头污水收集池、排洪沟、压舱水回收装置改造等方面,分析其在水资源循环高效利用方面可行性。研究结果表明:码头常规污水收集池改造可收集污水和兼顾压舱水蓄水,码头排洪沟增设堤坝提高了雨水收集库容,且大幅提高了船舶压舱水回收效率。 展开更多
关键词 港航工程 水资源 循环利用 干散货码头 压舱水
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秦皇岛港干散货码头碳减排现状分析与行动路径研究
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作者 孙颖 《交通节能与环保》 2024年第3期49-54,共6页
本文以全球最大的大宗干散货公众码头——秦皇岛港为例,分析其碳排放情况和绿色低碳发展现状,通过源头降碳、过程减碳、末端固碳等方面的举措,提出了干散货港口开展碳减排工作的行动路径,明确了碳减排是各港口企业实现高质量、可持续发... 本文以全球最大的大宗干散货公众码头——秦皇岛港为例,分析其碳排放情况和绿色低碳发展现状,通过源头降碳、过程减碳、末端固碳等方面的举措,提出了干散货港口开展碳减排工作的行动路径,明确了碳减排是各港口企业实现高质量、可持续发展的重要内容。 展开更多
关键词 干散货港口 碳排放 现状分析 节能降碳
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大型干散货港口数字化堆场系统的实现
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作者 申禹 李志伟 《自动化应用》 2024年第8期166-168,共3页
为解决堆场周边构建物、装卸运输设备及料堆等的三维模型构建以及三维场景中实时跟踪堆垛数据及状态变化、跟踪设备位置及姿态等关键技术难题,采用数字孪生、顶点着色等技术建立多视图立体视觉三维堆场模型,形成堆场内堆料机、取料机、... 为解决堆场周边构建物、装卸运输设备及料堆等的三维模型构建以及三维场景中实时跟踪堆垛数据及状态变化、跟踪设备位置及姿态等关键技术难题,采用数字孪生、顶点着色等技术建立多视图立体视觉三维堆场模型,形成堆场内堆料机、取料机、行走轨道、垛位、坝基及堆场周边设备设施和周边构建物的三维模型建模方案。在三维场景中实时跟踪数据变化,确保装卸运输设备作业结构动作保持同步,实现实时数据驱动码头及堆场三维模型动态更新,准确指导港口生产作业,提高堆场作业效率与堆存能力。 展开更多
关键词 数字化堆场 干散货港口 三维模型建模
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川滇干热河谷区土壤容重空间变异特征--以滇中楚雄地区为例
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作者 陈伟志 张亚 +2 位作者 李静婷 巴永 潘家荣 《中国地质调查》 CAS 2024年第2期62-71,共10页
土壤容重是土壤最重要的物理性质之一,是植被恢复、生态修复和估算土壤有机碳储量的重要参数。滇中楚雄州北部特殊的地理位置和独特的地形地貌特征组合形成了典型的干热河谷气候和非干热河谷气候,为探讨土壤容重变化影响因素提供了极好... 土壤容重是土壤最重要的物理性质之一,是植被恢复、生态修复和估算土壤有机碳储量的重要参数。滇中楚雄州北部特殊的地理位置和独特的地形地貌特征组合形成了典型的干热河谷气候和非干热河谷气候,为探讨土壤容重变化影响因素提供了极好的自然条件。通过系统实测土壤容重,采用统计学方法拟合容重传递函数,探讨了研究区内土壤容重特征和空间分布规律。结果显示:研究区干热河谷区土壤容重高,果园对土壤容重影响深度最大,燥红土容重最高,容重传递函数中有机碳贡献最大。研究结果可为干热河谷区生态保护修复、土壤碳储量估算提供基础数据和理论支撑。 展开更多
关键词 土壤容重 干热河谷 成土母质 土壤结构 土壤类型 土壤深度
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波罗的海干散货运价指数波动性研究 被引量:16
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作者 杨华龙 刘金霞 范永辉 《中国航海》 CSCD 北大核心 2011年第3期84-88,102,共6页
为把握国际干散货市场运价指数的波动特征,规避航运经营风险,建立基于广义的自回归条件异方差(GARCH)的运价指数波动模型。选取四种船型的波罗的海干散货运价指数BCI、BPI、BHI、BSI作为研究的样本数据。利用EVIEWS软件,通过分析样本数... 为把握国际干散货市场运价指数的波动特征,规避航运经营风险,建立基于广义的自回归条件异方差(GARCH)的运价指数波动模型。选取四种船型的波罗的海干散货运价指数BCI、BPI、BHI、BSI作为研究的样本数据。利用EVIEWS软件,通过分析样本数据的基本统计特征和ARCH效应检验等,对四种船型分别建立了GARCH(1,1)模型。实例验证表明模型能很好地反映波罗的海干散货运价指数波动的敏感性和持续性规律,从而可为航运经营提供决策支持。 展开更多
关键词 交通运输经济学 干散货 运价指数 广义自回归条件异方差 模型 规律
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泡沫混凝土的抗火灾性能研究 被引量:10
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作者 杨小芳 闫松 +3 位作者 龚健 于水军 马鸿雁 王玉龙 《河南理工大学学报(自然科学版)》 CAS 2011年第2期211-214,共4页
为了研究泡沫混凝土的抗火灾性能,利用自配的复合发泡剂制作泡沫混凝土标准试件,养护28 d后,在液化石油气火焰上进行灼烧试验,测定了标准试件在灼烧后的强度和结构变化.结果表明,泡沫混凝土具有不燃特性,具有较高的抗火灾性能;高温灼烧... 为了研究泡沫混凝土的抗火灾性能,利用自配的复合发泡剂制作泡沫混凝土标准试件,养护28 d后,在液化石油气火焰上进行灼烧试验,测定了标准试件在灼烧后的强度和结构变化.结果表明,泡沫混凝土具有不燃特性,具有较高的抗火灾性能;高温灼烧后的泡沫混凝土,抗压强度降低的程度与其密度有关,密度越大降低程度越小;泡沫混凝土的抗压强度随灼烧时间的延长而降低,但降低的幅度不大;泡沫混凝土内部孔结构对其抗压强度有较大影响,均匀细小的气孔对泡沫混凝土的抗压强度有利,其抗火灾性能也较高.研究表明,泡沫混凝土作为一种新型的外墙保温材料时,具有优良的抗火灾性能,可以取代阻燃聚氨酯、阻燃聚苯乙烯等可燃性有机保温材料,从而大大降低火灾损失. 展开更多
关键词 泡沫混凝土 灼烧 抗压强度 干体积密度 孔结构
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浸油法测量黄土样品的容重及其意义 被引量:6
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作者 孙有斌 安芷生 +1 位作者 周杰 卢雪峰 《地质论评》 CAS CSCD 北大核心 2000年第2期220-224,共5页
笔者通过对比实验,论证了一种新的测量黄土样品容重的方法——浸油法的精确度和稳定性,并以甘肃灵台剖面为研究对象,测量了L9以上厚约70m的风尘黄土-古土壤堆积序列的容重值。结果表明,古土壤地层单元的容重值要明显高于其上下的黄土层... 笔者通过对比实验,论证了一种新的测量黄土样品容重的方法——浸油法的精确度和稳定性,并以甘肃灵台剖面为研究对象,测量了L9以上厚约70m的风尘黄土-古土壤堆积序列的容重值。结果表明,古土壤地层单元的容重值要明显高于其上下的黄土层,其变化范围为2.05~2.18g/cm^3,而黄土层的容重值变化范围为1.85~1.98g/cm^3;L9以上不同层位的黄土和古土壤单元容重值随深度变化不大,说明受天然压实作用的影响很弱。通过对比容重和磁化率序列,发现受粉尘源区干燥度、冬季风环流强度和沉降区气候条件综合控制的容重指标,不仅记录了轨道时间尺度的东亚冬、夏季风的相互交替演化,而且典型冰期的容重变化可能揭示了更短时间尺度的季风气候变化信息。 展开更多
关键词 浸油法 黄土 容重 土样品 古气候 古土壤
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不同干燥方式对桑椹果粉物理特性的影响 被引量:24
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作者 王储炎 阎晓明 +4 位作者 任子旭 刘艳伟 贾俊强 范涛 桂仲争 《蚕业科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第2期340-345,共6页
分别采用热风干燥、微波干燥、远红外干燥和真空冷冻干燥方式将新鲜桑椹干燥粉碎制成果粉,检测分析不同干燥方法制备桑椹果粉的物理特性,为大规模生产合理选择干燥方式提供技术依据。测试结果表明,真空冷冻干燥的桑椹果粉容重(0.287 5 g... 分别采用热风干燥、微波干燥、远红外干燥和真空冷冻干燥方式将新鲜桑椹干燥粉碎制成果粉,检测分析不同干燥方法制备桑椹果粉的物理特性,为大规模生产合理选择干燥方式提供技术依据。测试结果表明,真空冷冻干燥的桑椹果粉容重(0.287 5 g/mL)较低,润湿下沉时间(92.67 s)和分散时间(62.67 s)最短,水合能力和吸油能力也显著优于其它干燥工艺;扫描电子显微镜观察真空冷冻干燥的桑椹果粉,其颗粒度虽不均匀,但颗粒间空隙较大,有利于持水,具有较好的冲调性能。综上认为,真空冷冻干燥制备的桑椹果粉综合物理性能优,有利于保持桑椹的食用风味与营养保健性能。 展开更多
关键词 桑椹果粉 干燥方法 容重 流动性 分散性 溶解性 颗粒间隙
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生物絮凝泥沙的干容重研究 被引量:6
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作者 赵慧明 方红卫 尚倩倩 《泥沙研究》 CSCD 北大核心 2010年第6期23-28,共6页
生物絮凝泥沙是指微生物通过生物膜作用在泥沙颗粒上形成的类絮凝结构,是泥沙与环境科学交叉研究中的一类新问题,在泥沙传统理论中涉及较少。本文以官厅水库细颗粒底泥为载体培养生物膜,采用Logistic生长曲线方程描述生物膜随时间生长... 生物絮凝泥沙是指微生物通过生物膜作用在泥沙颗粒上形成的类絮凝结构,是泥沙与环境科学交叉研究中的一类新问题,在泥沙传统理论中涉及较少。本文以官厅水库细颗粒底泥为载体培养生物膜,采用Logistic生长曲线方程描述生物膜随时间生长变化的规律,通过环境扫描电子显微镜和激光扫描共聚焦显微镜观察生物絮凝泥沙的生长过程,并采用图像处理的方法对其结构特性进行分析,最终给出生物絮凝泥沙的干容重计算公式,为泥沙输移计算打下基础。 展开更多
关键词 生物絮凝 泥沙输移 干容重 bulk density 生物膜作用 环境扫描电子显微镜 激光扫描共聚焦 生长过程 显微镜观察 载体培养 絮凝结构 图像处理 生长变化 曲线方程 泥沙颗粒 结构特性 交叉研究 计算公式 环境科学 官厅水库
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