“十三五”我国蔬菜育苗技术研究进展

育苗是蔬菜生产重要环节,近年来我国蔬菜育苗技术取得显著进展。本文系统总结了“十三五”期间我国蔬菜育苗在种子处理、基质生产、生长发育调控、嫁接等方面取得的重要进展,分析了存在的主要问题,探讨了未来的发展方向。

黄瓜重要农艺性状的分子生物学

黄瓜是我国的重要蔬菜作物,尤其在设施生产中占有举足轻重的地位,2017年收获面积为123.52万hm^2,产量达到6482.46万t[1]。丰产优质多抗新品种是黄瓜绿色高效生产的重要保障,而优良新品种的选育离不开准确高效的育种技术。重要农艺性状分子生物学研究,如遗传图谱构建、分子标记开发、优异基因挖掘、功能基因组研究等,是高通量高效率分子设计育种技术研发的基础。由于黄瓜遗传背景狭窄,在全基因组序列信息破译之前,相关分子生物学研究进展缓慢。

我国蔬菜科技发展的记忆——纪念新中国成立70周年

新中国成立以来,特别是改革开放以来我国蔬菜科学技术得到迅速发展,取得的科技成果为支撑我国蔬菜产业发展做出了巨大贡献。本文简要记述了新中国成立以来我国蔬菜科技发展历程中的部分重要历史事件、重要科技成果及老一代蔬菜科学家中的重要代表人物。

胡萝卜种质资源的农艺性状及黑斑病抗性研究

在安徽萧县多年连作基地对160份国内外胡萝卜种质资源进行主要农艺性状及3个时期(T1、T2、T3,分别为播种后70、90、110 d)的黑斑病病级指数调查。结果表明:黑斑病病级指数随着胡萝卜生长而逐渐增加,3个时期的平均病级指数之间存在显著差异,分别为0.9、1.8、2.1。基于T3时期的病级指数,160份材料共分为5类,其中第Ⅰ类材料抗性最强,病级指数为0.25～0.75,共21份,其地上部的主要农艺性状指标显著优于其他类群。

“十三五”我国甘蓝遗传育种研究进展

"十三五"期间,我国甘蓝遗传育种研究取得重要进展,创制出一批优异新种质,对重要农艺性状基因进行了定位或克隆,培育出一批优质多抗新品种。本文从甘蓝种质创新、重要农艺性状基因/QTL定位、新品种选育等方面总结了近5年来取得的重要研究进展,并分析了目前甘蓝育种中存在的主要问题和未来的发展方向。

中国南瓜对嫁接黄瓜产量与风味影响的综合评价

为探讨中国南瓜砧木种质资源的多样性,筛选同时具有较高产量和较优风味品质嫁接黄瓜的中国南瓜砧用种质,本研究以国内外102份中国南瓜高代自交系种质为砧木,以黄瓜品种新泰密刺为接穗进行嫁接,利用主成分分析、隶属函数分析和聚类分析对嫁接黄瓜形态学和农艺性状等13项指标进行综合评价。结果表明,与对照新泰密刺相比,102份嫁接组合的各项指标存在广泛变异,主成分分析显示前5个主成分累计贡献率达到86.226%,其中植株产量因子、雌花因子、果实风味因子是构成嫁接组合性状差异的主要因子。系统聚类分析将102个嫁接组合划分为4个类群,隶属函数分析表明柿饼南瓜5Bb636-3(N67)和三禾13-s08z13-3(N91)等7份砧木的嫁接组合产量和口感等各项指标表现突出,可作为南瓜砧木品种选育的优异亲本材料。本研究进一步丰富了中国南瓜砧木的评价体系,为选育嫁接黄瓜性状良好的中国南瓜砧木品种提供了重要依据。

优质轻简高效生产技术(三)茄果类蔬菜集约化育苗技术规程

茄果类蔬菜生产多采用育苗移栽方式。本文介绍了“十三五”期间我国育成的茄果类蔬菜主要优良品种,综述了茄果类蔬菜集约化育苗关键技术,如育苗基质配制、种子消毒处理与引发方法、播种量核算、苗期环境和水肥管理参考指标、成苗质量与包装运输等,并针对茄果类蔬菜出苗不整齐、易徒长、病毒病严重等问题提出了相应对策。

优质轻简高效生产技术(一)白菜类蔬菜集约化育苗技术规程

蔬菜是居民每日不可或缺的副食品。均衡、稳定地提供种类多样、数量充足、品质优良的蔬菜产品是蔬菜产业发展的基本要求和根本目标,然而,反常的自然气候条件、不良的菜田生态环境、快速攀升的劳动力成本、日益上涨的生产资料价格等现实因素,正严重威胁蔬菜产业健康发展和产品足量优质供给。直面蔬菜产业当前面临的生产成本高、品质不稳定、比较优势减弱等重大问题,结合“十三五”国家重点研发计划“蔬菜优质轻简高效生产技术集成与示范”项目研究内容,开设《优质轻简高效生产技术》专栏,着眼蔬菜生产链,聚焦核心环节,重点介绍蔬菜集约化育苗技术,露地和设施蔬菜优质轻简高效生产技术,蔬菜生产技术装备操作规范,系统推介蔬菜生产最新技术成果,助力蔬菜产业高质量发展。

绿叶类蔬菜集约化育苗技术规程

绿叶类蔬菜在我国蔬菜栽培中占据重要地位,本文主要介绍了绿叶类蔬菜芹菜、叶用莴苣、蕹菜、落葵集约化育苗品种选择、育苗设施类型、种子处理、播种、苗期环境管理和成苗质量标准,分析了幼苗徒长诱因,并提出了防控对策。

优质轻简高效生产技术(五) 瓜类蔬菜集约化育苗技术规程

瓜类蔬菜是我国栽培的主要蔬菜,本文列示了目前国内瓜类蔬菜生产主要品种,介绍了瓜类蔬菜集约化育苗种子处理、幼苗生长发育各阶段管理要点,针对瓜类蔬菜“带帽”率高、易徒长等问题,从多维度提出了技术对策。

优质轻简高效生产技术(六) 瓜类蔬菜集约化嫁接育苗技术规程

嫁接是克服瓜类蔬菜连作障碍、实现丰产优质的主要技术措施。本文介绍了目前我国瓜类蔬菜主要砧木品种,结合3种高效贴接法总结了瓜类蔬菜集约化嫁接育苗适宜苗龄、嫁接操作方法、愈合期管理等,并针对嫁接愈合过程中接穗发生不定根、接合部腐烂等问题进行深入分析,提出了相应对策。土壤连作障碍严重制约瓜类蔬菜优质丰产高效生产。

优质轻简高效生产技术(二):甘蓝类蔬菜集约化育苗技术规程

甘蓝类蔬菜集约化育苗关键技术包括新优品种选择、基质配制、穴盘选型、苗期环境分段管理和成苗贮运等,配合灌溉优良水质、调控幼苗株型、综合防治小菜蛾等核心技术,可以解决甘蓝类蔬菜幼苗不耐盐、易徒长和虫害重等问题。

优质轻简高效生产技术(四) 茄果类蔬菜集约化嫁接育苗技术规程

育苗是嫁接栽培的首要环节。本文介绍了目前我国茄果类蔬菜主要砧木品种,以贴接法为例详述了茄果类蔬菜嫁接育苗技术要点,提出了嫁接后砧木、接穗残株再利用技术和番茄双干嫁接苗培育技术。

优质轻简高效生产技术(十) 葱蒜类蔬菜集约化育苗技术规程

近年来,葱蒜类蔬菜集约化育苗取得显著进展。本文介绍了葱蒜类蔬菜集约化育苗技术要点,并针对葱蒜类蔬菜苗期根系生长发育慢、根量小等问题,提出了相应促根措施。葱蒜类蔬菜是百合科(Liliaceae)葱属(Allium)中以嫩叶、假茎、鳞茎、花薹为食用器官的草本植物,包括大蒜(A.sativum L.)、葱(A.fistulosum L.)、韭菜(A.tuberosum Rottl.ex Spr.)、洋葱(A.cepa L.)、韭葱(A.porrum L.)、细香葱(A.schoenoprasum L.)、胡葱(A.ascalonicum L.)和薤(A.chinensis G.Don),多具辛辣味,有杀菌消炎、增进食欲的作用.

野生茄子原生质体制备及电融合条件研究

以野生茄子蒜芥茄(Solanum sisymbriifolium)和水茄(S.torvum)叶片为原生质体融合材料,对原生质体制备中酶解液浓度、酶解时间和电融合参数进行研究。结果显示:在0.3%(m/V)纤维素酶+0.1%(m/V)离析酶浓度条件下镜检观测到的单细胞数量最多;蒜芥茄酶解最适时间为14h,原生质体产量达最大值15.06×10^6个·g^-1,水茄酶解最适时间为13h,原生质体产量达最大值15.92×10^6个·g^-1;最适电融合参数为交流电场强度80V·cm^-1,作用时间10s,直流脉冲强度1250V·cm^-1,作用时间45μs,次数1次时,显微镜观测到融合效果最佳。

籽用南瓜育种研究进展

南瓜种子含有丰富的营养成分,具有较高的保健价值。我国籽用南瓜产业规模逐年扩大,但目前种质创制和新品种选育尚有待开展较为系统的研究。本文从籽用南瓜种质资源的鉴定评价和遗传多样性研究、籽用南瓜产量、抗性、种皮颜色、营养成分等重要农艺性状的遗传定位及调控研究等方面进行综述,同时,对籽用南瓜的研究方向进行展望,以期为籽用南瓜种质创制和新品种选育提供一定的理论参考。

青花菜、番茄与辣椒根肿菌侵染过程研究

为了明确十字花科与茄果类蔬菜作物根肿菌侵染根细胞的变化特征,本试验选取十字花科蔬菜青花菜品种中青10号和中青16号(感病组),番茄品种中杂302和辣椒品种中椒115(对照组)进行比较试验,通过对两组试验对象进行根部染色及细胞学观察,揭示青花菜、番茄和辣椒在根肿菌侵染过程中的根部特征和差异变化。分子辅助鉴定结果表明,供试菌株(河南新野)为4号生理小种。以水培法培育青花菜、番茄和辣椒幼苗,在根肿菌接种后14 d内,根肿菌侵染途径基本一致:根肿菌最先进入3种蔬菜作物的根毛区,然后继续侵入根部皮层细胞,形成分生孢子或孢子囊。在根肿菌侵染率方面,青花菜与番茄、辣椒存在明显差异:根肿菌在接种后7 d和14 d能够快速侵染青花菜,并在14 d时的皮层细胞内形成大量的分生孢子和孢子囊;根肿菌侵染番茄的速率明显低于青花菜,且根肿菌侵染数量明显减少,仅在根毛区形成分生孢子,能侵染皮层细胞但不能形成孢子囊;辣椒根毛区根肿菌侵染速率最慢,且根肿菌侵染效率最低,只在根毛区形成少量的分生孢子,极少数孢子能进入皮层细胞,但不能形成孢子囊。本试验揭示了我国主要根肿病致病菌(4号生理小种)在水培环境下侵染青花菜、番茄和辣椒的变化特征,为科学解释茄果类蔬菜抗根肿病机理提供了依据,也为创制十字花科抗根肿病种质开辟了一条新途径。

优质轻简高效生产技术(七) 重庆市蔬菜集约化育苗技术应用与经济效益

重庆市蔬菜种苗年需求量约80亿株,集约化育苗占比约为15%,蔬菜集约化育苗技术和产业化发展较快,为克服亚低温、高温、高湿、寡照、多雨等气候条件,当地蔬菜产业相关部门从育苗基质配制、环境调控、水肥供给等多方面进行创新,并取得了较好效果。

优质轻简高效生产技术(八) 植物根际促生菌液态发酵菌剂的制备与蔬菜苗期应用技术

蔬菜苗期应用植物根际促生菌菌剂可以促进幼苗生长发育、增强幼苗对非生物逆境的抗性、防控病虫害等,是一种提高蔬菜作物产量和品质的新方法。菌剂的生产工艺、质量标准和应用方式是保证其应用效果的关键。植物根际促生菌是一类生活在植物根际,或附着于根系表面,或生活在植物体内的微生物,能够促进植物对矿质养分的吸收利用,抑制和拮抗病原菌生长,分泌植物生长激素,促进植物生长(穆文强等,2022)。目前,国内已商品化的植物根际促生菌菌剂有液态发酵和固态发酵两种生产方式。

苗龄对茄果类蔬菜扦插苗茎基不定根发生的影响

以番茄品种中杂302、辣椒品种中椒6号和茄子品种园杂471为试材,幼苗分别培养至2叶1心、3叶1心、4叶1心,茎基部平切、扦插,通过测定扦插苗茎基不定根发生数量、总长度和生根区域等指标,研究苗龄对茄果类蔬菜扦插苗茎基不定根发生的影响。结果表明:番茄、辣椒、茄子扦插苗茎基不定根发生存在显著差异,番茄扦插苗茎基不定根发生时间、数量、总长度均优于辣椒和茄子;苗龄对番茄、辣椒扦插苗茎基不定根发生时间没有影响,苗龄增大延迟茄子扦插苗不定根的发生;不定根发生数量番茄和茄子3叶1心扦插苗最多,辣椒4叶1心扦插苗最多;不定根总长度番茄3叶1心扦插苗最长,茄子和辣椒均为2叶1心扦插苗最长。