微生物发酵在天然α-葡萄糖苷酶抑制剂研究中的应用进展

糖尿病一直是严重威胁人类健康及生活质量的疾病,α-葡萄糖苷酶抑制剂(α-glucosidase inhibitors,AGI)是治疗Ⅱ型糖尿病的首选药物,但目前临床常用的AGI药物受到成本相对较高且有显著不良反应的困扰。降糖植物是获得低副作用、多靶点、高催化活性的天然AGI的重要来源,利用微生物强大的代谢网络和丰富的酶系提高降糖植物中AGI活性物质含量及生物活性、经过生物转化获得新型AGI已成为研究热点。探究了微生物发酵对降糖植物AGI活性物质的转化作用,并对微生物发酵在提高降糖植物α-葡萄糖苷酶抑制活性的应用进展进行了综述,为进一步深入挖掘和研发高效安全的天然AGI药物提供了参考。

餐厨垃圾资源化和高值化利用技术研究进展

随着经济社会的发展,餐厨垃圾产量逐年提高,因其有机质含量高、易腐败等特点,处理不当易造成城市的环境污染。目前,餐厨垃圾主要处理技术包括:填埋和焚烧、好氧堆肥和厌氧发酵等,但当前技术已不能很好地满足经济社会发展需求。随着国家“双碳目标”的提出,急需低碳排放和高值化的餐厨垃圾资源化处理技术。本文综述了当前餐厨垃圾处理工艺技术,对比各自工艺技术的优缺点,展望了餐厨垃圾处理技术的发展前景,提出了资源化炼制“城市矿藏”——餐厨垃圾的研究思路。