月季花饮片标准汤剂的制备与质量评价研究

目的建立月季花饮片标准汤剂的质量评价方法,为月季花标准汤剂的应用和质量控制提供参考。方法采收不同产地的月季花饮片共15批并制备成标准汤剂,将金丝桃苷和异槲皮苷选定为定量检测指标计算出膏率及转移率,建立高效液相色谱(HPLC)特征图谱,并采用中药色谱指纹图谱相似度评价系统(2012版)软件对特征图谱进行分析。结果15批月季花标准汤剂出膏率范围为16.32%~23.22%,金丝桃苷的转移率为27.57%~45.42%,异槲皮苷的转移率为34.38%~49.71%;11个共有特征峰被标定,其中4个色谱峰被指认,与对照图谱相比较,其相似度均>0.90。结论建立了简便、稳定、可行的月季花饮片标准汤剂的制备和质量评价方法,可为月季花饮片标准汤剂的制备和质量控制提供参考。

五气朝阳草标准汤剂的制备及质量标准研究

为了实现五气朝阳草标准汤剂的质量控制,采用高效液相色谱法,以Waters Symmetry C_(18)(4.6 mm×250 mm,5.0μm)为色谱柱,乙腈-0.1%磷酸为流动相,梯度洗脱,流速为1.0 mL/min,检测波长为360 nm,柱温为35℃,建立五气朝阳草标准汤剂特征图谱及其指标成分鞣花酸的含量测定方法。结果表明:15批五气朝阳草标准汤剂的平均出膏率为17.8%;特征图谱相似度为0.793~1.000,共标定13个共有峰,并指认4个成分,分别为咖啡酸(峰4)、鞣花酸(峰8)、异槲皮苷(峰9)、木犀草苷(峰10);鞣花酸从五气朝阳草到其标准汤剂的平均转移率为45.90%,说明标准汤剂的质量得到了较好的控制。所提出的五气朝阳草标准汤剂的制备工艺可行,建立的标准汤剂特征图谱及含量测定方法稳定,可为五气朝阳草配方颗粒的质量标准研究提供依据。

基于指纹图谱与多成分定量结合化学模式识别技术的彝族药紫地榆质量评价研究

目的建立彝族药紫地榆HPLC指纹图谱及多成分含量测定方法,结合化学模式识别技术,对紫地榆进行质量评价研究。方法对15批紫地榆药材建立HPLC指纹图谱,并测定6种指标性成分含量,结合主成分分析、聚类分析、偏最小二乘判别分析,评价紫地榆质量。结果建立了紫地榆药材指纹图谱,共标定21个共有峰,15批药材相似度为0.908~0.990;6种指标性成分没食子酸、儿茶素、短叶苏木酚酸、柯里拉京、鞣花酸、五没食子酰基葡萄糖含量分别为0.93~2.45 mg/g、1.85~3.85 mg/g、0.46~1.07 mg/g、2.10~3.50 mg/g、2.88~6.96 mg/g、3.27~4.08 mg/g;主成分分析及聚类分析均将紫地榆分为3类,综合得分显示S12~S14药材质量较优,通过偏最小二乘判别分析筛选出导致紫地榆药材产生质量差异的4种标志性化合物。结论将指纹图谱与多成分含量测定相结合,运用化学模式识别技术对彝族药紫地榆的药材质量进行了较为全面的评价,建立的方法简便准确,可为其质量控制及评价提供参考。

以标准汤剂为基准的小红参配方颗粒量值传递研究

目的以标准汤剂中出膏率、小红参萘酚苷A含量和特征图谱为基准,研究配方颗粒的量值传递规律。方法制备小红参标准汤剂样品,建立小红参萘酚苷A含量及特征图谱测定方法,以其为基准进行药材-饮片-标准汤剂-配方颗粒量值传递研究。结果15批标准汤剂结果表明,出膏率范围为15.3%~28.4%;小红参萘酚苷A的含量范围为15.83~29.39 mg·g^(-1),转移率范围为21.79%~40.47%;共标定6个特征峰,指认峰1小红参萘酚苷A、峰4小红参醌苷乙2个特征峰。收集不同来源15批次小红参药材、饮片及3批中试配方颗粒,并测定小红参萘酚苷A含量及特征图谱,小红参药材中小红参萘酚苷A含量范围为14.32~19.79 mg·g^(-1);小红参饮片中小红参萘酚苷A含量范围为12.71~18.81 mg·g^(-1);小红参配方颗粒中小红参萘酚苷A含量范围为18.71~19.80 mg·g^(-1);其饮片-药材转移率范围为64.41%~119.62%;标准汤剂-饮片转移率范围为21.79%~40.47%;饮片-配方颗粒转移率为26.10%~28.73%。特征图谱结果中小红参药材、饮片、配方颗粒均检测出6个特征峰,且相对保留时间均在规定范围内。结论以小红参标准汤剂为基准,其药材-饮片-标准汤剂-配方颗粒中小红参萘酚苷A,6个特征峰的传递规律稳定,均在标准汤剂范围内,说明小红参配方颗粒制备工艺及质量稳定,与标准汤剂等效。

石楠叶药材-饮片-标准汤剂-配方颗粒量值传递规律研究

目的以标准汤剂的绿原酸含量和特征图谱为基准,研究石楠叶配方颗粒的量值传递规律。方法制备石楠叶标准汤剂样品,建立其指标成分绿原酸含量及特征图谱测定方法;收集不同来源15批次石楠叶药材、饮片及3批中试配方颗粒,检测绿原酸含量及特征图谱,分析药材-饮片-标准汤剂-配方颗粒特征图谱的相关性及指标成分绿原酸量值传递规律。结果15批标准汤剂的出膏率平均值为21.5%(20.0%~22.4%);绿原酸的平均质量分数为21.63 mg·g^(-1)(20.04~22.81 mg·g^(-1));共标定9个特征峰,以绿原酸(2号峰)为S1峰,芦丁(4号峰)为S2峰。石楠叶药材、饮片、配方颗粒中绿原酸质量分数分别为5.91~7.33、5.79~6.98、15.61~15.72 mg·g^(-1),药材-饮片绿原酸转移率为91.94%~99.05%,饮片-标准汤剂绿原酸转移率为64.22%~81.36%,饮片-配方颗粒绿原酸转移率为55.31%~61.71%。石楠叶药材、饮片、配方颗粒特征图谱中均检测出9个特征峰,且相对保留时间均在规定范围内。结论以石楠叶标准汤剂为基准,其药材-饮片-标准汤剂-配方颗粒中9个特征峰相对保留时间、绿原酸量值传递规律稳定,含量均在标准汤剂范围内,表明石楠叶配方颗粒制备工艺合理,质量稳定。

彝族药小红参特征图谱及指标性成分定量研究

目的:建立小红参HPLC特征图谱,并对指标性成分进行含量测定。方法:采用HPLC法,以0.1%甲酸溶液-乙腈为流动相,梯度洗脱,建立小红参药材特征图谱,确定共有峰并进行相似度评价;采用SPSS 21.0和SIMCA-P 13.0软件进行化学模式识别研究;通过对照品比对,指认2个指标性成分并测定含量。结果:在特征图谱中标定14个共有峰,且与对照图谱的相似度均大于0.980;指认的2个成分分别为小红参萘酚苷A和小红参醌苷乙;聚类分析将15批样品分为2类;主成分分析以特征值>1为提取标准,得到2个主成分,正交偏最小二乘判别分析得到3个质量差异标志物;15批样品中上述2个成分含量分别为13.7670~23.9264 mg/g、4.2405~6.2069 mg/g。结论:该方法简便,结果准确,重复性好,可为小红参的质量控制提供参考。

经典名方旋覆代赭汤物质基准的质量研究

目的:建立15批旋覆代赭汤物质基准的特征图谱和含量测定方法。方法:通过HPLC法测定15批旋覆代赭汤物质基准特征图谱和人参皂苷Rg1、人参皂苷Re、甘草苷、甘草酸、6-姜辣素、芦丁的含量,采用“中药色谱指纹图谱相似度评价系统(2012版)”和SPSS 21.0软件对特征图谱进行评价。结果:15批旋覆代赭汤样品共标记了17个共有峰,指认了7个成分,相似度为0.882~0.998。聚类分析可将15批样品聚为3类。上述6个成分的平均加样回收率分别为96.46%、98.93%、97.26%、102.83%、97.91%、101.57%。以含量均值上下浮动30%规定含量范围未出现离散数据。结论:建立的特征图谱和含量测定方法简便、稳定、准确,可为旋覆代赭汤物质基准的质量研究提供参考。

彝族药地胆草的研究进展及质量标志物的预测分析

彝族药地胆草是一味含有多种化学成分并具有清热凉血、解毒利湿作用的中药,近年来研究发现其具有广泛的药理作用,主要用于抗肿瘤、抗炎、抗病毒、保肝等方面。本文对地胆草中的倍半萜内酯类、黄酮类、三萜类等成分进行阐述以及分析,对药理作用进行综述,并在此基础上基于中药质量标志物(Q-marker)的概念,从植物亲缘学和化学成分特有性、传统功效等方面对地胆草Q-marker进行预测分析,推测地胆草中的倍半萜内酯类、黄酮类、三萜类等可作为质量标志物,为其质量评价提供一定参考。

基于指纹图谱和网络药理学的芍药甘草汤抗肝损伤活性成分及含量测定研究

目的研究芍药甘草汤抗肝损伤活性成分,并测定主要活性成分的含量,为基于药理活性的中药质控指标成分的选择提供一种新思路。方法首先采用指纹图谱结合化学计量学分析芍药甘草汤潜在质量标记物。在此基础上,基于可测性和可溯性的原则,采用网络药理学和分子对接方法,验证芍药甘草汤抗肝损伤的主要活性成分,并对指标性成分进行含量测定。结果指纹图谱结合化学计量学,整合网络药理学筛选出芍药甘草汤抗肝损伤主要活性成分为芍药苷(Paeoniflorin,PA)、芍药内酯苷(Albiflorin,AB)、苯甲酰芍药苷(Benzoylpaeoniflorin,BPA)、没食子酸(Gallic acid,GA)、甘草苷(Liquiritin,LQ)、芹糖异甘草苷(Isoliquiritinapioside ILQA)、异甘草苷(Isoliquiritin,ILQ)、新异甘草苷(Neoisoliquiritin,NILQ)、甘草素(Liquiritigenin,LQG)和甘草酸(Glycyrrhizic acid,GCA);关键靶点有IL-6、VEGFA、CASP3、STAT3和ESR1,分子对接结果显示化合物与靶点能良好结合。含量测定方法学考察结果良好,各成分的平均加样回收率在96.54-104.38%,RSD值在0.39-1.17%。结论本研究明确了芍药甘草汤抗肝损伤作用的活性成分、关键靶点及通路,为基于药理活性的中药质量控制指标的选择提供一种新思路。

UPLC-MS/MS结合网络药理学及分子对接技术研究彝族药小红参治疗痛经的质量标志物

目的:运用UPLC-MS/MS技术分析小红参的化学成分,结合网络药理学和分子对接技术初步分析小红参治疗痛经的多途径、多靶点、多成分微观机制。方法:通过实验分析小红参的化学成分,再采用网络药理学搜集与痛经相关的作用靶点,交集作用靶点富集分析得到药物和疾病共有靶点,最后对核心靶点进行GO和KEGG分析,建立“中药-活性成分-活性靶点-通路”网络图,最终选取活性强度前10的化合物作为配体与筛选后的疾病靶点基因进行分子对接。结果:共分析出小红参中的51个化合物,其中包括25个醌类、12个三萜类、3个有机酸类、3个苯丙素类、7个环肽类和1个酯类化合物;富集分析得到与痛经相关作用的133个潜在作用靶点,交集作用靶点得到KEGG通路165条(P<0.05)。“化合物-靶点-通路”网络共涉及20条KEGG通路,分子对接验证筛选出10个核心化合物(α-亚麻酸、对苯二甲酸二丁酯、齐墩果酸、茜草乔木酮B、茜草乔木酮D、茜草乔木酮E、rubianol-A、rubianol-B、RA-I、RA-V)与6个关键靶点(MAPK1、ESR1、BCL2、ESR2、MMP2、PIK3CA)的结合力。结论:该研究初步表明,彝族药小红参通过多成分、多靶点、多途径发挥对痛经的治疗作用,阐明小红参治疗痛经的质量标志物,体现了中药治疗疾病的整体性特点,为小红参物质基础及关键质量属性研究提供理论依据。

薄荷非挥发性化学成分与质量控制研究进展

薄荷为中国常用中药,在日用品、化妆品等方面也被广泛应用。介绍了近年来薄荷中鉴定出42种黄酮类化合物、29种酚酸类化合物、21种氨基酸和10种核苷类成分以及微量元素等非挥发性成分的研究进展,以及其中主要成分的含量分布情况,并简述了应用光谱、色谱、色谱-光谱联用、及一测多评、中药指纹图谱、数据处理结合谱效分析等技术对薄荷中非挥发性化学成分进行质量控制的研究现状,根据非挥发性成分与药理作用的相关性指出将挥发油类、黄酮类、有机酸类等成分作为薄荷质量标志物。提出今后研究应更加关注薄荷中既具专属性,又与药物活性紧密相关的化学成分,同时更应将加强薄荷药材的栽培种植、采收、加工、炮制、储藏规范放在首位,从源头把控质量,为薄荷质量控制研究和用药安全、有效提供思路和保障。

双标多测法同时测定地胆草中11种成分的含量

目的建立双标多测法同时测定地胆草中新绿原酸、绿原酸、隐绿原酸、木犀草苷-7-O-葡萄糖醛酸苷、异绿原酸B、异绿原酸A、异绿原酸C、去氧地胆草素、异去氧地胆草素、异地胆草种内酯、地胆草种内酯的含量。方法分析采用Waters Symmetry C_(18)、Phenomenex C_(18)、Agilent ZORBAX Eclipse Plus C_(18)色谱柱(4.6 mm×250 mm,5.0μm);流动相乙腈-0.1%磷酸,梯度洗脱;体积流量1.0 mL/min;柱温35℃;检测波长220、326 nm。以绿原酸为内标,计算新绿原酸、隐绿原酸、木犀草苷-7-O-葡萄糖醛酸苷、异绿原酸B、异绿原酸A、异绿原酸C相对校正因子;以异去氧地胆草素为内标,计算去氧地胆草素、地胆草种内酯、异地胆草种内酯相对校正因子,测定其含量。再进行聚类分析、主成分分析、正交偏最小二乘法-判别分析。结果11种成分在各自范围内线性关系良好(r≥0.9990),平均加样回收率95.3%~103.4%,RSD 0.32%~3.45%。双标多测法所得结果与外标法接近。异绿原酸A、异绿原酸C、异绿原酸B、绿原酸、木犀草苷-7-O-葡萄糖醛酸苷、隐绿原酸为质量差异成分。结论该方法稳定可靠,可用于地胆草的质量控制。

一测多评法测定甘草及其不同炮制品中7种成分含量

为了实现对甘草药材及其炮制品成分的多指标质量评价,建立了一测多评测定甘草药材及3种炮制品中7种化学成分含量的方法。以甘草苷为内标,计算异甘草苷相对校正因子;以甘草酸为内标,计算芹糖甘草苷、芹糖异甘草苷、新异甘草苷、甘草素的相对校正因子,再测定各成分含量,并将计算结果与外标法测定结果进行比较。结果表明:一测多评法测定甘草及其不同炮制品中7种成分的含量具有可行性;甘草炮制后,其中的甘草苷、甘草酸、芹糖甘草苷、芹糖异甘草苷、新异甘草苷的含量均有所降低,且在不同炮制品中的含量呈现出相同的变化趋势,均为ω(甘草药材)>ω(炒甘草)>ω(甘草片)>ω(炙甘草)。所建立的一测多评法稳定、准确,且重复性好,可为甘草及其不同炮制品的质量评价提供参考。

UPLC-MS/MS法同时测定酸枣安神颗粒中15种成分

目的 建立UPLC-MS/MS法同时测定酸枣安神颗粒(酸枣仁)中柚皮苷、绿原酸、新绿原酸、隐绿原酸、异绿原酸A、异绿原酸B、异绿原酸C、槲皮素、异槲皮苷、紫云英苷、山柰酚、阿魏酸、咖啡酸、芹菜素、没食子酸的含量。方法 该药物甲醇提取液的分析采用Shim-pack GIST C_(18)色谱柱(2.1 mm×100 mm,2.0μm);流动相乙腈-0.1%甲酸,梯度洗脱;体积流量0.4μL/min;柱温35℃;电喷雾离子源,负离子模式,多反应监测。结果 15种成分在各自范围内线性关系良好(r>0.990 0),平均加样回收率97.92%~102.68%,RSD 1.20%~2.86%。结论 该方法简便可行,稳定可靠,可用于酸枣安神颗粒的质量控制。

基于近红外光谱技术的冀产黄芩鉴别方法研究

目的采用近红外光谱(near-infrared spectioscopy,NIRS)技术对黄芩的河北省道地性进行二分类实验,探究不同数据预处理算法及其组合、不同波段选择算法和不同分类方法对模型性能的影响。方法研究采集138份黄芩样本,采用12500~4000 cm^(-1)波段对不同黄芩样品进行近红外光谱采集。首先,对比不同光谱预处理方法的单一性能与组合性能;其次,对比竞争性自适应重加权采样方法(CARS)、无信息变量消除方法(UVE)、连续投影方法(SPA)和主成分分析(PCA)在红外光谱波段选择与特征提取方面的性能;最后,对比偏最小二乘判别分析(PLS-DA)、支持向量机(SVM)、人工神经网络(ANN)、随机森林(RF)、传统一维卷积神经网络(CNN)和堆叠自编码器(SAE)在建立中药属性分类模型中的性能差异。结果最佳预处理算法是使用均值中心化(MC)和多元散射校正(MSC),总体正确率可以达到92.9%;最佳波段选择算法是基于PCA选择出的25维变量,能将总正确率提升10.7%;最佳分类算法是经过MSC处理和PCA降维后建立的一维CNN模型,可以实现冀产黄芩100%正确率的道地性二分类。结论通过近红外光谱技术的道地性分类算法研究为黄芩道地性鉴别提供了快速、无损的检测手段及可靠的数据分析方法,为中药材产地溯源提供新的方法参考。

淡豆豉活性成分一测多评检测方法建立

为快速测定淡豆豉中的主要活性成分含量,对其进行质量评价,本研究以28批不同产地淡豆豉为供试材料,建立对淡豆豉中大豆苷、黄豆黄苷、染料木苷、大豆苷元、黄豆黄素和染料木素6种活性成分含量同时测定的一测多评方法,并验证该方法在淡豆豉质量分析中的准确性与可行性。结果显示:以70%甲醇作为提取溶剂,加热回流提取60 min进行前处理,采用高效液相色谱法,以染料木苷为内参物,建立大豆苷、黄豆黄苷、大豆苷元、黄豆黄素和染料木素的一测多评相对校正因子分别为0.666,1.089,0.926,0.978和1.894。相对校正因子重现性良好,一测多评法和外标法测量结果间无明显差异。本研究建立的方法准确可行,可用于淡豆豉的质量控制。

超高效液相色谱-质谱联用同时测定旋覆代赭汤中15种成分含量

目的 建立同时测定旋覆代赭汤中15种成分含量的超高效液相色谱-质谱联用(UPLC-MS/MS)方法。方法 采用Shim-pack GIST C18(2.1 mm×100 mm,2.0μm)色谱柱,流动相用乙腈-0.1%甲酸,梯度洗脱,流速0.3 mL·min^(-1),柱温35℃。采用ESI源,以MRM负离子模式检测。结果 甘草苷、甘草酸、甘草素、异甘草素、异甘草苷、芹糖异甘草苷、新甘草苷、绿原酸、隐绿原酸、阿魏酸、异绿原酸A、异绿原酸C、人参皂苷Rb1、人参皂苷Re和6-姜辣素在各自浓度范围内线性关系良好(r> 0.998 6),平均回收率在97.0%~103.1%,精密度、重复性、稳定性均符合要求。结论 建立的方法简单、准确性好,可为旋覆代赭汤及其制剂的质量控制提供参考。

UPLC-PDA切换波长法测定柴胡-白芍药对水煎液7种主要成分的含量

目的建立超高效液相色谱-二极管阵列检测器(UPLC-PDA)切换波长法同时测定柴胡-白芍药对水煎液中7种主要成分没食子酸、芍药内酯苷、芍药苷、苯甲酰芍药苷、柴胡皂苷A、柴胡皂苷C和柴胡皂苷D含量的方法。方法采用Waters ACQUITY UPLC BEH C18(2.1 mm×100 mm,1.7μm)色谱柱,流动相:乙腈-0.1%乙酸水溶液,梯度洗脱;流速为0.2 mL·min^(-1);检测波长分别为210(柴胡皂苷A、C、D)、237(芍药内酯苷、芍药苷、苯甲酰芍药苷)、278 nm(没食子酸),柱温30℃;进样量8μL。结果没食子酸、芍药内酯苷、芍药苷、苯甲酰芍药苷、柴胡皂苷A、柴胡皂苷C和柴胡皂苷D的线性范围分别为0.018~0.18μg(r=0.9999)、0.047~0.47μg(r=1)、0.52~5.18μg(r=0.9999)、0.021~0.21μg(r=0.9999)、0.043~0.43μg(r=0.9999)、0.073~0.73μg(r=0.9999)、0.042~0.42μg(r=0.9996),平均加样回收率(n=9)均在99.97%~101.47%,相对标准偏差(RSD)均小于2%。结论所建立的多成分含量测定方法快捷、准确、重复性好,可用于柴胡-白芍药对水煎液的质量控制。

良方温经汤调控CHCHD4表达干预寒凝血瘀型子宫内膜异位症乏氧的机制研究

探究良方温经汤调控卷曲螺旋卷曲螺旋结构域4(CHCHD4)表达干预寒凝血瘀型子宫内膜异位症(EMs)乏氧环境的机制。冰水浴法制备大鼠寒凝血瘀证模型,在此基础上采用自体移植法建立EMs模型,随机分为模型组,良方温经汤低、中、高(4.7、9.4、18.8 g·kg^(-1))剂量组及少腹逐瘀汤组,另设假手术组,每组10只,灌胃给药4周。造模期间进行大鼠一般情况观察及阴道涂片,并通过激光散斑衬比成像(LSCI)检测耳部及子宫血流,以判断寒凝血瘀证候情况;给药结束后观察大鼠一般情况;卡尺测量异位病灶面积;免疫组织化学法检测CHCHD4、乏氧诱导因子^(-1)α(HIF^(-1)α)的定位与表达;实时定量聚合酶链反应(RT-qPCR)及蛋白免疫印迹检测CHCHD4、HIF^(-1)αmRNA和蛋白的表达。进行EMs患者异位子宫内膜间质细胞(ESCs)原代培养,构建CHCHD4过表达质粒,转染建立CHCHD4过表达ESCs模型。将细胞分为空白对照组、CHCHD4过表达组、CHCHD4过表达+空白血清组、CHCHD4过表达+良方温经汤血清组,蛋白免疫印迹检测CHCHD4、HIF^(-1)α蛋白的表达;并检测葡萄糖消耗量及乳酸水平;MTT法检测细胞增殖情况。结果显示,与正常大鼠相比,造模大鼠出现精神萎靡、饮食饮水减少、动情周期紊乱,耳部及子宫微血管血液循环受阻等寒凝血瘀证候表征。与假手术组相比,模型组大鼠异位病灶隆起,CHCHD4、HIF^(-1)αmRNA及蛋白表达显著升高(P<0.05);与模型组相比,各给药组大鼠寒凝血瘀表征均有改善,异位病灶面积显著缩小(P<0.05或P<0.01),CHCHD4、HIF^(-1)αmRNA与蛋白表达显著降低(P<0.05或P<0.01)。在细胞模型中,与空白对照组相比,CHCHD4过表达组CHCHD4、HIF^(-1)α蛋白表达、葡萄糖消耗量、乳酸水平、细胞增殖活力均显著升高(P<0.01);与CHCHD4过表达组相比,空白血清组各指标均无明显变化,良方温经汤血清组CHCHD4、HIF^(-1)α蛋白表达显著下降(P<0.05或P<0.01),葡萄糖消耗量、乳酸水平显著降低(P<0.01),细胞增殖活力显著下降(P<0.01)。由上可知,良方温经汤对寒凝血瘀型EMs的治疗作用与降低CHCHD4表达,进而改善异位病灶及异位ESCs乏氧有关。

葛根参与淡豆豉发酵对体外抗骨质疏松活性的影响

目的增加葛根作为淡豆豉发酵辅料,探讨葛根参与淡豆豉发酵对体外抗骨质疏松活性的影响。方法采用SPSS 22.0软件比较分析加葛根纯种菌发酵组、无葛根纯种菌发酵组、仅葛根辅料纯种菌发酵组、加葛根自然发酵组、无葛根自然发酵组和仅葛根辅料自然发酵组的药效活性,同时对比纯种发酵组1~7 d的最优发酵时间。结果抗骨质疏松作用最好的为加葛根纯种发酵4 d的淡豆豉,在1×10^(-4) g·L^(-1)浓度下促成骨细胞增殖作用最佳,增殖率可达45.8%。结论本研究证实葛根作为辅料发酵淡豆豉可有效提高体外抗骨质疏松活性,为传统中药发酵提供了新思路。