本科毕业论文质量管理的探索及实践——以北京城市学院生物医药学部为例

本科毕业论文是大学本科教育的最后一个环节,也是培养学生实践能力的重要教学环节。为了培养知识结构合理、实践能力突出、具备创新创业意识的高水平应用型生物医药类人才,本文将在学校已有毕业论文管理制度的基础上,根据生物医药学部各专业特点,建立适合学部各专业的本科毕业论文管理制度细则和质量评价方法,并在2019届毕业论文管理中进行实践。通过明确责任分工、前置论文工作、加强过程监管、量化评价指标等多种手段,生物医药学部本科毕业论文的质量得以整体提升,为学部各专业高水平应用型人才的培养提供了重要保证。

药学类专业“有机化学”课程“五位一体”教学模式初探——以北京城市学院为例

“有机化学”是高等院校药学类专业的一门重要基础课程,为后续专业课学习提供重要支撑。针对“有机化学”传统教学模式下存在的痛点,构建了“理论具象、应用导向、思政融合、线上贯穿、线下联动”相融合的“五位一体”混合教学新模式,从教学目标、教学内容、教学形式及教学效果四个方面对教学模式的应用进行了总结与讨论。实践表明,有机化学“五位一体”教学模式提升了学生成绩,受到了学生好评,取得了较好成效。

全日制专业学位硕士研究生学位论文管理体系建设探讨——以北京城市学院中药学专业学位硕士为例

为提升全日制专业学位硕士研究生人才培养质量,本文结合北京城市学院中药学专业学位硕士学位论文管理经验,采用文献调研、问卷调研、召开培养方案研讨会等方法,分析现行专业学位硕士学位论文管理体系存在的问题,提出改进措施并形成制度建设成果,研究成果已经在管理实践中得到实际有效的应用,逐步发挥促进全日制专业学位硕士研究生学位论文质量和人才培养质量提升的作用。

穿心莲糖苷水解酶基因ApGH的克隆、生物信息学分析及表达研究

目的:对穿心莲糖苷水解酶(ApGH)基因进行克隆、生物信息学分析、原核表达和相对表达量分析。方法:取穿心莲新鲜叶片,提取RNA并反转录为互补脱氧核糖核酸(cDNA)作为模板,以穿心莲转录组中筛选到的糖苷水解酶ApGH基因开放阅读框(ORF)设计特异性引物,进行聚合酶链式反应(PCR)扩增,经测序后获得的基因序列利用生物信息学软件预测基因编码蛋白特征,构建原核表达载体在大肠埃希菌中诱导表达目的蛋白质,并利用实时荧光定量PCR分析ApGH基因的表达模式。结果:克隆所得ApGH基因的ORF全长1734 bp,编码577个氨基酸(GenBank登录号:OR887606)。ApGH为稳定亲水蛋白质,无信号肽和跨膜结构域,属于糖苷水解酶家族;系统进化分析表明,ApGH归属于GH1家族。将ApGH基因构建到原核表达载体HIS-MBP-pET28a上,在大肠埃希菌Transetta(DE3)中成功表达出重组蛋白质。实时荧光定量PCR检测结果表明,ApGH基因在叶中表达量最高,茎和根中表达量较低。结论:克隆得到穿心莲ApGH基因并对其蛋白质序列特征进行了系统分析,证明其在大肠埃希菌中成功表达重组蛋白质,且主要在穿心莲叶中表达。研究结果为进一步探索穿心莲糖苷水解酶的催化功能提供了依据。

生物医药类专业应用型人才培养共享平台课的建设与思考——以“生命科学基本技能训练”课程建设为例

"生命科学基本技能训练课"是根据北京城市学院培养生物医药类应用型人才的目标而开设的一门实验课程。学生在学习基本技能的过程中,分析思考能力和动手操作能力得到很大提高。对他们拓宽的就业选择,提升就业竞争能力及探究式科研能力起到至关重要的作用。

系统思维视域下专业学位研究生应用能力培养浅析——以B学院中药学专硕为例

系统思维是现代科学思维的重要方法之一,强调立足于事物整体来认识和解决问题。当前,研究生借助交叉学科理论与技术开展探索和应用研究较多,面对的信息量和复杂性显著增加,这也对人才培养提出新的要求。中药学专硕研究生以实践应用能力培养为主要特征,专业学位的获得也需依托应用型课题研究、针对行业问题的相关方法研究等完成学位论文,突出职业性和学术性的融合。在人才培养中纳入系统思维,有助于提升学生思维能力、应用能力和探究解决实际问题的能力,从而提高专硕研究生的整体素质。

加工对青稞营养成分及生物活性影响的研究进展

青稞是藏区人民的主要粮食,含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质、维生素、膳食纤维、β-葡聚糖、多酚、氨基酸等多种营养和功能成分,具有降血脂、降血糖、降胆固醇、抗氧化、调节胃肠道等保健功能。青稞麸皮厚、口感差、难消化,经常需通过加工处理才可食用。过热蒸汽、烘烤、炒制、蒸、煮等热加工方法以及萌发是青稞常见的加工方式,青稞经过不同的加工过程中会对其营养成分的含量和结构产生一定的影响,其降血糖、降血脂等生物活性也会有所改变。本文就近10年来不同加工方式对青稞营养成分及生物活性的影响进行了综述,并对青稞加工过程变化规律和影响因素进行了探讨,最后对营养健康产品开发进行了展望。以期对青稞营养功能的深入研究、品质提升、加工工艺创新、新产品开发等具有一定的参考价值。

肉苁蓉寄主梭梭和白梭梭主要生物学性状评价

采用田间农艺观察、单因素方差分析、相关性分析和分子鉴定等方法对我国梭梭属2个物种梭梭和白梭梭的主要生物学性状以及肉苁蓉寄生情况进行比较分析。结果表明梭梭和白梭梭在形态特征、农艺性状及花粉结构方面均存在显著差异,其中成熟的梭梭种子果翅长度和千粒重显著低于白梭梭,但发芽率和发芽势显著高于白梭梭;梭梭花粉网眼较深,网脊颗粒结构的数量显著少于白梭梭,且花粉体积小于白梭梭。相关分析表明梭梭和白梭梭农艺指标与气温和相对湿度等气候因子显著相关,其中梭梭对水分及光照等环境因子变化适宜能力较强,分布较广;而白梭梭受水分等因子限制,仅在新疆准噶尔盆地长势较好。核基因内转录间隔区(ITS,internal transcribed spacer)分子鉴定技术可以有效鉴别梭梭和白梭梭,并且证明二者均可被肉苁蓉寄生,但二者寄生的肉苁蓉持续成活率存在差异。根据梭梭和白梭梭生物学性状特征和肉苁蓉寄生情况,适宜推广梭梭作为寄主植物生产肉苁蓉药材。本研究为我国梭梭属植物的分类鉴定、引种栽培以及肉苁蓉优良寄主种质筛选提供科学依据。

磁性细胞分选技术的应用与生物学评价

磁性细胞分选技术是一种利用超顺磁性纳米复合材料进行细胞分选的细胞高度特异性快速分选技术,在免疫学、干细胞学、肿瘤学和临床医学等领域应用广泛。本文综合阐述了磁性细胞分选技术的分类和应用,讨论了近几年出现的几项基于磁性细胞分选的新技术和面临的挑战。重点分析了磁性细胞分选产品生物学评价的必要性,并提出了10项与磁性细胞分选产品相关的生物学评价技术参数:得率、纯度、无菌、细胞毒性、细胞形态、活率、细胞的光散射特性、细胞的荧光抗体标记能力、细胞活化、细胞增殖,该评价技术参数的提出对磁性细胞分选规范化应用具有重要的推动作用。

茶叶的中医药性与功效考证

本草药物的茶,其利用部分主要为叶片,一般认为其性微寒,具有苦、甘二味,而经梳理中医本草等文献,发现茶还具有凉、温等药性,并有酸、涩的口尝药味,以及咸、辛的理论药味,故茶因药性、药味的不同而具有不同的功效。可知,历代医家对于不同地域,品种和制法的茶类有着不同的见解,茶的性、味也呈现多样化。通过本草文献考证茶的性味与功效,进一步挖掘茶的药用功能,展现中华茶文化的独特优越性。

依托河北安国市场,深化实践教学改革——以北京城市学院中药学专业为例

根据北京城市学院培养特色,中药学本科专业的培养目标和实践教学要求,结合安国实践教学基地的丰富资源,认真研究中药学本科专业安国市场的实践教学,构建全方位的教学培养模式。

基于红外光谱与聚类分析法的宁夏产地枸杞子品种鉴别研究

宁夏枸杞(Lycium barbarum L.)为宁夏传统道地中药材,因其良好的药食两用价值,已引种至甘肃、新疆、青海等省区。因长期引种和改良,宁夏枸杞品种繁多,是影响其质量的重要因素之一。本研究采用傅里叶变换红外光谱(FTIR)对宁夏中宁产地的宁杞1号、4号、5号、7号、0909号、10号共6个品种的枸杞子进行测定,一维红外光谱及二阶导数光谱范围均为4000~650cm^(-1),得到图谱后进行图谱解析;采用谱带较密集的指纹区(1800~650cm^(-1))计算红外光谱图的相似系数;然后结合SMICA聚类分析法对不同品种枸杞子的红外指纹图谱进行聚类比较。结果表明,不同品种枸杞子样品的一维红外光谱图较为相似,峰的位置、峰高和峰形都较为接近,其共同吸收峰较多,仅在3282~3288、1239~1242和1143~1147 cm^(-1)附近的吸收峰强度、峰位置、峰形状有所不同,说明不同品种枸杞子中多糖类、苷类、蛋白质类、脂类和黄酮类等成分的种类和含量有所差异。二阶导数光谱中,宁杞1号、4号、7号在2880 cm^(-1)处吸收峰不明显,0909号在969 cm^(-1)处吸收峰不明显。不同品种枸杞子的相似度范围在0.9489~0.9928之间,说明不同品种枸杞子存在一定差异,其中,宁杞7号与其他品种的平均相似度系数最小,为0.9640,说明其成分特异性最高。0909号与宁杞10号相似系数为0.9928,相似度最高。采用Assure ID软件以各药材吸收波数为变量进行聚类分析,宁杞1号与其他品种的差异均较小,类间距在2.17~2.97范围内;0909号与其他品种间的差异最大,类间距在2.97~8.06范围内。聚类模型中,不同品种枸杞子的识别率均为100%,仅宁杞1号的拒绝率较低,为66%,易与其他品种枸杞子混淆,0909号的拒绝率和识别率均为100%,最易区分。类模型图中,0909号与宁杞5号、0909号与宁杞7号两两分开,可以明显鉴别出不同品种的样品。采用已知品种的枸杞子对聚类分析模型进行验证,其识别率和拒绝率与聚类分析模型相同。不同品种枸杞子类模型图与一维红外光谱、二阶导数图谱、相似度、类间距、识别率和拒绝率结果相互印证,佐证了宁杞1号为大多数宁杞系列品种的来源品种,而09系列品种0909号与其他品种有较大差异。因此,红外光谱与聚类分析法相结合可以快速、无损地鉴别不同品种枸杞子,对枸杞子药材生产和新品种选育具有一定的指导作用。

原位快速检测重金属镉的研究进展

镉是一种对环境和人体健康有害的重金属,虽然基于原子吸收光谱仪和电感耦合等离子体质谱仪等大型仪器的常规检测方法准确度高,但不能满足快速现场检测和高通量筛查的需求。镉的原位快速检测技术,可以在粮食安全、农业物联网、生物育种和环境监测等领域提供一种新型、高效、实时的方法,特别是在筛选不同镉吸收和积累特性的植物品种方面具有很大的应用潜力。本文从检测技术原理和特点入手,总结了针对动植物体内重金属镉的快速原位检测的不同技术,如电化学传感技术、荧光传感技术、光学传感器技术等,及其在食品安全监测、风险评估和在生物体内的迁移、转化和积累等领域的研究进展、应用前景和发展方向,以期为相关的科研工作提供技术参考。

液态乳制品中脂肪酸的含量分析

随着居民生活水平的提高,消费者对乳制品的品质提出了更高的要求。为分析液态乳制品中脂肪酸的组成和含量,该文采集13种风味发酵乳和风味酸乳,15种其他液态乳制品,共计28个样品,液态乳制品经过甲酯化处理后,利用气相色谱法进行脂肪酸组成成分和含量的测定。不同来源、不同加工方式液态乳制品中脂肪酸的组成和含量存在一定差异,鲜牛奶和纯牛奶中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、ω-3脂肪酸、ω-6脂肪酸、反式脂肪酸和总脂肪酸的含量普遍高于风味发酵乳和风味酸乳,脱脂乳和复原乳发酵乳中脂肪酸含量较低,液态羊乳中脂肪酸的组成和含量与液态牛乳相近。该文评价了28种液态乳制品中脂肪酸的组成和含量的差异性,分析了不同液态乳制品中脂肪酸的组成和含量,为消费者购买高品质液态乳制品提供数据依据。

桦褐孔菌菌丝体发酵产活性多糖研究

本文通过液体深层发酵培养桦褐孔菌菌丝体的方式,以胞内和胞外多糖产量以及发酵代谢产物对α-葡萄糖苷酶的抑制率为指标,对发酵培养基营养成分和培养条件进行了单因素优化研究。经过优化的发酵培养基营养组成为:葡萄糖20g/L、牛肉膏4 g/L、K_(2)HPO_(4)1g/L、无水MgSO_(4)·1g/L、MnSO_(4)·H_(2)O 0.1g/L。桦褐孔菌菌丝体在优化后培养基中产生的发酵液对α-葡萄糖苷酶的抑制率为67.08%,是未经优化的4.5倍。

抗菌肽PAJE对金黄色葡萄球菌及其SCVs的杀菌作用机制研究

金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)及其小菌落突变体(small colony variants,SCVs)感染是影响畜禽健康的主要问题。然而,传统抗生素治疗面临持续和复发性感染以及耐药性等许多挑战。抗菌肽PAJE具有广谱抗菌性,为深入探究抗菌肽PAJE的生物学特性及其对S.aureus和SCVs杀菌作用机制,对其抗菌活性、稳定性、生物学特性进行测定。结果表明,抗菌肽PAJE对S.aureus和SCVs细胞膜渗透力达54.7%和62.9%,同时通过上调Agr调控系统、下调SigB调控系统及生物膜相关基因的表达,从而极大程度地抑制生物膜形成。此外,较高温度及pH稳定性为抗菌肽PAJE提供了更好的加工、存储和环境耐受性。综上所述,抗菌肽PAJE可作为治疗S.aureus和SCVs及其生物膜感染的潜在候选肽之一,为替抗减抗类产品研发提供理论支撑。

桦褐孔菌产降血糖活性物质分批发酵动力学研究

该研究通过液体深层发酵培养桦褐孔菌菌丝体的方式,研究桦褐孔菌发酵产具有降血糖活性代谢产物过程中不同初始葡萄糖添加量与菌丝体生长、桦褐孔菌基质消耗及降血糖代谢产物形成之间随培养时间变化的规律并建立分批发酵动力学模型。结果表明,桦褐孔菌菌丝体生长及降血糖活性代谢产物的形成在以30 g/L葡萄糖为碳源时最佳,与20 g/L葡萄糖为碳源的初始条件相比生物量提高了10.87%,最大生长速率提高了11.9%,最大比生长速率提升了19.3%,降血糖活性代谢产物形成的最大速率以及最大比形成速率分别提升了27.9%、50.57%,此时发酵液对α-葡萄糖苷酶抑制率达到最高89.82%,且此时的最大基质消耗速率均高于其他组。

高效液相色谱-串联质谱法同时测定中药材专用膨大剂类农肥中21种植物生长调节剂的含量

提出了高效液相色谱-串联质谱法同时测定中药材专用膨大剂类农肥中21种植物生长调节剂含量的方法。取农肥样品0.1 mL,经10 mL 50%(体积分数)乙腈溶液提取,150 mg MgSO_(4)和50 mg C_(18)吸附剂净化;在上清液中加入内标,涡旋、过滤后,取续滤液注入高效液相色谱-串联质谱仪。采用Agilent Poroshell 120 EC C_(18)色谱柱,以0.1%(体积分数)甲酸溶液-乙腈为流动相体系进行梯度洗脱;在电喷雾离子源正、负离子模式下,采用多反应监测模式检测,内标法定量。结果表明:21种植物生长调节剂的质量浓度在一定范围内与峰面积比值呈线性关系,检出限为0.01~4.00μg·kg^(-1),日内、日间测定值的相对标准偏差均小于5.0%;按照标准加入法进行回收试验,回收率为71.6%~105%。

中药汤剂塑料包装中微塑料的释放及检测

该研究以中药汤剂塑料包装材料为研究对象,采用显微-傅里叶红外光谱技术对中药汤剂塑料包装释放的微塑料进行检测,建立了中药汤剂塑料包装中微塑料的分离及分析方法。回收率结果显示,对于粒径50μm、200μm及5000μm的聚乙烯(PE)和聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)微塑料标准品,其平均回收率均超过90%,表明采用所建方法对中药汤剂包装中释放的微塑料进行分析具有可行性。该研究通过对比不同打开方式、灌装温度、贮存时间、老化进程以及不同种类中药汤剂等因素,对中药汤剂塑料包装中微塑料释放的影响因素进行考察,为中药汤剂塑料包装的安全性评估提供了新的依据,同时也为后续的深入研究奠定了坚实的基础。

青稞酒糟中β-葡聚糖提取工艺优化及理化特性分析

目的 探究青稞酒糟中β-葡聚糖提取工艺及其理化特性。方法 通过单因素和响应面实验优化确定β-葡聚糖提取工艺。利用傅里叶红外光谱(Fourier transform infrared spectroscopy, FT-IR)和高效排阻色谱-示差折光检测器-多角度激光光散射仪(high performance size exclusion chromatography-differential refraction detector-multi-angle laser light scatter, HPSEC-RID-MALLS)联用测定提取物中β-葡聚糖的结构和分子量,并对其加工特性及流变特性进行分析。结果 青稞酒糟中β-葡聚糖最优提取条件为:料液比为1:11 (m:V)、pH 8.5、提取温度80℃、搅拌速度600 r/min、提取时间3.0 h,此条件下提取率为16.29%。FT-IR检测结果表明,提取样品中具有β-葡聚糖特征吸收峰。多糖重均分子量为7.84×10^(4)Da,在100~140℃高温条件和中性偏碱性条件下稳定,在碱性条件及低盐离子浓度条件下促进溶解。流变特性结果表明, β-葡聚糖水溶液表现出非牛顿流体的剪切稀化特性,其表观黏度存在浓度依赖性,具有固体弹性特性。结论 从青稞酒糟中提取的β-葡聚糖具有较好的加工特性及流变性,为青稞酒糟的综合加工及增值化利用提供思路。