北京市动物卫生监督所受理举报状况浅析

为进一步发挥举报在动物卫生监督工作中发现线索,保障动物源性食品安全的作用,本文对2012-2014年间北京市动物卫生监督所受理的举报,从时间、区域和类型等方面进行了统计和分析。3年间,市所共受理举报194起,立案查处41起,反馈满意率100%。分析发现,市民对动物卫生监督管理的关注度依然很高,1月和4月的举报数量较多,城乡结合部地区的举报更加集中,有关未附有检疫证明、私屠滥宰、动物诊疗、执法规范性等问题成为市民关注的热点,需进一步强化监督管理并引导群众正确认识举报,提高执法效率。

北京市定点屠宰场生猪来源及卫生状况调查

对北京市目前在宰的10家生猪定点屠宰场2013—2016年的生猪屠宰数据进行统计,结果显示:2013—2016年,北京市生猪定点屠宰场屠宰生猪数量分别为742.83万头、788.53万头、679.89万头和574.49万头,有下降趋势;外埠供京生猪分别占全市屠宰量的84.74%、74.08%、72.69%和73.92%;生猪屠宰量随季节变化呈现明显的规律性,春节前后高、夏秋季节低;2013—2016年生猪定点屠宰场病害生猪检出率分别为1.56‰、1.29‰、0.80‰和0.46‰,逐年下降;不同省市的病害生猪检出率存在显著差异,并与季节有密切关系,与离京距离也有一定关系。

北京市马属动物赛事监管制度的建立

通过对近年来重大马术活动的监管,结合《北京市动物防疫条例》的实施,北京市逐步形成马属动物展览演出比赛的"赛事报告、报检报验、档案记录、防疫条件审查、隔离观察、赛中监管、应急预备和宣传告知"八大监管制度,确保了北京市马属动物无疫安全。

北京市饲料监督执法工作探索

北京市饲料监督执法工作,借助兽医体制改革和饲料行业法律法规修订完善的契机,在执法队伍的构建、工作机制的完善和监管手段的创新等方面积累了经验,对当前饲料行业管理和监督执法工作的现状提供了借鉴。

问题引导立法,立法解决问题——北京市动物防疫法制工作建设

应各地动物卫生监督部门要求,从本期开始,本刊增设了《经验交流》栏目。在这个栏目中,将陆续刊登一些省、市、区在动物卫生法制、社会化服务体系、兽医体系建设、执业兽医制度和诊疗管理等方面的典型作法,为各地业务工作开展提供借鉴。

二维码技术在动物卫生监督抽检样品标识中的应用

为解决动物卫生监督抽检样品纸质标签在反复冻融后出现的不易识读、抗污损和抗形变能力差等问题,基于二维码技术构建了＂北京市动物卫生监督抽检样品标识系统＂。该系统能够根据标签纸规格打印的二维条码代替手写标签,以扫描替代手工输入样品基础信息。通过试运行和初步应用,每份样品的标识过程平均缩短3~5分钟,实现了抽样单上的包装码和样品封条上的样品码的一致性,样品标识准确性和工作效率得到明显提高。

北京市奶牛布鲁氏菌病净化实践

为保障首都奶牛业健康持续发展和乳品质量安全,适应农业现代化发展需要,北京市于2010年启动了奶牛布鲁氏菌病(以下简称"布病")净化项目,旨在通过采取宣传教育、电子标识和可追溯管理、全面监测、阳性牛扑杀、免疫审核备案、动物移动监管、生物安全控制、重点场户监管、评估认证等9项综合防控措施,逐步净化直至消灭该病。此项目也被纳入了国家布病区域性防控试点,在农业部兽医局和国家专家组的指导下,经过我市兽医部门4年来的不懈努力,持续净化的累积效应已经显现,特别是最近两年,布病阳性率呈大幅下降趋势。

论签约兽医辅助支持下的首都现代动物卫生监督工作机制的建立

自2007年以来,针对兽医体制改革要求和发展趋势,在认真学习汲取国际规则和相关法律法规精神的基础上,笔者对首都动物卫生监督工作体制、工作机制、工作进展等现状进行深入调查研究,按照"精简、效能"的原则,参照国际通行做法,依照《动物防疫法》、《行政许可法》、《动物检疫管理办法》,提出了官方兽医负责检疫许可,监督指导签约兽医实施产地临床检查、屠宰检验的工作思路,在相关区域成功开展了试点工作,官方兽医室初步建立并成功运行。本文即是对上述工作机制建立的背景意义、框架构成及工作内涵进行分析总结,以期与国内同行分享。

北京市畜产品质量安全监管现状及风险分析

为考核北京市畜产品质量安全保障工作,评价动物卫生监督工作效能,评价小组按照评价标准,对北京市16个区县、63个监管场所进行了全面考核。结果显示,从体系建设、监管模式、检疫许可、综合监管4个方面来看,北京市动物卫生监督工作的效能整体良好,在保障北京市畜产品安全上发挥了重要作用,但依然存在基础设施、队伍建设、监管薄弱环节和技术体系等方面的问题。北京市动物卫生监督机构将从法律法规、管理体制、评估制度、屏障保护体系、技术支撑等方面来研究、改进、完善,以进一步提高工作质量和效能,保障北京市畜产品质量安全。

北京市规模马场防疫监管调研

为探索规模马场动物防疫监管模式,规范马场生产经营活动,以问卷形式,从防疫监管角度对北京市规模马场的结构分布、马匹调运、防疫建设、兽医人员、法律规范、演艺情况开展调查。结果表明,北京市规模马场近年来发展迅速,现有马场71家,存栏马3 946匹,马场规模化和市场化程度较高,养殖结构以存栏50匹以下的马场为主(占比69.0%),存栏量相对集中;北京马匹调运以入京为主;马场对法律条例认知度较高;同时存在马场动物防疫条件未有效落实,基础设施不完备,持证率低,兽医缺口大且专业素质待提高,行业监管亟须强化等突出问题。结合2016年实施的《北京市动物演艺活动防疫监管办法(试行)》,提出强化主体责任,加强养殖、赛事监管等措施,建议推进北京市马属动物无疫区建设。

北京市生鲜乳收购站监管工作现状研究与分析

本文从北京市生鲜乳收购站监管的工作体制和工作进展等现状调查入手,根据法规政策要求和掌握国内其他地区乳品监管工作进展,结合北京市的乳品卫生、公共卫生、食品安全等监管需求,通过对北京生鲜乳收购站监管现状进行分析、查找问题及原因,研究提出对策建议。

北京市饲料、饲料添加剂生产企业生产现状分析及建议

1背景2012年5月1日新修订的《饲料和饲料添加剂管理条例》（以下简称《条例》）正式实施，围绕着“提高门槛，减少数量；转变方式，增加效益；加强监管，保障安全”的原则，分别从行政管理、企业生产软硬件和监督执法等方面做出了新的规定。这是“十二五”乃至今后相当长一个时期，国家管理规范饲料和饲料添加剂生产、经营和使用的法规性文件，是指导饲料企业未来转型升级整合的法律依据，是对提升规范饲料产品质量的有力推动。

北京市执业兽医管理现状及措施

2005年我国实施了兽医体制改革，提出要逐步实行执业兽医制度。2007年修订的《动物防疫法》确定了执业兽医的法定资格。实施执业兽医制度是顺应国内外兽医工作发展的需要，将从根本上提升我国重大动物疫病防控能力、动物食品质量安全水平和公共卫生安全水平。建立科学合理的执业兽医管理体制，引导执业兽医事业健康发展，是落实国家兽医体制改革精神的重要体现。

北京市生鲜牛乳中内源性β-内酰胺酶残留现状研究

从乳房内直接采集10家养殖场的生鲜牛乳593份,通过物理和生化方法检测β-内酰胺酶残留情况,并对β-内酰胺酶阳性样品中的主要细菌进行分离培养鉴定,同时测试菌株的药物敏感性,通过统计学方法分析内源性β-内酰胺酶的影响因素。试验结果表明:内源性β-内酰胺酶在生鲜乳中是存在的;正常、隐性乳房炎、休药期和乳房炎4组生鲜乳的阳性率分别是26.4%、30.9%、48.3%、31.1%,平均阳性率是28.7%;分离得到的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、产酸克雷伯氏菌和链球菌等主要菌种,阳性率分别是65.9%、6.47%、5.9%、4.1%,其中大肠杆菌对3种β-内酰胺类抗生素(氨苄西林、青霉素G和头孢噻呋)的耐药率分别是42.15%、61.98%和40.5%,克雷伯菌对青霉素G和氨苄西林的耐药率分别是100%、60%,提示大肠杆菌和产酸克雷伯菌可能是合成内源性β-内酰胺酶的主要菌种;数据分析显示,菌落总数差异、隐性乳房炎阳性、休药期与否对于β-内酰胺酶阳性结果有显著影响,组间差异、乳房炎与否对于β-内酰胺酶阳性结果无显著影响,隐性乳腺炎阳性率与β-内酰胺酶阳性率无直接相关性。研究对指导健康奶牛养殖、保护奶农利益、指导生鲜乳监督执法、强化乳品质量安全具有重要意义。

北京市宠物饲料生产经营现状与监管对策研究

宠物饲料是指被宠物食品生产厂生产（加工、半加工或原始产品），上市后用于饲喂宠物的产品。根据所含营养素的多少可分为全价宠物食品（干粮及湿粮）及补充性宠物食品（保健品、零食）等。 随着我国经济的发展．宠物市场从诞生到快速发展阶段．各类宠物饲料质量水平参差不齐．有的甚至存在安全隐患．监管面临巨大的挑战。由于我国宠物饲料市场目前还没有真正意义上与世界接轨。相关法律法规、行业标准亦尚未出台，缺乏监管标准与相关经验，更使得执法难上加难。

动物卫生监督执法领域渎职犯罪情况分析及预防对策

通过对近两年来媒体曝光全国动物卫生监督执法领域的渎职案件进行分析总结,将其呈现的特点归纳为四个方面:基层执法人员涉案多、涉案人员法律意识淡薄、集体违法犯罪现象严重、未履职尽责案件为主。同时根据渎职案件发生的情况特点及结合笔者的动物卫生监督执法经历,提出了相应的预防对策。

锐意进取 迎难而上 开创动物卫生监督工作新局面

2014年，北京市动物卫生监督所以依法履职为统领，以职能调整和北京市动物防疫条例颁布为契机，以精细化管理为主线，在职能界定、机制建立、手段完善和能力提升四个方面取得了突破，为首都重大动物疫病的有效控制和畜产品质量安全保障保驾护航。

细说北京市生猪屠宰检疫监管

本文以食品安全监管机构改革、职能调整为背景,回顾了北京市生猪屠宰监管的历史,从屠宰情况、机构设置、队伍建设和工作内容等4个方面介绍了生猪屠宰检疫监管的现状,分析了职责、内容和措施不明确、检疫检验标准体系不健全、企业自检能力不足等当前制约有效监管的问题,并提出建议,以期为生猪屠宰行业的有效监管提供参考和借鉴。

浅析动物卫生监督行政处罚零分案卷

本文重点对近两年来开展的动物卫生监督行政处罚案卷评查过程中发现的零分案卷问题进行了剖析和讨论。

求动物疫病防控之真 务动物卫生监督之实

防控重大动物疫病是兽医工作的重中之重，是关系到人民群众生命财产和畜牧业健康发展的大事。各地始终高度重视此项工作，按照“顸防为主、综合防控”和常年不懈抓防疫的工作要求，认真落实各项防控措施，有力地保障了畜牧产业的又好又快发展。比如，北京、江苏和福建，为了进一步做好动物疫病防控工作，提高重大动物疫病防控水平，