五十载耕耘 五十载收获——前进中的北京市水产科学研究所

2008年9月，北京市水产科学研究所即将迎来建所50剧年庆典，五十载风雨兼程，五十载上下求索，波浪推移，逝者如斯，历史画面可圈可点。有人说北京渔业发展的五十年，就是北京水产所发展的五十年，诚哉斯言。五十年间，北京水产所从零起步，上个世纪五、六十年代奠基，十一届三中全会以后，在党的改革开放的正确路线指引下，北京水产所与时俱进，水产科技人员紧紧围绕着实践、创新、服务、协作的宗旨，在部市级重点科技攻关、推广项目、国家863计划等项目支持下，共取得成果200余项，获国家、部委和市级成果奖、推广奖42余项，并广泛应用于生产实践，为促进北京渔业发展、提高水产品产量和质量做出了突出贡献。

北京市水产科学研究所“七．五”科技成果经济评价

北京市水产科学研究所成立于l958年，1985年实行了所长负责制，1986年实行所长任期目标责任制，1988年和市科委建立“三保一挂”合同，实行科技承包经营责任制．在市水产总公司的领导下，按照市科委的具体部署，“七．五”期间，深入进行和不断完善科技体制改革，加强了品种、养殖、饲料、

北京市水产品物流发展现状与技术需求分析

水产品因其营养结构等因素决定水产品易腐败的特性,水产品物流体系较一般农产品更为复杂,因此有必要深入研究针对水产品特性的物流解决方案。根据目前北京地区水产品物流的特点,采用调查走访、定点监测、数据采集与分析等方法,探讨了北京地区开展水产品物流研究的重要性与水产品物流的发展现状和存在问题,并提出了解决北京地区水产品物流现代化建设的解决方案以及未来的技术需求。

北京市场冷水鱼药物残留情况调查分析与对策研究

药物残留问题直接影响水产品品质和养殖经济效益,也是制约当前水产业升级提档的重要因素。为此,本团队对北京市大型水产批发市场售卖的329例鲟鱼和鲑鳟鱼体内孔雀石绿、磺胺类、喹诺酮类、呋喃类等重要药物的残留情况进行了检测与分析,并在此基础上提出北京市冷水鱼质量安全保障对策。

北京市冷水鱼养殖水体养护技术研究进展

一、北京市冷水资源与冷水鱼产业现状 北京山区冷水资源较为丰富,有大、中、小型水库83座,面积1.3万公顷;具备渔业开发潜力的河流有永定河、拒马河、怀沙河、怀九河、潮河、白河及蓟运河等;常年有水且流量稳定的山泉有500多处。

北京市休闲渔业发展探究

休闲渔业发展对于我国渔业产业结构调整、渔业资源充分利用、促进农(渔)民增收等具有重要意义。本文从休闲渔业在我国的发展现状出发,从观赏鱼产业和休闲生活渔业等方面阐述了北京市休闲渔业的发展现状,并对其发展模式进行了归纳总结,同时提出北京市发展休闲渔业的五个创新模式:工厂化循环水——人工湿地科普养殖模式、工厂化循环水观赏鱼养殖休闲模式、工厂温流水休闲养殖模式、流水仿生养殖观光模式、设施渔业休闲综合模式。

观赏鱼在北京市消费市场的调研分析

为了深入研究观赏鱼消费市场的现状,本研究采用问卷调查和实地走访相结合的调研方法,获取北京市七大观赏鱼消费市场的调研数据,并以此为基础,对北京市观赏鱼销售市场现状、流通情况、存在问题及市场前景进行总结分析,最后根据分析结果笔者提出了合理的政策建议。这为北京市观赏鱼产业的生产经营提供了指导和依据,同时有利于保障产业持续稳定发展。

北京市消费者对观赏鱼产品购买意愿及影响因素的实证分析

以北京为样本,运用Logistic模型对352个消费者调研数据进行统计分析,旨在研究消费者购买观赏鱼的意愿和影响因素。结果表明:个体特征、家庭特征、娱乐认知程度、价值认知程度和养殖意愿对消费者购买观赏鱼具有显著的正向影响。另外,消费者对购买“新、奇、特”品种、商家主推的特色品种的关心程度和商家售后服务对其购买观赏鱼意愿呈正向影响;观赏鱼健康状况是消费者较为关注的重点问题;成本认知程度的影响因素具有显著负向影响。消费者婚姻、是否为家庭主要消费购物者、家庭装饰情况、社会活动、观赏鱼来源认知程度、购买市场上流行品种、观赏鱼对养殖环境的适应能力、对观赏鱼附加消费认识度、商家售卖场地的布局等九大因素对消费者是否具有观赏鱼购买意愿无显著影响。最后根据分析结论提出相关政策建议。

北京市观赏鱼养殖成本收益分析

通过对17家不同养殖类型的观赏鱼调查样本的研究,分析了2018年北京市观赏鱼养殖的成本构成和收益情况。结果表明:饲料成本、电费成本、人工成本是观赏鱼养殖的重要开支,占养殖总成本的79.12%。总成本变异系数为0.38,说明调查样本养殖总成本具有较大差异,其中饲料成本变异系数最小,说明饲料成本在成本构成中影响最大。在17个调查样本中,净利润最高的为34.54万元,最低的为2.14万元。混合养殖型样本商品鱼单位产品收益平均值高于单养锦鲤型样本和单养金鱼型样本。基于以上调研结果提出五点建议:(1)加强政策引导,增强对产业的扶持力度;(2)加强科学研究,创新一批拥有自主知识产权的科研应用成果;(3)争取资金,加大对养殖企业转型扶持力度;(4)提高养殖副产品开发力度,增加收益;(5)拓宽交易渠道,提高利润。

北京市观赏鱼产业的发展及对策

观赏鱼产业的发展对于北京市渔业产业结构调整、渔业资源充分利用、促进农(渔)民增收等方面具有重要意义。针对北京市观赏鱼产业发展现状,剖析了制约北京市观赏鱼产业发展的主要问题,提出了北京市发展观赏该产业的优势及发展该产业的对策与建议。

开发利用北京市冷水资源开展虹鳟鱼养殖试验

据北京市区划办公室统计,北京市郊区有冷水水源53处,总流量每秒3立方米.这些水源除引为农田灌溉之外,尚潜在巨大生产力亟待开发,为了发展北京市水产事业并使京郊丰富的冷水资源得以充分利用,经1984年至1986年3年的努力,我们先后协助郊区县设计和兴建虹鳟鱼养殖场9处,建造水泥池12853平方米,总水源的利用率达65%.

开发利用北京市冷水资源开展虹鳟鱼养殖试验

为了发展北京市水产事业．并使京、郊丰富的冷水资源得以充分利用，1984年～1986年，我们进行了开发利用北京市冷水资源，开展虹鳟鱼养殖试验，该试验具系统性，包括(一)人工繁殖试验；(二)苗种成活率试验；(三)成鱼高产试验；(四)稻田养虹鳟试验；(五)饲料试验。

北京地区香鱼移植的初步研究

为了使香鱼成为北京地区大、中型水库增殖的新品种，以开发利用和增殖香鱼资源，我们于１９９４—１９９７年的先后４次将辽宁省庄河地区碧流河水库河流中自繁自育的陆封型香鱼的受精卵，共计近１０００万粒，分别移植到北京的怀柔水库和密云遥桥峪水库，同时对香鱼移植的...

北京地区鲤科鱼暴发性传染病的病原研究

本文报道了北京地区从自然患暴发性传染病的鲢、鳙、鲤等鱼体上分离到１６个菌株，其中有８株菌致病力明显，特别是ＳＣ９６１１和ＳＣ９６２４等株菌，能使受试鱼感染显症和致死，仅需６～２４ｈ，其发病率达１００％。经对该菌进行形态、生理生化特性测定及分类鉴定后，确认该菌是一种革兰氏阴性菌，为具有运动力的短杆菌，有如下特点：氧化酶和ＶＰ反应均呈阳性，发酵葡萄糖产酸、产气，发酵甘露醇，不发酵肌醇，不分解脲素。并证实北京地区暴发性传染病病原为嗜水产气单胞菌（Ａｅｒｏｍｏｎａｓｈｙｄｒｏｐｈｉｌａ）。该结果为进一步防治北京地区鲤科鱼暴发性传染病提供了科学依据。

基因编辑技术在鱼类中的研究及在水产养殖中的应用展望

基因编辑技术是在D N A水平,通过删除、插入等方式对DNA特定序列进行改造的技术。目前人们主要通过锌指蛋白核酸酶技术(Zincfinger nuclease,ZFNs)、类转录激活因子效应物核酸酶技术(transcription activator-like effector,TALENs)和CRISPR/Cas9(Clusteredregularly interspaced short palindromic repeats-associated protein-9 nuclease)等技术来实现编辑基因的功能。

水产养殖水质环境实时监测系统软件平台搭建技术研究

水产养殖水质环境实时监测系统软件平台针对水产养殖业水质环境监测的特殊需求而开发,用户可通过该监测平台对养殖水质环境参数如水温、p H值、溶解氧、浊度、氨氮等数据进行实时在线监测,对未知的水质突变险情做出提前预警,可有效遏制养殖风险并显著提高生产、管理效率。

北京地区香鱼移植的初步研究

香鱼(Plecoglossus Altiuelis)属鲑形目、胡瓜鱼亚目、香鱼科,是亚洲太平洋沿岸的特产鱼类,我国从辽宁至台湾、福建沿海直至广西东兴北仑河均有分布.它栖息于水质清晰而具砾石处,秋季在河中产卵,卵具粘性,生殖后的个体大都死亡,只有少数留在深水处越冬,幼鱼在沿岸育肥越冬至翌年春季溯河而上.香鱼具有很高的营养价值和经济价值,其养殖在日本颇盛,为名贵的食用鱼类.

植物提取物应用于水产饲料的研究进展

植物提取物因其安全、绿色和高效等特点已成为目前替代抗生素的研究热点。植物提取物含有多种有效成分,具有多种生理活性,应用于不同水产动物效果不同。本研究分别从诱食性、促生长、免疫增强、抗氧化应激和抗病原菌5个方面,综述了植物提取物在水产饲料中的最新研究进展,以期为开发环保型饲料添加剂提供理论参考。

北京近郊高产塘水质特点的研究和述评

本文根据1992年4—10月对北京东北郊、西北郊、西南郊、南郊和东郊水质的定期分析结果,报道了各近郊区的水质特点。溶氧以南郊最低,依次为东北、东郊、西北和西南郊;铵以东北郊最高,依次为西北、南郊、西南和东郊;亚硝酸盐以西南郊最高,依次为南郊、西北、东北和东郊。各郊区PH均偏低,以西北、西南为甚,COD以东北最小、西南次之, 据此,提出北京各郊区应经常用生石灰调节池水水质、尤其西北、西南郊适当提高用量;东北、西南郊适当增加施有机肥次数和用量,增加池塘COD;南郊、东北郊注意池水溶氧变化,防止缺氧;东北、西北郊注意防止氨中毒;西南、南郊则应注意防止亚硝酸盐中毒。