X企业如何选聘合适的应届大学生

本文将通过分析X企业校园招聘工作的现状,了解X企业校园招聘中存在的问题,并结合"个人-组织契合度"理论,对X企业的校园招聘流程进行优化。通过流程的优化,提升录用应届大学生与企业的契合度,从而帮助企业招聘到更合适的应届大学生。旨在为与豪客来类似的企业在校园招聘工作中提供相应的借鉴。

试论企业财务内部控制存在的问题

近年来,我国经济得到了飞速的发展,市场经济体制在不断完善,企业在面临巨大机遇的同时也面临着较大的挑战,但就目前来说,企业的财务问题越来越突出,其在激烈的市场竞争中很难立于不败之地。因此,本文将从企业内部控制着手,对其中的问题进行分析讨论,并提出相关的解决措施、

X企业如何留住毕业生

离职率是影响企业市场形象和企业稳定性的重要因素,团队稳定对企业未来的发展至关重要。X企业当前应届毕业生的离职率逐年升高,应届生的离职给X企业带来较大的培训成本,招人难,留人难,如何将应届生留下来成为一个亟待解决的问题。本文通过对X企业应届毕业生离职现状调查和离职原因归纳总结,深入剖析造成应届毕业生离职的根源,在此基础上应用双因素理论从保健因素层面和激励因素层面提出降低应届毕业生离职率的措施建议,从而为像X企业一样的餐饮行业在新的人力资源环境下提升企业稳定性和吸引优秀应届毕业生加盟提供参考借鉴。

餐饮业如何降本增效的方法研究

随着市场经济发展,居民消费水平的提高,在餐饮业快速发展的同时,国内餐饮市场竞争也越来越激烈。与此同时,过去餐饮业的高利润收入也渐渐下降。餐饮企业如何降低支出成本,增加营业收入,实现餐饮企业的有效发展,是现今餐饮企业面临的重要问题。本文就餐饮企业如何降本增效简单的提出了几点建议。

鲜肉理化性质对加工燕皮的影响

燕皮是福建特产的一种肉制品,可作为馄饨皮包馅制成肉燕,其口感嫩滑,韧而有劲,而且耐煮不糊。目前生产燕皮以手工为主,大多采用小型生猪屠宰场生产的鲜肉作为原料,不利于市场推广。为有效、合理选择生产用肉提供理化依据,对小型屠宰场直接放血生产的鲜肉(里脊、前腿、后腿肉),大型机械化屠宰场直接放血和CO_2致晕后放血生产的鲜肉(前腿、后腿肉)进行pH、嫩度、持水性、粘性和硬度的检测,同时观察宰后时间的作用。试验结果表明:小型生猪屠宰场生产用于燕皮加工的后腿肉pH为5.80,持水性为89.80%,粘性为60.80 g·s,硬化时间(硬度<400 g的时间)为1 h。鲜肉高pH、高嫩度(低剪切力)、高持水性、高粘性、低硬度更适合生产燕皮,特别是要求鲜肉的硬化时间>1 h。直接放血生产的猪肉的理化性质优于CO_2致晕后放血生产的猪肉。后腿肉的理化性质优于里脊肉、前腿肉。燕皮工业化生产建议选择直接放血生产的后腿肉作为原料。