浙江铜铃山国家森林公园次生常绿阔叶林和针阔混交林乔木群落特征研究

对浙江铜铃山国家森林公园次生常绿阔叶林和针阔混交林乔木群落的物种组成、径级结构、优势种种群存活曲线及稳定性进行了调查和研究。结果表明:次生常绿阔叶林乔木层包含31科51属84种,针阔混交林乔木层包含26科48属76种;2个林型的优势种明显,次生常绿阔叶林重要值排名前5的物种为木荷(Schima superba Gardn.et Champ.)、甜槠〔Castanopsis eyrei(Champ.)Tutch.〕、短尾柯〔Lithocarpus brevicaudatus(Skan)Hayata〕、马银花〔Rhododendron ovatum(Lindl.)Planch.ex Maxim.〕和尖连蕊茶〔Camellia cuspidata(Kochs)Wright ex Gard.〕,针阔混交林重要值排名前5的物种为杉木〔Cunninghamia lanceolata(Lamb.)Hook.〕、木荷、马尾松(Pinus massoniana Lamb.)、黄山松(Pinus taiwanensis Hayata)和柳杉(Cryptomeria fortunei Hooibrenk ex Otto et Dietr.)。次生常绿阔叶林乔木层中木荷、甜槠和短尾柯种群径级分布均呈倒“J”型,存活曲线均为直线型,属于稳定型种群;红楠(Machilus thunbergii Sieb.et Zucc.)种群径级分布接近“L”型,存活曲线为“凹”型,属增长型种群。针阔混交林乔木层中杉木种群径级分布呈“L”型,存活曲线为“凹”型,属于增长型种群;木荷种群径级分布呈倒“J”型,存活曲线为直线型,属于稳定型种群;黄山松和马尾松种群径级分布接近正态分布,存活曲线均呈“凸”型,属于衰退型种群。MGodron群落稳定性分析结果表明:铜铃山国家森林公园2种林型均处于不稳定状态。CCA分析结果显示:海拔是影响这2个林型的主要环境因子。综合研究结果显示:铜铃山国家森林公园次生常绿阔叶林和针阔混交林处于相对稳定的演替中期,未达到稳定的顶极群落状态。

酸笋中微生物区系演替和风味物质形成机制的研究进展

酸笋是竹笋经微生物发酵作用而成的一种中国传统发酵蔬菜,目前常作为螺蛳粉、桂林米粉的配料,因其独特的风味深受广大消费者的喜爱。酸笋中微生物群落的构成及其代谢是酸笋生产的核心,酸笋中风味物质的含量和种类是决定酸笋品质的关键。而微生物是酸笋风味的主要来源,两者在发酵过程中密切相关。因此,该文总结了酸笋中微生物的构成及其演替规律,分析了影响酸笋微生物演替的因素,概述了酸笋中的风味物质,阐述了微生物诱导风味物质形成的机理,有助于进一步了解酸笋中复杂微生物群落和风味物质的互作效应,从而为酸笋的品质提升及质量控制提供理论依据。

竹子基因资源和应用技术研究进展

竹子是世界和我国最重要的经济林木树种之一,具有重要的经济和生态价值。竹子种质资源的提升是竹产业发展的重大需求。随着分子生物学研究的不断进步,特别是竹子基因组的解析和遗传转化体系的建立,使得人们利用现代生物学技术提升竹子种质逐渐成为可能。笔者详细综述了近年来竹子研究的进展,包括竹子基因组的解析过程、调节竹子生长发育关键基因的挖掘,以及竹子再生和遗传转化体系的建立等。最后,对遗传转化新技术在竹子中的应用进行了展望。笔者系统地对目前竹子研究发掘的关键基因和关键技术进行了整理汇总,为今后竹子种质创新研究提供参考。

竹笋膳食纤维应用研究进展

竹笋中富含膳食纤维,是重要的膳食补充剂之一。竹笋膳食纤维(bamboo shoots dietary fiber,BSDF)不仅在降血脂、降血糖、抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等方面具有较好的功能活性,还在烘焙食品、肉制品和饮料等方面有很好的应用前景。因此,BSDF的研究利用是竹笋产业的重点研究领域。目前BSDF主要有生物、化学和物理等提取方法,研究表明,通过这些技术能明显提高BSDF的功能特性和生物活性。该文综述了BSDF应用研究的新进展,可为BSDF产品的开发与利用提供一定的理论参考。

复合饰面地板表面抗老化性能测试对比研究

针对目前企业常用的地板自然老化测试方法存在周期长、受气候条件影响大等问题,研究了一种更稳定的测试方法进行代替。使用氙灯老化试验箱营造加速环境,并通过Spearman检验分析对比加速环境与自然环境中复合饰面地板的颜色与光泽变化。结果表明:光照是老化的重要因素。在有光照条件下,加速环境处理48 h与自然环境处理3周的色差结果一致性显著,总色差平均值分别为4.08和4.21。然而,2种环境下,材料的失光情况差异较大。其中,自然环境中的地板未出现明显失光,与实际使用情况不符,故该方法存在缺陷。加速环境中的地板更易失光,且老化48 h与144 h各地板的失光率强弱关系一致性明显。利用加速老化环境处理48 h评价地板的抗老化性能具有可行性。

不同生境条件对林下多花黄精生长及有效成分的影响研究进展

【目的】多年来野生多花黄精(Polygonatum cyrtonema)被掠夺性采挖后资源骤减,继而出现无法满足正常市场需求的状况。该文从林下经济角度出发,系统梳理林下套种多花黄精复合经营模式的探索成果,以期为林下多花黄精种植提供理论参考和实践指导。【方法】通过文献搜集和研究,归纳总结不同产地、不同林分类型以及主要环境条件等因素对多花黄精生长状况及药性成分积累方面的影响研究,并作出研究展望。【结果】不同产地的多花黄精生长状况及药用成分积累方面存在差异。当前以毛竹(Phyllostachys edulis)林、杉木(Cunninghamia lanceolata)林、锥栗(Castanea henryi)林和山核桃(Carya cathayensis)林为依托,套种多花黄精进行复合经营的技术模式研究较多,不同种植模式各有优势,在实际生产中应因地制宜,结合海拔和地形等主要环境因子进行合理调控。【结论】林下套种多花黄精应因地制宜,合理调节生境条件,更有益于其生长和药性成分积累,品质更佳。

中国传统木结构榫卯连接节点力学性能研究进展

榫卯是指木结构建筑中柱、梁等构件连接在一起的一种凹凸结合的连接方式。然而,木材作为一种生物材料,随着使用年限的延长,出现的干缩湿胀、开裂变形等损伤会对榫卯连接节点的连接特性造成不良影响,因此,探究木结构榫卯连接节点的力学性能对建筑结构的安全性能具有重要意义。在木结构建筑中,榫卯连接节点的构造多种多样,力学特点和传力机制也各不相同。根据榫卯连接节点在木结构建筑中使用功能将其分为公母榫、直榫、燕尾榫、管脚榫、馒头榫和搭扣榫等六大类,简要介绍了各类榫卯连接节点的结构特点和应用情况。综述了常见榫卯连接节点半刚性的连接特性和节点刚度的求解方法,总结了不同种类榫卯连接节点和模拟残损榫卯连接节点的抗震性能及木结构建筑模型中的榫卯连接节点在人工模拟地震中位移响应和加速度响应的相关研究,概述了常见榫卯连接节点在外力作用下的破坏形式及破坏特征。根据榫卯连接节点的破坏形式,重点从金属构件和纤维增强复合材料两个方面对榫卯连接节点的加固效果进行归纳。总结了有限元分析法在榫卯连接节点力学性能方面的相关研究,指出了榫卯连接节点力学性能研究存在的问题,提出了榫卯连接节点研究的相关建议及其发展方向,以期为榫卯连接节点在现代木结构建筑中的应用提供新思路。

户外用木材耐光老化技术研究进展

概述了木材光降解机理,主要从涂饰处理和改性处理两方面介绍了国内外木材耐光老化技术,分析了不透明涂层、透明涂层、表面添加剂复配涂层、木蜡油和化学改性、预处理固色等耐光老化处理技术的优缺点,为户外木质产品的耐老化技术研究提供参考。

非热加工技术在竹笋保鲜及加工中的应用研究进展

竹笋作为一种高蛋白、高纤维、低脂肪的绿色森林蔬菜,越来越受到消费者的欢迎。由于采后竹笋易发生木质化、酶促褐变、营养价值降低等变化,导致鲜笋食用品质降低、贮运困难。此外,目前竹笋加工技术较为传统且精细化程度低,造成竹笋制品种类单一、大量副产物浪费、环境污染等问题。近年来,非热加工技术因其具有安全、高效、绿色等优点被广泛用于果蔬保鲜及加工中,成为食品加工高新技术的研究热点。该文综述了辐照、紫外线、超高压、超声波、超微粉碎和高压均质等非热技术在竹笋保鲜及加工中的应用,阐明以上非热技术的工作原理,分析其优势特点及作用效果,并进一步总结展望,提出未来竹笋保鲜及加工的研究方向,旨在为竹笋采后保鲜减损、竹笋制品加工技术提质增效及副产物高值化利用等方面的工作提供有益参考。

超声波技术在膳食纤维提取及改性中的应用研究进展

膳食纤维具有良好的营养价值和生理功能,植物源食品及其加工副产物中含有大量天然膳食纤维,但存在天然膳食纤维提取率较低,提取的膳食纤维持水力和溶解性差,口感不佳等问题。因此,如何制备得到高品质膳食纤维成为目前膳食纤维研究领域的热点问题。其中,超声技术具有提取效率高、提取条件温和、改性效果优良、环境友好、能耗较低等优点,使其成为在膳食纤维提取和改性中最有应用前景的技术之一。文章综述了近年来使用超声技术对膳食纤维进行提取和改性的研究现状,概述超声作用特点和工作原理,分析其对膳食纤维进行提取和改性的作用效果,并阐明超声在提取和改性中的工作机制和影响因素,最后对存在问题进行了总结并展望了超声技术的发展前景,以期为膳食纤维资源的高值化利用提供理论参考。

木竹材料细观渗流研究进展

木竹材内部的流体渗透属于细观渗流范畴,解析木竹材料细观渗流规律对木竹材高效加工利用具有重要指导意义。目前对于木竹材流体渗透性方面的研究较多,但多集中在渗透性能的表征方面。从多孔构造解析角度,揭示木竹材细观渗流性能变化机理的研究相对较少。笔者从多孔材料结构表征分析角度出发,总结了木竹材料微观构造对应的多孔结构特征、孔径分布情况;系统归纳了木竹材料多孔结构特征主要表征方法(直观分析法、间接测试法及分形维数法)的原理及适用范围,在此基础上解析流体在木竹材中的渗透路径和渗透规律,总结木竹材多孔特征与细观渗流之间的关系;综述了可有效改善木竹材细观渗流特性的三类主要方法,即生物、物理及化学处理法,分析了当前木竹材细观渗流研究领域存在的主要问题;并展望了木竹材料细观渗流研究发展方向,以期为木竹材的性能分析及高值化加工利用提供基础理论依据。

木材压缩变形固定处理技术研究进展

压缩密实化是木材提质增优的处理方法之一。木材作为一种具有形状记忆效应的天然有机高分子材料,当被压缩或弯曲后,在温度和湿度等环境因子的影响下容易发生蠕变回复。木材压缩变形的回复对木材制品的尺寸稳定性和力学性能均有重要的影响,研究木材压缩变形固定处理技术对木材加工改性和高效利用具有重要指导意义。概述了木材压缩变形固定处理技术在国内外的研究进展和现状,重点梳理归纳了水热(蒸汽)预处理、压缩后热处理以及化学处理对木材压缩变形固定的研究进展。在此基础上,分析和提出了木材压缩变形固定处理技术的思路和未来发展方向,以期为压缩材的高效加工利用提供科学指导。

毛竹林下套种珍贵树种生长及生理生化特性的研究

【目的】开展毛竹(Phyllostachys edulis)林下套种珍贵树种生长特性及生理生化特性研究,为开展毛竹林下珍贵树种套种及混交林营建提供理论参考。【方法】选择集中连片、立地条件一致的毛竹林,保留竹株1800株·hm^(-2),选择大小一致的红豆树(Ormosia hosiei)、浙江楠(Phoebe chekiangensis)和天竺桂(Cinnamomum japonicum)3种珍贵树种进行套种,种植密度300株·hm^(-2)。种植2年左右,分析测定不同树种生长、叶片光合作用参数、叶绿素含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、丙二醛含量以及抗氧化系统活性。【结果】3个树种中长势(地径和苗高)从高到低依次是天竺桂、红豆树和浙江楠;红豆树的Pn、Gs、Ci和Tr均高于其它2个树种;叶片叶绿素a、b、a+b含量和类胡萝卜素质量浓度从高到底依次为红豆树、浙江楠和天竺桂;毛竹林下红豆树POD、CAT活性显著高于浙江楠和天竺桂,SOD活性无显著性差异;浙江楠MDA显著高于红豆树和天竺桂,天竺桂可溶性蛋白和可溶性糖含量最高。【结论】红豆树对毛竹林地环境具有良好的生态适应性,是适合毛竹林下套种的优良珍贵树种。

竹材显微构造与孔隙结构研究进展

竹材作为优良的天然生物质材料,其利用价值得到人们的广泛重视。了解竹材的结构特性可以为竹材的高效加工利用提供重要支撑。从竹材的微观构造角度出发,综述了竹材的解剖构造特征,总结常用的竹材显微构造观测方法以及竹材孔隙构造的表征方法,分析了竹材显微构造、孔隙结构与竹材物理力学性质的联系,并展望了竹材显微构造及孔隙结构未来研究的重点。

安吉县竹林经营联合认证模式实证研究与思考

安吉县素有“中国竹乡”之称,县内竹林资源丰富,竹产业已成为县内经济发展的支柱产业,开展竹林经营认证,对实现竹产业可持续发展具有重要意义。笔者介绍了安吉县开展竹林经营联合认证的各阶段模式,主要包括企业模式、协会+农户模式、协会+股份制合作社模式3种。同时,笔者分析阐述了协会+股份制合作社的运行机制、优点与意义。在此基础上,创新提出了我国南方地区以协会+股份制合作社模式开展竹林经营联合认证的方法和思考。

乌拉圭草原生态保护与治理机制

乌拉圭拥有丰富的草原资源和发达的畜牧业,草原保护和治理工作在近年取得快速进展,其先进的治理方法和保护措施具有重要参考价值。文中概述乌拉圭草原现状,总结乌拉圭草原生态保护与治理政策及机制;分析我国草原保护及治理工作面临的挑战,包括草原退化形势严峻,畜牧模式存在缺陷,矿业对草原形成威胁,牧民发展生态保护意识淡薄等;在此基础上,提出乌拉圭对我国草原保护的启示:如积极采取多部门联合管理模式、优化轮牧模式、推进草原管理能力建设及宣传工作、加大对以草原为主的国家公园及国家保护区的投资和建设力度、在草原保护中推广高新技术。

国产人工林柚木材性及木地板应用研究

为探究国产人工林柚木的材性及其作为地板材、家具材替代珍稀天然林柚木的可能性,本文将国产人工林柚木与传统常用的缅甸天然林柚木进行对比,通过制样分析两者的宏观结构特征差异;按照相应国家标准分析了2种柚木的化学组分(综纤维素、半纤维素、酸不溶木质素3类成分)、物理性能(干缩率、湿胀率、密度、抗弯强度及抗弯弹性模量)差异;采用2种柚木制造相应的实木地暖地板产品,并对比所制产品的外观及稳定性。结果表明:(1)宏观特征方面,两者较相似,仅在管孔分布、气味以及触感特征上存在一定差异;(2)化学组分方面,两者主要差异为半纤维素含量,国产人工林柚木与缅甸天然林柚木的半纤维素含量均值分别为20.94%、23.10%,差值为2.16%,其他成分差值均不超过0.50%;(3)物理力学性能方面,2类柚木有显著差异,缅甸天然林柚木尺寸稳定性与抗弯强度相对国产人工林柚木较优。前者的径向气干干缩率、弦向气干干缩率、径向气干湿胀率、弦向气干湿胀率分别为0.62%、1.01%、1.28%、2.06%,后者分别为0.84%、2.42%、1.61%、3.21%;前者的抗弯强度与抗弯弹性模量分别为100、12360 MPa,后者分别为73.2、9030 MPa。但国产人工林柚木性能仍可满足家具、地板等用材使用需要;(4)对比2类柚木所制实木地暖地板产品,二者外观相近,同时国产人工林柚木地板的长度干缩率、长度湿胀率、宽度干缩率、宽度湿胀率分别可以达到0.04%、0.01%、0.18%、0.08%,均满足国家标准要求。研究表明,国产人工林柚木可用于加工实木地暖地板,并可作为家具、地板用材代替部分天然林柚木。

竹材防腐技术的研究现状及发展趋势

竹材进行防腐处理对提高竹材的天然耐久性和户外应用价值具有重要的意义,竹材防腐处理技术已成为竹材研究领域的一个热点。主要从竹材的解剖性质和防腐原理、竹材用防腐剂和竹材的防腐处理技术3个方面阐述竹材防腐的研究现状,并对今后的竹材防腐发展趋势进行展望。未来竹材防腐还有许多探索性研究,主要发展趋势包括改善竹材渗透途径、高效且环保的新型防腐剂研制以及化学改性处理技术的研发。

肉桂醛的研究与应用进展

详细综述了近年来肉桂醛的抗癌、抗糖尿病、抗炎等药理活性,对西瓜和鸡肉等保鲜功能,肉桂醛衍生物的合成与应用,肉桂醛抗菌膜以及淬灭玉米醇溶蛋白等特殊用途,旨在进一步推动肉桂醛的研究与应用,开发具有较高实用价值的功能产品。

毛竹林不同浸提液对浙江楠幼苗生长的影响研究

为探讨毛竹林不同浸提液对一年生珍贵树种浙江楠的化感效应和作用规律,分别用毛竹新鲜枝叶、凋落物、林下0~20cm土壤和根系4部分浸提液浇灌浙江楠幼苗,以蒸馏水处理作为对照,分析浸提液质量浓度分别为0.01、0.02、0.025、0.05、0.1g/mL处理下浙江楠幼苗生长指标(苗高、地径)、生物量、光合生理指标(光合参数、气孔导度、叶绿素荧光参数及叶绿素含量)的化感效应。结果表明,0.1g/mL的毛竹新鲜枝叶、凋落物浸提液对浙江楠幼苗的生长呈现抑制规律,0.05、0.025、0.02g/mL的毛竹新鲜枝叶、凋落物浸提液对浙江楠幼苗的生长呈现促进规律;0~20cm土壤、根系浸提液对浙江楠幼苗的生长均呈现促进规律;毛竹林浸提液均降低了浙江楠幼苗的Fv/Fm、Fv/Fo值;当4种浸提液浓度降低为0.01g/mL时,其抑制或促进效果均不显著。在实际的竹阔混交林生产过程中加大人为管理,在毛竹生长季打梢,适当清理地面上的凋落物。研究结果为竹阔混交林的生产经营提供参考。